Уборка моркови на хранение с грядки в 2021 году в Сибири

Каждый садовод и огородник должен знать, когда убирать морковь с грядки на хранение в 2021 году, чтобы продлить свежесть и потребительский вид овощам.

Своевременное завершение вегетации с правильно выполненным выкапыванием, по технологии заданной много лет назад, позволит сохранить максимум ценности и вкусовых качеств каждому корнеплоду.

При возможности, рекомендуется придерживаться Лунному календарю, а именно благоприятным дням, просчитанным исходя фаз небесного светила и плодородных созвездий.

Сбор лучше осуществлять в сухие и солнечные дни, чтобы позволить почве полностью просохнуть и не налипать на садовый инвентарь.

Главные признаки зрелости моркови

Понять, что овощ готов к уборке, можно по внешним признакам:

  1. Достаньте корнеплод из земли. Если на нем есть белые «ниточки» — можно убирать.
  2. Оцените размеры моркови и сравните их с сортовыми характеристиками, указанными на пакетике с семенами.
  3. Желтеют нижние листья. Не ждите, что изменят цвет и средние — сразу приступайте к уборке.
  4. Должны желтеть именно нижние листья. Подобное изменение цвета в случае всей ботвы может быть признаком грибковых заболеваний.

когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири

Передерживать морковь на грядке нельзя — она растрескается и будет плохо храниться. Не допускайте промерзания овощей. Небольшие заморозки морковь выдержать может, но если столбик термометра упадет ниже -5ºС, закладывать на хранение такой урожай не стоит.

Как определить, что морковь готова к уборке

Определить сроки выкопки можно, полагаясь на:

  1. Сроки, указанные на упаковке семян.
  2. Климатические особенности региона.
  3. Указания лунного календаря.
  4. Внешние признаки растения.

Понять, что морковка готова к сбору, можно визуально. Если выдернутая морковка покрыта мелкими корешками, а ее ботва начала желтеть, значит можно смело приступать к выкопке.

когда убирать морковь с грядки на хранение в сибири

Для верности можно сравнить выдернутый экземпляр с сортовыми характеристиками, указанными на упаковке семян. В случае обнаружения трещин на выкопанной морковке, уборку моркови с грядки на хранение нужно начинать незамедлительно.

Как выбрать подходящий день для уборки моркови

Когда подходят сроки выкопки моркови, очень важно следить за прогнозами погоды. Убирать морковь с грядки на хранение нужно только в сухой, погожий день.

За неделю-две до предполагаемой выкопки полностью прекращается полив грядок. В противном случае, напитавшиеся влагой плоды будут хуже храниться.

Некоторые садоводы не приступают к выкопке, дожидаясь первых заморозков. Бытует мнение, что такая морковка будет более лежкая в хранении. С этим можно, отчасти, согласиться.

СПРАВКА. При низких положительных температурах (+4 — +7 С0) в корнеплодах идет интенсивное увеличение витаминов и микроэлементов.

Уборка моркови на хранение с грядки в 2021 году в Сибири

Лучше, если к уборке температура воздуха будет не выше 18-20 С0. Однако, слишком затягивать не стоит.

Когда собирать урожай моркови в Сибири

В Сибире пpи пaдeнии тeмпepaтуpы дo +4 гpaдуcoв биoлoгичecкиe пpoцeccы в pacтeнияx зaмeдляютcя, пoэтoму кopнeплoд пpaктичecки бoльшe нe pacтeт.

B этиx peгиoнax этo пpoиcxoдит oбычнo c 16 aвгуcтa и зaкaнчивaeтcя вo втopoй дeкaдe ceнтябpя. Имeннo в этoт вpeмeннoй пpoмeжутoк cлeдуeт пoдoбpaть пoгoжий тёплый дeнь для выкaпывaния мopкoви.

Совет! на территории Сибири довольно рано могут начаться заморозки, в результате которых урожай, находящийся на грядке, пострадает. Если по прогнозу погоды возможно похолодание, необходимо слегка примять ботву, а после укрыть ее агроволокном. Так растение, даже находясь в земле, не будет повреждено морозами.

Чем подкормить морковь для хорошего урожая

Морковь довольно таки требовательная культура и особенно к почве. Она любит расти на плодородной, легкой, рыхлой, водопроницаемой и очищенной от сорняков почве.

Это интересно:  Оптимальные сроки уборки моркови в Подмосковье

Уборка моркови на хранение с грядки в 2021 году в Сибири

Отличным рыхлителем и кладезем кальция и калия служит и размельченная яичная скорлупа. Она очень медленно раскладывается и дает возможность растению питаться полезными веществами на протяжении сезона.

Марганец и барий. Марганец и барий – лучшее, чем подкормить морковь и свеклу можно в момент нарастания корнеплодов. Недостаток этих элементов легко определить по белым или красным пятнам на верхних листьях и темной (почти черной) сердцевине корнеплода.

Важным компонентом ежегодных подкормок является зола. Она не только нейтрализует кислые почвы, но и питает землю фосфорно-калийными элементами.

Золу предпочитают использовать, потому что она очень легко растворяется под воздействием воды и способна питать почву и растения сразу после внесения на грядку.

