Со столь неприятным явлением, как растрескивание груш, трудолюбивым садоводам приходится сталкиваться не так уж и редко. И причин тому может быть великое множество! Несомненно только одно – растрескавшиеся груши утрачивают свой привлекательный вид и становятся абсолютно непригодными для хранения, так как гораздо быстрее портятся, поэтому есть их необходимо в самую первую очередь! Так почему же трескаются эти вкусные и сочные плоды, и можно ли как-то предотвратить данное явление?
Причины растрескивания
Часто можно наблюдать, что плоды груши (и яблок тоже) трескаются на дереве, при этом образуются глубокие и широкие щели. Фрукты становятся непригодными для употребления в пищу и уж тем более, для хранения. Причины растрескивания груш могут быть самыми разнообразными.
Часто точно определить из-за чего это произошло, не представляется возможным. Приведем несколько основных причин, которые могут приводить к подобному печальному результату.
Обратите внимание! Самая большая и главная напасть, от которой груши начинают трескаться, на самом деле очень проста и банальна – это вода, а точнее ее количество в плодах. Попробуем объяснить, как это происходит: сначала дерево страдает от нехватки воды, за которой следует ее избыток, в результате дерево (и плоды) насыщается, что и приводит к разрыву груш. То же самое касается почти любого другого фруктового дерева и его урожая.
Расколотый грушевый плод – это своеобразное условие, вызванное нерегулярным запасом воды из-за неравномерного полива (как естественного, так и искусственного). Как правило, расколы обычно неглубокие, но их может быть вполне достаточно, чтобы вызвать болезнь всего дерева или привлечь вредителей, которые любят питаться вкусными фруктами.
Иногда плод способен «излечивать» себя самостоятельно, заживляя такие раны. При этом он может выглядеть не очень красиво, но все равно будет съедобным. Такое возможно на начальном этапе созревания.
Засушливый период, сопровождаемый сильными дождями, заставляет плод набухать слишком быстро. Растение начинает стремительно впитывать влагу, и плод не может выдержать такой быстрый темп роста, чрезмерно насыщаясь, что и приводит к расщеплению груш.
Подобная ситуация также может произойти с деревом, если погода была влажной в течение всего сезона роста. Последовательное чередование влажной и прохладной погоды также делают груши более склонными к растрескиванию. Если лопаются плоды груши на дереве, то необходимо выполнить несколько несложных действий.
Возможные болезни
У каждого фруктового дерева, включая и грушу, есть ряд потенциальных болезней и различных вредителей, которые могут причинить растению больший вред, чем просто потрескивание на плодах. Тогда груши трескаются и гниют на всем дереве. Такие факторы, как местоположение и погода, будут играть ключевую роль, вызывая проблемы, с которыми может столкнуться ваше дерево в дальнейшем. Но есть несколько естественных заболеваний, которые могут атаковать здоровое дерево, также вызывая трещины на плодах. Вот основные из них:
Парша
Данное заболевание вызывает пятна на молодых листьях: бархатистые и оливково-зеленые становятся черными, после чего они, соответственно, увядают, лопаются и опадают. На фруктах также появляются характерные пятна, они деформируются, трескаются и также падают на землю. То есть, если вы заметили трещины на плодах груши, обратите внимание и на листья. Возможно количество влаги тут не причем.
Места груши, пораженные паршой, пробковеют и разрываются, плоды прекращают свой рост, кожура отмирает.
Меры борьбы с паршой — обработка фунгицидами:
- Азофос — в период начала распускания почек (100 мл на 10 л воды);
- Пеннкоцеб (Трайдекс) — во время распускания почек (20 г на 10 л воды);
- Скор— перед цветением (1,5-2 мл на 10 л воды);
- Строби — во время роста плодов (1,5-2 г на 10 л воды).
Плодовая гниль
Первые симптомы появляются на листьях в виде мелких пурпурных пятен. Они увеличиваются в области поражения, иногда с фиолетовыми краями и коричневым центром. При сильном заражении листья могут падать. Далее следует фруктовая инфекция, которая поражает как молодые, так и зрелые фрукты. Чем больше повреждений на фрукте (в нашем случае трещин), тем он быстрее мумифицируется и остается прикрепленным на ветке, продолжая рассеивать инфекцию.
Если груша трескается и гниет на ветке, что же делать в таком случае? Вот способы борьбы с заболеванием:
- Сперва удалите с дерева все пораженные болезнью плоды.
- Sarenad Power – универсальное средство, которое хорошо борется с заболеванием.
Сортовая предрасположенность
Груши разных сортов по разному подвержены растрескиванию. Между тем, существует ряд сортов груш, склонных к образованию трещин.
Обратите внимание! Если дерево не болеет, но груши на нём всё равно трескаются, это может быть особенностью сорта. Существует целый ряд растений с плодами, которые при малейших неподходящих для них климатических условиях трескаются. В их числе Гольштейнер, Ингрид Мария, Боскоп и Кокс Оранж.
Причина здесь — излишняя чувствительность деревьев. Растрескивание их плодов обычно является показателем неблагоприятных погодных изменений, но может происходить и просто так. При этом плоды с гладкой кожицей в этом плане гораздо устойчивей шероховатых. Имея в саду деревья этих вкусных, но более требовательных сортов, стоит обратить внимание на периодичность проблем с трещинами.
Если груши ведут себя так лишь раз в несколько лет, переживать не стоит — это нормально. Если же такое случается каждый год, вероятно, у растений никак не получается подстроиться под климат. В таком случае проще всего будет заменить сорта на участке, подобрав более стойкие и неприхотливые.
На заметку. Если растрескивание плодов, которое, кстати, может происходить и в нормальное лето, без перепадов температур и обильных дождей после засухи, происходит раз в 4-5 лет, то такое дерево можно оставить на своем садовом участке. А вот если растрескивание происходит ежегодно, то стоит задуматься о смене сорта. Возможно, данному сорту груши просто не подходят климатические условия, либо он неустойчив к местным заболеваниям.
Погодный фактор
На серьёзные погодные перепады способны реагировать не только чувствительные сорта груш. Так долгий период засухи, сменившийся обильными ливнями, может привести к тому, что перенасыщенные влагой плоды не выдержат давления и начнут лопаться.
Оказавшись в такой ситуации, стоит постараться отрегулировать уровень влажности самостоятельно. Рекомендуется хорошо замульчировать область вокруг грушевых стволов при помощи травы или качественного компоста.
Положительно скажется и повышение уровня гумуса в почве. Он поможет перераспределить излишнюю влагу и восстановить баланс.
При недостатке бора (особенно на песчаных почвах) плоды груши твердеют и растрескиваются. В этом случае поможет подкормка минеральными удобрениями с примесью бора или внекорневая обработка деревьев до цветения (фаза розового бутона) препаратом Эколист бор (35-40 мл на 10 л воды).
Часто к растрескиванию плодов груш может привести и недостаток кальция, тут может помочь обработка настоем золы.
Погодный фактор
На серьёзные погодные перепады способны реагировать не только чувствительные сорта груш. Так долгий период засухи, сменившийся обильными ливнями, может привести к тому, что перенасыщенные влагой плоды не выдержат давления и начнут лопаться.
Оказавшись в такой ситуации, стоит постараться отрегулировать уровень влажности самостоятельно. Рекомендуется хорошо замульчировать область вокруг грушевых стволов при помощи травы или качественного компоста.
Положительно скажется и повышение уровня гумуса в почве. Он поможет перераспределить излишнюю влагу и восстановить баланс.
Как сохранить груши от трещин
К сожалению, вы не сможете контролировать природу, как бы вам того хотелось. Но можно самостоятельно существенно улучшить свои шансы избежать раскола фруктов. Во-первых, в жаркие, сухие периоды держите дерево политым на регулярной основе. В случае внезапного дождя дерево будет умеренно поглощать воду, в которой оно нуждается. Если полив был постоянным, растение не будет «шокировано» большим количеством влаги и не начнет поглощать ее с невероятной скоростью, т.е. впитывать большее количество, чем способно переработать.
Лучшее средство – это долгосрочное решение, требующее выполнения определенных условий еще на стадии посадки дерева. При пересадке саженцев с рассадника на основной участок добавьте в почву большое количество хорошо сгнившего органического вещества. Это поможет сохранить влагу в толще грунта, которая, в свою очередь, увеличивает способность выделять воду для корней во время сухих периодов. В итоге получается своеобразный термос, и груша всегда будет иметь достаточное количество воды.
Совет. Если вы не поменяли почву во время посадки, немного обкопайте ствол дерева (на небольшую глубину – 5-10 см максимум) и постелите вырезки травы на это место. Работы выполняются весной, а почва должна быть влажной. Это поможет сохранить влагу в почве на достаточно длительный период, а в дальнейшем она будет задерживаться под травяным покровом даже в засушливые периоды.
Трещины фруктов являются довольно частым явлением, которое проявляется именно на спелых плодах в период сбора урожая. Выглядят такие фрукты не очень привлекательно: множественные трещины по всей поверхности могут высушить плод, вызвать его преждевременное падение или привлекут насекомых-вредителей.
Как правило, такие расколы обычно не очень глубокие, но они вызывают своеобразные «раны», которые позволяют болезням и вредителям атаковать еще здоровые (и вкусные) фрукты. Еще один фактор, который вызывает определенные трудности: при таких трещинах вы не сможете обработать дерево никакими химикатами, урожай будет потерян окончательно. Потресканные фрукты вы не сможете продать, останется только выжать сок или отправить их на консервацию.Трещины на плодах – это следствие, а не заболевание, поскольку оно вызвано нерегулярным запасом воды под деревом в районе корней.
Обратите внимание! С первого взгляда кажется довольно просто – нужно всего лишь обеспечить растение постоянным, умеренным количеством влаги. Но на практике все намного сложнее – погоде не прикажешь, а формировать дополнительный полив иногда может быть довольно затратно как с финансовой стороны, так и в вопросе трудозатрат (например, источник воды может быть расположен очень далеко от сада). Но есть еще одна проблема – после такого растрескивания дерево может подвергнуться некоторым заболеваниям.
Несколько советов
Для того, чтобы груша давала хороший урожай без трещин, также необходимо следовать нескольким общепринятым мерам по уходу за деревом. Вот основные из них:
- Обрезка: сначала удалите все сломанные, мертвые или больные ветви, а затем обрезайте дерево до необходимой формы и размера. Удалите все пересекающиеся ветви, чтобы создать общую форму, дающую необходимое количество света и качественную вентиляцию. Обрезка должна проводиться в конце зимы или ранней весной.
- Плодородие почвы: аэрация и изменение состава почвы вокруг вашего дерева путем подмешивания органических питательных веществ – лучший способ увеличить плодородие почвы. Весна – самое подходящее время для применения высокоазотных удобрений, а также удаления любой сорной травы из-под дерева.
- Болезни и насекомые: осмотрите свое дерево на предмет наличия насекомых или ярко выраженных факторов болезни. Если зона поражения болезнью незначительна, просто удалите эти ветви. С насекомыми борются соответствующими способами и средствами.
Заключение
Как видите, в ряде случаев справиться с растрескиванием груш вполне реально. Со своевременным уходом и правильным соблюдением агротехники грушевые деревья обязательно порадуют вас здоровыми и сочными плодами! Так что пробуйте, и пусть у вас все обязательно получится!
