Сладкий, салатный томат Жираф: сортовые особенности и выращивание

Один из главных достоинств помидора сорта Жираф – это продолжительный срок хранения. Томаты могут дозариваться до 3 месяцев. Плоды сладкие, без кислинки. Их используют для салатов, консервации. Выращивают помидоры в теплицах. Сорт районирован по Северо-Западному региону.

Помидоры – это один из самых распространенных овощей среди отечественных садоводов. Редко можно встретить дачника, который бы не выращивал у себя на участке эту культуру.

Описание помидора сорта Жираф

Томат сорта Жираф относится к высокорослым, интердетерминантным сортам. Максимальная высота ствола растения может достигать до 2 метров. Как можно догадаться, именно поэтому данный сорт и называется Жираф.

Также растению необходима подвязка и удаление боковых побегов. Формировать томат рекомендуется в 1 стебля. Так урожай будет обильным.

Описание сорта не может обойтись без того, чтобы указать сроки созревания плодов. Помидоры этого сорта относятся к поздним сортам. Массовое созревание урожая начинается во второй половине августа.

Помидор предназначен для возделывания в открытом грунте на юге России, и в теплицах и парниках – в северных и центральных регионах. Основная характеристика этого сорта – выращивать рассаду желательно на легких, плодородных почвах.

Основные качества плодов

Плоды округлой формы, в стадии зрелости желто-оранжевые, весом 50-100 грамм. Эти помидоры одни из самых долгохранящихся — можно сохранить не только до Нового года, но и до 8 марта. К сожалению, такая лежкость плодов может быть только у помидоров с весьма посредственным вкусом.

Отличительные черты сорта

Главная особенность помидоров Жираф – высокая лежкость. Плоды этого сорта хранятся в ящиках всю зиму, вплоть до 8 марта.

Плоды Жирафа темно-желтые. Возможно присутствие более светлых пятен. Мякоть отличается от оболочки и имеет оранжево-розовый цвет.

Такой оттенок ягод обеспечивается высоким содержанием бета-каротина. Это вещество положительно сказывается на остроте зрения, состоянии кожи и волос, иммунной системе.

Врачи отмечают тот факт, что желтоплодные помидоры реже вызывают аллергическую реакцию, чем красноплодные. Они содержат меньшее количество пуринов.

Сорт томата Жираф

В свое время томат Жираф нашумел в обществе овощеводов. Дело в том, что селекционерам в попытках создать морозостойкое растение, удалось привить помидору ген камбалы.

Свое название получил за две особенности: цвет кожицы, варьирующийся от желтой до оранжевой, и время хранения – плоды могут лежать до полугода (отсылка к длинной шее животного).

Характеристика плодов томата

Описание особенностей плодов помидора Жираф:

• форма у плодов овальная;
• вес одного зрелого помидора может достигать от 55 до 150 гр;
• мякоть и кожица желтого оттенка, внутри небольшое количество семян;
• внутри томаты довольно плотные;
• после сбора урожая плоды могут долго храниться, вплоть до декабря;
• вкус у плодов обыкновенный, посредственный;
• томаты не подходят для употребления в свежем виде, их лучше использовать для продуктов переработки.

Урожайность

Урожайность сорта довольно высокая: при соблюдении агротехники, с куста можно собрать до 5 кг томатов хорошего качества. При схеме посадок 40х60 выйдет около 15 кг помидоров с м².

Область применения плодов

Согласно описанию сорта Жираф, томаты обладают невысокими вкусовыми качествами и мало подходят для употребления в свежем виде. Их замораживают, делают томатную пасту и супы, консервируют. Подходят любые способы термической обработки.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики и кладоспориозу, однако подвержен фитоспорозу. Помидоры Жираф мало привлекают вредителей, потому что у них слишком толстая кожица.

При соблюдении агротехники и своевременной обработке кустов от стандартных помидорных вредителей, беспокоиться о них не стоит.

Чаще всего вредители нападают не на плоды томата (исключение — хлопковая совка), а на его вегетативные части (листья, стебли). Поэтому этот сорт томата также как и все другие подвержен нашествию тли, белокрылки, клещей и т.п.

Транспортабельность

Плоды легко переносят транспортировку благодаря прочной кожице и упругой мякоти. Они дозревают не на кусте, а в ящиках, доведение до зрелости возможно и во время их перевозки.

При транспортировке полностью сохраняют презентабельный внешний вид.

Описание достоинств и недостатков

Как и у любого другого сорта, у томата Жираф есть не только преимущества, но и недостатки.

Достоинства помидора:

• После сбора урожая овощи могут очень долг храниться (больше 2 месяцев);
• Неприхотливы в уходе;
• Можно выращивать в открытом грунте, в теплицах и парниковых укрытиях;
• Подходят для консервации в целом виде.

Недостатки:

• Плоды довольно поздно начинают созревать;
• Кусты высокорослые, необходима подвязка к вертикальной опоре;
• Плоды не отличаются хорошим вкусом и не подходят для употребления свежими, а также для приготовления летних салатов.

Выращивание рассады томата Жираф

Плоды созревают через 123-126 дней. В северных регионах лучше использовать отапливаемые теплицы. Огородники утверждают, что спелость помидоров может наступить через 140-160 дней.

Растение индетерминантное. Выращивают его в 2 стебля. Обрезку проводят, когда куст достигает 1,8 м. Помидоры подвязывают к шпалерам. Первая кисть выходит над 9 листком. На каждом стебле развивается до 7 кистей.

На каждой формируется 8 завязей:

• плоды помидора Жираф округлые, сочные, с плотной оболочкой. Они транспортабельны, не лопаются, не идут трещинами;
• товарной считается масса 85-92 г. Урожайность 9,2 кг/м²;
• компания СеДек, которая производит посевной материал, утверждает, что средняя масса томата 80-100 г. Продуктивность 10-12 кг/м²;
• производитель «Золотая Сотка Алтая» указывает на больший вес помидоров, 110-130 г;
• сорт Жираф привлекает огородников своей устойчивостью к инфекциям. Растения не подвергаются действию табачной мозаики, бурой пятнистости, бурой гнили плодов.

Для томата необходимо отвести солнечный участок. При выращивании овощей в северных регионах, в теплице устанавливаю досветку, 70 Вт/м².

Оптимальная температура для созревания первых плодов 23-25 С. Последние помидоры способны созревать при 18-20 С. Если они не успевают созреть, то их срывают зелёными. В дальнейшем их дозаривают.

Перед высадкой в грунт рассаду закаливают. Адаптация к новому микроклимату продолжается 7-10 дней. Саженцы выносят на 1 ч в теплицу или на открытый огород. С каждым днём время закаливания увеличивают. Перед высадкой ёмкости с рассадой оставляют на новом месте сутки.

Посев на рассаду проводят в конце марта – в начале апреля. Высадку в грунт проводят в середине мая – в начале июня. В период выращивания рассады проводят 2 подкормки.

Для этого рекомендуют использовать минеральные комплексы «Малышок», «Сотка для рассады», «Агрикола-3», «Биогумус С для рассады».

Перед посевом семена рекомендуют выдержать в р-р перекиси водорода или марганцовки. Закладывают сеянцы на глубину 1 см; используют плодородную почвосмесь.

Чтобы семена хорошо взошли, их накрывают плёнкой и оставляют при температуре 25 С. Плёнку ежедневно поднимают, чтобы вывести лишнюю влагу.

Ростки появляются на 7-10 день. Чтобы всходы появились раньше, семена рекомендуют выдержать 2-3 ч в р-ре стимулятора роста «Циркон». Активные вещества препарата подталкивают обменные процессы в семени. Семена всходят на 4-5 день, лучше развиваются.

Если посев проводился в ящики, то потребуется пикировка. Рассаду помещают в индивидуальные ёмкости объёмом в 300 мл. Огородники практикуют высадку в пакеты, которые удобно развернуть, чтобы не травмировать корневую систему. Пикировку проводят на стадии 2 настоящих листков.

Особенности возделывания томата Жираф в теплице

Большинство садоводов предпочитают возделывать сельскохозяйственные культуры в открытом грунте. Но иногда приходится выращивать томаты в теплице, а, следовательно, и уход за кустами в таких условиях будет более тщательный.

В первую очередь нужно подумать о том, как будет происходить опыление в закрытом грунте. Для этого можно поставить несколько ульев. Когда период цветения и вегетации закончиться улья придется убрать.

Важно соблюдать и температурный режим. При слишком низкой температуре (ниже +15) завязи не будут образовывать, а если она будет превышать +30 градусов, то они станут стерильными.

Оптимальная температура – +16-+19 градусов. Для увеличения урожайности, можно по кустам постукивать легкой деревянной палочкой. Движения должны быть плавными, а не резкими и быстрыми.

Если слишком сильно ударять по стволу, то вся пыльца может слишком быстро осыпаться и завязей не будет совсем. Когда на растении появится первая кисть с завязями, то постукивания прекращают.

Также эффективный способ – это окучивание кустов. Первое окучивание проводится через две недели после посадки рассады на постоянное место. Второе окучивание – через 16 дней. Так корневая система будет мощнее, а само растение лучше расти.

Периодически в почву необходимо вносить минеральные и органические удобрения. После посадки рассады на постоянное место, ее подкармливают удобрениями, содержащими азот. Это будет способствовать активному росту кустиков.

Во время вегетации – фосфорсодержащими и калийными удобрениями. Фосфор и калий оказывают положительное действие на процесс формирования завязей у томатов. Также растения можно подкармливать коровяком, древесной золой или навозом.

Заключение

Томат Жираф – один из самых долгохранящихся сортов. Его плоды остаются свежими вплоть до 8 марта. Поэтому, несмотря на не самые высокие вкусовые качества и происхождение, его продолжают культивировать садоводы в нашей стране.