Органические удобрения используют на бедной почве. На грядку, где планируют сеять морковь, их вносят с осени. Если внести такое удобрение весной, то корнеплоды получаться слабыми, а вся сила роста пойдет в наземную часть растения, так что подкармливать морковь следует своевременно.

Особенно важны подкормки моркови на слабоокультуренных и кислых почвах, где быстро нарушается правильный углеводный обмен. Без дополнительного внесения удобрений содержание в корнеплодах сухого вещества, каротина и сахара уменьшается на 2 — 6%, сокращаются сроки хранения и количество витаминов.

Уборка моркови на хранение с грядки в 2021 году в Сибири

Хороший результат дает некорневая подкормка борной кислотой ( 2 г борной кислоты на 10л воды). Подкормка культурных растений борной кислотой повышает их адаптацию к неблагоприятным внешним факторам.

Для внекорневых подкормок моркови можно использовать гуматы. За три недели до сбора урожая ботву опрыскивают раствором, разведенным в пропорции 1г на 10л, добавляя туда азотное удобрение.

Это один из секретов выращивания сладкой моркови. Под воздействием этой обработки все питательные вещества из листьев переходят к корню растения.

Однозначного ответа на вопрос, какое же удобрение: минеральное или органическое, для моркови подходит лучше, нет. Каждое из них выполняет свою функцию. Органику в виде компоста или перегноя, вносят, как правило, осенью при подготовке грядок.

Минеральные удобрения вместе с органическими подкормками, вносят корневым или внекорневым способом. Для овощевода главная цель – получить богатый и экологически чистый урожай оранжевых корнеплодов.

Если удобрения будут применяться по норме, своевременно, то тандем минеральных удобрений и органики поможет добиться необходимого результата.

Как правильно собирать урожай моркови?

Как правильно убирать морковь на хранение? Средние и короткие корнеплоды нужно убирать вручную. Морковь, находящаяся в грунте, придерживается одной рукой, вторая же рука должна крепко ухватывать ботву.

Уборка моркови на хранение с грядки в 2021 году в Сибири

Длинная морковка подкапывается при помощи вил либо же лопаты. В основном же многие люди решают копать именно лопатой. Ведь вилами можно случайно поранить или же проткнуть морковь. Делать это нужно так, чтобы корнеплоды не поранились и не поломались.

Верхний слой земли приподнимается вместе с морковкой. После этого её нужно вытащить, аккуратно держа за ботву. Есть определенное мнение, что растение необходимо оставлять на земле в течение нескольких дней.

Якобы из надземной части растений питательные вещества перейдут в подземную часть. К сожалению, это мнение ошибочно. Всё происходит полностью наоборот – корнеплод может усохнуть, если ботва будет тянуть у него все соки.

Поэтому ботву нужно обрезать, как только на корнеплодах высохнет земля. Как это сделать? Есть несколько способов: выкручивать руками; обрезать ножом до двух миллиметров с верхней части головки морковки.

Таким образом, значительно возрастёт срок хранения растения. А вот о том, как оставить морковь зимовать прямо в земле на грядке, вы можете узнать, прочитав нашу статью. Когда выкапывать морковь на хранение? Убирают морковь исключительно в хорошую погоду.

Хранение моркови на зиму в домашних условиях

Кроме того, что урожай моркови нужно собрать, его необходимо и правильно сохранить. Главное перед хранением отобрать морковь для первоочередного использования и для длительного хранения.

Это интересно:  Как выяснить кто грызет морковь в земле

Уборка моркови на хранение с грядки в 2021 году в Сибири

Мелкие и поврежденные корнеплоды лучше использовать в первую очередь. Если их много как вариант натереть на терке и высушить, затем использовать по назначению, хранить в банках.

Перед закладкой корнеплодов на хранение их нужно охладить до температуры+2-4 градуса. Благодаря охлаждению подсохнут поврежденные участки на корнеплодах, полученные в результате уборки, а также снизится интенсивность дыхания.

В домашних условиях морковь обычно хранят в ящиках в погребах или подвалах.

Оптимальная температура хранения моркови +1-2 градуса. Но такой температуры достичь сложно и обычно она составляет +5 градусов. В результате чего морковь попросту прорастает.

Один из способов хранения – мелирование моркови. Морковь обсыпают мелом и складывают в ящики на хранение. Примерный расход 250 г мела на 10 кг моркови.

Можно пересыпать морковь хвойными иголками или опилками – это очень хорошо сказывается на хранении.

Чтобы сохранить морковь на зиму в домашних условиях воспользуйтесь старым проверенным способом – пересыпать корнеплоды песком. В ящик насыпают сухой песок, на который укладывают морковь под наклоном.

Вместо песка можно использовать такие современные материалы: перлит или вермикулит. Эти материалы незначительно потребляют влагу из воздуха и абсорбируют продукты газообмена, что препятствует процессу гниения.

Не рекомендуется ставить ящики с морковкой на пол, лучше установить на подставки или специальные полки на стенах.

Заключение

Мы настолько привыкли к такому, казалось бы, простому корнеплоду, как морковь, что воспринимаем её как нечто само собой разумеющееся.

А ведь морковь – не только кладезь витаминов и полезных веществ. Некоторые её качества поистине чудодейственны.

При правильной подготовке к хранению и определении оптимальных сроков для выкапывания урожая из почвы морковь будут отлично храниться до следующего лета.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: