Описание сорта и характеристика картофеля Каратоп

Селекционеры по всему миру продолжают попытки создания идеальных сортов овощей, и картофель не является исключением.

Относительно недавно это стремление почти увенчалось успехом, вследствие чего и появился сорт «Каратоп». Урожайный, с хорошим вкусом, способный расти на любой почве и имеющий очень ранний срок созревания — что может быть лучше?

Описание сорта картофеля Каратоп

Каратоп – картофель столового назначения, раннеспелый сорт подходит для выращивания в умеренном и теплом климате. Основное распространение культуры: Подмосковье, Европейская часть, Ростовская область и Краснодарский край. Сорт хорошо зарекомендовал себя в зоне рискованного земледелия.

Каратоп – культура с высокой стрессоустойчивостью. Резкое понижение и повышение температуры воспринимает спокойно. Сорт морозоустойчивый, не боится возвратных заморозков, после повреждения молодой поросли в течение недели полностью формирует замещение.

Растет Каратоп на любом грунте, плодоношение на тяжелых, плотных почвах ниже, чем на плодородных, хорошо аэрированных. Тяжелый грунт нежелателен для картофеля, он удерживает воду в дождливый сезон, в засуху спрессованная почва плохо пропускает воздух.

Согласно описанию к сорту и отзывам овощеводов картофель Каратоп дает рекордные урожаи на нейтральных почвах с умеренным содержанием азота.

Каратоп засухоустойчивый, светолюбивый картофель. Непродолжительный дефицит влаги не сказывается на степени урожайности, а переувлажненный грунт может привести к загниванию стебля, корнеплода и даже гибели растения.

Не выращивают сорт Каратоп в тени, фотосинтез без достаточного поступления ультрафиолета замедляется, корнеплоды формируются мелкие, вегетативная масса развита неполноценно, стебли тонкие, ломкие. Цвет ботвы светлый, цветение одиночное.

Важно! Овощная культура устойчива к нематоде, мозаике листьев, раку, фитофторозом поражается только при высокой влажности грунта.

Внешняя характеристика куста картофеля сорта Каратоп:

1. Куст состоит из 5-6 стеблей, раскидистый, средней высоты (60-65 см).
2. Ботва толстая, густо облиственная, при переувлажнении хрупкая, антоциановая окраска слабая.
3. Листья промежуточные среднего размера, темно-зеленые, продолговатые, с острой верхушкой и крупнозубчатыми краями. Поверхность гофрированная, с сеткой выраженных прожилок.
4. Цветки белые с сиреневой окраской по краю, середина ярко-желтая. Соцветия метелки состоят из 6-8 цветков. Цветение обильное, продолжительность – 5 дней.

Вкусовые качества картофеля Каратоп

Плоды сохраняют твердую структуру при варке. Мякоть имеет приятный вкус, без горечи. Из-за умеренного содержания крахмала сорт можно использовать для приготовления пюре.

«Каратоп» не следует употреблять раньше срока созревания. Молодой картофель содержит пигментные вещества и недостаточно количество жидкости, что влияет на вкусовые качества. Поэтому овощ рекомендован для употребления только после созревания.

Характеристика сорта картофеля Каратоп

Корнеплод не обладает высокой морозостойкостью. Поэтому сорт «Каратоп» не подходит для выращивания в регионах с продолжительными заморозками. Поверхностные побеги способны переносить температуру до -2 градусов. Сохранность плодов в почве при заморозках варьирует в зависимости от степени прогревания грунта.

Сорт «Каратоп» относят к засухоустойчивым. Клубни нормально развиваются без дополнительного полива. При переувлажнении почвы плоды не растрескиваются. Кожура остается гладкой, без шероховатостей.

Клубни нормально переносят транспортировку, не утрачивая при этом товарный внешний вид. Сорт «Каратоп» характеризуется высокой лежкостью – 97%. Картофель пригоден для длительного хранения.

Корнеплод считают универсальным, так как его можно использовать практически для любых кулинарных целей. Картофель хорошо подойдет для жарки, запекания и в качестве ингредиента салата или супа. При термической обработке корнеплод не рассыпается, сохраняет цвет, благодаря чему готовые блюда выглядят очень аппетитно.

Использование сорта

Это сорт столового назначения. Его используют как с целью домашнего выращивания, так и в промышленных целях.

Сорт отлично переносит транспортировку. Он не боится механического воздействия, из-за чего его легко убирать механическим способом.

