Универсальный лук Центурион: описание сорта, посадка и советы по выращиванию

Лук — культура, без которой нельзя себе представить кухню любой страны. Пользуется всеобщей любовью он и в России. Селекционеры всего мира неустанно трудятся над созданием сортов для различных регионов и разных сроков созревания. Центурион F1 (синоним Centurion), это универсальный гибрид первого поколения.

Сорт лука Центурион умеренно острый и пикантный на вкус. Он хорош и в салате, и в супе, очень лёжкий и не требовательный в выращивании. Морозостойкий, не стрелкуется и пригоден для выращивания почти в любом климатическом регионе. Вот такой он – лук Центурион, описание сорта наверняка вызвало желание вырастить его на своём участке. Попробуйте – не пожалеете!

Происхождение сорта

Центурион выведен селекционерами из Голландии и вобрал в себя лучшие качества полюбившегося многим сорта Штутгартер Ризен и других ранних сортов, из которых был получен этот замечательный гибрид. Сорт лука Центурион был включён в Госреестр в 2006 году. Районирован в Центральном регионе, но одинаково хорошо удаётся и в жарком климате, и в северных областях.

Описание сорта

Лук Центурион был выведен голландскими селекционерами. Относится к раннеспелым и морозоустойчивым сортам. Достигает до 80 см в высоту, образуя трубчатые перья тёмного зелёного цвета. Внешне плоды слегка вытянутой формы с золотистой шелухой. Вес одного корнеплода составляет от 90 до 100 г, иногда достигает и 130 г. Мякоть белого цвета, сочная.

Как и все представители этого семейства, Центурион богат фитонцидами, что делает его вкус острым и жгучим. Помимо этого, гибрид содержит большое количество витаминов C и B, железо, магний, калий и фосфор. Имеются фитостерины, помогающие бороться с атеросклерозом.

Лук характеризуется:

• крупноплодностью и высокими урожаями;
• хорошей лежкостью и способностью храниться до 8 месяцев;
• 100-процентной всхожестью, зимостойкостью, устойчивостью к возвратным заморозкам;
• крепким иммунитетом;
• неприхотливостью.

В то же время гибрид с трудом переносит длительное переувлажнение — в дождливое лето его может поразить мучнистая роса, хотя кратковременные похолодания он переносит довольно хорошо. Центурион пользуется популярностью, даже несмотря на невозможность самостоятельного получения семенного материала. Такой севок или чернушку нельзя купить на рынке или у частника без риска быть обманутым.

Характеристики культуры

Плотная головка обладает широкой обратнояйцевидной формой. Сухие поверхностные чешуйки окрашены в коричневую палитру, сочные чешуйки — белые. Гнездность гибрида: одно-, двухзачатковость, все луковицы, выращенные при соблюдении агротехнических норм, имеют одинаковые параметры.

Хранение урожая — до самой весны (8 месяцев). Средний вес 110–150 г, темно-зеленое перо характеризуется повышенной тонкой кожицей в молодом виде, сочностью, сбалансированной остротой, ярким ароматом и приятным вкусом. Перо пригодно для употребления в свежем виде. Вкус луковицы после термообработки становится мягким, маслянистым, сладковатым, появляется чудесный аромат. Маленькие луковки идеальны для маринования.

Внешний вид и вкусовые характеристики

Луковица у этого сорта небольшая. Вес её от 100 до 150 г. Форма широко-обратно-яйцевидная, чешуйки золотистые, мякоть белая, плотная. Листья тёмно-зелёного цвета.

Вкусовые характеристики у лука Центурион превосходные:

• в меру острая, невероятно ароматная мякоть с пикантными тонами вкуса отлично подходит для употребления в сыром виде;
• после варки или жарки становится сладкой, но без приторности;
• замечателен этот лук и маринованном виде, в гарнирах;
• в жареном виде приобретает ярко-золотистый цвет и дивный аромат.

