Урожайные и неприхотливые ранние сорта перца сладкого для теплиц и открытого грунта с описанием и советами по выращиванию

В ряду нынешнего разнообразия на прилавках семян существует большой выбор ранних сортов сладкого перца. Они отличаются друг от друга не только величиной, вкусом и оттенком, но также временем созревания и особенностями ухода. Срок для плодоношения у этого овоща больше, чем продолжительность летнего периода, поэтому многие садоводы выращивают ранние и суперранние сорта перца болгарского.

Перец – овощ из разряда перечных растений. У нас в стране обычно выращивают болгарский (сладкий,  салатный) перец и жгучий перец «Чили». В некоторых регионах он растет и в открытом грунте, но чтобы получить хороший урожай, его желательно сажать в теплице. В любом случае высаживать на постоянное прорастание ранние сорта перца допускается только после окончания угрозы заморозков.

Выбор раннего сорта перца

В настоящее время селекционерами выведены такие сорта сладкого раннего перца, которые приносят первые плоды уже через 85-90 дней после высадки семян в почву.

Сегодня известны несколько сотен сортов и гибридов сладкого раннего перца. При этом у каждого из них есть свои особенности:

• вкус;
• сбор плодов;
• невосприимчивость к заболеваниям;
• возможность произрастать при неблагоприятных условиях;
• уход за растением.

Если взять за основу эти соображения, то требуется выбрать такие сорта перца, которые бы в наибольшей степени удовлетворяли запросы владельца огорода и были приспособлены к условиям данного участка.

Общее описание ранних перцев

Ранние сорта перца лучше всего подходят для большинства регионов нашей страны. Исключение представляют только южные регионы, здесь можно выращивать любые перцы. Кстати, на юге выращивают эту культуру как в закрытом, так и в открытом грунте.

Совет. Для выращивания лучше всего выбирать районированные гибриды. Такие перцы обычно бывают акклиматизированные к определенным регионам.

Ранние сорта перцев разделяют по срокам созревания:

1. Ультраскороспелые. Здесь созревание происходит в течении 85 — 90 дней.
2. Ранние сорта. Такие сорта и гибриды созревают за 90 — 100 дней.
3. Среднеранние сорта. Вегетационный период таких сортов составляет 100 — 115 дней.

Лучше всего выращивать сорта, периоды плодоношения которых отличаются друг от друга, тогда свежий перец со своих грядок будет вплоть до заморозков. Учитывая климатические особенности отдалённых регионов нашей страны, рекомендуется подбирать в первую очередь раннеспелые сорта, сроки созревания которых составляют 90–100 дней.

Различия перцев по росту:

• низкорослые сорта и гибриды (до 60 см);
• среднерослые (до 80 см);
• высокорослые (до 90 — 120 см).

Кроме того, одни сорта нуждаются в продолжительном световом режиме, другие — слабо приспособлены к прохладной погоде и засухе, сорта, предназначенные для выращивания под плёночным укрытием, выделяют в отдельную группу. Более устойчивые к погодным аномалиям перцы замечательно растут и плодоносят в открытом грунте.

Что еще влияет на выбор сорта перца:

• устойчивость к болезням и вредителям;
• крупноплодность;
• толщина стенок;
• неприхотливость, возможность выращивания на разных типах почвы;
• устойчивость к перепадам температур и плохим погодным условиям;
• вкусовые качества;
• достойная урожайность.

Подбирая сорта перца, также следует помнить, что насыщенность окраски кожуры, указанной производителем, будет разной в зависимости от степени зрелости плодов.

На заметку. Вид зрелости, при которой плоды можно собирать на пробу, для перевозки и длительного хранения, называют техническим. Биологическая зрелость наступает в момент полного вызревания мякоти и семян, перчинки приобретают указанную на пачке сортовую окраску и аромат, но сохранить впрок полностью созревший урожай гораздо сложнее.

Идеальный вариант — выбирать высокоурожайные районированные гибриды раннего срока созревания и приобретать посадочный материал только у проверенных продавцов. В Госреестре селекционных достижений представлено более 500 сортов, среди них почти половина раннеспелых. Ниже дано описание культиваров, урожайность которых не ниже 4–4,5 кг/м².

Сорта ранних перцев для теплиц

Итак, рассмотрим подробнее некоторые категории ранних овощей для пленочных укрытий.

Абрикосовая Фаворитка

Данный сорт по праву принимают за раннеспелый: период вызревания у него не превышает 120 дней. Невысокие кусты около 55 см всегда радуют хорошим урожаем.

Плоды имеют коническую конфигурацию. Их масса составляет около 110 гр., овощи толстокорые – с размером стенки 4-6 мм. У садоводов этот сорт пользуется популярностью за свои вкусовые качества. Хороши овощи данного сорта не только для салатов, но и для заготовок.

Агаповский

Раннеспелый сорт, имеющий срок вызревания около 120 суток. Кусты высотой до 75 см хорошо плодоносят. Овощи крупные, имеют вес до 130 гр., немного ребристые по виду, призматической конфигурации.

Овощи имеют насыщенно красный цвет и стенку до 5 мм. Многие огородники отмечают у этого сорта богатый урожай, доходящий до 14 кг с м², но в то же время есть у этого овоща и недостаток: подверженность этого растения вершинной гнили.

Вини Пух

Перец Винни Пух относится к самым ранним болгарского перца. Он приятно поражает не только своим наименованием, но и ускоренным плодоношением, которое появляется уже через 100 дней со дня посадки семян. Масса овоща небольшая, всего 60 гр., при этом он образует стенку порядка 6 мм.

Многим нравится у этого сорта сочная, сладковатая мякоть с прекрасным вкусом. По их мнению – перцы хорошо подходят для заготовок на зиму. Растения устойчивы к вертициллезу, тле и другим заболеваниям.

Здоровье

Этот раннеспелый овощ выделяется он не только сроками созревания, но и неприхотливостью в уходе. Масса плодов средняя, около 110 гр и окрашены они в зеленоватый цвет с розовым оттенком. Вкусовые качества выражены слабо.

По мнению огородников, сорт Здоровье радует увеличенным сбором плодов, причем растение не подвержено заболеваниям. Этот овощ годится для фарширования, но в салаты и для приготовления «лечо» ему не хватает вкусовых качеств.

Ласточка

Сорт Ласточка также относится к ранним перцам, так как первые плоды созревают через 120 дней от посадки семян. Кусты с высотой стеблей около 70 см образуют конусообразные плоды массой до 95 гр.

Они имеют чистую гладкую поверхность с салатовым оттенком до красного. Овощ толстокорый, образует стенку толщиной 7 мм. Многим огородникам подходит этот сорт за длительный срок хранения, в то же время они годятся для консервирования.

Ранние сорта перцев для открытого грунта

Тем, кто живет в регионах средней полосы России, рекомендуется выращивать определенные гибридные сорта, так как они разрабатываются селекционерами специально для данных климатических условий.

Из-за этого ранние сорта перца для открытого грунта более приспособлены, они неприхотливы и имеют устойчивость к заболеваниям. Какие правильно определиться с сортами перца, чтобы они были и урожайные и вкусные, сейчас расскажем об этом чуть подробнее.

Корвет

Растение высотой 65-70 см. имеет компактную крону. Овощ высокоурожайный, с плодами, весом 70-85 гр., которые образуют конусную форму.

Поверхность у них гладкая ярко-красного цвета. Отзывы об этих перцах у огородников только положительные: растения хорошо приживаются на грядках, понравились на вкус – сладкие, сочные, толщина коры составляет 7-9 мм. Толстостенные перцы годятся для консервирования, а также хороши в салатах.

Калифорнийское чудо

Самый подходящий сорт раннего перца для открытого грунта – это Калифорнийское чудо. Овощ имеет срок созревания 120-130 суток и является детерминантным растением.

Плоды у него крупного размера, кубовидные и с тонкой стенкой, ароматные и сочные на вкус. Достигают массы 85-120 грамм. Годятся для приготовления салатов и заготовок на зиму.

По отзывам овощеводов – это испытанный, надежный сорт и он действительно, как раннее чудо. Перец плодоносит в незащищенном грунте в центральных регионах страны. Имеет один недостаток: тонкие стенки, поэтому свежие плоды нельзя долго хранить.

Воловье ухо

Воловье ухо – среднеранний сорт, со времени посадки сеянцев в грунт и до созревания овощей проходит 75-80 суток. Это гибридные растения, они могут прекрасно развиваться как на открытом грунте, так и в теплицах.

Кусты средние, высотой до 75 см имеют сомкнутый штамб. Отзывы огородников: плоды образуются сочные и ароматные, весом 110-140 грамм, имеют хороший товарный вид и свободно транспортируются на большие расстояния.

Желтый гибрид сладкого перца Джемини F1

Гибрид Джемини f1 создан селекционерами из Голландии. Он является одной из лучших разновидностей перечной культуры для открытого грунта. Перец имеет невысокие кусты 65 см высотой, и являются урожайным сортом болгарского перца.