По результатам опросов, по своим вкусовым качествам он получил твердые 4.7 балов из возможных 5-ти.

Достоинства и недостатки сорта

Любители картошки за достаточно долгий период культивации этого сорта выделили несколько основных его достоинств.

В частности, к ним относятся:

1. Быстрое созревание корнеплодов.
2. Картофель Каратоп довольно неприхотлив в плане выращивания.
3. Отличные вкусовые качества.
4. Имеет высокие показатели иммунитета.
5. Долго хранится.

Наряду с тем, есть и ряд недостатков:

1. Слабо переносит засуху. Максимального урожая можно добиться только при поливах.
2. Довольно мелкие плоды. В среднем, они не превышают 150 г.

Правила посадки

Картофель сажают заранее пророщенными семенами, этот способ ускорит созревание сорта. Предварительно посадочный материал обрабатывают противогрибковым препаратом, оставляют на открытом участке для синтеза солонина, этот фермент защитит картофель от инфекции.

Рекомендуемые сроки

Время посадки картофеля в разных климатических поясах различается. На Юге посадку начинают в середине или в конце апреля. В умеренном климате работу проводят, когда погода восстановилась, и нет угрозы ночных заморозков, ориентировочно в конце мая. Температура грунта должна быть не ниже +16 0C.

Подготовка почвы

Участок под Каратоп отводят на открытой местности, на сухом участке. Осенняя подготовка грунта заключается в культивации, внесении удобрений при необходимости нейтрализации состава. Вспашку проводят за 14 дней до наступления морозов, вносят органику и доломитовую муку. Весной культивируют участок за 1 неделю до посадки, рассыпают селитру.

Как правильно сажать

Сажают Каратоп в предварительно пробитые борозды или в лунки под лопату. Условия посадки:

• глубина лунки – 15-17 см;
• ширина – 10-12 см;
• междурядья – 45-50 см;
• интервал между гнездами – 35 см.

В лунку размещают 2 клубня на расстоянии 7-8 см, сверху закрывают смесью из компоста, торфа и золы, засыпают грунтом. Картофель не поливают.

Особенности выращивания

Сорт «Каратоп» неприхотлив в уходе. При выращивании применяют стандартную для большинства видов картофеля агротехнику, предусматривающую несколько обязательных процедур.

Сорт устойчив к засухе. Но при условии длительного отсутствия дождя кусты необходимо поливать. На каждый нужно по 4-5 л жидкости, лучше всего отстоянной.

Картофель нельзя поливать холодной водой, так как это приведет к ухудшению состояния плодов.

Полив проводят 2-3 раза за сезон. Процедуру нужно сопровождать рыхлением почвы и мульчированием. За счет этих процедур улучшают воздухопроницаемость грунта и увеличивают влажность.

В качестве мульчи используют:

• древесную кору и опилки;
• сухой навоз;
• солому;
• компост.

При выращивании картофеля «Каратоп» нужно следить за чистотой на участке. Вокруг кустов не должно быть сорняковых растений. Они препятствуют развитию корневых клубней, а также могут привлечь вредителей. Поэтому уборку сорняков проводят по мере их появления при помощи тяпки или вручную.

Если картофель выращивают в теплице или под пленочным укрытием, нужно следить за температурой воздуха. Она не должна превышать 40 градусов. В ином случае рост клубней замедляется.

Сорт картофеля «Каратоп» хорошо реагирует на подкормки. Но злоупотреблять удобрениями нельзя, так как это негативно скажется на состоянии клубней.

Для подкормки рекомендуют комплексные минеральные составы, характеризующиеся высокой усвояемостью. Органические подкормки вносить целесообразно только при посадке. В дальнейшем этого не делают, так как картофель очень быстро созревает.

Иммунитет

К современным сортам предъявляют особые требования. Если раньше, в момент зарождения «картофельной лихорадки», основной целью селекционеров было выведение урожайного и вкусного картофеля, то сейчас к этим пунктам еще добавляют лежкость, скороспелость и иммунитет. Причем последнее требование, особенно для коммерческого производства играет важнейшую роль.

К радости, сорт Каратоп имеет на удивление высокий иммунитет.

Он хорошо противостоит:

1. Картофельному раку.
2. Золотистой нематоде.
3. Мозаике.
4. Фитофторозу ботвы.

А вот клубни поражаются фитофторозом чаще. Многим даже опытных агрономам это покажется немного странным, так как большинство существующих сортов (Бриз, Журавинка и т.д.), наоборот хорошо переносят фитофтороз клубней и боятся заболевания ботвы. Ну, такая уж особенность этого сорта.

