Самые лучшие сорта перцев для открытого грунта: обзор с кратким описанием и фото

Одной из самых популярных садово-огородных культур является сладкий   перец. Его высаживают на своих участках практически все дачники и владельцы приусадебных хозяйств, хотя в уходе такие растения весьма прихотливы. Перец способен хорошо вызревать в средней полосе и в южных регионах страны – он любит теплый климат, без резких перепадов температур и с достаточным количеством влаги.

Выбор сортов довольно большой. Они могут отличаться по большому количеству параметров, которые нужно учитывать при покупке семян. Если вы собираетесь впервые посадить на своем дачном участке такую культуру, то наш рейтинг лучших семян сладкого перца окажется как нельзя кстати. На этой странице вы найдете самые урожайные и лучшие сорта болгарского перца на 2022 год.

Различия перцев для открытых грядок

Многие садоводы предпочитают поставить для перца теплицу, но находятся, те, кому по вкусу выращивать растения в открытом грунте.

Главные условия для этого:

• хорошая освещенность;
• прогревается солнцем;
• защита от ветра.

Чтобы сохранить от ветра, можно высаживать вокруг перца высокие, крепкие растения.

Важно! Лучше всего сажать перед перцем горох, капусту, бобы, огурцы, фасоль. А вот после баклажана, картофеля, томата не стоит высаживать перец, так как будут одинаковые болезни.

Под сладкие перцы в открытом грунте необходимо готовить землю с осени:

1. Грядку удобряют компостом или навозом.
2. Добавляют 30 г суперфосфата.
3. Перекапывают на глубину примерно 20 см.

Весной грядку еще раз перекапывают на глубину до 10-15 см. Ряды должны быть не уже 30 см для равномерного прогрева, без сорняков.

На заметку. На юге страны можно высаживать рассаду раньше, в мае. На севере лучше подождать середины июня.

Как правильно выбрать сорт перца

Чтобы правильно выбрать сорт перца, необходимо ориентироваться на желаемую урожайность, срок созревания, климатические условия:

1. На Урале, в Сибири погода более суровая, зачастую невозможно предсказать резкие скачки температуры. Лето короткое, поэтому лучше всего подходят ранние гибриды, неприхотливые. К примеру: Дуняша, Египетская сила.
2. Средняя полоса более подходящая. Но порой бывают затяжные дожди, которые вызывают из-за повышенной влажности различные заболевания. К примеру: Винни Пух, Медаль.
3. Южные регионы. Отличны для сбора большого урожая, позднеспелых видов. К примеру: Чернобровка, Арап.

Обратите внимание! Высокие, средние кусты, особенно долго созревающие, лучше выращивать в пленочных теплицах с обогревом. Низкорослые, скороспелые больше подходят для обычных теплиц. В целом, чем быстрее вы хотите получить урожай, тем теплее должна быть обстановка.

Посадка перца в 2022 году по лунному календарю

Многие огородники при посеве семян перца и высадке рассады в открытый грунт ориентируются на лунный календарь. Предлагаем и вам узнать наиболее благоприятные для проведения посадочных мероприятий:

• январь: 1-3, 6, 7, 11, 14-18, 21 и 28;
• февраль: 3, 4, 7-14, 22, 23;
• март: 3, 6-8, 10-13, 15-17, 21-23, 29 и 30;
• апрель: 3-9, 12-16, 26 и 27;
• май: 1-6, 10-15, 19, 24 и 31;
• июнь: 1-3, 7-14, 16, 19, 20, 24-30.

Обзор лучших сортов и гибридов сладкого перца для открытого грунта

Лучшие сорта перцев для каждого садовода, конечно, свои. Все зависит от того, как скоро требуется собрать урожай, насколько большим он должен быть, какая площадь открытого грунта в огороде.

Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Ранние и среднеспелые сорта перца для открытого грунта

Скороспелый перец выращивают для того, чтобы получать спелые витаминные плоды в сжатые сроки, когда после затяжной зимы организму человека требуются витамины и минералы.

Кроме того, ранние и суперранние плоды хорошо выращивать в северных регионах, где лето короткое, поэтому овощи с длительным сроком созревания просто не успевают вызревать.

Также при выборе сорта перца для открытого грунта надо подбирать такой, который будет районирован для места посадки – у него вегетационный срок, приспособленность к определенной продолжительности светового дня и к погодным условиям подходят только для той области, для которой он выведен.

Квикли F1

Этот гибрид на огородных грядках и в тепличных условиях созревает за одинаковый срок – примерно за три месяца с момента посадки семян. Гибрид перца  «Квикли F1» – средний по высоте, около 0,8 м, достаточно компактный.

Спелые перчики — конусообразные и вывешивают примерно на 115 г. В период созревания перчики имеют нежно салатовый цвет, а в стадии полной зрелости становятся насыщенно-алыми.

Соната F1

Перчик Соната был выведен специально для выращивания в тепличных условиях или в пленочных парниках, однако на юге страны этот гибрид выращивается на огородных грядках в открытом грунте. До технической зрелости перчики созревают в течение 100 суток, а полного поспевания они достигают за 4 месяца.

Кусты – крепкие, высотой – около 2 м. Хотя побеги и вырастают мощными и хорошо облиственными, но в процессе созревания плодов могут обламываться под тяжестью урожая, поэтому они требуют подвязывания к опорам. Листва – крупная, округлой формы, с ровными краями, глянцевыми листовыми пластинами и темно-изумрудной окраской.

