Описание сорта картофеля Джура: характеристика, урожайность, вкус

Англо-русский сорт картофеля Айл оф Джура (Isle Of Jura) полюбился отечественным овощеводам, благодаря отличной зимостойкости, нетребовательности в уходе, отменной лёжкости клубней и их универсальному применению. В чём особенности описываемого сорта, и какие главные правила его агротехники — далее в статье.

Описание сорта картофеля Джура

Высота кустарника достигает 40-60 см, побеги мощные, с крупными волнистыми листовыми пластинами. Цветки в виде крупных белесых венчиков, появляются через месяц после прорастания клубней. Процесс длится в течение 7-10 дней, после чего на ботве формируются зеленые ягоды.

Картофель Айл Оф Джура относится к морозостойким сортам, поэтому успешно плодоносит и при низких температурах. Культура устойчива к повышенной влажности воздуха, ветру.

Отрицательно сказывается на урожайности сорта Джура знойный климат, поэтому в засушливых регионах его выращивание требует дополнительного ухода. Культивировать овощ рекомендуется в Центральной полосе.

Важно! Клубни сорта устойчивы к фитофторозу и картофельному раку, золотистой нематоде. Культуре требуется обязательная обработка от колорадского жука.

Урожайность

В одном кустарнике созревает от 6 до 10 картофелин. С 1 га возможен сбор 248-338 ц клубней. Максимальная урожайность культуры составляет 415 ц/га.

Характеристика картофеля Джура:

• клубни продолговато-овальной формы, ровные, с маленькими глазками и эластичной кожурой желтого оттенка;
• мякоть плода кремовая, без пятнистости со слабым ароматом;
• вкус маслянистый, картофельный;
• содержание крахмала 12-16%;
• вес одного плода варьируется в пределах 110-180 г.

Для сорта Джура характерно большое содержание каротина и витаминов: А, Е, С В. Присутствует в клубнях множество микроэлементов: калий, фосфор, железо и другие. Картофель можно использовать в кулинарии: запекать, жарить, добавлять в различные блюда. После чистки он долго не темнеет. Клубни не развариваются.

Допускается использование картофеля в медицине для лечения кашля, простуды. В косметологии культура известна как средство от пигментных пятен и морщин.

Описание клубней

Форма созревших клубней овальная, они чуть продолговатые, ровные. Вес каждого – от 110 до 180 гр. Бывают крупные экземпляры, вес которых 200 гр. На одним кусте преимущественно созревают одинаковые по размеру клубни. Их количество на одно растение – 8-11. Глазки маленькие. Кожура плотная, эластичная. Она легко чистится.

Характеристика картофеля Джура сообщает о том, что сорт имеет желтый равномерный окрас кожуры. Мякоть кремовая, светло-желтого цвета без пятен. Данная разновидность картофеля относится к сортам с высоким содержанием каротина. Это стимулятор иммунитета, он защищает человеческий организм от вирусов.

Кроме каротина в картофеле много витаминов и полезных веществ. Например, в клубнях присутствуют витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамины А, Е, калий, магний, кальций, сера, фосфор, железо, марганец и пр.

Важно! Картофель – полезный овощ. Он выводит токсины, снижает давление, способствует работе пищеварительной системы, помогает при бессоннице, депрессии.

Количество крахмала среднее – 12-16%. Сорт столовый. Вкусовые характеристики высокие. Вкус приятный, насыщенный, маслянистый, классический картофельный. Аромат слабый. Применение универсальное.

Эта картошка подходит для варки, запекания, жарки, приготовления салатов, супов, пюре. Сорт после чистки длительное время не темнеет. Во время варки сохраняет форму, не разваривается.

Также картофель используют в косметических, медицинских целях. Из клубней делают освежающие маски, которые убирают пигментные пятна, осветляют кожу. Картошка разглаживает мелкие морщинки. Свежевыжатый картофельный сок помогает бороться с проблемами пищеварительной системы. Его можно применять при простуде, кашле, отеках.

Товарное качество клубней высокое. Оно оценивается в 90%. Лежкость выше средней. 95% всей картошки может перезимовать в погребе и долежать до весенних месяцев, не потеряв своих вкусовых качеств.

Чаще всего картофель Джура используют на еду и длительное время не хранят, так как сорт среднеранний. До весны рекомендуется оставлять только семенную картошку.

Как хранится картофель Айл оф Джура

Сорт не восприимчив к механическим повреждениям. Собранный урожай хорошо хранится до весны следующего года. Количество отходов не превышает 5-7%. Также сорт хорошо переносит транспортировку, полностью сохраняя товарные качества.