Картофель Каратоп: правила сбора урожая и хранение сорта

Для того, чтобы картофель сорта Каратоп хранился как можно дольше и сохранял свои вкусовые и товарные характеристики-после уборки его нужно хорошо просушить, как минимум пару часов. Плохо просушенный картофель приведет к тому, что он достаточно быстро загниет.

Хранят картофель Каратоп в темном, прохладном месте в ящиках, мешках или любой другой таре, в которой циркулирует воздух.

Температура помещения, в котором вы собираетесь хранить урожай должна составлять примерно +2 — +5 градусов, обычно это погребная яма или подвал, главное, чтобы не было доступа солнечным лучам.

Соблюдая все рекомендации, вы получите плодотворный, вкусный урожай картофеля сорта Каратоп, который будет радовать вас очень долго.

Возможные болезни и насекомые — вредители, как с ними бороться

Картофель Каратоп имеет высокий иммунитет к множеству болезней, но, к сожалению, фитофтороз не в их числе. Это очень опасное заболевание, которое может привести к его гибели.

После того, как обнаружены первые признаки заболевания (бурые пятна на листве, которые увеличиваются в размере), необходимо срочно обработать растение медным купоросом или специальными препаратами для борьбы с этим недугом. Зараженные фитофторозом кусты нужно выкопать и сжечь за пределами вашего участка.

Также картофель Каратоп подвержен нападению колорадского жука и проволочника.

• При обнаружении колорадского жука можно действовать по старинке — собирать вручную, что малоэффективно, а лучше использовать специальные препараты, обрабатывая кусты, которыми вы избавитесь от этого вредителя.
• Проволочник является опасным вредителем, который поражает клубни, что является приводить к гибели. В данном случае важна именно профилактика, для этого почву обрабатывают раствором сульфата аммония, после чего перекапывают.

В любом случае, настоятельно рекомендуем вам перед посадкой обработать семенной картофель специализированными препаратами, дабы обезопасить будущие клубни от болезней и вредителей — профилактика гораздо эффективнее, нежели борьба.

Отзывы

Екатерина.

Покупаем картофель на рынке у одного продавца. Опытный человек, всегда советует, какой сорт лучше для пюре, жарки и т.д. Вот на днях был новый завоз, привез сорт Каратоп. Название мне сразу понравилось, так как напоминает «Карапуз». Ну, и правда, размер картофеля небольшой, как малыш. Посоветовал купить. Мы его варили и смешивали с пережаренным луком. Мне понравился. Вкус нежный, картофель в меру разваристый. В общем советую.

Людмила.

Когда пошла на рынок за посадочным материалом, наткнулась на Каратопа. Размер клубней средний. В целом, я бы не обратила на него внимания, если бы не цена. На момент покупки он был самым дорогим картофелем на рынке. Решила купить. Продавец рассказал, что без полива и удобрения урожая не будет. Ну, я брала для пробы. Огород не поливаем, удобряем раз в 2-3 года, как перегной соберется. Посадила. Созрел картофель в ранний срок. Уже через 2 месяца собрали. Сказать, что сильно урожайный нельзя. Но опять же, учитывая сложные условия, в которых рос картофель, то в целом урожай нормальный.

Лариса.

Сорт подходит для выращивания в любом грунте. Когда покупала на рынке, рассказывали, что поливать нужно, иначе урожая не будет. Чушь. По крайней мере у меня. Урожай хороший. Если сравнивать с другими сортами, то даже немного лучше. И это при том, что у меня нет дома воды. Все растет, как говорится, по природе. Дождик пошел, хорошо, нет – переживем. Лежит долго. Всю зиму перележал, еще взяли на посадку. Вкус тоже хороший.

Ольга Владимировна.

Сорт как сорт. Ничего необычного. В плане урожайности хорош, лежит тоже долго. Вкус нормальный. Но если говорить о лучших сортах, которые мы выращиваем на огороде, то он уступает Ривьере и Ред Скарлет. Ну это мое мнение.

Заключение

Эта статья дает возможность со всех сторон изучить картофель Каратоп: описание сорта, его основные параметры и особенности, ботаническую характеристику. А также как правильно его следует садить: от подготовки семян до самой посадки, как ухаживать за картофелем, как бороться с болезнями и насекомыми-вредителями, как правильно хранить.