Назначение

Центурион обладает острым пикантным вкусом, используется для употребления в свежем виде, приготовления пищи и консервирования.

Созревание

Гибрид относится к среднеранней категории: от всходов до полегания пера проходит от 70 до 77 дней, полностью луковица формируется за 3 месяца.

Урожайность

Центурион дает богатые урожаи: в среднем собирают 252-420 центнеров с гектара.

Регионы выращивания

Гибрид адаптирован для выращивания в центральных областях РФ.

Устойчивость к заболеваниям

Центуриону не страшны шейковая гниль и пероноспороз, вызывающий пожелтение листьев. Правда, мучнистая роса и альтернариоз для него опасны.

Крепкий иммунитет защищает своего хозяина от большинства заболеваний. Опасность для Центуриона представляет только мучнистая роса и альтернариоз, но только в особо неблагоприятные сезоны. В борьбе с ними используют фунгициды. Из вредителей можно опасаться луковую муху и луковую моль.

Избавиться от них помогут инсектициды, а в качестве профилактики можно комбинировать посадку лука с морковью. Садоводам и огородникам, не использующим химию на огороде, помогут народные средства.

Преимущества и недостатки сорта

К преимуществам данного сорта можно отнести следующие:

• даёт хороший урожай;
• имеет высокие вкусовые качества;
• устойчивый к основным заболеваниям;
• не пускает стрелок;
• может храниться длительное время;
• применяется как в сыром виде, так и при термической обработке, для консервирования;
• растёт в разных климатических условиях;
• можно высаживать севок для получения озимого лука;
• обладает прекрасным товарным видом.

Недостатком является только то, что нужно каждый год покупать семена или севок.

Обратите внимание! Особенностью данного сорта считается тонкая шейка, благодаря которой в мякоть не попадают вредители и не происходит загнивание, а также маленькое донце.

Размножение

Лук Центурион размножают несколькими способами:

• из семян;
• из 40-50 дневной рассады;
• получением севка.

Первые два способа позволяют получить однолетнюю культуру. Такой метод размножения применим только в южных регионах, где вегетационный период продолжается долго.

Лук-севок (двухлетняя культура) получают путем посева чернушки. Она прорастает долго, поэтому перед посадкой материал нужно проверить на всхожесть и тщательно отобрать: все семена должны быть одинаковыми по размеру и форме, сухими, черного цвета. Чтобы чернушка лучше прорастала, ее рекомендуют на сутки замочить в воде комнатной температуры, после чего вынуть и обсушить. Приступать к посеву нужно, когда семена станут сыпучими.

Культуру убирают после того, как перья начнут сохнуть и ложиться на землю. Для следующей посадки выбирают небольшие луковицы диаметром 1-2 см. Более крупный севок не используют.

Выбор посадочного материала

Выращивание данного сорта лука осуществляется на протяжении 2 лет. В первый год семена высеваются для прорастания лука-севка. На второй год севок высаживается и из него уже формируется полноценный плод.

Севок

Лук-севок представляет собой корнеплоды маленьких размеров.

Чтобы получить высокий урожай, он должен имеет следующие особенности и требования:

• луковички размером до 2 см в диаметре;
• плоды сухие и шуршащие;
• шелуха соломенного цвета;
• без повреждений.

Семена

Выбор качественного семени — важный этап в выращивании лука Центурион. Поскольку данный сорт является гибридным, то лучше посевной материал приобрести в специальном магазине. Но если он был отобран самостоятельно, то перед посевом его необходимо перебрать, отбраковать слабые и неподходящие семена.

Правила посадки

Выбирая время для посева культуры, нужно учитывать климатические особенности региона. Если плюсовая температура стабильна, то высаживать Центурион можно, не опасаясь утренних заморозков.

Сроки посадки семенами, севком и рассадой

Сроки посадки разнятся в зависимости от целей. На рассаду чернушку высевают в первых числах марта, подзимнюю посадку лука-севка проводят за 3 недели до наступления зимних холодов. Весной такая гряда рано выдает зелень, урожай снимают на 2-3 недели раньше яровых посадок. Центурион в принципе больше подходит для выращивания как озимая культура и выдерживает заморозки до –4ºC.

