Как правильно выращивать лук Ред барон – рекомендации опытных огородников

Ред барон – один из популярнейших сортов красного лука. Он привлекателен своими вкусовыми качествами, может выращиваться в различных условиях, неприхотлив, подходит для длительного хранения. Сорт является салатным, поэтому особенно хорош в свежем виде.

Среднеспелый сорт репчатого лука Красный барон выведен селекционерами семеноводческой компании Bejo Zaden B. V. (Нидерланды). Славится товарностью и вкусом луковиц в Европе и в постсоветских странах – внесен в Госреестры России (в 1997 году) и Беларуси (в 2006). Относится к типу полуострых и считается универсальным: в пищу используют и зеленое перо, и сочные головки, которые прекрасно подходят для употребления в свежем виде, всех вариантов переработки и длительного хранения.

Ред барон адаптирован к различным климатическим условиям и типам почв. Рекомендуется к выращиванию на всей территории Беларуси, в пяти регионах России: Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северокавказском и Уральском. Предназначен для возделывания на подсобных земельных участках и в крупных фермерских хозяйствах, так как пригоден для товарного производства с механизированной уборкой.

Основные характеристики

Красный лук Ред барон относится к группе раннеспелых сортов. Этот среднеранний сорт лука чаще используется в любительском сельском хозяйстве, но также отлично подойдет для коммерческого выращивания. Он неприхотливый, поэтому подходит для неопытных овощеводов.

Популярность лука Ред барон во многом обусловлена его характеристиками:

• сроки созревания среднеранние – урожай можно собирать через 3 месяца после высадки;
• насыщенно-красная плотная шелуха;
• сочная и мясистая бело-розовая мякоть с фиолетово-красными прожилками;
• круглая и слегка приплюснутая форма;
• масса луковиц может достигать 120 г;
• вкус сладковатый и слабоострый, аромат приятный.

Ред барон примечателен высоким содержанием витамина C и прочих полезных элементов. У данного сорта имеются и другие преимущества:

• быстрое созревание;
• хорошая урожайность – до 3 кг с 1 кв. м;
• неприхотливость к условиям выращивания;
• стойкость к ранним заморозкам и засухам;
• хороший иммунитет, малая подверженность болезням;
• продолжительное хранение;
• универсальность – можно использовать в свежем виде, для консервации, термической обработки.

Единственным недостатком данного сорта называют неудовлетворительное качество севка, из-за чего предпочтительно выращивать культуру семенами. Обычно их приобретают в магазине, поскольку самостоятельно получить посадочный материал проблематично.

Регионы возделывания

Сорт включен в Государственный реестр по Центрально-Черноземному региону. Это значит, что допускается для выращивания в районах:

• Центральный,
• Центрально-Черноземный,
• Волго-Вятский,
• Северо-кавказский,
• Урал.

Описание луковиц

Как следует из названия, «Красный барон» – сорт красного лука. Его наружные сухие чешуи фиолетового-красные, внутренние сочные – темно-красного цвета.

Характеристики луковиц:

• выровненные;
• округлой формы, приплюснутые;
• средней массой 50-120 грамм;
• чешуи, плотно прилегающие, трудно отделяемые;
• сочные;
• слабоострого вкуса.

Луковица содержит:

• сахаров – 8,8 %;
• витамин С – 17-28 мг % (в зависимости от условий выращивания);
• достаточно много флавоноидов – 119,75 мг.
• При правильной агротехнике луковицы хранятся хорошо.

В кулинарии рекомендуется для приготовления салатов, в свежем виде, отличается мягким вкусом. Используется в мясных блюдах, соусах, начинках.

Товарные и вкусовые качества луковиц

Огородники ценят сорт за прекрасные потребительские качества луковиц. Они очень красивые и аппетитные: плоскоокруглые, выровненные, крупные (в среднем 120-130 г, но при благоприятных условиях могут набирать массу до 180-200 г). Наружные сухие чешуи плотные, темно-фиолетовые; мякоть розовая с темно-красным или ярко-сиреневым оттенком.

Большинство овощеводов признают, что полуострый, сладковатый вкус головок с пикантным классическим ароматом заслуживает самой высокой оценки. Основные показатели качества репчатого лука зависят от химического состава, определяющего пищевую ценность и вкусовые свойства, а также лежкость собранного урожая.

По результатам исследований, проведенных специалистами СИФИБР СО РАН (Иркутская область) и в Беларуси, в луковицах сорта «Ред барон» содержится 11,4-13,2% сухих веществ.

Содержание в 100 г продукта:

• витамин С (аскорбиновая кислота) 4,5-12 мг
• сахара 2,87-7,1 г
• белки 1,2 г

Иркутские исследователи отметили, что химический состав луковиц, выращенных из рассады, имеет более низкое содержание сухого вещества и сахарозы, что характерно для средней степени вызреваемости, но не отражается на лежкости. Количество и процентное соотношение питательных и полезных веществ разнятся в зависимости от плодородия почвы, климатических и погодных условий. Негативное влияние может оказывать, например, избыточная влажность грунта.

Оптимальные условия для выращивания

Для получения высокого урожая хорошего качества важно создать культуре оптимальные условия:

• Устойчивая погода для посадки в открытый грунт. Угроза ночных заморозков должна уже миновать, работы следует планировать на погожие дни. Оптимальная дневная температура – 0-5 градусов, ночная – не ниже -3 градусов.
• Достаточно освещенный и сухой участок. Лучше выбрать возвышенность либо сделать высокие грядки.
• Соблюдение правил севооборота. Лук хорошо чувствует себя после сидератов, огурцов, пасленов, бобовых культур. Любые представители семейства Луковых являются нежелательными предшественниками. Не годится также участок после моркови и сельдерея.
• Ред барон хорошо чувствует себя на разных типах почвы, но важна достаточная рыхлость и дренаж. Лучше всего культуре подходит легкая почва. Подготовку участка следует начать еще осенью.

При перекопке нужно внести на 1 кв. м:

• древесная зола – стакан;
• перегной – 0,5 ведра;
• суперфосфат – 2 ст. л.;
• торф – 2 ведра.

При осенней перекопке можно выбрать и другую схему:

• древесная зола – 1 ст. л.;
• компост или перегной – 3 ведра;
• нитрофоска – 1 ст. л.;
• суперфосфат или калийная селитра – 1 ст. л.

По весне сразу после схода снега используется аммиачная селитра. Достаточно 1 ч. л. удобрения на 1 кв. м.

Особенности агротехники

Выращивание репчатого лука Ред барон возможно из семян и севка. Выбор способа зависит от условий.

Из севка

Лук севок Ред барон высаживают в конце апреля начале мая. Для посадки выбирают участки с плодородными супесями и легкими суглинками. Осенью на бедных почвах предварительно вносят перегной или компост. При отсутствии органики используют суперфосфат и хлорид калия.

Лучшие предшественники репчатого лука:

• капуста,
• огурцы,
• томаты.

На прежнее место культуру возвращают не ранее 3-5 лет.

Внимание! Чтобы лук не ушел в стрелку, севок необходимо хранить при низких положительных температурах.

Если в режиме хранения допущены ошибки, перед тем как посадить, лук в течение 2 недель прогревают при температуре около +30 °C.

Для ускорения прорастания у луковиц аккуратно обрезают шейки, не задевая при этом точку роста. Затем посадочный материал замачивают на ночь в теплой воде. Посадка севка осуществляется на глубину 3-4 см.

Высадку удобнее всего осуществлять лентами. Расстояние между луковицами должно быть не менее 5-7 см, между строками около 20 см.

Дальнейший уход за луком заключается в своевременном удалении сорняков, прополке, поливах. В засушливые годы лук поливают еженедельно до начала полегания ботвы. После этого полив прекращают полностью.

Как только надземная часть полностью пожелтеет и поляжет приступают к уборке урожая. Луковицы выбирают из почвы, раскладывают в тени навесов для дальнейшего просушивания.

Из семян

Многим начинающим дачникам интересно узнать, как вырастить репчатый лук из семян. Из преимуществ этого способа следует отметить полное отсутствие стрелок и низкие расходы на посадочный материал, из недостатков – достаточно большие трудозатраты и более продолжительный период выращивания. При соблюдении агротехники урожайность остается на прежнем уровне.

Внимание! Семена лука плохо прорастают, поэтому их предварительно замачивают.

Для замачивания используют светло-розовый раствор марганцовки. Посадочный материал выдерживают в растворе сутки. Затем семена промывают чистой водой, раскладывают на влажной ткани для проращивания. После наклевывания семена высевают в заранее подготовленные ящики с рыхлым, питательным субстратом на глубину около 1 см.

Чтобы точно определить срок, когда следует сажать семена, необходимо принимать во внимание климатические условия каждого конкретного региона:

• для средней полосы оптимальный срок – первая половина февраля,
• на юге – январь.

Когда сеянцы достигнут высоты 3-4 см их пикируют в отдельные стаканчики. Через неделю рассаду подкармливают полным минеральным удобрением. К моменту высадки в открытый грунт сеянцы должны быть высотой 5-7 см. В дальнейшем агротехника посаженного семенами лука не отличается от выращивания из севка.

Уход за культурой в открытом грунте

Ред барон нуждается в комплексном уходе после посадки. Все его этапы стандартны.

Полив

Поливать культуру нужно регулярно, особенно в первый месяц после посадки. Ориентироваться нужно на состояние почвы, рекомендованная частота – раз в 5-7 дней. В засушливый период стоит участить полив до 2 раз в неделю.

За 2 недели до сбора урожая от полива полностью отказываются. Луковицы должны подсохнуть.

Рыхление, прореживание и прополка

Рыхлить почву нужно обязательно, чтобы у влаги и кислорода не было препятствий. Рекомендуется проводить рыхление после полива или сильного дождя. Рыхлить почву следует на глубину 3 см. Делать это следует каждые 2 недели.

Прореживание обычно требуется при посадке культуры семенами или рассадой. Делать это следует, когда появится первая зелень. Избавляться надо от слабых экземпляров, между растениями должно остаться не менее 6 см.

Сорняки мешают росту и полноценному развитию культуры, поэтому важно своевременно от них избавляться. Удобно проводить такие работы совместно с рыхлением.

Подкормки

Первую подкормку проводят весной, особенно при плохом росте культуры. Нужно использовать настой коровяка, полезно добавить на ведро 1 ст. л. мочевины. Такую же подкормку следует провести повторно, когда луковицы вырастут примерно до 4-5 см.

Можно использовать одну мочевину, растворив 10 г средства в 5 л воды. Такого количества удобрения достаточно на 1 кв. м посадок. При разрастании зелени полезно вносить мочевину вместе с нитрофоской. Удобрение используется в сухом виде, на 1 кв. м достаточно 30 г.

Защита от вредителей и болезней

В отдельные неблагоприятные годы сортовой лук Ред барон может страдать от ряда вредителей, болезней. Может пострадать до 90% урожая.

Луковая муха

Самый распространенный вредитель репчатого лука. Луковая муха – небольшое насекомое размером 6-7 мм темного цвета с характерной желтой полосой на спинке. Муха питается нектаром, личинки активно повреждают луковицы. В течение 10-15 дней после вылета луковая муха откладывает яйца, из них выводятся бесцветные личинки размером 1 см.

В процессе питания личинки повреждают донце и чешуйки луковиц, приводя к загниванию. Период развития особей не превышает 3 недель, затем они окукливаются. Сами куколки темно-коричневого цвета зимуют в почве и растительных остатках, затем цикл развития повторяется. При благоприятных условиях за один сезон луковая муха дает 2 поколения.

