Урожайная и популярная груша Чижовская: особенности сорта и выращивания

Сегодня имеется множество различных сортов груши. Многие, изучая описание, отдают предпочтение Чижовской, зная, что этот вариант испытан временем. Груша широко распространена в Средней полосе России. Не первое десятилетие ее с успехом выращивают как огородники-любители, так и фермеры.

Особенности сорта груши Чижовской

Груша Чижовская (описание сорта свидетельствует о больших размерах плодов) выведена в СССР в середине прошлого века методом скрещивания груш.

От Лесной Красавицы плод получил:

• отличный вкус;
• большие размеры;
• хорошую урожайность;
• неприхотливость в уходе.

У Ольги выведенный сорт позаимствовал:

• стойкий иммунитет;
• лежкость;
• скороплодность.

Чижовская груша внесена в Госреестр в 1993 г.

Достоинства и недостатки

Обладая множеством достоинств, плоды груши Чижовской с успехом выдерживают конкуренцию с другими сортами.

К преимуществам сорта относится:

• простота сбора урожая. Благодаря тому, что дерево невысокое, можно обойтись без привлечения дорогостоящей техники, а значит, будут уменьшены затраты на уход и снижена себестоимость продукции;
• неприхотливость сорта к погодным условиям. Дерево хорошо переносит как жаркую погоду, так и отрицательные температуры;
• раннее плодоношение. Плоды на молодых деревьях появляются на 3-4- после посадки;
• высокая урожайность растения;
• длительная сохранность товарного вида. Почти все созревшие плоды до сбора урожая остаются на дереве, а те, которые падают, долго сохраняются здоровыми;
• легкость плодов. Фрукт весит не более 100 г, поэтому его легко консервировать;
• длительное хранение. Собранный урожай способен пролежать от 3 до 5 месяцев;
• хорошая устойчивость к болезням;
• отменный вкус плодов;
• увеличение завязываемости сорта на 10%, если рядом имеются другие сорта;
• благоприятное перенесение длительных транспортировок. Это происходит благодаря высокой плотности мякоти и содержанию сухих веществ в составе;
• высокий выход на стадии технической спелости. Не созревает лишь каждый 10-й плод.

У Чижовской груши имеются и недостатки, однако каждую из проблем можно решить, используя правильный метод.

К недостаткам относится:

• уменьшение плодов с возрастом. Чтобы этого не допустить, достаточно вовремя проводить обрезку;
• подверженность негативному воздействию вредителей. С этим помогают бороться специальные вещества.

Описание культуры

Груша Чижовская (описание сорта свидетельствует о высоте деревьев до 2 м с пирамидальной или конусной формой кроны) появилась в результате стараний советских селекционеров.

Срок созревания

Сорт относится к среднеспелым гибридам. Это означает, что плоды на дереве появляются в последние недели лета, а заканчивается плодоношение в сентябре.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Груша Чижовская любит, когда почва возле ствола увлажнена, поэтому полив необходимо проводить регулярно. Однако важно не переусердствовать. Данный сорт отлично переносит низкие температуры. Дерево способно выдержать длительные морозы под -30° С.

Внешний вид растения и плодов

Дерево имеет небольшую высоту – около 2-х метров, крона его овальная. Сначала она узкая, но с годами становится пирамидальной. Густота кроны средняя.  Ствол – серый, ветки – коричневые. Гладкие листья имеют зазубренные края, белые цветы – чашевидную форму.

Поверхность кожицы плодов матовая, гладкая, не очень толстая. Ее цвет – темно-зеленый, при этом имеются небольшие подкожные точки. Возможно также присутствие на поверхности плодов светло-розовых пятен.

Внутри располагаются коричневые семена, количество которых может достигать 15 шт.  На вкус плоды груши Чижовской одновременно кислые и сладкие. Мякоть может быть светло-желтой или белой.

Урожайность

Одним из главных преимуществ груши Чижовской является высокая урожайность. За сезон каждое дерево приносит около 50 кг плодов.

Особенности посадки и выращивания

Перед началом посадки следует выбрать место, где растение будет чувствовать себя комфортно и регулярно приносить хороший урожай. Также необходимо помнить о факторах, которые могут оказать отрицательное влияние на рост и развитие груши.

К ним относятся:

• холодные потоки воздуха, идущие с Севера;
• высокая влажность;
• чрезмерное затенение;
• тяжелая почва;
• высокая концентрация щелочи в грунте.

Почва и алгоритм посадки

Выбор правильного места для груши – залог успеха в ее выращивании и получения высокого урожая фруктов.