Условия для выращивания

Во время разведения данного сорта нужно взять во внимание некоторые нюансы:

• оптимальной температурой для развития корнеплодов является диапазон +12…+16°С;
• необходимо обеспечить яркое и длительное освещение;
• во время активного роста следует обильно поливать растения, а при формировании луковиц полив сократить.

Почва и удобрения

Выращивать лук Центурион лучше всего на супесчаной почве с нейтральным уровнем кислотности, поскольку в кислой среде корнеплоды плохо развиваются, что позже отрицательно скажется на урожайности. Снизить кислотность можно с помощью древесной золы, навоза или калийно-фосфорных удобрений, внеся их с осени до посадки.

Важно! Хорошо высаживать лук на грядках после томатов, огурцов или картофеля.

Подготовка к посадке

Чтобы получить хороший урожай, нужно отобрать качественный посадочный материал. Севок менее требователен к уходу, поэтому подойдет для выращивания лука-репки в большом количестве.

Важно! Луковицы для посадки должны быть сухими, не подгнившими и ни в коем случае не влажными, без царапин и пятен. Шелуха каждого экземпляра должна шелестеть при перебирании пальцами.

Севок перед посадкой можно продезинфицировать медным купоросом. Чтобы приготовить состав, нужно развести чайную ложку вещества в ведре воды.

Сажать севок нужно в легкую и рыхлую почву. Участок, на котором планируется посадка лука Центурион, должен быть хорошо освещенным. Его нужно очистить от сорняков, затем внести удобрения (помет, перегной). Если есть необходимость, проводят мероприятия по снижению кислотности почвы. В глинистую почву нужно добавить торф или песок.

На завершающем этапе участок перекапывают на полный штык лопаты и разравнивают землю. Все эти мероприятия выполняют заранее, осенью, после сбора урожая.

Выращивание из семян

Как было сказано выше, лук Центурион относится к сортам с двухгодичным вегетационным циклом. В первый год высевают семена, придерживаясь необходимых рекомендаций.

Подготовка семян

Семена к посеву приготавливают следующим способом:

1. Замочить в тёплой воде в течение суток, добавив любой стимулятор роста на выбор: «Эпин» (1–2 капли на 100 мл воды), «Биостим» (0,5 мл маточного раствора на 1 л воды), «Цитовит» (1 мл на 1 л воды) или выдержав в слабом растворе марганцовки.
2. Завернуть в натуральную ткань или разложить сверху, прикрыв тонкой плёнкой, и подержать 3 дня при комнатной температуре.
3. При появлении маленьких ростков можно сеять в землю.

Содержание и месторасположение

Высевать семена можно в заранее подготовленный открытый грунт в конце февраля или начале марта, поскольку данный сорт хорошо выдерживает низкие температуры до -4°С. Можно также сеять в небольшие ёмкости: ящики, кассеты или контейнеры.

Процесс посадки семян

Сеять семена лука Центурион нужно, придерживаясь таких требований:

1. Сделать борозды глубиной до 3 см.
2. Выдержать дистанцию между бороздами 25–30 см.
3. Семена высеять на расстоянии 10 см друг от друга.
4. Засыпать сверху землёй, утрамбовать и увлажнить почву.

Важно! Следует учитывать, что чем ниже температура во время посева семян, тем позже появятся ростки. Рекомендуемая температура —+20…+22°С.

Пересадка рассады в грунт

Пересаживать проросшую рассаду начинают с середины апреля до начала мая, предварительно закалив её. Нужно обратить внимание на такие моменты:

• при посеве лука в температурных условиях +2 градуса всходы появятся через месяц, иногда ожидать их приходится даже дольше;
• при температуре в пределах +14-15 градусов лук взойдет через 14 дней;
• посев культуры при +20-22 градуса гарантирует появление всходов через неделю.

Рассаду лука сорта Центурион высаживают в почву со второй половины апреля. В этот период температура для саженцев комфортна, им легче прижиться к новым условиям. Рассаду нужно помещать в увлажненную почву. Поверхность земли нужно разровнять граблями. Расстояние между каждым рядом должно составлять не менее 30 см. Глубина борозды – 4-5 см. Перед тем как переместить саженец в землю, нужно окунуть его корни в состав из навоза и глины.

Важно! Каждый сеянец следует располагать на расстоянии 15 см друг от друга. Слишком углублять рассаду не нужно, достаточно поместить ее на 1 см вниз.

После высадки всей рассады нужно прикрыть ряды грунтом.

Итак, процесс пересадки рассады лука осуществляется следующим образом:

1. Грядку очищают от сорняков, рыхлят и удобряют.
2. Когда почва прогреется до температуры +15°С, готовят борозды глубиной до 4 см на расстоянии 20–25 см.
3. Перед тем как высаживать рассаду, землю поливают.
4. Саженцы высаживают на расстоянии 10–15 см друг от друга.
5. Сверху засыпают землёй и слегка уплотняют.

Выращивание из севка и уход в открытом грунте

На второй вегетационный год, для получения полноценных луковиц, высаживают севок. Для его выращивания придерживаются правил, состоящих из правильно подобранного места грядки, ухода за луковицами и удобрения.

Выбор места и подготовка почвы

Оптимальнее всего для выращивания лука-севка подходит открытое, солнечное место, укрытое от сильного ветра и сквозняков. Следует также придерживаться севооборота, который заключается в том, что высаживать луковицы можно на одном и том же месте только спустя 3 года. Перед этим с осени нужно приготовить грядку, очистив её от сорной травы, удобрив минеральными веществами, перегноем, древесной золой, глубоко перекопав.

Подготовка севка

Перед высаживанием севок сортируют и отбирают одинаковые луковицы размером до 2 см в диаметре. При этом они должны быть без повреждений, без признаков заболевания, сухими, с золотистой шелухой. После этого их необходимо прогреть в тёплом месте.

Процесс посадки севка в грунт

Высаживая севок в землю, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

1. Сделать борозды глубиной в 4 см.
2. Между бороздами выдержать промежутки 25–30 см.
3. Углубления полить водой.
4. Сажать луковицы на расстоянии 10 см друг от друга и погружать на глубину до 4 см.
5. Присыпать сверху почвой, несильно утрамбовать.

Уход за культурой

Основные требования по уходу за луком сорта Центурион.

Полив

Важно! После того как севок будет высажен в открытом грунте, его необходимо регулярно и обильно поливать до конца июля. Когда начнут формироваться большие луковицы, полив нужно сократить, а за 3 недели до сбора урожая и вовсе прекратить.

Грядки нужно регулярно увлажнять в период вегетации. Это необходимо для роста листьев. Расход – 8 л на кв. м. По мере окончания этого периода следует уменьшить полив, а за 20 дней до сбора урожая – прекратить.

Для полива нужно использовать теплую воду. Выполнять его нужно аккуратно, чтобы не повредить перо.

Рыхление почвы и прополка

Обязательным требованием по уходу за саженцами является постоянное рыхление почвы, проводимое после каждого полива, во избежание появления корки на поверхности земли и для обеспечения луковиц кислородом. Прополка осуществляется по мере роста сорняков, а также для защиты культуры от вредителей и загнивания.

На заметку. Эти мероприятия улучшают воздухообмен, ускоряют процесс развития культуры. Выполнять их нужно часто – раз в неделю или 10 дней.

Удаление сорняков

Растения-вредители удерживают влагу на поверхности, что повышает риск развития грибковых заболеваний, которые отрицательно сказываются на состоянии культуры и урожайности.

Регулярный осмотр грядок

Нужно следить за состоянием культуры, чтобы вовремя заметить появление вредителей или развитие заболеваний лука.