Плоды – довольно большие, весом до 200 г, толстыми мясистыми стенками толщиной около 1 см. Кожица у перцев Соната F1 тонкая, с характерным глянцем, салатового цвета в период созревания и ярко-красная в момент полной зрелости плодов.

В каждом перчике может быть до 4 камер. Плоды могут спокойно переносить транспортировку на любые расстояния, в течение продолжительного времени сохраняют прекрасный внешний вид и хороший вкус.

Тамара F1

Хотя по описанию оригинаторов данного гибрида, его относят к среднеранним, но по срокам созревания перчиков Тамару F1 следует отнести к ранним – с момента появления росточков до появления вкусных перчиков может пройти примерно два месяца.

Кустики – сильные, не раскидистые, довольно компактные. Стебельки – средней высоты, около 0,7 м, сильно облиственные, поэтому солнечные лучи не повреждают спеющие плоды. Листва – округло-удлиненная, среднего размера, с характерным глянцем, темно-изумрудной окраски.

На заметку. Спелые перчики – довольно крупные, в длину могут составлять до 15 см, а в диаметре – около 6 см. Вес перца Тамара F1 может составлять 110-120 г.

В процессе созревания перчиков кожица имеет светло-салатовую окраску, после полного поспевания – насыщенно-красную. Перчики – сочные и достаточно вкусные, их можно использовать для приготовления салатов и закусок, а также консервировать целиком, солить, мариновать.

Халиф F1

Этот гибрид создан японскими специалистами из кампании Саката. В стадии поспевания плоды отличаются молочно-белой окраской, но к моменту полной зрелости кожица перцев «Халиф F1» приобретает насыщенный красный цвет. В длину плоды достигают 10 см при среднем диаметре около 9 см. Внутри спелых перчин может быть до 4 семенных камер.

Данный сорт был выведен для выращивания в тепличных условиях, а также на грядках в огороде в открытом грунте, спокойно переносит перевозки на любые расстояния. Спелые перчики отличаются сладостью и сочностью.

Донецкий ранний

Кустики данного сорта – компактные, низкорослые, но довольно мощные. Донецкий ранний перец отличается выносливостью и неприхотливостью. Первые перчики могут появляться через 120 дней после появления росточков.

Перчики – конусообразной формы, с округлым основанием и острыми кончиками, в процессе созревания отличаются желтой окраской с зеленоватым отливом, полностью созревая, плоды становятся насыщенной красной окраски.

Этот сорт отличается высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям, по своим основным характеристикам схожи с сортами Тополин или Колобок.

Купец

Спелые перчики данного сорта – небольшого размера, весом до 70 г. После появления росточков первые перцы вызревают через 2,5 месяца.

Стенки – достаточно толстые, около 7 мм, мякоть – сладковатая, нежная, в ней содержится много аскорбиновой кислоты. Одним из главных положительных качеств сорта перца Купец является раннее созревание плодов.

Монтерро

Этот перец является одним из самых высоких в данной категории овощных культур – его побеги вырастают до 1,1-1,3 м в высоту.

Перчики – крупные и довольно массивные, могут достигать массы в 250 г, стенки – средней толщины (около 7 мм). При правильной агротехнике с кустов можно собирать плоды весом в 800-950 г.

Обратите внимание! Монтерро – один из самых урожайных сортов сладкого перца, высоко ценится овощеводами за хороший вкус и неплохие сроки хранения плодов.

Новороссийский

Один из лучших скороспелых видов перцев. Собирают урожай через 90 суток после прорастания семян. Кусты хорошо растут в пленочных парниках и теплицах, но неплохо растут и в открытом грунте на юге страны. В теплицах кусты могут вырастать до 1 м.

Плоды – небольшого размера, со средней массой около 60 г. Стенки – средней толщины, до 6 мм, с ярко-красной глянцевой кожицей. С 1 м2 собирают примерно 4 кг поспевших сочных перчиков.

Тритон

Этот сорт прекрасно растет на грядках в огороде, отличается неприхотливостью и выносливостью. Кустики отличаются компактностью и небольшим размером – неплохо облиственные побеги в высоту достигают 0,5 м.

Плоды – небольшого размера, вывешивают на 130-150 г. В период поспевания кожица плодов имеет желтую окраску, у полностью созревших плодов перца Тритон кожица — ярко-красного оттенка.

Обратите внимание! Сорт Тритон отличается высокой стойкостью к большинству болезней, характерных для этого вида овощной культуры.

Этот вид болгарского перца созревает в средние сроки, а многие дачники на своих огородных участках высаживают эту овощную культуру с разными сроками поспевания, в результате собирая спелые перчики практически в течение всего летнего сезона.

Атлант

Этот сорт отличает высокая урожайность, толстостенность и отличная сопротивляемость большинству заболеваний, характерных для данной овощной культуры. С момента прорастания семян до сбора спелой продукции проходит примерно 2,5 месяца. Кусты отличаются компактностью и средней высотой прямостоячих крепких побегов. Перчики — среднего размера, до 15 см в длину.

Плоды у сорта перца Атлант – сочные и с хорошим вкусом, горчинки в них нет. Стенки – мягкие, толщиной до 10 мм. На стадии полной зрелости глянцевая кожица становится ярко-алой. Перчики – конусообразные, со средней массой около 150 г.

Желтый бык F1

Этот гибрид недаром носит название «бык» — крупные плоды с толстыми стенками можно использовать для фаршировки, добавлять в овощные салаты, консервировать, при этом стенки не лопаются при термической обработке.

В длину перчики могут достигать 20 см, при толщине стенок – около 1 см, а средний вес их может составлять 250 г. Но при соблюдении агротехнических мероприятий и своевременных подкормках можно собирать перчики массой до 350-400 г. Шкурка у таких плодов тонкая и нежная, с ярко-желтым окрасом на стадии полного созревания плодов.

Красный бык F1

Этот сорт болгарского перца специально выводился специалистами как крупноплодный гибрид, который можно выращивать в парниках и теплицах, а также на огородных грядках. Красный бык проходил сортоиспытания на территории Южной и Средней полосы России.

Длина плодов – до 20 см, при среднем весе в 250 г. Кожица – средней плотности, имеет характерный глянцевый блеск и ярко-красный цвет. Толщина стенок – до 10 мм.

Калифорнийское чудо

Наслаждаться вкусным урожаем сладкого перца Калифорнийское чудо возможно в средние сроки. Это низкорослое растение, но отдельные экземпляры при особо хорошем уходе могут достигать 100 см в высоту. У сорта достаточно прочные стебли. На кустах присутствует большое количество зеленых листьев среднего размера. При культивировании этого растения на открытом грунте не возникает никаких проблем.

Плоды этого сорта визуально напоминают куб. Их мякоть очень сочная и сладкая. При раскусывании она хрустит. Расположение у них пониклое. Это классический толстостенный сорт (в разрезе мякоть достигает 8 мм). Средняя масса каждого плода составляет 120−150 г. Кожица достаточно плотная, но она не создает дискомфорта при употреблении.

Огородники очень хорошо отзываются о сладком перце Калифорнийское чудо. Им нравится, что этот овощ дает высокие урожаи. Он практически не болеет. Перчинки имеют привлекательный внешний вид и отлично пахнут.

Урожай хорошо хранится и транспортируется. Сорт неплохо реагирует на основные стрессовые факторы, но в тени на кустиках практически не завязываются плоды, а также могут быть сброшены листья.

Достоинства:

• сочная и мясистая мякоть;
• красивые перцы;
• хорошо хранится и транспортируется;
• стрессоустойчивое растение;
• возможно снимать большое количество перцев с одного куста.

Недостатки:

• в тени сбрасывает листья и бутоны.

Богатырь

Сорт перца Богатырь созревает в средние сроки. Название такое ему дано с учетом размера плодов. Средняя высота кустов — 60 см. Сорт Богатырь культивируется как в теплицах, так и на открытом грунте. Семена при посеве всходят массово и практически одновременно. Чтобы в мае высадить рассаду в грунт, еще на третьей неделе февраля нужно посеять семена.

Изначально сладкие перчинки этого сорта окрашены в зеленый цвет, а после полного вызревания их окрас становится ярко-красным. Весят такие перцы по 200-300 г. По форме они близки к конусу. Толщина их стенок достигает 8 мм. Овощ очень приятно пахнет и имеет богатый вкус. Сорт относится к высоко урожайным. Богатырь устойчив к заболеваниям.

Согласно отзывам потребителей, Богатырь сохраняет товарный вид даже если его долго транспортируют. Но сами кустики очень хрупкие, поэтому нуждаются в создании для них опоры. Многие отмечают, что Богатырь очень вкусный и сочный. При полном соблюдении агротехнических приемов удается собирать до 7 кг урожая с 1 м². Цветет и дает новые плоды этот сорт до самых заморозков.

Достоинства:

• высокие показатели урожайности;
• неприхотливость в уходе;
• красивые перцы с отличным вкусом;
• устойчивость к низким температурам;
• хороший иммунитет к заболеваниям.

Недостатки:

• хрупкие кусты нуждаются в подвязывании.

Любовь F1

Среднеранний сорт сладкого сорта Любов F1 относится к типу капия. Компактные кусты гибрида при благоприятных условиях вырастают до 70-80 см. Растение имеет крепкий стебель, средней мощности. Листьев на растении присутствует очень много и они практически полностью скрывают под собой перчины. Гибрид Любов F1 отлично подходит для культивирования на открытом грунте в теплых регионах.

Перцы висячие, удлиненные, конические. Они содержат 2-3 камеры и имеют толщину стенок 7-8 мм. Средняя длина перчинок составляет 12 см, ширина рядом с плодоножкой — 6 см. При соблюдении в выращивании требований агротехники стручки вырастают до 18-20 см. Кожица у них плотная, с восковым налетом. Мякоть нежная, ароматная, с отменными вкусовыми характеристиками.

Огородники в своих отзывах отмечают, что плоды гибрида имеют средний вес 110-150 г. А при улучшенных условиях выращивания даже могут достигать 230 г. У этого сладкого перца наблюдается хорошая выносливость в стрессовых ситуациях.

Он устойчив к вирусным заболеваниям. Не портится при перевозках на далекие расстояния. Дачники отмечают, что важно срывать первые цветочки, чтобы растение не отдавало свои силы на формирование первого плода, а развивалось дальше и образовывало больше завязей.