Начиная с марта, клубни прорастают, поэтому рекомендуется в дальнейшем оставлять только посадочный картофель.

Вкусовые качества

Вкусовые характеристики картофеля Айл Оф Джура достаточно высоки. Это обусловлено приятным насыщенным вкусом, слабовыраженным картофельным ароматом. Являясь универсальным, Айл Оф Джура используется как для варки и приготовления пюре, так и для жарки и запекания в духовом шкафу.

Устойчивость к болезням

Джура характеризуется отличным иммунитетом к наиболее распространённым недугам, поражающим паслёновые — раку, цистообразующей золотистой нематоде. Имеет среднюю устойчивость к фитофторозу. Чаще всего становится жертвой колорадского жука, поэтому требует обязательной защиты от паразита.

Достоинства и недостатки

«Айл оф Джура» имеет много преимуществ по сравнению с другими видами культуры. Благодаря этому он сохраняет популярность у огородников на протяжении 12 последних лет. Но у него есть определенные недостатки. Поэтому, чтобы составить полное представление о картофеле «Айл оф Джура» необходимо ознакомиться с его сильными и слабыми сторонами.

Плюсы

• нетребовательность к уходу;
• устойчив к температурным перепадам;
• отличный вкус;
• подходит для получения молодого картофеля;
• высокая, стабильная урожайность;
• универсальность применения;
• хорошая лежкость;
• товарность;
• устойчив ко многим заболеваниям культуры.

Минусы

• поражается колорадским жуком;
• плохо переносит дефицит влаги;
• побеги повреждаются фитофторой;
• требует регулярных подкормок.

Правила посадки

Высаживать «Айл оф Джуру» следует, когда почва на глубину 10 см прогреется до +12 градусов. Обычно это происходит в первой половине мая. Если погодные условия не способствуют этому, то посадку нужно отложить на неделю.

Для этого картофеля следует выбирать солнечный открытый участок. Лучшей продуктивности можно достичь при его выращивании в суглинках и супесчаной почве. Начинать подготавливать грядку следует еще с осени.

Для этого необходимо провести глубокую вспашку и одновременно внести в грунт 200 кг навоза на сотку. С приходом весны рыхление почвы следует повторить, но уже на глубину 10 см.

Для получения дружных всходов «Айл оф Джуры» рекомендуется проращивать посадочные клубни. Для этого их следует внести за 3 недели в светлое помещение с температурой +15 градусов и разложить в один слой. Тогда к моменту посадки высота ростков будет составлять 1,2-1,5 см.

«Айл оф Джуру» рекомендуется высаживать на расстоянии 30 см друг от друга, а дистанцию между рядами выдерживать 60 см. Такая схема посадки способствует равномерному освещению кустов, а также позволяет провести их качественное окучивание.

Опытные огородники рекомендуют добавлять в лунки по 100 г древесной золы, 20 г мочевины, что стимулирует рост клубней на начальном этапе. При этом необходимо удобрение тщательно перемешать с почвой, чтобы избежать ожогов.

При посадке в суглинки и супесчаную почву глубина заделки картофеля «Айл оф Джура» должна быть 8-10 см, а в тяжелый глинистый грунт – 5-6 см.

Рекомендуемые сроки

Посадка в открытый грунт производится в мае после того, как земля прогреется, снизится риск ночных заморозков. Слишком ранняя посадка повлечет обмерзание цветков, что снизит урожайность картофеля Джура либо приведет к гибели растения.

Важно! Рекомендуется заниматься посевными работами после распускания березовых листьев.

Требования к месту посадки

Высадка картофеля осуществляется в открытый грунт. Требования к участку под посев сводятся к тому, чтобы он не находился в низинах, где скапливается холодный воздух, хорошо освещался и прогревался.

Правильным будет подготовить участок заблаговременно или использовать территорию, где росли многолетники. Желательно проверить грунт на кислотность, так как в кислых почвах картофель Айл Оф Джура растет хуже.

Участок под посев перекапывается, удаляются корни и сорняки, вносятся органические удобрения. Непосредственно перед посевом картофеля почва перекапывается еще раз, но уже с внесением торфа и песка. Посев производится в середине мая, когда почва достаточно прогрелась.

Подготовка клубней к посадке

Клубни этого сорта требуют подготовки к высадке. Для этого контейнер с клубнями помещают в светлое и относительно теплое место. Крупные клубни можно разделить на части.

Обратите внимание! Бытует мнение, что если обработать посевной материал слабым раствором марганца или чесночным настоем, то это убережет его от посягательств вредителей и будет способствовать росту. К слову, для этих целей можно приобрести специально предназначенные для этого средства в агросупермаркете.

Технология посадки

Картофель Джура характеризуется небольшим, по высоте, кустом, но который сильно-раскидистый. Поэтому, посадка должна быть «просторной».

Технология работ базируется на выполнении следующих шагов:

• посредством лопаты или спецтехники делают в грунте углубления. Расстояние между лунками составляет около 50 см, между рядами — 60 см;
• в каждое углубление засыпают смесь из комплексных удобрений и древесной золы;
• в ямки закладывают семенной материал, углубляя на 8-10 см;
• клубни засыпают почвой, грядку обильно поливают нехолодной, отстоянной водой.

Лидерами по употреблению картофеля в мире являются белорусы. За год каждый житель страны поедает более 183 кг овощей. Второе место занимают немцы с показателем в 168 кг, третье бельгийцы — 132 кг.

После осуществления посадки некоторые овощеводы советуют укрыть грядку невысоким слоем мульчи — опилок, соломы, сена. Подобное мероприятие позволит сохранить в почве влагу, создать благоприятные условия для развития клубней, а также будет препятствовать быстрому росту сорняков.

Уход

Уход за картофелем этого сорта сводится к выполнению следующих действий:

• прополка;
• рыхление;
• окучивание;
• полив.

Прополка и рыхление

Прополку и рыхление можно осуществить одновременно, используя грабли. Желательно произвести эти важные для культуры манипуляции сразу после того, как выпадут осадки. В этом случае сорная трава будут удаляться легко, так как земля мягкая и податливая.

Сорняки необходимо убирать на протяжении всего лета.

Окучивание

Окучивание осуществляется не менее трех раз за сезон. Сначала эта важная процедура осуществляется тогда, когда ростки достигли высоты 15 см. В следующий раз необходимо окучить картофельные кусты спустя месяц. Последний раз это делается примерно через 5 недель или по необходимости.

График полива

Картофель Джура является влаголюбивым сортом, поэтому рекомендуется не пренебрегать процедурой полива.

При недостаточном выпадении осадков следует придерживаться графика:

• под каждый кустарник выливают по 2,5-3,5 л воды, когда высота ботвы достигнет 13-15 см;
• после распускания цветов на каждое растение распределяют по 6-7 л воды;
• в период клубнеобразования картофелю Джура требуется 10-12 л воды.

Не рекомендуется использовать для полива подземные источники: резкие перепады температуры отрицательно сказываются на иммунитете растения. Вода должна быть теплой, предварительно отстоянной.

Нужно ли подкармливать

Внесение удобрений под корень проводят после первого полива. В качестве подкормок рекомендуется использование комплексных составов: Кемира, Бульба или AVA.

Можно приготовить питательную смесь для обработки листьев.

Для этого в 10 л воды растворяют следующие вещества:

• мочевина (от 90 до 110 г);
• борная кислота (5 г);
• монофосфат калия (150 г).

Обработку листовых пластин проводят утром или вечером, чтобы не обжечь растение.

Повторную подкормку путем опрыскивания осуществляют через 3 недели, но раствор готовят более концентрированным: все вещества растворяют в 5 л воды.

Вредители и заболевания

Этот сорт обладает высоким природным иммунитетом. Поэтому он не поражается раком, паршой, золотистой нематодой и черной ножкой. В случае дождливого лета побеги «Айл оф Джуры» могут заражаться фитофторой. Поэтому для сохранения урожайности рекомендуется применять профилактическое опрыскивание кустов фунгицидами.

Самые эффективные из них:

1. Ридомил Голд.
2. Квадрис.
3. Хом.

«Айл оф Джура» поражается колорадским жуком. Поэтому при наличии вредителя необходимо применять инсектициды, чтобы не допустить массового распространения.

Также клубни могут повреждать совки и проволочник. Поэтому необходимо удалять сорняки на участке и вокруг него. Опасность для «Айл оф Джуры» представляет тля и белокрылка. Для борьбы с этими вредителями следует использовать «Конфидор Экстра».

Заключение

Картофель Айл оф Джура — результат совместной работы английских и российских селекционеров. Свое название этот картофель получил в честь небольшого острова Jura к западу от Шотландии. Больше 10 лет назад этот сорт картофеля был внесен в специальный реестр селекционных достижений.

Замечательные сортовые характеристики позволяют выращивать этот картофель на нескольких огородных сотках, а также на обширных угодьях крупных аграрных компаний.