Сорт картофеля Великан: описание сорта, урожайность, вкус

Огородники ценят в картофеле не только его вкусовые свойства и хорошую урожайность, но и способность приспосабливаться к различным климатическим условиям, простоту ухода. Именно этими качествами обладает сорт Великан.

Описание сорта картофеля Великан

Картофель Великан выведен в России. В его создании участвовали селекционеры ВНИИ картофельного хозяйства имени Лорха, ООО «Агроцентра» и ООО «Редкинской агропромышленной компании». В Госреестр включен в 2013 году. Сорт рекомендован к выращиванию в средней полосе, Волго-Вятском регионе и Черноземье.

картофель великан описание сорта и характеристика

Основные характеристики:

  • среднеспелый – 80–100 дней;
  • столовый – массовая доля крахмала 16–19%;
  • высокорослый – 70–80 см;
  • растение промежуточного типа.

Куст картофеля Великан раскидистый, полупрямостоячий, с крупными листьями промежуточного типа, окрашенными в насыщенный темно-зеленый цвет. Венчики небольшие, средних размеров, красно-фиолетового оттенка.

На каждом кусте образуется от 8 до 13 клубней диаметром 4–5 см, массой 100–140 г. Мякоть кремового оттенка, плотная, не разваривается. По данным Госреестра вкус у картофеля Великан «хороший и отличный». Его можно использовать для приготовления любых блюд.

Внимание! Выход товарных плодов картофеля Великан достигает 87–98%.

В сочетании с высокой урожайностью (до 420 кг с сотки) это делает сорт рентабельным, поэтому его выращивают не только дачники, но и фермеры.

Срок созревания

Картофель достигает хозяйственной зрелости за 80-100 дней, За это время масса, размер плода и плотность кожуры достигают заявленных требований, что является признаком среднеспелости. Сбор молодого картофеля для личного пользования можно начинать с 75 дня.

картофель великан описание сорта и характеристика

Засухоустойчивость, морозостойкость

Сорт характеризуется как засухоустойчивый, что позволяет использовать его для выращивания в знойных регионах. Картофель стойко переносит засушливые периоды при трехкратном поливе за весь сезон. Однако при активном формировании клубней недостаток влаги приводит к их измельчанию.

Морозостойкость сорта Великан низкая. Наступление ранних заморозков губительно для посадок. В связи с этим сорт непригоден для выращивания в условиях рискованного земледелия.

Внешний вид растения и плодов

Картофельные кусты высокие, многостебельчатые, промежуточного типа, прямостоячие. Корневая система хорошо развита. Листья большие, темно-зеленого оттенка. Матовая листовая пластинка по краям волнообразна.

В период цветения распускаются красновато-фиолетовые цветки небольшого размера, формирующие небольшие, плотные соцветия. Период цветения короткий.

картофель великан описание сорта и характеристика

Картофелины овально-круглой формы, схожие по размеру. Средний вес достигает 100-140 г. Блестящая, ровная, глянцевая кожура светло-желтого оттенка. Глазки мелкие, располагаются поверхностно и выделяются красноватым цветом. На одном кусте формируется 8-15 клубней.

Картофель сорта Великан обладает столовым вкусом благодаря своей мякоти. Внутренность в разрезе кремовая или желтоватая, как видно на фото. В процессе варки по описанию потребителей сохраняет целостность и аромат.

Для каких регионов подходит лучше всего?

Реестр рекомендует посадку Великана в Волго-Вятском, Центрально-Черноземном и Центральном регионах. Помимо них, картофель выращивают во всех более южных областях и регионах с аналогичным климатом.

картофель великан описание сорта и характеристика

Урожайность

Объем урожая часто зависит от условий произрастания и плодородности грунта. При промышленном выращивании фермеры собирают 290-425 ц с 1 га.

Максимальный объем был зафиксирован на уровне 913 ц. При выращивании на личном садовом участке урожай составит до 5 кг с 1 кв. м.

Достоинства и недостатки

Немалые по габаритам картофелины сглаженной формы с высокими товарными данными оказались привлекательными для овощеводов. В процессе чистки картофель не окисляется, при тепловой обработке не рассыпается и сохраняет нежную текстуру и вкус.

Это интересно:  Описание сорта и характеристика картофеля Фермер - особенности

Среди других положительных качеств выделяются:

  • неуязвимость к вырождению (культура дает полноценные ростки при проращивании клубней);
  • хорошая транспортабельность;
  • резистентность к основным болезням пасленовых;
  • высокая адаптивность к переменчивым погодным условиям;
  • выход продукции товарного вида на уровне 87-98%;
  • обильная урожайность;
  • способность выдерживать долгое хранение на уровне 97%.

картофель великан описание сорта и характеристика

Объективных изъянов у сорта не обнаружено. Среди минусов, отмеченных опытным путем частными фермерами, отмечается сложность выращивания на тяжелых почвах.

Посадка

Чтобы получить богатый урожай картофеля, необходимо соблюдать правила посадки.

Оптимальные сроки посадки

Семенной картофель, то есть мелкие клубни, используемые для размножения сорта, сажают в апреле — мае. Допускается высадка в марте, если температура грунта достигла 0-4 градусов тепла и закончились заморозки, но оптимальный показатель – около +10 градусов. Воздух должен прогреться до +7-13 градусов.

Правила севооборота

При культивации сорта важно соблюдать нормы севооборота:

  1. Картофель можно высаживать на том же месте не раньше, чем через 4 года.
  2. Через такой же срок можно сеять его на участках после других пасленовых.
  3. Для обогащения грунта и улучшения его состава полезно высадить сидераты – гречиху или белую горчицу. После всходов их скашивают и перекапывают почву.
  4. Хорошие предшественники и соседи для картофеля – бобовые, лук, чеснок, морковь, редис, огурцы, кабачки, тыква, озимые зерновые.

картофель великан описание сорта и характеристика

Обычно капуста тоже считается подходящим предшественником, но так как она может поражаться нематодой, после нее не рекомендуется сажать сорта картофеля, так же склонные к заражению.

Требования к грунту

Картофелю необходим легкий, рыхлый и питательный грунт. Тяжелые глинистые почвы разбавляют песком и торфом, хорошо перекапывают. Землю с высокой кислотностью нейтрализуют, внося гашеную известь или доломитовую муку.

Подготавливают участок так:

  1. Осенью глубоко вскапывают и вносят органические удобрения (перегной, компост). Их количество зависит от питательности или истощенности земли.
  2. При необходимости высаживают сидераты.
  3. Если участок поражен грибками или паразитами, включая нематоду, его проливают фунгицидами или кипятком.
  4. Весной еще раз вскапывают и вносят немного минеральных удобрений.

картофель великан описание сорта и характеристика

Выбор и подготовка семенных клубней

Для посадки пригодны только здоровые клубни, на которых нет признаков заболеваний и механических повреждений. Такой посадочный материал необходимо сначала озеленить. Для этого он выдерживается на свету в течение 30 дней.

Далее клубни проращиваются. Для этого их переносят в светлое помещение с температурой +12…+14 °С. Влажность при этом должна быть высокой, не менее 80-90 %. Чтобы добиться такого показателя, клубни нужно ежедневно опрыскивать и переворачивать.

Постепенно температуру в помещении необходимо понижать. Под конец проращивания она должна составлять +4…+6 °С. Благодаря этому культура будет лучше развиваться в вегетативный период.

Проращивание длится 2-3 недели. Используются клубни массой 30-100 г. Когда ростки на них достигнут 2-3 см, их можно высадить в открытый грунт, предварительно обработав раствором марганцовки и стимулятором роста.

Правила посадки

К высадке можно приступать, когда почва на глубине до 15 см прогреется до +10 °С. Если не принять это во внимание, клубни просто сгниют.

Обычно в средней полосе России к посадке приступают в конце апреля или в начале мая. На севере сроки сдвигаются на месяц вперед. На юге высадку можно производить уже в начале апреля.

картофель великан описание сорта и характеристика

Посадку возможно совершать тремя способами:

  • Под лопату. Выкапываются ямы на расстоянии 30-40 см друг от друга. Их глубина составляет 10 см. Внутрь закладывается слой компоста или перепревшего навоза. Сверху выкладываются клубни. Затем засыпаются землей, после чего почва выравнивается.
  • В гребни. Между рядами отступается 70 см. Гребни должны иметь направление с юга на север. Расстояние между клубнями в одном ряду составляет 30-40 см. По мере роста кустов их необходимо окучивать.
  • В траншеи. Расстояние между рядами составляет 50-70 см. Глубина посадки — 30 см. Предварительно на дно траншеи выкладывается солома. Сверху насыпается слой компоста или перепревшего навоза. Все это присыпается небольшим количеством земли. Сверху укладываются клубни. После чего засыпаются почвой. Траншеи рекомендуется размещать в направлении с юга на север.
Это интересно:  Как лечить землю от парши на картофеле

картофель великан описание сорта и характеристика

На песчаной почве и супесях предпочтительнее посадка в траншеи. На суглинке картофель обычно высаживается в гребни. Способ под лопату считается традиционным. Его, как правило, используют на участках, где картофель выращивается уже много лет.

Обрезка

Обрезка ботвы картофеля необходима за 2-3 недели до сбора урожая. Скашивание наземной части ускорит процесс формирования клубней.

Удалению подлежат все травмированные части. Оттягивая питательные вещества, они тормозят процесс закладки клубней.

Уход

Картофель Великан, описание сорта и фото которого свидетельствуют о высокой урожайности, не предъявляет особых требований к уходу. Посадкам необходимы обильные, но редкие внесения влаги, рыхление почвы, подкормки и окучивание.

Полив картофелю необходим 3 раза за весь период:

  • до первого окучивания;
  • в период начала бутонизации;
  • после окончания цветения.

Вода вносится под куст или в поливные траншеи. Грунт необходимо промочить до глубины произрастания корней. После полного впитывания прикорневую зону осторожно рыхлят.

Недостаток кислорода тормозит развитие корневой системы и снижает ожидаемый уровень урожая. Рыхление должно быть аккуратным, без травматизации корней, стеблей или закладывающихся клубней.

картофель великан описание сорта и характеристика

Если в процессе активного формирования картофеля сохраняется знойная погода, необходимо вносить дополнительные объемы воды.

При достижении наземной части высоты в 20 см, проводят первое окучивание. К стеблям приваливают дополнительный объем почвы с помощью тяпки или мотоблока. Привнесение почвы с одновременным рыхлением обеспечит сохранность корней от перегрева и позволит заложить дополнительные клубни.

Гребни следует подравнивать 2-3 раза за сезон, приподнимая почву и расширяя насыпь. Особо необходимо производить окучивание в начале закладки картофеля. Минеральные и органические соединения добавлять можно как в виде корневой, так и внекорневой подкормки.

Болезни и вредители

Сорт Великан устойчив к картофельному раку, вирусу скручивания листьев, морщинистой или полосчатой мозаике, обыкновенной парше, ризоктониозу.

Возможно поражение золотистой нематодой. Устойчивость к фитофторозу средняя, в период эпидемий рекомендуется опрыскивание кустов медесодержащими препаратами.

картофель великан описание сорта и характеристика

Читайте также про альтернариоз, фузариоз, вертициллезное увядание картофеля.

Если говорить о вредителях, то картофельным посадкам чаще всего угрожают колорадский жук и его личинки, медведки, проволочник и картофельная моль.

Меры борьбы с ними могут быть самые разные и очень эффективные:

  1. Как избавиться от проволочника в огороде.
  2. Народные средства и химические препараты в рамках борьбы с колорадским жуком:
    • Актара.
    • Регент.
    • Корадо.
    • Престиж.
  3. Нашатырный спирт и химия, а также народные средства против медведки.
  4. Как избавиться от картофельной моли.

Для большей безопасности нужно тщательно готовить почву перед посадкой, выбирая из нее остатки растений. В случае заражений посадки обрабатываются промышленными инсектицидами или нетоксичными био-препаратами. От проволочника спасает предпосадочное протравливание клубней.

Картофель «Великан» – молодой, но уже популярный сорт. Клубни отличаются приятным вкусом, они отлично хранятся, долго не вырождаются. Картофель высаживают на промышленных полях или в частных хозяйствах, он неприхотлив и абсолютно универсален.

Способов выращивания картофеля известно немало. На нашем сайте вы найдете информацию о самых интересных: голландские технологии и получение урожая без прополки и окучивания, выращивание ранних сортов, методы под соломой, в бочках, в мешках, в ящиках.

Уборка и хранение урожая

Сбор проводят в середине августа. Для этого выбирают теплый день без дождей и сильного ветра. За 1–2 недели до этого ботву рекомендуют скосить, чтобы клубни успели дозреть. Копку проводят вручную или с помощью мотоблока. Клубни подсушивают и убирают в мешки на хранение. В первые две недели их держат в прохладных условиях (до +15–16 °C), а затем отправляют в темное помещение. Хранят всю зиму при температуре +3–5 °C и влажности 70–80%.

Это интересно:  Нандина - описание сорта картофеля, характеристика, вкус

картофель великан описание сорта и характеристика

Картофель сортируют: мелкие и поврежденные клубни используют в пищу в первую очередь. На хранение отправляют средние и крупные корнеплоды.

Заключение

Картофель «Великан» – перспективный сорт, гарантирующий стабильно высокий урожай. Клубни получаются крупными и аккуратными, они подходят для продажи, промышленной переработки или личного употребления.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: