Каждый любитель выращивать на своем садовом участке томаты задается вопросом: какому сорту отдать предпочтение? Томат Исполин малиновый — лучший выбор, потому что сорт имеет ряд отличительных признаков, среди которых главный — гигантский размер плодов.
История выращивания томатов Исполин
Информации о сорте Исполин не так много, несмотря на солидный возраст этого томата. Он известен уже почти 20 лет: в 2000 году сорт был включён в Государственный реестр селекционных достижений РФ по заявке московской компании «НК. ЛТД».
В доступной литературе в основном описывается аналог этого сорта под названием Исполин розовый. Однако при подробном рассмотрении оказывается, что это вовсе и не аналог, многие характеристики двух сортов значительно различаются.
Поэтому при покупке семян надо быть очень осторожным, чтобы не разочароваться впоследствии. Впрочем, вкусовые качества розового томата оцениваются выше, чем сорта Исполин.
Ограничений по климатическим регионам сорт не имеет, допущен к выращиванию повсеместно как в открытом грунте, так и в плёночных теплицах.
Предназначен для небольших хозяйств: выращивается дачниками и мелкими фермерами. Правда, отдельной строкой в Госреестре обозначено, что в первую очередь сорт рекомендован для выращивания в тёплых регионах.
Описание томата сорта Исполин
Исполин — индетерминантный томат, куст у него очень сильный, высокорослый, достигает высоты полутора метров. Формирование растения и подвязывание стеблей к опорам обязательны.
Количество листьев умеренное, сами листья зелёные, среднего размера. Первая цветочная кисть и, соответственно, плоды завязываются после 8-го или 9-го листка, следующие — через каждые три.
Плоды красного цвета, мясистые, крупные, имеют классическую плоскоокруглую форму. В Госреестре указано, что средняя масса помидорины составляет около 300 г, но на упаковках семян обозначен интервал от 300 до 800 г, а некоторые дорастают и до килограмма.
Семенных камер не менее четырёх. По внешнему виду средний помидор похож на помидоры многих других сортов: и форма, и окраска у него самая распространённая, но многие плоды действительно соответствуют названию этого томата.
Нельзя сказать, что форма у них идеальная, ровная: часть плодов отличается незначительными трещинами и другими пороками, встречаются и относительно мелкие экземпляры массой «всего» около 100 г.
Характеристика помидоров
Исполин — позднеспелый сорт, поэтому в центральных регионах, а тем более севернее, выращивается только в укрытии. Урожайность сорта, для индетерминанта, невысока: в среднем она составляет всего около 6 кг/м2, поскольку в кисти находятся лишь два-три плода.
Вкус описывается как сладковатый и оценивается дегустаторами только как хороший. Главное назначение урожая — использование в салатах, избыток пускают на томатный сок и различные соусы.
Если при «рождении» томат Исполин получил довольно высокие оценки, сейчас, когда ежегодно появляются десятки и сотни новых сортов помидоров, его характеристики значительно уступают таковым для ряда современных крупноплодных сортов и гибридов.
В основном огородники ориентируются на выращивание тех, у которых вкус оценивается как отличный, благо богатый выбор имеется. Достоинствами сорта остаются внушительные размеры помидоров и их аппетитный вид.
Среди недостатков не только не самый изысканный вкус, но и советы Госреестра о том, что лучше сажать Исполин в южных регионах. Урожайность, не самая достойная для высокорослого сорта, тоже навевает сомнения в необходимости выращивания этого томата.
Даже сорт Исполин розовый считается более ценным, плодоносящим более вкусными помидорами; много других сортов с очень крупными плодами ценятся сейчас выше Исполина.
Это, например, Розовый гигант, Малиновый гигант или Оранжевый гигант: у всех них превосходный вкус помидоров, масса которых составляет никак не менее 350–400 г.
Многие крупноплодные сорта (Пудовик, Тяжеловес Сибири) предназначены для холодного климата, есть и довольно низкорослые. Таким образом, стоит считать, что популярность рассматриваемого сорта постепенно снижается, что вполне закономерно.
Особенности выращивания
В агротехнике томата Исполин нет ничего необычного. Его выращивание возможно только через рассадную стадию. Семена сеют в стаканчики в марте: в начале или конце месяца, в зависимости от климата региона и качества теплицы.
Двухмесячную рассаду можно будет перенести в грядку не раньше, чем почва прогреется до 14 оС, а температура воздуха в ночные часы не будет снижаться до 8 оС. Уход за рассадой традиционен: главное — не допустить её вытягивания, что у сорта Исполин при несоблюдении режима случается.
Томат Исполин не переносит затенения: и при выращивании рассады, и в грядке кусты должны хорошо освещаться. Высаживают рассаду по приблизительной схеме 50 х 70 см, ухаживают за растениями традиционным для индетерминантов образом.
До начала созревания плодов почву поддерживают в умеренно влажном состоянии, потом поливы почти полностью прекращают, иначе гигантские помидорины могут растрескаться. Азот в подкормках дают только через 12–15 дней после высадки рассады, затем стараются обходиться настоями древесной золы.
Куст томата Исполин можно вести как в один стебель, так и в два, в зависимости от местоположения и плотности посадки. Остальные пасынки, кроме оставленного в качестве второго стебля, выламывают по мере их появления.
В середине августа верхушки побегов прищипывают. После образования первой кисти с плодами обрывают все листья, расположенные ниже неё. Затем, с началом созревания последующих плодов, удаляют листья, которые закрывают их от солнца.
Помидорам по возможности дают созреть на кустах: недозрелые плоды «доходят» в квартире, но вкус при этом оказывается несколько хуже. Однако сорт позднеспелый, поэтому в ряде регионов не все завязавшиеся плоды успевают созреть.
Эти помидоры хранятся недолго, поэтому часть урожая приходится перерабатывать на сок или замораживать в порезанном виде.
Томат Исполин входит в список сортов, плодоносящих очень крупными помидорами. Сейчас его нельзя назвать одним из лучших салатных сортов, поскольку появилось множество более достойных современных аналогов. В то же время многие дачники, привыкшие выращивать, Исполин, пока не удаляют его из своего ассортимента.
Особенности посадки томата Исполин
Выращивание томата Исполин протекает обычным образом, обязательно через стадию рассады. Семена высевают в те или иные числа марта, в зависимости от климата региона: двухмесячную рассаду надо будет пересаживать в открытую грядку или теплицу только тогда, когда земля прогреется как минимум до 14 оС, а температура ночного воздуха не будет опускаться ниже 8 оС.
Выращивание рассады происходит без каких-либо особенностей, но её нельзя перекармливать, чтобы кустики не вытянулись. Временное охлаждение сразу после появления первых всходов до 14–16 оС обязательно.
Как рассада этого сорта помидоров, так и взрослые кусты должны располагаться в хорошо освещённом месте: без солнышка плоды не наберут даже того вкуса, который им присущ. Примерная схема высадки рассады — 50 х 70 см. Уход за растениями обычный.
В первую половину вегетационного периода почва должна всё время быть слегка влажной, но по мере созревания плодов поливы резко сокращают: если гигантские плоды потрескаются от перелива, их будет особенно жалко.
В подкормках стараются давать поменьше азота, кроме самой первой: через две недели после высадки рассаду обязательно подкармливают комплексным удобрением или настоем коровяка с добавлением древесной золы.
Кусты ведут по одностебельной или двухстебельной форме: во втором случае вторым стеблем назначают один из самых нижних пасынков, самый мощный. Остальные пасынки своевременно выламывают.
Нижние листья обрывают вскоре после формирования первой плодовой кисти. Затем, по мере роста плодов, удаляют и листья, прикрывающие их от солнца. Плоды стараются довести до состояния полной готовности на кустах, так они будут более вкусные.
Но если начинаются похолодания (ведь этот сорт является позднеспелым), их приходится срывать недозревшими. Бланжевые помидоры нормально «дойдут» в квартире, зелёные же могут и не дозреть.
Длительному хранению плоды Исполина не подлежат: если их невозможно вовремя использовать в свежем виде, надо или переработать на сок, или, порезав кусочками, заморозить и использовать в зимнее время.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сорт томатов Исполин практически не подвержен нападению различных вредоносных организмов, а также появлению различных заболеваний. Изредка можно наблюдать на кустах тлю.
При обнаружении таких насекомых следует тщательно обработать всю надземную часть растительности при помощи настоя с измельченным хозяйственным мылом, можно приготовить и раствор с чесноком или с луковой шелухой. Обработку такими составами надо проводить до полного уничтожения вредных организмов.
Способ употребления
Вариантов употребления плодов томата Исполин малиновый несколько:
- в свежем виде как основной ингредиент салатов;
- для консервирования — можно использовать поздний урожай;
- для приготовления томатного сока;
- как ингредиент соусов и кетчупа.
Употребление томатов данного сорта в любом виде принесет огромное наслаждение, потому что помидоры мягкие, сочные, вкусные.
Выращивание таких плодов не требует много сил, а результат радует исполинскими размерами, высокой урожайностью и качеством, получая только положительные отзывы садоводов.
Заключение
Сорт томатов Исполин наиболее пригоден для посадки и выращивания в южных регионах. Чаще всего его используют для свежего употребления.
Следует отметить, что такая разновидность может похвастаться особой устойчивостью к болезням, прекрасным товарным видом. Урожай можно будет при необходимости долго хранить после сбора в домашних условиях, плоды не станут портиться и гнить.