Подкормка

Лук сорта Центурион требует не только должного ухода, но и внесения удобрений. При этом нужно учесть, что нельзя использовать удобрения только одного вида, например, органические или минеральные.

Важно! Избыток органики способствует развитию грибковых заболеваний, из-за которых посадочный материал сгнивает прямо в почве. Если же вносить слишком много минеральных подкормок, культура пострадает от ожогов корневища, что отрицательно скажется на вкусовых качествах урожая. Наиболее подходящая схема подкормки – чередование минеральных и органических удобрений.

Подкормка лука Центурион осуществляется несколько раз. Причём специалисты рекомендуют чередовать минеральные удобрения с органическими:

1. Первая подкормка проводится через 2 недели после появления всходов минеральными удобрениями: аммиачная селитра (25 г), суперфосфат (40 г), хлористый калий (20 г) на 10 л воды.
2. Вторая подкормка проводится через 2 недели после первой органическими веществами: 1 л навоза заливают 5 л воды и настаивают 2–3 недели, приготовив таким образом маточный раствор, который затем нужно развести водой в соотношении 1:6.
3. Третья — не обязательная, но можно воспользоваться комплексными препаратами, например, нитрофоской (2 ст. л. на 10 л воды).

Важно! Подкармливать лук лучше удобрениями в виде растворов, поскольку сухие оставляют ожоги на растениях.

В качестве удобрения можно использовать разведенный в воде навоз или органический комплекс:

1. Азот (аммиачную селитру) вносят весной, причем 40% его нормы нужно использовать перед высадкой, а оставшуюся часть – на протяжении периода вегетации, в 2-3 приема.
2. Калий (сульфат калия) также нужен для урожайности культуры. Общий объем нужно разделить на 2 части, одну из которых внести в почву в осенний период, перед перекапыванием участка, а вторую – в период вегетации, разделив подкормку для двух приемов.
3. Фосфор (гранулированный суперфосфат) вносят осенью перед перекапыванием (до 70% объема), и весной (30%) перед высадкой посадочного материала.

Совет. Рассыпать удобрения в сухом виде не рекомендуется, из них нужно готовить раствор.

Борьба с болезнями и вредителями

Наиболее распространенное заболевание лука Центурион – мучнистая роса, которая поражает листья культуры. Причина – повышенная влажность. Избавиться от этого заболевания невозможно, поэтому нужно внимательно следить за посадками и выполнять такие профилактические мероприятия:

• регулярный контроль состояния листьев;
• плановая обработка культуры фунгицидами.

Также этот сорт лука подвержен альтернариозу. При этом заболевании происходит поражение старых листьев, молодые практически не болеют. На их поверхности появляются пятна, края листьев приобретают коричневый цвет. Если болезнь прогрессирует, лист полностью отмирает. Чтобы справиться с заболеванием, нужно обрабатывать культуру специальными составами – фунгицидами.

На заметку. Центурион устойчив к наиболее распространенным заболеваниям лука – шейковой гнили и пероноспорозу.

Самые распространенные вредители голландской гибридной культуры – луковая моль и муха. Эти вредители откладывают под верхние чешуйки лука яйца. Развивающиеся личинки попадают вглубь луковок и выедают мякоть изнутри. Моль выедает зелень изнутри. Меры профилактики: осеннее перекапывание участка на полный штык лопаты, ранний посев. Если вредители уже обосновались на грядках, их нужно обработать специальными препаратами-инсектицидами.

Трудности, возникающие при выращивании лука

Чтобы получить хороший урожай лука, рекомендуется обратить внимание на следующие моменты:

1. Новички в огородничестве часто совершают такую ошибку при посадке, как вдавливание севка в почву. При этом повреждаются корешки, что в свою очередь, плохо сказывается на устойчивости к болезням.
2. Не удастся добиться хорошего урожая на кислой почве. Такую почву нужно произвестковать. Поможет и внесение перед посадкой золы, в количестве 200-300 г на квадратный метр.