Самый простым способ борьбы с луковой мухой – создание укрытий. Луковые грядки плотно укрывают слоем нетканого полотна. При выборе укрывного способа место расположения посадок необходимо менять ежегодно.

Наиболее эффективны против мухи инсектициды. Например, можно воспользоваться:

• порошком «Землин» – вносится при посадке;
• гранулами «Мухоед».

Лук, выращенный при правильном использовании этих препаратов, полностью соответствует санитарным нормам.

Луковая журчалка

Еще один опасный вредитель репчатого лука, чеснока. Муха длиной 5-6 мм, бронзового или зеленого цвета. Вредитель откладывает яйца белого цвета. Выводящиеся личинки питаются сочными частями луковиц. При сильной зараженности личинки можно найти у основания листьев. Поврежденные луковицы засыхают или загнивают.

Луковые журчалки зимуют в почве, растительных остатках. Массовый вылет мух приходится на конец весны – начало лета. Самки откладывают яйца непосредственно на луковицы или в почву. Личинки выводятся в течение 2 недель, проникают в луковицы. Цикл развития продолжается 3-4 недели. Меры борьбы с луковой журчалкой аналогичны мерам борьбы с луковой мухой.

Белая гниль донца

Повсеместно распространенное грибковое заболевание. Поражает корни, донце, чешуйки молодых луковиц. Зараженные растения погибают очень быстро. Отмирание начинается с кончиков листьев, затем все растение постепенно засыхает. Определить белую гниль можно по характерному пушистому налету белого цвета на донце луковицы.

Основные источники заражения:

• необработанный посадочный материал,
• почва.

Наиболее массовые вспышки белой гнили наблюдаются при умеренных температурах, сочетающихся с высокой влажностью воздуха.

Для предотвращения распространения гнили необходимо четко соблюдать рекомендуемый севооборот. Также рекомендуется использовать фунгициды:

• Ордан,
• Раек,
• другие медьсодержащие препараты.

Как и другие представители культуры, «Красный барон» требователен к плодородию почвы. Лучше всего ему подходят легкие слабо- и среднесуглинистые грунты с нейтральной кислотностью. Для повышения продуктивности в начале лета, чтобы стимулировать рост и развитие зеленой массы, лук желательно подкормить зрелой органикой (свежий навоз использовать нельзя) или другими азотными удобрениями. Потом рекомендуется внести фосфорно-калийные, которые способствуют формированию репки.

Сбор и хранение урожая

Сроки сборки урожая Ред барона зависят от времени посадок и особенностей региона. Обычно работы приходятся на середину августа. В любом случае перо должно стелиться по земле, а луковицы стать насыщенно-красного цвета.

Для уборки надо выбирать сухую погоду. Лук нужно выкопать аккуратно, не повреждая его, очистить от земли и подсушить. После следует обрезать корни и перья. Лучше оставлять хвостики по 5 см, а для вязания кос – 10-12 см. После обработки лук окончательно просушить в течение недели на улице или хорошо проветриваемом помещении. Урожай не должен мокнуть.

Хранить лук можно по-разному: в косах, вязанках, капроновых чулках, сетках, деревянных ящиках, картонных коробках. За исключением кос и чулок не рекомендуется делать слой лука более 30 см, чтобы нижние слои не запревали.

В помещении для хранения урожая должно быть сухо и темно. Оптимальная температура – 0-3 градуса. В таких условиях срок хранения может достигать 1 года.

Заключение

Ред Барон является одним из самых популярных сортов красного лука. Овощ ценится из-за крупных луковиц, отличающихся относительно мягким вкусом, ароматом. Лук подходит для длительного хранения, характеризуется определенной устойчивостью к болезням. Сорт неприхотлив, хотя может потребовать дополнительного полива во время засухи. Вырастить его на участке несложно. Главное, придерживаться рекомендуемой агротехники, не пренебрегать своевременными обработками от вредителей, болезней.