Описание сорта картофеля Лимонка: характеристика, урожайность, вкус

В магазине и на рынке мы привыкли к большому выбору сортов картофеля. Но до сих пор с некоторой настороженностью относимся к картофелю с жёлтой мякотью. А зря, ведь в таких корнеплодах больше каротина, и они намного вкуснее.

Хочется познакомить вас с описанием и фото одного из таких сортов — Лимонка. Он с успехом выращивается во многих регионах России и используется для приготовления большого количества блюд.

Картофель «Лимонка» — что это за сорт, описание, происхождение и развитие

Лимонка — голландский сорт. Картофель имеет толстый высокий стебель и густые раскидистые кусты с тёмно-зелёными листьями. Цветёт Лимонка мелкими белыми или слегка розовыми цветами.

Клубни среднего размера, похожи на грушу. Масса одной картофелины — 70–120 грамм. С одного куста можно собрать до 20 клубней. Цвет кожуры — жёлтый, как и цвет внутри плода. Отсюда и произошло название сорта Лимонка. Неравнобокая картошка усыпана розовыми глазками. За яркую раскраску её называют ещё Пикассо или Красная Шапочка.

По вкусу овощ сладковатый и сочный, но если ему приходится пережить засуху, становится немного терпким. При варке клубни почти не разваливаются. Количество крахмала в Лимонке не превышает 10% — это небольшой показатель по сравнению с другими сортами.

Созревает этот среднепоздний сорт на 80–100 день после посадки — конец августа-начало сентября, а ботва отмирает примерно на 150 день. Как только вся ботва высохла, сбор урожая заканчивают, чтобы избежать возможных заболеваний почвы.

Из-за неравномерности созревания уборка картофеля может растягиваться на две недели.

Сорт картошки Лимонка «некапризный», правила ухода за ним, как правило, минимальны. Он растёт в любой почве и пригоден для посадки в разных регионах. Картошка обладает достаточно высокой зимостойкостью.

Урожайность Лимонки поначалу может колебаться, но уже через 8–9 лет после первой посадки количество урожая стабилизируется и достигает довольно высоких цифр.

Срок созревания и урожайность

Это среднепоздняя картошка, сорт Лимонка от прорастания до получения урожая вызревает около 130 дней. Этот процесс происходит неравномерно и иногда затягивается на 2 недели. Таким образом, урожай этого картофеля собирают в конце августа – середине сентября.

Урожайность, в целом, отличная. На одном кусте может находиться сразу по 20 клубней. Соответственно, с 1 м² собирается около 4 кг. Однако этот показатель может значительно снизиться, если условия выращивания не будут соблюдены.

Важно! Даже погода иногда становится фактором, из-за которого урожайность и вкус снижаются.

Устойчивость к болезням

Иммунитет у этого сорта повышенный, исключение составляет фитофтороз. Однако случаи заболевания достаточно редки, поскольку Лимонка, выкапывается примерно во второй половине августа, а фитофтора начинает появляться именно в это время.

Для каких регионов подходит, требовательность к климату

Сорт некапризный, пригоден для выращивания в любых регионах и на любых типах почвы. Несколько первых лет характеристики урожайности и размера картофелин могут колебаться, но через 8-9 лет эти параметры становятся стабильно высокими.

Вкусовые качества

Вкусовые качества Лимонки достаточно высоки. Плоды сладковатые на вкус, сочные. При засухе появляются терпкие нотки. В процессе термической обработки вкус не теряется, а сама картошка не разваривается.

К сведению! Содержание в овоще крахмала всего 10 % – это немного, в сравнении с остальными картофельными разновидностями.

Достоинства

К основным достоинствам сорта картофеля Лимонка следует отнести:

• высокий иммунитет к некоторым болезням, в том числе к парше и фитофторозу клубней;
• хороший вкус клубней;
• спокойно переносит изменения погодных условий;
• сорт выращивается для длительного хранения;
• неплохой внешний вид;
• прекрасно переносит перевозки.

Недостатки

Из недостатков следует отметить:

• картофель отличается низкой устойчивостью к поражению листвы фитофторой;
• требует регулярных подкормок, без них вкусовые качества клубней ухудшаются.

История создания сорта

К сожалению, у многих сортов картофеля имеется один существенный недостаток – их клубни нельзя использовать для повторной посадки, так как повторный урожай от таких клубней получать не удается.

Поэтому селекционеры из разных стран мира опять вернулись к решению этой проблемы – пытались выводить такой картофель, который бы давал стабильные урожаи ежегодно.

Одним из таких недавно выведенных сортов и является картофель Лимонка, оригинатором которого является агрофирма из Голландии AGRIKO. Данный сорт был выведен голландскими селекционерами в конце последней четверти прошлого столетия.

Он быстро стал популярным у овощеводов из разных стран мира благодаря своей высокой урожайности, возможности использования семенного материала для посадки в следующих сезонах, простоте ухода и хорошей устойчивости ко многим заболеваниям.

В российский Государственный реестр картофель Лимонка был внесен в 1995 году и рекомендован для выращивания в Центральном и Центрально-Черноземном районах страны.

Посадка и уход

Сорт Лимонка неприхотлив, поэтому легко выращивается во многих регионах России, где культивируют картофель. Правильно выбранное место в сочетании с подготовкой почвы и посадочного материала даст хорошие результаты.

Выбор места для картошки

К составу почвы картофель сорта Лимонка нетребователен. Но место для посадки нужно выбрать максимально освещённое. В тени ботва начнёт желтеть, вытягиваться, и о хорошем урожае можно будет забыть.

Хорошо, когда участок закрыт забором или строением от северного ветра. В таких местах снег сойдёт быстрее, и это даст возможность раньше высадить картофель. Однако он не будет расти в местах застоя воды и на тяжёлых глинистых почвах. В отношении последних ситуацию можно исправить, внеся песок, навоз или компост.

Не высаживайте картофель в местах, где перед этим росли томаты, баклажаны, перец и земляника. Лучше, чтобы предшественниками были тыква, капуста, огурцы, бобовые.

Подготовка участка

Подготовку почвы к посадке нужно начинать осенью, перед приходом заморозков. Она заключается в перекапывании и освобождении участка от сорняков, которые не только будут препятствовать развитию клубня, но и могут стать причиной заболеваний. Под перекопку обязательно вносят удобрения.

Приверженцы экологического земледелия вместо удобрений высевают растения-сидераты. Сделать это нужно за 1,5 месяца до наступления заморозков. Растения, успевшие подрасти до холодов, под снегом успешно перегнивают, отдавая земле полезные вещества.

Для картофеля в качестве сидератов подойдут люпин, люцерна, донник и зерновые — рожь, пшеница, овёс.

Схема посадки

Лимонка – очень ветвистый и раскидистый сорт, по характеристикам, ему понадобится довольно большой участок. Между двумя соседними кустами необходимо оставить расстояние в 50 см. А оптимальная ширина междурядья для этого картофеля составляет 60-65 см.

Если посадки растут слишком густо, придется избавиться от самых слабых кустов – иначе остальные не получат достаточно света. Глубину лунок для ростков картошки определяют, исходя из климата – при жаркой погоде рассада Лимонки заделывается неглубоко, в прохладном, дождливом климате – поглубже.

Как правильно ухаживать за сортом

Уход за картошкой Лимонка несложный, но требуется соблюдение некоторых обязательных правил.

Особенности полива

Несмотря на то, что сорт устойчив к засухам, нельзя надеяться только на сезонные дожди. Лимонку обязательно поливают в период закладки бутонов и после окончания цветения. После этого полив необходим каждые 10 дней. Но если лето дождливое, можно делать это реже.

Полив рекомендуется проводить капельным способом. Как вариант – полив в борозды, но капельный все же эффективнее и экономичнее.

Важно! Картошка поливается в вечернее время, ботву лучше не мочить. Поливать солнечным днем не стоит, поскольку возможно получение ожогов.

Подкормка и внесение удобрений

Внесение удобрений – очень важный этап при выращивании картофеля этого сорта. Если не проводить подкормки регулярно, снизится урожайность и вкусовые качества.

График подкормок (на 1м²):

1. Осенняя (проводится под перекопку): 8 кг органики, 40 г суперфосфата, 15 г калийного удобрения.
2. Весенняя при посадке (закладывается в каждую лунку): 700 г сухого перегноя с горстью золы. Другой вариант – 1 ст. л. Нитрофоски на пол стакана костяной муки.
3. Перед первым окучиванием: 1 л раствора куриного помета на куст (нужно быть осторожнее с концентрацией удобрения, иначе помет может сжечь корни).
4. В период цветения: 30 г сернистого калия на 10 л воды. Эта доза рассчитана на 10 м².

За месяц до созревания урожая необходимо прекратить любые подкормки.

Рыхление

Регулярное рыхление – непременное условие богатого урожая картофеля. Перекопка насыщает грунт кислородом и не дает образовываться корке. Первое рыхление Лимонки проводится, по характеристикам, за 3-4 дня до посадки.

В дальнейшем – рыхление повторяется после каждого полива, или дождя, чтобы вода у корней не застаивалась. Рыхлят на глубине 10-15 см.

Мульчирование

Особое значение для сорта имеет мульчирование междурядий. Их прокладывают сеном, торфом, или травой. В прохладных районах хороший эффект оказывает мульчирование посадок Лимонки пленкой. При окучивании мульчу необходимо набрасывать на посадки картошки вместе с землей.

Стандартно удобряют картофель 3 раза. Первый, при посадке – золой, костной мукой и перегноем. Второй раз, при окучивании – раствором куриного помета. Третий, перед цветением – раствором сернокислого калия. Любит Лимонка и древесную золу, суперфосфат, аммиачную селитру.

Окучивание

Своевременное окучивание защищает картошку от ночных заморозков и подъедания нижних листьев паразитами, а также помогает бороться с сорняками. Первое окучивание сорта проводится, как только ростки достигают 10-15 см – их нужно засыпать полностью.

Каждое последующее засыпание повторяется после прополки – окучивают куст Лимонки по нижние листья. Особенно важна эта процедура в период формирования бутонов картофеля – стебли в это время еще слабы и испытывают нагрузку.

Как собирать и хранить урожай

Длительность хранения сорта Лимонка,  а также вкусовые качества зависят от того, когда и как собран урожай. Признак того, что картофель готов к сбору – это пожухлая, желтая ботва. За 10 дней до выкапывания ботва скашивается до 10 см от земли и проводится прополка.

Это поможет клубням накопить еще больше питательных веществ. Выкопанный картофель необходимо просушить несколько дней в проветриваемом помещении.

Важно! Сбор урожая проводится только в сухую солнечную погоду.

Особенности хранения и лежкость сорта Лимонка

После того как урожай просох, нужно разделить его на категории. Поврежденные корнеплоды употребляются в пищу в первую очередь. Крупную и мелкую картошку кладут в разные контейнеры.

Мелкие картофелины хранятся меньше, чем крупные. Место хранения – темное помещение с температурой до 5 °С и влажностью воздуха 90 %.

Заключение

Стоит начать описание сорта картофеля Лимонка с того, что он выведен в Голландии в 1992. Изначально картофель носил название Пикассо – за яркую окраску с розоватыми бугорками. Лимонкой его начали называть позже – из-за желтоватого оттенка кожуры.

Это среднепоздний сорт, созревание которого происходит, согласно характеристикам, на 100-110 день после посадки. Одна из главных проблем его состоит в непредсказуемости – товарность овоща непостоянна, огородник может получить в урожае много неликвидной мелочевки.