Участок, где планируется сажать фруктовое дерево, должен отвечать следующим требованиям:

• важен небольшой склон, направленный на Юг или на Юго-Запад;
• растение должно быть надежно защищено от холодных северных и северо-западных потоков воздуха. В качестве защиты груши от губительных ветров можно использовать другие деревья. Главное, чтобы они были посажены близко друг к другу или имели достаточно густую крону, способную уменьшать силу ветра. Также защитить грушу от воздушных масс может ограждение или стена здания. При этом важно, чтобы они располагались не очень близко к груше, иначе будет образовываться тень, что отрицательно скажется на росте молодого деревца;
• необходимо обратить внимание на кислотность почвы. Она должна составлять около pH. Могут быть некоторые отклонения от этой нормы. Например, дерево может расти и при pH 4, а согласно некоторым источникам, высокая кислотность препятствует образованию парши;
• грунт должен быть рыхлым и хорошо дренированным.

Когда подходящее место будет выбрано, можно приступать непосредственно к посадке. При этом в случае с грушей Чижовской следует соблюдать очень важное правило: саженец приобретают перед началом зимы, а сажают его после таяния снега.

Необходимо успеть его посадить до того, как начнется движение сока. Если нарушить это правило и посадить саженец осенью, он может погибнуть в один из зимних месяцев. Об этом должны помнить жители северных районов, где природа редко радует теплой погодой.

Выбирая саженцы для посадки, необходимо обращаться внимание на следующее:

• саженцы должны представлять собой растения от 1 до 2-х лет;
• у них должна быть хорошо развитая корневая система;
• на поверхности корня отсутствуют трещины или другие повреждения.

Выбранный саженец необходимо хранить несколько месяцев вплоть до конца зимы. Для этого его следует прикопать в специально подготовленное углубление в почве длиной около 100 см и глубиной около 35 см. На дне должен быть слой песка (около 10 см).

Саженец нужно помещать в яму корнями на песчаную подушку, верхушкой на край. Для засыпки используется песок (слой должен быть небольшим). Важно не забыть полить водой. Перед началом заморозков в углубление нужно засыпать почву, оставив на поверхности верхушку саженца.

 

Один из наиболее эффективных способов сохранения саженца до прихода весны – поместить его в подвал, где будет:

• обеспечена оптимальная температура – около +3 ° С;
• поддерживаться влажная среда для корневой системы. Чтобы иметь уверенность в том, что растение получает необходимую влагу, можно обернуть его корни влажным мхом.

Участок, на котором будет посажена груша, должен быть выбран заранее. Это лучше следует делать осенью, до наступления заморозков и холодов.

Когда точно решено, какое место лучше всего подходит для посадки груши, нужно на выбранном участке выкопать яму глубиной около 75 см и примерно такой же толщиной.

Можно придерживаться следующего правила: от того, насколько богатым является грунт, зависит общий объем выкапываемого углубления. Если почва песчаная, можно сделать яму объемом в 1,5 куб. м. Если грунт тяжелый, необходимо создать дренажный слой в 10-15 см.

Для этого можно использовать:

• щебень;
• колотый кирпич;
• керамзит.

Если почва песчаная, следует устелить дно глиной. Слой такой глиняной подушки также должен иметь толщину около 10-15 см.  Остальной объем выкопанной ямы не должен оставаться пустым.

 

Необходимо поместить сюда питательную смесь, в состав которой входят:

• перегной;
• торф;
• чернозем.

Все эти компоненты следует использовать для смешения друг с другом в равных пропорциях. Также добавляется примерно 2,5 л древесной золы и около 350 г суперфосфата. Все должно быть тщательно перемешано с использованием лопаты или вил.

После заполнения углубления питательной смесью его нужно укрыть влагозащитным материалом, роль которого хорошо исполнит шифер или рубероид.

Можно использовать пленку. Это требуется для того, чтобы питательные вещества не были смыты при таянии снега весной или при зимней оттепели.

Когда наступит весна, можно приступать к посадке саженца. Такая работа проходит в следующие этапы:

1. Достать саженец из помещения, в котором он хранился и внимательно осмотреть его.
2. Если никаких дефектов при осмотре обнаружено не будет, поместить корневую систему в ведро, наполненную водой. Можно добавить в воду специальные вещества, стимулирующие рост. К ним относятся Эпин, Гетероауксин, Корневин. В воде корни должны находиться около 3-х ч.
3. Снять с ямы влагозащитный материал и удалить из нее некоторую часть почвы. Получившееся углубление должно быть просторным для того, чтобы здесь могли свободно расположиться корни саженца. В середине насыпать маленькую горку. Примерно в 10-15 см от центра установить кол, чтобы он возвышался примерно на 100 см над поверхностью земли.
4. Поместить саженец в яму, осторожно расправить корни по склонам горочки и засыпать землей. Делать это нужно слоями, периодически утрамбовывая землю. Необходимо следить, чтобы корневая шейка не оказалась заглубленной. Следует оставить ее выше уровня поверхности грунта на пару см.
5. После полного засыпания ямы перейти к формированию приствольного круга. Он должен располагаться по диаметру ямы. В этом деле помогут тяпка или плоскорез.
6. Подвязать маленькое дерево к установленному деревянному колышку. Делать это нужно с осторожностью, старясь не повредить ствол саженца и не передавить его.
7. Только что посаженный саженец обильно полить. Грунт вокруг молодого растения должен быть хорошо пропитан водой и плотно прилегать к корневой системе.

После проведения вышеописанных процедур подождать несколько суток, затем провести мульчирование приствольного круга.

Для этого можно использовать:

• перегной;
• компост;
• шелуху семян подсолнуха;
• сено.

Центральный проводник должен быть укорочен до 60-80 см. Остальные веточки нужно уменьшить в 2 раза.

Груша Чижовская (описание сорта свидетельствует о доступности выращивания деревьев на садовых участках почти во всех широтах России) неприхотлива в уходе.

Важно своевременно ее:

• поливать;
• подкармливать;
• выполнять обрезку.

Также нужно следить, чтобы деревце не поразила болезнь.

Обрезка

Это важная процедура для любого плодового растения.

Перед началом проведения обрезки следует ознакомиться с основными правилами:

• использующийся для обрезки инструмент должен иметь хорошую заточку. Это может быть нож, секатор или ножовка;
• инструмент не должен наносить вред растению. Перед использованием его нужно осмотреть: на поверхности не должно быть вредных микроорганизмов. Лучший способ дезинфекции – обработка поверхности инструмента перекисью водорода, спиртом или слабым 1% раствором медного купороса;
• после срезания веток не должны оставаться пеньки. Срез необходимо делать «на кольцо»;
• если ветви имеют большую толщину, их нужно срезать не за 1 раз, а в несколько приемов, по частям;
• все самые широкие срезы (ширина которых превышает 1 см), должны быть зачищены острым инструментом, а затем обработаны садовым варом, приготовленным из натуральных веществ. Это может быть ланолин, воск.

Независимо от того, какая была выбрана форма, крона должна хорошо освещаться солнцем и проветриваться. Кроме того, необходимо позаботиться о том, чтобы было легко вести уход за деревом и собирать урожай. У груши Чижовской крона имеет форму пирамиды. Для нее лучше всего подходит разреженно-ярусная формировка.

Такую процедуру следует выполнять в начале весны – до того, как начнут набухать почки на ветках груши. Первая обрезка выполняется через несколько суток после посадки, когда центральный ствол молодого деревца укорачивали до 60-80 см.

Вторая обрезка производится на следующий год или через 2 года. Деревце будет нуждаться в формировании начального яруса скелетных веток.

Процедура выполняется следующим образом:

1. Необходимо выбрать пару веток, находящихся на расстоянии около 20 см друг от друга. При этом важно, чтобы их направления были противоположными.
2. Каждую из веток нужно обрезать примерно на 30% от общей длины.
3. Остальные ветви нужно вырезать «на кольцо».
4. Центральная ветка должна быть примерно на 25 см длиннее скелетных.

Третий этап обрезки начинается еще через год или через пару лет. Теперь обрезке подвергается 2-й ярус веток. При этом действовать нужно, как в описанном выше случае с обрезкой начального яруса. Когда на скелетных ветках образуются ветви второго порядка, нужно выбрать по 2 шт. и каждую обрезать примерно на треть.

Еще через 1-2 года на дереве будет сформирован 3-й ярус. Он последний. При обрезке важно помнить о том, что чем старше ярус, тем длиннее должны быть ветви.

Начальный ярус, который появился раньше других, должен быть самым длинным, тогда как более поздние ярусы – 2-й и 3-й должны уступать ему по длине. Завершающим шагом является вырезка центрального проводника возле основания верхней ветки.

Уход

Груша Чижовская (описание сорта лучше изучать до приобретения саженцев) любит влагу. Частоту поливов можно увеличивать или уменьшать в зависимости от того, какая преобладает погода.

Чтобы вода не скапливалась возле ствола, необходимо правильно создать приствольный круг. Главное условие – корневая шейка и штамб должны быть закрыты валиком из почвы.

При каждом поливе нужно применять столько воды, чтобы она проникала в грунт как минимум на 20 см.  Через 1-2-е суток после полива почва подвергается рыхлению и мульчированию.

Большое количество воды может причинить вред дереву не меньше, чем ее недостаток. Не нужно создавать «болото» около ствола.

Обязательно нужно поливать грушу:

• перед появлением цветков и после их опадания;
• во время формирования завязей и активного роста побегов;
• за 12-15 дней до начала созревания фруктов;
• после сбора урожая.

Кроме того, растению требуется осенний влагозарядный полив. Помимо воды груше для хорошего роста требуются следующие минеральные вещества:

• калий;
• фосфор;
• азот.

В углубление, которое используется для посадки саженца, должен быть заложен достаточный объем удобрений.

Когда наступает период созревания плодов, дереву требуется больше питательных веществ, и, следовательно, нужны дополнительные подкормки.

Рекомендуется:

• в мае вносить раствор нитроаммофоски – 60-70 г на й ведро воды. Для 1-го растения потребуется 3 таких ведра;
• в конце июня и начале июля вносят азотные удобрения для листьев;
• через 12-15 дней после лиственной подкормки использовать смесь 30 г хлористого калия, 50 г суперфосфата, 15 г мочевины. Полученного в результате смешивания объема хватает на обработку участка площадью в 1 кв. м.

Органические сухие удобрения вносят 1 раз в 3 года. Недавно посаженному дереву хватит 30 л, а взрослому потребуется на 10-20 л больше.

Груша хорошо реагирует на жидкие удобрения:

• мочевину;
• медный купорос;
• птичий помет.

Перед началом зимы (в последние надели ноября) нужно внести:

• древесную золу;
• суперфосфат;
• соль;
• сухой перегной;
• сульфат калия;
• доломитовую муку.

Особую важность такая подкормка имеет для северных регионов.

Болезни и вредители

Один из важных этапов ведения ухода за плодовым деревом – проведение санитарных работ, направленных на борьбу с вредителями и на предотвращение возможных болезней.

Груша Чижовская (описание сорта позволяет заранее ознакомиться с внешним видом растений, плодов, изучить их подверженность заболеваниям).

Чижовская очень устойчива к парше, но может поражаться другими заболеваниями, например, плодовой гнилью (монилиозом). От этого заболевания помогает обработка ранней весной Фитоспорином или Цирконом, а также медьсодержащими препаратами. Кроме того, заражённые плоды нужно немедленно удалять.

Плодовая гниль — грибковое заболевание, которое особенно быстро распространяется при сырой погоде и загущенности дерева

Из вредителей стоит опасаться грушевой плодожорки, тли, медяницы. Против всех них помогает, в первую очередь, соблюдение правил агротехники — избавление от сорняков, рыхление почвы, своевременное удаление отслоившейся коры и больных веток.

Из химических средств защиты рекомендуется пользоваться Инта-Виром (растворить 1 таблетку на ведро воды), которым обрабатывают посадки в начале распускания почек и после цветения.

Зимовка

Сорт стойко переносит зимние низкие температуры. Дерево способно пережить длительные морозы до -30° С. Однако к зиме растение нужно подготовить, особенно если оно выращивается в холодных регионах.

Вокруг ствола насыпают:

• торф;
• опилки;
• перегной.

Слой мульчирования должен иметь толщину около 10 см. Нельзя использовать в качестве мульчи опавшие листья: в них могут находиться вредители.

Для защиты ствола от предстоящих холодов можно также использовать:

• толстую бумагу;
• еловый лапник;
• толь.

Зимой можно укрыть ствол снегом.

Сбор урожая

Собирать урожай начинают в конце лета. Сбор может продолжаться до конца сентября.

Хранение

Собранные плоды при хороших условиях могут пролежать полгода, практически не утратив своего вида и положительных качеств. Это значит, что свежие груши можно будет кушать даже в середине зимы. Оптимальная температура для хранения плодов – около +3° С. При этом влажность воздуха должна составлять около 85%.

Помещение нужно постоянно проветривать и регулярно удалять со стен образующуюся плесень. Ящики, в которые укладывают фрукты для хранения, должны быть:

• сухими;
• чистыми;
• иметь отверстия;
• с застилочным дном бумагой. На нее плоды укладываются в 3 слоя.

Вместе с грушами нельзя хранить другие фрукты, иначе они утратят свои вкусовые качества.

Регионы для выращивания

Описание свидетельствует, что груша Чижовская часто выращивается в северо-западных и центральных регионах нашей страны, а также на загородных участках Среднего Поволжья. Этот сорт отлично прижился в районах, где преобладает умеренный климат.

Заключение

Груша Чижовская имеет большую популярность неспроста. Ее основные особенности в описании – отменные вкусовые качества, высокая урожайность, отличная приживаемость, неприхотливость в уходе. Садоводы, которые не первый год занимаются выращиванием этого сорта, подтверждают, что дерево заслуживает самую высокую оценку.