Достоинства:

• высокие показатели урожайности;
• крупные, вкусные перчинки;
• хорошая переносимость стрессовых факторов;
• отлично транспортируется и хранится;
• универсальное применение.

Геракл

Сладкий перец Геракл относится к среднеспелым. Куст вырастает мощным, ветвистым, с достаточным количеством листвы. Внешне он кажется несколько приземистым. Высота его обычно достигает 50 см, но встречаются и более высокие экземпляры. Техническая зрелость плодов наступает спустя 3 месяца после первых всходов. А еще через 20-30 дней овощи достигают своей биологической зрелости.

Сладкие перцы Геракл внешне напоминают кубы. Красными они становятся только к моменту биологической зрелости. А изначально они окрашены в темно-зеленый цвет. Их длина обычно не превышает 12 см, а ширина — 11 см. Средний вес перчин достигает 200-300 г. Толщина их стенок составляет 7 мм. Мякоть у них сочная и ароматная. Горечь у этих перцев отсутствует на любом этапе созревания.

Потребители часто хвалят это сорт сладкого перца в своих отзывах. Им нравится, что Геракл не страшится самых распространенных заболеваний. Он отличается высокой урожайность. С каждого куста можно получать до 3 кг перцев.

Это сорт не доставляет огородникам особых хлопот при выращивании его на открытом грунте. Также эти овощи отличаются хорошей транспортабельностью и лежкостью. Такие перцы имеют универсальное применение.

Достоинства:

• стабильно высокие урожаи;
• отличный вкус на всех стадиях созревания;
• привлекательный внешний вид;
• отлично хранится и перевозится;
• хорошо сопротивляется заболеваниям.

Недостатки:

• некоторых смущают отдельные очень крупные экземпляры.

Ласточка

Сладкий перец Ласточка относится к среднераннему сорту. Технически зрелым он становится по истечении 116 дней. Но если погодные условия не очень хорошие, то этот срок может сместиться на 4-5 дней. В высоту куст достигает 65 см. Визуально он напоминает деревце. При большой количестве перцев на одном стволе нуждается в подвязке к опоре. Сорт отлично себя проявляет при культивировании его на открытом грунте.

Сладкие перцы этого сорта в среднем весят по 100 г и имеют толщину стенок до 7 мм. В длину они вырастают до 10 см. Форма перчинок конусовидная. При достижении технической зрелости они окрашены в ярко-салатовый цвет, а при полном вызревании становятся ярко-красными. У этого сорта перца возможно самостоятельно собирать семена для посадки на следующий год.

Огородники в отзывах отмечают, что сладкий перец Ласточка не капризный, хорошо произрастает при минимальном уходе и отлично переносит различные стрессовые факторы. С 1 м² при хорошем уходе возможно собрать до 6 кг. Созревание плодов происходит дружно. Плотная кожица защищает перцы от повреждения при транспортировке или от легких заморозков осенью.

Достоинства:

• крупные, очень вкусные перцы;
• высокие показатели урожая;
• дружное вызревание плодов;
• не боится заморозков;
• хорошо транспортируется.

Недостатки:

• при нагрузке от урожая нуждается в подвязывании.

Новогогошары

Сорт сладкого перца Новогогошары относится к среднеранним. Но культивировать его на открытом грунте можно только в южных регионах. Технической зрелости он достигает спустя 110–115 дней с момента всхода.

Кустик напоминает небольшое деревце, достигающее в высоту 50 см. Сорт Новогогошары любит, чтобы грунт был питательным, а окружающая среда теплой. Общая урожайность у него составляет около 4 кг с 1 м².

По форме перцы всех сортова гогошарного типа округлые и слегка приплюснутые. Окрас у них имеет насыщенный красный цвет. Масса перчинок составляет — 90–150 г. Перец очень мясистый и имеет достаточно плотную кожицу.

Толщина его стенки близка к 10 мм. Этот сорт очень вкусный и имеет насыщенный перечный аромат. Созревание урожая происходит постепенно. Его можно снимать 2–3 раза с каждого куста за весь период вегетации.

Согласно отзывам, сорт Новогогошары отличается интенсивным плодоношением, отличной лежкостью и транспортабельностью. У такого сладкого перца хорошая сопротивляемость болезням.

Многим нравится, что этот овощ имеет универсальное применение. Но некоторых смущает то, что культура теплолюбива, требовательна к плодородию и влажности почвы.

Достоинства:

• мясистые, вкусные перчинки;
• интенсивно плодоносит;
• хорошо транспортируется и хранится;
• устойчив к основным заболеваниям.

Недостатки:

• требует хорошей освещенности и увлажненности почвы.

Позднеспелые сорта болгарского перца

Перцы поздних сортов созревания отличаются прекрасным вкусом, в котором отмечается сладость, полное отсутствие горечи и кислот. Однако не во всяком российском регионе с таких сортов можно собирать полноценные урожаи.

В северных регионах с коротким летним холодным периодом позднеспелые сорта болгарского перца в открытом грунте не выращивают, а вот на юге и в средней полосе России такие перцы выращивают наряду с ранними и среднеранними сортами.

Богатырь

Этот перец отличается средней высотой кустов – до 0,8 м, может выращиваться в открытом грунте или в тепличных условиях, а также отличается стойкостью к основным заболеваниям, характерным для данной овощной культуры.

Форма спелых крупных перчиков – конусовидная, со средним весом до 190-210 г. Стенки – тонкие, не более 5 мм. Созревание плодов происходит медленно – с момента прорастания семенного материала до сбора урожая проходит около 4,5 месяцев. Окрас спелых плодов – красный.

На заметку. С каждого квадрата площади можно собирать до 8 кг спелой продукции.

Желтый колокол

Кусты данного сорта – достаточно рослые, но компактные. Побеги в высоту могут достигать 0,75 м. Плоды имеют форму куба, со средней длиной около 10 см. Стенки – средней толщины, не более 9 мм.

Окрас созревающих плодов нежно-салатовый, полностью созревшие перчики становятся медово-желтыми с сочной сладкой мякотью.

Зефир

Этот сорт отличается капризностью – выращивать в открытом грунте его можно только в южных регионах, а во всех остальных областях лучше высаживать его под пленочные покрытия или в теплицы, чтобы добиться хорошей урожайности. Кусты достаточно крепкие, поэтому подвязки не требуют.

Перчики имеют конусообразную форму, с весом около 160 г. Кожица не полностью созревших плодов – салатовая, после полного созревания – насыщенно-красная. Собранный урожай используется для еды, а также для консервирования.

Самые урожайные сорта перца для открытого грунта

Важный показатель при выборе сорта — урожайность. В списке наиболее урожайных сортов находятся голландские гибриды, а также – несколько российского производства.

Феррари F1

Голландский гибрид Феррари F1 относится к ранним созревающим сортам. Взрослые кусты вырастают до 1 метра. Имеют мощные, прямостоящие стебли и крепкие ветви. Зрелые плоды образуются уже на 110-120 день после посадки семян.

Плоды выглядят как классические болгарские, сохранив кубическую форму, что отличает сорта, выведенные в Европе. Вес взрослого плода составляет 190 г. Плотные, хрустящие.

На заметку. Урожайность сорта Феррари f1 может достигать до 24 кг с 1м²! (такие данные были зафиксированы в Краснодарском крае 4 года назад).

Бентли F1

Является абсолютным лидером среди самых урожайных сортов. Представляет собой достаточно компактный кустик.

Плоды отличаются тонкой кожицей, лимонно-желтым оттенком, формой в виде куба. Масса одного перца варьируется от 200 до 220 г. Форма плодов красивая и ровная. Отсутствует тенденция к измельчению. Урожайность сорта Бентли F1 – на высоком уровне – 2-3 кг плодов с одного кустика.

Обратите внимание! Не требует дополнительных подкормок и внесения удобрений.

Саламандер F1

Представляет собой кустарник средней высоты, с достаточно сильным стеблем, ветвями. На одном кустарнике формируется до 20 плодов, с удлиненной формой и темно-вишневого окраса. Средний вес перца – 120 г. Толщина стенок примерно 5-6 мм.

Перцы Саламандер отлично выдерживают длительные перевозки. Способны долго храниться. Урожайность сорта достигает 2,5 кг с одного растения.

Колобок

Российский высокоурожайный сорт. Поспевает быстро, уже на 110-115 день. К этому времени перчики достигают массы от 80 до 95 г, каждый в отдельности. Стенка достаточно плотная и толстая, размером почти в 1 см.

В процессе созревания сначала приобретают темно-зеленый окрас, после чего становятся красными, достигая стадии полной спелости. Зрелые плоды имеют нежную мякоть. Сочные и сладкие. Урожайность сорта Колобок – до 6 кг с 1 м².

Толстостенные и сочные перцы

У «толстяков» свои преимущества: больше сочной сладкой мякоти, вес, размеры. Такие перцы захочется завести в своем саду каждому любителю, независимо от стажа и опыта:

1. Царица. «Царский» сорт перца. Сочетает обильные урожаи с хорошей переносимостью транспортировки. Плоды средних размеров, ярко-алые, весом до 200 г. Хороши в сыром и консервированном виде.
2. Сибирский формат. Кусты рослые, крепкие, и плоды им под стать: масса одного перца, при грамотной подкормке, достигает 0,5кг. Сроки созревания – средние.
3. Белое золото. Вопреки названию плоды у Белого золота не белые, а желтые. Отличаются габаритами и весом. Каждая перчина кубовидной формы, набирает в весе до 450 г.
4. Воловье ухо (фото справа). Универсальный сорт. Его можно выращивать как в теплице, так и на грядке. Высота куста – до 70 сантиметров. Плоды вытянутые, красные, средняя длина – около 12 сантиметров при весе 150 г.
5. Толстый барон. Среднеранняя разновидность сладкого перца. Спеет за 130 дней. Стенка умеренно толстая, до 6 миллиметров, вес плода – 150 г. Не особенно урожайный, зато универсальный по месту выращивания и применению.
6. Багира. Сорт с темными (почти черными) плодами средних габаритов. Кустики небольшие, не выше полуметра. Растет на грядке и в теплице, плоды зреют через 120 дней.
7. Белый налив. Это не яблоко, а сорт сладкого перца. Неприхотливый, симпатичный внешне, не требующий особого ухода. Подходит и для Сибири, и для Подмосковья. Зреет через 95-120 дней.
8. Квинта F1. Распространенный гибрид, часто называемый болгарским перцем. Ранний, выращивается в тепличных условиях и на грядке. Сроки спелости – до 105 дней технически и до 115 – биологически. Обладает изумительными вкусовыми характеристиками.

Самые сладкие разновидности

Среди многообразия видов перцевых культур выделяются как исключительно крупные, так и самые вкусные. Обычно в плодах присутствует легкая кислинка или фирменный перечный вкус, но селекционеры вывели сорта, которые по сладости соперничают с фруктами. Большинство из них – гибриды:

1. Джемини F1. Гибрид сладкого перца Джемини родом из Нидерландов. Отлично адаптирован к суровым условиям холодных регионов России (Сибирь, Урал). Зреет рано, на 72 сутки после укоренения саженцев вырастают кубические крепыши весом до 400 г. Вынослив, неприхотлив, стрессоустойчив. Идеальный сорт экстремал.
2. Вася-Василёк F1 (фото справа). Скороспелый гибридный сорт, предназначенный для разнообразного кулинарного применения. Вырастает за 100 дней (начало плодоношения). Кусты высокие, до полутора метров. Средний вес плодов – около 250 г. Перцы массивные, с толстой стенкой, сочные.
3. Маршал F1. Показатели сроков созревания у данного вида усредненные, до 130 дней. Рост тоже не выдающийся, около 90 сантиметров. Зато плоды по праву считаются гигантами. Длина каждого перца составляет до 20 сантиметров, вес – до 400 г.
4. Клаудио F1. У сорта Клаудио сплошные достоинства: урожайность, универсальность, раннее созревание (до 80 суток). Весит один перчик до 250 г, отличается сочным, насыщенным вкусом. Долго сохраняется в свежем, замороженном виде.

Сорта перца для открытого грунта в Подмосковье

Климат Подмосковья переменчив. Для него характерны перепады температур. В связи с этим, для выращивания нужны подходящие сорта. Наибольшей популярностью у овощеводов данной области пользуются нижеприведенные сорта.

Оранжевое чудо

Высокие кусты способны вырастать до метра. Несмотря на это, культура выглядит компактно, эстетично. Особенно в период появления плодов. Веселые, оранжевые перцы здорово выглядят на фоне зелени листвы.

Плоды перца Оранжевое чудо имеют кубическую форму и вес около 250 г. Урожайность сорта достигает 14 кг с 1м². Плоды используют для консервирования и для употребления в свежем виде.

Буратино

Самый ранний гибрид. Для созревания урожая потребуется всего 3 месяца. Перцы сорта красиво свисают с кустарников. Длина плода – до 17 см. Готовый к употреблению плод имеет темный красный цвет.

Плоды замечательно транспортируются на разные дистанции. В основном, используют для заготовок. Высота взрослого куста доходит до 1 метра. При этом куст достаточно пышный, с раскидистыми ветвями. Годится для любых условий выращивания.

Чардаш

Среднерослый сорт, до 70 см в высоту. Отличается особым расположением на ветвях плодов – в виде пучков. Кустик способен дать от 13 до 17 плодов. Таким образом, урожайность перца Чардаш с 1 м² составляет до 10 кг.

Плоды образованы в виде конуса. Длина одного перчика – от 13 до 16 см. Зрелые перцы окрашены в яркий оранжево-красный цвет. Пригодны для употребления и в свежем виде, и в виде консервирований, заготовок.

Корнет

Урожай поспевает на 110-й день, а на 140-й можно смело собирать урожай. Перцы Корнет выделяются благодаря необычному, несвойственному для данной культуры окрасу — имеют темно-коричневый оттенок.

Плоды богаты аскорбиновой кислотой и каротином. Имеют форму призмы и элегантно свисают с кустиков. Вес перчика Корнет достигает 220 г. Урожайность — до 10-ти кг с 1 м².

Лучшие перцы для открытого грунта в Сибири и на Урале

Вырастить перчик в Сибири не так легко. Это обусловлено климатическими условиями. Требуется частое укрытие, либо выращивать перцы в условиях теплицы. Есть сорта, созданные специально для выращивания в Сибири.

Сибирский князь

Сорт выращивают и в условиях открытого грунта, а также — закрытого. У взрослого кустарника множество ответвлений. Вес отдельного перчика достигает 150-ти грамм. Форма плодов в виде правильного конуса.

Вкус и аромат сорта отменный. На начальной стадии созревания имеет желто-зеленый оттенок. После – краснеет. Все плоды созревают в один момент. С 1 м2 получают урожай, весом в 4,2 кг.

Сибирский формат

Гибрид со средним сроком созревания. Получен в Сибири. Взрослые плоды имеют форму куба, а внутри от 3-х до 4-х камер с семенами. На растении способно образовываться до 15-ти плодов. При правильном уходе вес одного перца достигает 400 грамм.

На качество и объем урожая оказывает влияние своевременное внесение удобрений и полив. С одного растения собирают до 3,5 кг урожая.

Сибирский валенок F1

Кусты имеют невысокий рост. Примерно – 60 см. Плоды компактны, весом в 180 грамм каждый. Зато толщина стенок составляет почти 1 см.

Культура способна приносить плоды и при недостатке света, воды, а также — в период пониженных температур. Сибирский валенок стабильно плодоносит даже при недостатке света и холодной погоде. Семена прорастают уже при 25^○С. Урожайность – до 2-х кг с отдельного кустарника.

Фламенко F1

Сорт перцев с высоким урожаем. Плоды имеют достаточно толстые стенки, около 1 см, форму правильного куба. Кусты небольшого размера, до полуметра в высоту.

При этом масса каждого плода составляет от 160 до 180 г. Плоды сладкие и сочные. Урожайность составляет от 8 до 13 кг с 1 м².

Также для выращивания в прохладном климате можно порекомендовать следующие сорта:

1. Золотой телец. «Сибирский» сорт, классифицируемый, как среднеранний, по срокам поспевания. Перцы насыщенного апельсинового оттенка, кубические, с рекордно толстой сочной мякотью (до 2 сантиметров).
2. Сладкий шоколад (фото справа). Перец экзот: снаружи шоколадный, внутри – красный. Мякоть сладкая, сочная, подходит как для домашней заготовки, так и для употребления в сыром виде.
3. Первенец Сибири. Один из раннеспелых видов, полностью соответствует своему названию: урожай можно начать собирать через 100 дней. Устойчив к садовым болезням.
4. Новосибирский. Не крупные (до 60 грамм), но стабильно созревающие плоды появляются через 95 суток. Семена быстро проклевываются, дают крепкие всходы. Стенка среднетолстая, до 6 миллиметров. С квадратного метра получают до 4 килограмм сладкого, ароматного перца.
5. Раннее чудо. Ранний вид (вегетативный период – 105 суток). Неприхотлив, устойчив к вирусам. Кусты рослые, до 1,2 метра. Созревший перец выделяется насыщенной красной окраской шкурки и мякоти.
6. Толстосум. Сорт новичок, хорошо зарекомендовавший себя в холодном климате. Не боится заморозков, растет на грядке. Кустики среднерослые, не выше 60 сантиметров. Цвет спелого плода – красный.

Что посадить в Средней полосе России

Средняя полоса – это уже не Сибирь, но еще и не юг. Понадобится выбрать неприхотливые, закаленные виды перцев, которые смогут вырасти, вызреть в условиях нежаркого лета. При высадке «под пленку» задача упрощается. Большинство видов перцев отлично чувствуют себя в парниках и теплицах, специальных туннелях.

Для Средней полосы годятся сорта, выведенные и районированные для холодных регионов, они будут устойчиво плодоносить и в более теплом климате:

1. Боярин. Продукт отечественных агрономов. Высота куста – до полуметра. Плоды красной окраски, сужающиеся к концу, умеренно толстостенные (до 7 миллиметров). Очень вкусный сорт, в нем сладость уравновешивается содержанием аскорбиновой кислоты.
2. Антиквар. Посаженный в теплице Антиквар зацветет на 72, а полностью созреет – на 150 день. Куст рослый, до 120 см. Плоды набирают вес до 250 г, стенка сочная, 7 мм. Нуждается в опоре.
3. Арап (фото справа). Стоит отсчитать 110 дней, и на столе окажутся крупные, мясистые перчики.  Арапы умело при созревании маскируются, меняя окраску с фиолетовой на красную. Урожайный вид, выход с квадратного метра – до 5 кг. Средний вес плода – около 100 г.
4. Асти. Этот гость родом из солнечной Италии. Сорт прижился в России, его успешно выращивают как в Центральной полосе, так и на северо-западе. Кустик компактный, не выше 60 сантиметров. Пузатенькие плоды окрашены в медово-желтый цвет, набирают вес до 250 г.
5. Аннушка. Очередной ранний сорт. Перцы умеренно толстостенные, весом до 130 г каждый. Куст средней высоты. Выносливый, переносит длительное отсутствие влаги без последствий. Урожайность – до 10 кг с «квадрата» плантации.

Что надо знать огороднику о выращивании перцев в открытом грунте

Чтобы выращивать перцы в условиях открытого грунта, необходимо знать и учитывать следующие моменты:

• как подготовить место для высадки перцев;
• когда вносить удобрения и какие подкормки наиболее благоприятны;
• как правильно поливать культуру в открытом грунте;
• рекомендуемые мероприятия по обработке почвы;
• подвязка и формирование куста.

Подготовка места

Выбор, подготовка места происходит с осени. Для нормального роста, формирования, необходима подготовленная, питательная почва. Самое подходящее место для посадки перцев – участок с южной стороны, незатененный постройками. Идеально, когда в полдень есть небольшая затененность.

Такое месторасположение служит защитой от ветров, в также – от возможности появления ожогов в жаркую погоду. Лучшие предшественники для культуры: тыква, бобовые, сидераты, капуста, бахчевые.

Подходящая почва для перца – нейтральная, или же слабокислая. В кислой почве перцы развиваются плохо, почти не приносят плодов.

Совет. Для проверки кислотности почвы берут немного земли, смачивая уксусом. Пузырьки на поверхности указывают на нейтральную почву.

Если никакой реакции не произошло – почва кислая. В этом случае – проводят известкование.

Внесение удобрений

В течение всей вегетации вносят от 3-х до 4-х подкормок. Приобретают либо уже готовое удобрение, либо делают самостоятельно.

Схема внесения удобрений такова:

1. Первая подкормка перцев на этапе рассады.
2. Вторую подкормку вносят уже в момент цветения, гутаматом калия с добавлением суперфосфата.
3. Третий раз внесение удобрений проводят спустя 14 дней после второй подкормки. В качестве подкормки используют золу.

Полив

Перчикам требуется постоянный, умеренный полив, так как они любят влагу. Поливают теплой водой, комнатной температуры. Полив проводят только тогда, когда грунт – сухой.

Прополка и рыхление

Воздушная, хорошо прорыхленная почва – важное условие для правильного формирования культуры. Проводят регулярно. Также – своевременно удаляют сорняки.

Подвязка

Требуется большинству сортов, не только высокорослых. Опора ставится сразу, при высадке рассады на постоянное место роста. Таким образом, исключают вероятность повреждения корневой системы.

Общие рекомендации огородникам

Для выращивания в открытом грунте лучше всего подходят сорта болгарского перца с коротким периодом созревания: выращивание позднеспелых сортов без укрытия не целесообразно, так как плоды не успеют окраситься до похолодания. При выборе сортов и гибридов для посадки в открытом грунте, кроме срока созревания, учитывают стрессоустойчивость и неприхотливость.

Чтобы вырастить хороший урожай сладкого перца, нужно учитывать ряд моментов:

• важно высаживать качественную здоровую рассаду: сеянец должен быть высотой 20 — 25 см, иметь хорошо развитую корневую систему, 8 — 10 настоящих листьев и бутоны, готовые распустится;
• следует предварительно закаливать рассаду: перец — нежная культура, чувствительная к свету, температуре и сильному ветру, если сеянцы из помещения сразу высадить в грунт без затенения и подготовки — листья получат ожоги, замедлится рост под действием низких ночных температур, возможен сброс бутонов;
• чтобы снизить влияние стрессовых факторов окружающей среды, нужно обеспечить растения необходимыми элементами питания: обязательна заправка грядок органикой, подкормки минеральными удобрениями проводят через 14 дней после высадки рассады, в начале цветения и в период плодоношения;
• для защиты растений от низких ночных температур используют укрывной нетканый материал на дугах;
• устройство теплых грядок значительно ускоряет развитие растений и начало плодоношения.

Какие сорта перца выбрать

Скоро у дачников закипит работа, придёт пора заниматься рассадой. Как не ошибиться, выбрать хороший посадочный материал? Подобрать перцы-овощи с нужными качествами. Как не остаться у разбитого корыта, когда придёт пора заниматься запасами на зиму? Подобрать подходящие именно вам сорта перца?

Конечно, опираясь на подборку и краткое описание сорта перца в интернете, отзывы профессионалов и любителей. Безусловно, чтобы выбрать и отдать своё сердце любимому, подходящему только вам, пройдёт не один год. Проб, разочарований не избежать. Но «опыт – сын ошибок трудных» придёт на помощь. Проявите упорство, изучайте новинки, не забывайте старые, проверенные. Медово-сахарных вам перцев на стол!

Перцы для открытого грунта — отзывы

Отзывы о лучших сортах сладкого болгарского перца для открытого грунта из разных областей страны.

Оксана, 56 лет, Фрязино: «На своем участке несколько лет выращиваю один и тот же сорт сладкого перца – Чардаш. На мой взгляд, это один из лучших сортов для нашего климата. Перчик растет хорошо. Особенно нравится яркий, оранжевый окрас созревших плодов. Кушаем в свежем виде, и в составе зимних заготовок».

Инга, 38 лет, Новосибирск: «Обожаем с мужем перчики. Ежегодно выращиваем на садовом участке. Выбрали сорт Фламенко за его высокую урожайность и вкус. Плоды очень сочные, сладкие. Нравятся особенно в свежем виде».

Вячеслав, 54 года, Краснодар: «Лучший сорт перцев, из тех, что я пробовал – сорт Атлантик. Достаточно прост в уходе, а урожай дает хороший. В прошлом сезоне собрал 8 кг с 1м². Рекомендую!».

Владимир, 65 лет, Свердловск: «Для всех, кто проживает в средней полосе, рекомендую к выращиванию сорт Асти. Плоды быстро созревают, на 100-ый день после посадки семян. Перцы крупные, до 200 г, а бывают и больше. Вкусные, сочные».

Татьяна, 44 года, Подмосковье: «Перчики на своем огороде выращиваю ежегодно. Но больше предпочитаю ранние и суперранние сорта — в этом случае первые плоды можно собирать уже в середине лета даже в нашем регионе. Наиболее полюбившиеся сорта и гибриды – Тамара F1, Халиф F1 и Донецкий ранний».

Мария, 50 лет, Волгоградская область: «Под болгарский перец выделяю несколько грядок на своем огороде. Моя семья очень любит это овощное растение в салатах, а также консервированными, поэтому выращиваю раннеспелые и среднеспелые сорта, чтобы получать урожаи регулярно в течение лета. Самые любимые перчики – Квикли F1, крупноплодный Монтеро и Новороссийский».

Заключение

Сортов перца, которые подходят для открытого грунта, дают хороший результат, довольно много. Выбор зависит от желаемого времени сбора урожая, крупности. Многое зависит от климатических особенностей региона, в первую очередь исходя из этого выбирайте виды растений для себя, тем более семена сладкого перца найти очень просто.