Созревание плодов происходит через 75-80 дней после высадки рассады. Крупные перцы кубовидной формы имеют ярко-желтый оттенок, они обладают прекрасными вкусовыми качествами.

По мнению садоводов, этот сорт легко переносит переменную погоду, он устойчив и к ночной прохладе, и к солнечным ожогам.

Сладкий перец Клаудио F1

Перец Клаудио f1 относится к раннеспелым гибридам, первые плоды созревают через 75-80 суток после посадки рассады. Перец образует плоды конусной формы с темно-красным окрасом.

Они обладают отличными вкусовыми качествами, с весом около 200 грамм. На полностью созревших плодах появляется корка с толщиной до 10 мм. Отзывы садоводов: отличная всхожесть, из пяти семечек всходит столько же ростков, плоды крупные, но их не так много на кусте.

Ультраскороспелые сорта и гибриды

Ранние сорта перца, которые созревают в течение 85-90 дней считаются суперранними. Хочется заметить, что сроки созревания в основном зависят от условий выращивания.

Важно! Сорта перца выведенные для определенного региона, могут показывать совершенно другие результаты в другом регионе. Поэтому, выбираем сорта и гибриды, акклиматизированные к вашему региону.

Популярные сорта ультраранних перцев: Андрейка, Жупский ранний, Добряк, Буратино F1, Ранняя птаха, Здоровье, Кардинал F1, Фиделио F1, Конфетка F1, Юнга, Джемини F1.

Лучшие ультраскороспелые сорта:

1. Буратино F1 (на фото). Гибрид раннеспелый, который созревает в течение 90-95 дней. Растение высокорослое (70 см-100 см) полудетерминантного типа. Кусты в меру раскидистые с не крупными листьями темно — зеленого цвета. Формировки не требуется. Плоды крупные по 115 г и более. По форме они удлиненно — конические со слабо — выраженными ребрами. При технической спелости перчики имеют темно — зеленый цвет, а при биологической — багрово — красный. Толщина стенок 4-5 мм. Урожайность в среднем бывает 10 кг-13 кг с м² участка. Ценность сорта: хороший иммунитет от болезней, устойчивость к перепадам температур, засухам и другим плохим погодным условиям. Также, перцы имеют прекрасную лежкость и транспортабельность.
2. Андрейка. Сорт созревает в течение 85-90 дней. Растение полуштамбовое, которое относится к среднерослым и вырастает до 60 см-70 см. Имеет полураскидистые кусты. Плодов на одном кусте может образоваться от 10 до 15 штук. Каждый из которых в среднем весит 150-200 г. Форма у них кубовидная. Толщина стенок бывает 6 мм-8 мм. Урожайность с 1 м² участка достигает 4-6 кг. С куста получают по 2-2,5 кг. Ценность сорта: высокая урожайность, прекрасный товарный вид и вкус, устойчивость к плохим погодным условиям, универсальность в применении.
3. Кардинал F1. Вегетационный период у гибрида длится 86-97 дней после полных всходов. Растение среднерослое, которое вырастает в теплице до 1 м, а вот в открытом грунте 50-60 см. Перчики по форме кубовидные. Количество семенных камер — от 3 до 4 штук. Толщина стенок — 7-8 мм. Масса плодов — 250-280 г. Урожай с 1 м² снимают по 8-14 кг. Преимущества гибрида: хорошая урожайность, отличный товарный вид и вкус, прекрасная транспортабельность, возможность хранения.

Ранние сорта перца

Ранние сорта перца, это перцы созревающие через  90-100 дней после полных всходов. Такие сорта и гибриды можно выращивать по всей территории РФ.

На заметку. С сортовых перцев можно получить собственные семена, но при этом у них на порядок меньше урожайность. Гибриды более урожайны, и они лучше противостоят плохим погодным условиям, при этом с них невозможно получить собственные семена. И еще, сорта считаются ароматней и вкусней.

Популярные ранние сорта: Шоколадный красавец, Тополин, Белогор F1, Орлёнок, Абигал F1, Белладонна F1, Чардаш, Дед мороз, Золотая пирамида, Ромео F1, Аристократ, Белый налив F1, Аполлон F1, Зазнайка, Большой куш, Гирлянда, Вундеркинд, Громозека F1, Император F1, Златозар, Руза F1, Снежок F1, Снегирек F1, Тоша, Оранжевое чудо F1.

Лучшие ранние сорта перца:

1. Тополин. Сорт созревает в течение 100-110 дней после полных всходов. Куст средних размеров (55-70 см) штамбового типа. Плоды по форме конусовидные. Их вес бывает 100-120 г (крупные). Стенки имеют толщину 4-6 мм. При технической спелости плоды имеют салатовый цвет, а при биологической — красный. Урожайность — от 4,7 до 5 кг выровненных плодов. Плюсы сорта: отличные товарные и вкусовые качества, хорошая урожайность, универсальное назначение, достойный иммунитет.
2. Золотая пирамида (фото справа). Ранний сорт от Западно-Сибирской овощной опытной станции. Куст полураскидистый средней высоты (до 70 см). Перчики имеют конусовидную форму. Цвет их желтый. Вес их 90-110 г. Толщина стенок 6-8 мм. Урожайность в открытом грунте 3.1 кг с 1 м², а вот под укрытием — 6,7 кг с 1 м² участка. Ценность сорта: достойная урожайность, товарность, холодостойкость, транспортабельность.
3. Император F1. Гибрид раннеспелый, который созревает в течение 95-100 дней после всходов. Кусты у гибрида умеренно раскидистые ростом 60-70 см. Выращиваются перцы как в открытом, так и закрытом грунте. Расположение плодов пониклое. Форма конусовидная. Цвет кожицы при технической зрелости зеленый, а при биологической — красный. Семенных камер бывает от 2 до 3 штук. Толщина стенок — от 6 мм до 8 мм. Масса плодов — от 130 г до 150 г. Урожайность — от 6 кг до 8 кг с 1 м² участка в условиях теплицы, а в открытом грунте 4-6 кг. Преимущества гибрида: высокая урожайность, прекрасный товарный вид и вкус, устойчивость к плохим погодным условиям, универсальность в применении.

Среднеранние сорта перца

Сорта и гибриды перца со сроком созревания 100-115 дней считаются среднеранними.

На заметку. Перец — культура с длинным сроком созревания. И среднеранние сроки для него более естественны, чем ультраранние со сроком созревания до 90 дней.

Популярные среднеранние сорта: Сибирский князь, Талисман, Корвет, Казачок, Дарья, Красная шапочка, Медовый король F1, Витязь F1, Галатея, Гусар F1, Солнышко, Аннушка, Жёлтый букет, Алексий, Добрыня Никитич, Юбилейный Семко F1, Иволга, Золотой дождь.

Лучшие среднеранние сорта и гибриды:

1. Сибирский князь. Раннеспелый сорт, который вывели алтайские селекционеры. Здесь созревание происходит через 105-115 дней до технической спелости. Растение среднерослое (70 см-100 см). Подвязка нужна обязательно. Плоды крупные, которые могут весить от 120 г и более (до 150 г). Форма их конусовидная. Расположение на кусте — пониклое. Цвет — сначала светло-зеленый, потом — красный. Урожай с 1 кв. м снимают по 4-5 кг, а вот в открытом грунте всего до 3 кг. Ценность сорта: холодостойкость, засухоустойчивость, прекрасный товарный вид, отличный вкус, неплохая устойчивость к болезням.
2. Медовый король F1. Гибрид с ранним сроком созревания, и его можно собирать первый урожай спустя 100-115 дней. Растения компактные штамбового типа (до 50 см). Перчики имеют форму цилиндра. Цвет их сначала оливковый, затем он становится медово — желтый. Перец крупный — 180 г и более, который в длину бывает до 12 см. Семенных камер три. Стенки имеют толщину 8-10 мм. Урожайность — до 11,5 кг с 1 м² участка. Плюсы гибрида: крупноплодность, холодостойкость, урожайность, товарный вид и вкус. Минус: невозможность получить собственные семена.
3. Добрыня Никитич. Сорт имеет вегетационный период 115 дней. Техническая спелость наступает через 95-100 дней. Кусты Добрыня Никитич имеет среднерослые (70-80 см). Характеризуется ветвистостью и густой листвой. Плоды кубовидные. Расположение на ветках — пониклое. Вес перцев — до 120 г. Стенки имеют толщину — от 5 мм до 6 мм. Плоды окрашены в кремовый цвет при технической спелости, а при биологической цвет их красный. Урожай с 1 м² участка собирают по 4 кг и более. Преимущества сорта: стабильные урожаи, лежкость, холодостойкость, транспортабельность и хороший иммунитет от болезней. Минусы: не переносит затенение.

Сорта перца с толстыми стенками

Сорта перца со стенками толщиной 6 мм и более считаются толстостенными. Такие сорта и гибриды имеют огромную популярность среди российских огородников. Толстостенные перцы могут выращиваться как в теплицах, так и в открытом грунте.

Ранние сорта перца с толстыми стенками: Раннее чудо F1, Колобок, Алкмар F1, Аккорд, Алеся, Белая ночь, Джек, Золотая бочка, Арамис F1, Карат, Золотая ласточка, Атака F1, Будулай F1, Княжич F1, Афродита, Толстый барон, Сударушка, Рубиновое ожерелье, Джемини F1.

Лучшие сорта с толстыми стенками:

1. Раннее чудо F1 (фото справа). Один из самых крупноплодных гибридов, который имеет вегетационный период 110-114 дней до биологической спелости, и 90-95 дней до технической зрелости. Растение штамбового типа с мощными и крепкими стеблями, которое вырастает в высоту до 120 см. Перчики по форме напоминают ровный конус. Их вес достигает 240-260 г, при этом в длину они бывают 14-16 см, а в диаметре — от 8 см до 10 см. Цвет плодов в технической спелости — зеленый, в биологической — темно — красный. Урожайность — в теплице 12-14 кг с 1 м², в открытом грунте 10-12 кг. Ценность гибрида: засухоустойчивость, холодостойкость, товарный вид и прекрасный вкус.
2. Колобок. Сорт со среднеранним сроком созревания, который имеет вегетационный период 107-115 дней после полных всходов. Куст у сорта низкорослый 35-40 см, при этом растение имеет густую листву. Перчики округло — приплюснутые, слабо ребристые и гладкие, похожие на помидоры. Их масса в среднем бывает 80-155 г, при этом в диаметре плоды могут быть 4,5-7 см. Важно: при таких не крупных размерах такой вес перцы имеют благодаря толстым стенкам (8-9 мм). Перцы при технической спелости — светло-зеленые, а при биологической — темно-красные. Урожай с 1 м² участка собирают по 4,5 кг-5 кг. Плюсы сорта: прекрасная урожайность и вкус, универсальное назначение.
3. Алкмар F1. Гибрид среднераннего срока созревания, который имеет вегетационный период до технической спелости 100-110 дней. Предназначен для выращивания и в теплицах, и в открытом грунте. Растение полуштамбовое индетерминантного типа, которое может вырасти в высоту до 2 м. Перцы сначала темно — зеленые, а потом они становятся красными. По форме плоды напоминают изогнутую призму. Стенки толстые. При массе до 300 г, плоды могут достигать в длину 18 см. Семенных камер — от 3 до 4 штук. Урожай с 1 кв. м участка в теплице может быть 10-14 кг, а в ОГ — от 6 кг до 10 кг. Ценность гибрида: устойчивость к основным болезням и плохим погодным условиям, высокая урожайность, крупноплодность, транспортабельность, товарный вид и вкус.

Лучшие сорта сладкого перца по географическому расположению

Более половины раннеспелых сортов, допущенных к использованию, можно выращивать повсюду, при этом большинство из культиваров представленной выше выборки успешно плодоносят как в закрытых плёночных теплицах, так и на открытых грядках.

Ранние сорта перца для Средней полосы

В Средней полосе климат переменчивый. Погода может быть сухая и жаркая, и также могут зарядить дожди. Поэтому, сорта и гибриды для Центральных регионов подбирают холодоустойчивые и неприхотливые.

Важно! Сорта и гибриды должны быть устойчивы к болезням, и это очень важно в дождливый период.

Популярные сорта и гибриды для Средней полосы: Бендиго F1, Блонди F1, Винни Пух, Добрыня Никитич, Золотинка F1, Кудесник, Нагано F1, Руза F1, Хризолит F1, Арсенал, Багира, Вождь краснокожих, Геракл, Золотой теленок.

Лучшие сорта томатов для Средней полосы:

1. Блонди F1. Ранний гибрид, который созревает через 95-100 суток после полных всходов. Кусты умеренно раскидистые, и они вырастают в высоту до 70-80 см. При весе в 250 г — 300 г плоды достигают в длину до 12-15 см, при этом их диаметр может быть также 10-12 см. По форме плоды напоминают куб. Спелые плоды имеют желтый цвет с глянцем. Толщина стенок 7-8 мм. Семенных камер 3-4 штуки. Урожайность с 1 м² бывает в среднем по 6,5-8,2 кг. Преимущества гибрида: хорошо хранится при соблюдении оптимальных условий, хороший иммунитет к болезням, холодоустойчивость, прекрасные транспортабельность и вкус, товарный вид.
2. Арсенал (на фото справа). Созревает в течение 110-114 дней, поэтому считается среднеранним. Растение среднерослое, которое может вырасти до 60-70 см. Плоды пониклые, конусовидные и сильноглянцевые. Цвет их в технической спелости зеленовато-беловатый, в биологической — красный. Семенных камер образуется 3-4 штуки. Длина плода 16-18 см. Вес — от 75 г до 85 г. Урожай с 1 м² снимают по 9,8 кг и более. Ценность сорта: устойчивость к болезням, отличный товарный вид, универсальное назначение, устойчивость к плохим погодным условиям.
3. Геракл. Ранний перец, имеющий вегетационный период до технической спелости 90-100 дней. Куст обычно в высоту не бывает больше 50-55 см. Имеет полураскидистую листовую розетку с темно-зелеными морщинистыми листьями. Перчики по форме напоминают выровненный куб. Средний вес — 200 г, при этом их длина бывает 12-14 см, а диаметр 10-12 см. Стенки имеют толщину 7-9 мм. Урожайность с 1 м² 8-10 кг, а с одного куста получается по 3-3,5 кг плодов. Плюсы гибрида: устойчивость к холодам и болезням, товарный вид, прекрасный вкус, крупноплодность.

Сорта для Северо-Западного региона

Сорта и гибриды перцев для Северо-Западного региона должны уметь противостоять холоду и сырости. А это значит, что такие перцы должны быть устойчивые к болезням. И еще, сорта и гибриды для этого региона лучше всего выбирать районированные.

Популярные сорта и гибриды для Северо-Запада: Агаповский, Белогор F1, Буратино, Руза F1, Сибиряк F1, Снежок F1, Ласточка, Крепыш, Ромео F1.

Лучшие сорта томатов для Северо-Запада:

1. Агаповский. Среднеранний сорт, который созревает до технической спелости в течение 100 дней. Кусты у сорта обычно не бывают больше 100 см, при этом они имеют густую листву. Перчики крупные — их вес 114-120 г (длина 12 см). Форма — призма. Цвет — зеленый при технической зрелости, и красный при биологической спелости. Семенных камер — от 3 до 4 штук. Считается толстостенным — от 5 мм до 7 мм. Урожай с 1 м² участка собирают по 10 кг, в открытом грунте поменьше. Ценность сорта: отличная товарность плодов, компактные размеры, хороший иммунитет, высокая и стабильная урожайность.
2. Белогор F1 (на фото). Ранний гибрид со сроком созревания 95-100 дней после полных всходов. В высоту кусты бывают 60-65 см. Расположение перцев на кусте пониклое. Перцы имеют форму конуса. Вес их достигает 90-130 г. Стенки толщиной 5-6 мм. Плоды с глянцем, которые при технической спелости — зеленые, а при биологической — красные. Урожайность с 1 м² может быть 5-6 кг. Преимущества гибрида: лежкость, транспортабельность, прекрасный вкус и товарный вид, устойчивость к болезням.
3. Руза F1. Среднеранний гибрид, созревающий в течение 100-112 дней после всходов (техническая спелость). Растение высокорослое, которое достигает роста 80-120 см. Кусты полураскидистые. Перчики по форме конусовидные со средней массой 70-100 г. Длина 10-12 см. Толщина стенок 6-7 мм. Спелые перцы красные с глянцем. Урожай с 1 м² участка собирают по 5-6,8 кг. Плюсы гибрида: хорошая продуктивность, длительное плодоношение, засухоустойчивость, холодостойкость, достойный иммунитет к болезням, прекрасный вкус.

Ранние сорта перца для Сибири и Урала

Регионы Сибири и Урала отличаются суровым климатом. Кстати, эти регионы находятся в зоне рискованного земледелия. Здесь обычно короткое лето, ранняя осень и поздняя весна. В таких условиях сорта перцев должны быть холодостойкими и с ранним сроком созревания.

Популярные ранние сорта перца и гибриды для Сибири и Урала: Валентинка, Викинг, Иволга, Алкмар F1, Крепыш, Купец, Ромео F1, Сибирский князь, Сударушка, Атлант, Марадона F1, Оранжевое чудо, Едино, Янтарь.

Лучшие сорта для Сибири и Урала:

1. Валентинка. Сорт со среднеранним сроком созревания, который созревает за 102-107 дней после полных всходов. Растение низкорослое в пределах 35 см. Листья светло-зеленые, крупные и морщинистые. Перчики в среднем весят 40-75 г, и они на кусте располагаются торчком (торчат вверх). Их форма — узкий конус. Цвет при технической зрелости желтый, при биологической темно-красный. Стенки имеют толщину 5-6 мм. Урожайность — 3 кг с 1 м² участка. Немного, но стабильно. Ценность сорта: компактность кустов, прекрасный вкус, возможность хранения, транспортабельность, выведен в Сибири.
2. Ромео F1 (фото справа). Созревает в течение 105-110 дней после всходов. Считается среднеранним. Куст у гибрида средних размеров (60-65 см). Компактный и раскидистый. Плоды призмовидные. Крупные — от 80 г до 130 г. Имеют бежевый цвет плодов при технической спелости, и желто — оранжевый при биологической. Стенки в толщину бывают 6 мм — 8 мм. Урожай с 1 м² собирают по 5-10 кг, а с одного куста по 2 кг. Плюсы гибрида: компактность и скороспелость, устойчивость к болезням, транспортабельность, универсальное назначение.
3. Викинг. Сорт среднеранний, который созревает через 100-115 дней после всходов. Растение среднерослое (60 см — 90 см). Кусты полураскидистые со светло — зелеными средними листьями. Перцы на кусте располагаются поникло. И они имеют форму выровненного куба. Их вес бывает 90-110 г, при этом длина — от 8 см до 12 см, а диаметр — от 7 см до 8 см. Стенки имеют толщину 4-5 мм. Цвет сначала зеленый, потом красный. Урожайность на уровне других современных гибридов. Преимущества сорта: стабильная урожайность, отличный вкус, прекрасная транспортабельность, высокая товарность, универсальность в применении.

Особенности выращивания ранних сортов сладкого перца

Эту теплолюбивую культуру традиционно выращивают через рассаду. Приступают к процессу в последней декаде февраля, если в будущем планируется высадить перчики в открытый грунт, или в середине февраля при пересадке рассады в отапливаемую теплицу.

Это связано с тем, что семена перца прорастают не меньше 1,5–2 недель. Перед посадкой для стимулирования вегетативных процессов семена перцев рекомендуется замочить в солевом растворе (5 г на 1 л тёплой воды) на 2–3 часа.

Если последовательно соблюдать все правила, ранние сорта создадут богатый урожай. Своевременный полив и насыщение нужными удобрениями благоприятно отразятся на вкусовых качествах плодов.

Как вырастить здоровую рассаду перцев

Семечки перцев сажают в стаканчики, заполненные на 2/3 специальной почвосмесью для рассады или приготовленной землёй с собственного участка, смешанной с перегноем и речным песком в соотношении 2:1:2.

Алгоритм действий таков:

1. Семена опускают в субстрат на глубину 1,5–2 см, присыпают и не утрамбовывают.
2. Поверхность почвы слегка увлажняют и накрывают стеклом, которое останется вплоть до появления первых «волосков»— ростков.
3. Посевы оставляют в помещении, где поддерживают температуру не ниже 20^оС.
4. Обеспечивают непрямой доступ солнечных лучей или периодическую подсветку в дневное время.

Посадки периодически слегка орошают тёплой водой и немного рыхлят поверхность грунта тонкой палочкой.

Пересаживаем перец на грядки

Спустя 50 дней, когда рассада сформирует от 8 до 10 листиков, приступают к закаливанию. Для этого посевы выносят на балкон или ставят у приоткрытого окна (избегая прямого сквозняка). Примерно в третьей декаде мая, когда ночная температура не опускается ниже 10оС, молодые перцы пересаживают на постоянное место.

Совет. Если рассада находится в теплице, при похолодании, по совету опытных огородников, заносим в теплицу вёдра с кипятком, или горячие кирпичи, нагретые на костре, укладываем на металлические листы.

Алгоритм посадки перца:

1. Готовят неглубокие лунки (15–20 см), размещая их на расстоянии 30–40 см друг от друга.
2. Каждую заправляют горстью перегноя и одной ложкой древесной золы.
3. Затем ямку поливают тёплой водой — 2–3 л на один корень и опускают в неё растение.
4. Самый важный момент для раннего перца после пересадки — регулярный полив.

Как ухаживать за ранними сортами сладкого перца

Дальнейший уход за этой овощной культурой не затруднит даже новичка. Перцу требуются:

1. Обильный полив тёплой отстоянной водой. Желательно орошать кусты перца под корень (по мере высыхания грунта) в расчёте 4–6 л на одно взрослое растение.
2. Периодическое рыхление (неглубокое, так как у перца поверхностные корни), чтобы не допустить образования корки, и окучивание.
3. Удаление сорных растений в лунке и в междурядьях.
4. Подвязывание к опоре высокорослых сортов. Перцы подвязывают, когда кусты сформированы (если в этом есть необходимость), а плоды завязываются и зреют.
5. Не меньше 3–4 подкормок в период вегетации:
   • Спустя 2 недели после посадки вносят минеральные удобрения (суперфосфат, мочевина — 20 г на 10 л воды).
   • Во время цветения каждые 10–15 дней подкармливают органикой под корень (1 кг куриного помёта или 2 кг навоза на 10 л воды, добавляют золу (0,5–1 л) и настои трав) и проводят опрыскивание стимуляторами роста (Эпин, Завязь) для исключения опадания цветов и завязей.
   • В момент плодоношения перец удобряют травяной «болтушкой» и борной кислотой (5 г на 10 л воды).
6. Профилактические обработки, так как раннеспелые перцы могут болеть в период июньских грозовых дождей или похолоданий.

Чтобы перец не снижал урожайности, рекомендуется своевременно убирать с грядки больные растения и до начала плодоношения проводить обработку фунгицидами

На заметку. Ультраранние скороспелки независимо от их высоты практически не требуют формирования. Вступая рано в плодоношение, они чувствительны к подкормкам любых видов, которые позволяют продлить цветение и завязывание плодов. А также эксперты подсказывают, что у таких культиваров удаляют первые побеги, образующиеся чуть ниже ветвления центрального стебля.

Если в начале лета на растениях перца завязалось несколько плодов, а цветение прекратилось, то эти плоды надо выщипать. Растения после этого начнут цвести с удвоенной энергией и к концу сезона дадут высокий урожай.

В конце сезона цветки, завязи и мелкие плоды перца, которые не успели созреть, также убирают, затем у основания кусты хорошенько рыхлят, считается, что это ускоряет процесс плодообразования

Перцы, полностью дозревшие на кустах, гораздо ароматнее и вкуснее. Обычно снимают первые плоды, как только на боках появятся лёгкие следы окраски, а вторую волну оставляют дозревать на кустах. Конечно, если позволяет погода.

После сбора урожай накрывают мешковиной или картоном, чтобы перцы не теряли влагу. Это касается тех плодов, которые пойдут в переработку. Для свежего потребления перец хранят в прохладном помещении при температуре не выше 8^оС.

Отзывы

Многие огородники отдают предпочтение именно ультраранним и ранним сортам. Приведем несколько отзывов об опыте выращивания перечной культуры.

Алексей, Ростов-на-Дону: «В этом году планирую выращивать проверенный и выращиваемый мной и раньше сорт Калифорнийское чудо и жёлтый, и красный (как для меня, так жёлтый сочнее и вкуснее для салатов, а красный лучше для заморозки и лечо). Ещё сеем гибриды Никита, Клаудио и Благодар и взяла несколько сортов ратунды — Колобок жёлтый и красный и Золотой дождь, все эти сорта толстостенного сладкого перца хорошо растут в нашей южной климатической зоне».

Карина, Оренбург: «Опыт посадок небольшой, однако, выскажу своё мнение. В прошлом году сажал 2 сорта в открытый грунт: Чардаш — куст до 70 см, крупные плоды вытянутой формы до 20 см, толстостенный, вкус хороший. Урожайность средняя. Добрыня F1 — также около 70 см, плоды ближе к кубовидной форме, толстостенный, вкус хороший. Урожайность — до 3–4 кг с куста. Возможно, в закрытом грунте и при более тщательном уходе урожайность была бы больше. Порадовал Джемини и Оварование».

Елена, Московская обл.: «Если вы не представляете стол без сладкого перчика, значит, на вашем участке непременно поселится этот незаменимый овощ. Выбирайте раннеспелые сорта, тогда можно будет наслаждаться салатиками и подливами с перцем до конца лета начиная с конца июня. А самыми вкусными для свежих закусок считаются толстостенные перцы, если их правильно выращивать, мякоть будет нежной, в меру сладкой и приятной на вкус — не отказывайте себе в удовольствии!».

Заключение

На самом деле ультраранних и ранних сортов/гибридов перца очень много и если грамотно подойти к выбору подходящего сорта, обеспечить качественный уход с соблюдением основных правил агротехники, то даже в суровых условиях Сибири и Дальнего Востока можно получить хороший урожай. Нам остается пожелать огородникам из разных регионов удачи в выращивании болгарских перцев и плодородного лета!