Особенно важно выбрать подходящий предшественник. На то же место лук возвращают не ранее, чем через 3 года. Капуста, картофель, огурцы, помидоры, горох, фасоль, кабачки – лучшие предшественники для этой культуры, а вот после чеснока, свёклы, моркови и кукурузы сажать его не стоит.

Сбор и хранение урожая

Сигнал к началу сбора урожая – прекращение роста новых листьев. Наиболее подходящее время для уборки лука Центурион – вторая половина июля. Осуществлять сбор рекомендуется в жаркую и сухую погоду.

Лук Центурион созревает неравномерно, поэтому его нужно собирать выборочно, акцентируя внимание на следующих моментах:

• когда перья увянут и начнут сохнуть, значит корнеплод уже созрел и его можно срывать;
• вытягивать корнеплоды необходимо осторожно, несильно стряхивая землю, чтобы не повредить;
• перед тем как спрятать урожай в хранилище, лук необходимо просушить в затенённом месте 2–3 дня;
• увядшие перья следует обрезать, оставив кончик длиной 4–5 см;
• хранить желательно в тёмном и сухом месте при температуре +1…+3°С.

После сбора луковицы нужно разложить в сухом, хорошо проветриваемом затененном месте. Периодически их нужно переворачивать. Складировать урожай для подсушивания можно такими способами:

1. Укладка по кругу. При этом луковицы должна находиться снаружи, а перья – внутри образованного круга. Высота не должна превышать 50 см. При укладывании лука нужно предотвращать соприкосновение противолежащих листьев. Такой способ укладки позволяет листьям быстрее высохнуть.
2. Узкими длинными рядами.

После того как урожай полностью подсохнет, все экземпляры нужно очистить от земли, а также убрать сухие листья. Каждую луковицу нужно тщательно проверить: на ней не должно быть влаги, царапин, следов плесени или признаков гниения.

Сортировать луковицы нужно по группам, в зависимости от размера:

• наиболее мелкие (диаметром до 0,7 мм), не подходящие для хранения и используемые для высадки в почву осенью;
• первый класс (7 мм-1,4 см);
• второй класс (1,5 см-2,2 см);
• крупные (диаметром 2,2 см и более).

Хранить полученный урожай нужно в специальных хранилищах. Помещения должны быть вентилируемыми. В домашних условиях лук можно сложить в теплых и сухих местах – на чердаке или в подвале. Также его хранят в ящиках с отверстиями, капроновых сетках, старых чулках. Некоторые огородники хранят собранный урожай лука в мешках или ящиках с песком, отмечая, что так он меньше портится. Урожай можно хранить россыпью.

Полезные рекомендации по выращиванию лука Центурион

Советы от опытных огородников по уходу за голландским гибридом:

• культуру не нужно окучивать, достаточно порыхлить землю вокруг нее;
• по мере подсыхания стебля нужно удалять корни и листья, оставляя до 5 см ложного стебля;
• не рекомендуется вносить свежий навоз, так как это привлекает вредителей и тормозит процесс развития культуры;
• не стоит передерживать созревшие луковицы, потому что может произойти вторичный рост;
• при обнаружении пораженных инфекцией растений нужно удалить их и сжечь, чтобы болезнь не распространилась на здоровую культуру.

Если соблюдать правила хранения лука, он успешно сохраняет свои внешние и вкусовые качества в течение полугода и более.

Заключение

Все вышеперечисленные характеристики указывают на то, что лук сорта Центурион заслуженно занимает почётное место не только у огородников, выращивающих этот сорт, но и у домохозяек, которые по достоинству ценят его плоды и используют для приготовления различных блюд.

Лук сорта Центурион ценят за его вкусовые качества, длительное хранение и хорошую переносимость транспортировки. Чтобы добиться высокой урожайности культуры, нужно правильно подготовить посадочный материал и почву перед посадкой, а также обеспечить надлежащий уход развивающемуся растению.