Картофель Лорх – классический старый сорт, который был выведен в далеком 1922 году. Несмотря на свою «старость», Лорх до сих пор массово культивируется и занимает важнейшее место на картофельном рынке.
Разработкой сорта занималась отечественная станция в Коренево, сейчас это ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха.
Характеристики картофеля Лорх
Завоевав любовь и доверие граждан, до середины прошлого века картофель пользовался огромным спросом. А потом, не выдержав конкуренции, сдал позиции.
Годы забвения не стерли былую славу. Эпохой возрождения картофеля сорта Лорх стали 70-е годы XX века, когда соотечественники вспомнили об экологичности растения и полезных качествах. В белках картофеля (его здесь 2%) содержатся почти все необходимые аминокислоты, растение богато железом, калием, магнием, фосфором, кальцием, йодом, витаминами C (18%) и группы В.
Картофель Лорх представляет среднепоздний сорт универсального употребления. Вегетационный период длится 95-120 дней. Урожайность хорошая, 1 куст приносит 20-25 плодов, с 1-го гектара можно собрать 250-350 центнеров. Лежкость высокая – 88-92%.
Корнеплоды характеризуются приятным вкусом, рассыпчатой мякотью, которая не разваривается во время приготовления и не темнеет, высоким содержанием крахмала (до 22%). В этом параметре, определяющем готовность растения к промышленным масштабам для переработки на крахмал, корнеплодам нет равных.
Клубни картофеля имеют следующие характеристики:
- форма – привычная кругло-овальная;
- цвет кожуры – светло-бежевый;
- количество глазков на поверхности – не много;
- расположение глазков – размещаются равномерно, не уходят вглубь.
Мякоть у корнеплодов белая, во время чистки не меняет окраску, характерна слабой водянистостью. Эксперты и потребители высоко ценят вкусовые качества корнеплодов Лорх. Клубни относятся к категории C, основное их предназначение – использование в кулинарных целях. Растение пригодно для пюре, жарки и супов.
Клубни
Клубни довольно крупные, массой 90-120 г, округло-овальной формы с мелкими глазками, залегающими поверхностно. Кожура светло-бежевая, гладкая, слегка шелушащаяся у верхушки.
Мякоть белая, не склонная к потемнению в процессе термической обработки, на срезе часто имеет зеленоватый или желтоватый оттенки.
Клубни используют для переработки на хрустящий картофель и получения крахмала. По кулинарному назначению сорт универсальный, хорошо подходит для варки, приготовления первых блюд, пюре.
Характеристики картофеля «Лорх» по вкусовым и потребительским качествам отличные, тип развариваемости В/С.
Товарность клубней высокая – 88-92%, лежкость хорошая. При надлежащих условиях клубни благополучно сохраняются вплоть до следующего урожая.
Урожайность картофеля
Согласно характеристике сорта и отзывам овощеводов, картофель Лорх отличается высокой продуктивностью. Долгие годы выращивания сорт не теряет лидирующих позиций по урожайности и вкусу.
Культура произрастает на любых почвах, морозоустойчива, хорошо переносит засуху, эти качества являются гарантом стабильности урожая. Один куст сорта Лорх дает около 2 кг корнеплодов, с 1 м2 собирают 10–12 кг.
Плюсы и минусы сорта
Перед тем, как принимать решение, высаживать на своем участке тот или иной сорт картофеля, каждый огородник изучает его сильные и слабые стороны, чтобы по осени складывать в погреб мешки с хорошими клубнями, а не жалеть о потраченном времени.
В числе неоспоримых плюсов:
- отличные вкусовые качества;
- высокая и стабильная урожайность – более 90%;
- готовность расти в разном климате;
- отсутствие особых требований к уходу и удобрениям;
- пригодность к продолжительной транспортировке;
- способность к длительному хранению;
- повышенная стойкость к болезням и вредителям;
В числе минусов картофеля:
- сложность в приобретении посевного материала;
- зависимость от влаги и высоких температур;
- подверженность некоторым болезням;
- зависимость урожая от методов выращивания.
Особенности посадки
Прежде чем выбрать место для посадки, стоит оценить возможности участка. При всей неприхотливости, растение реагирует на недостаток света. Если его будет не хватать, свои силы оно направит на вершки, а не на корешки.
Важно учитывать, какие сорта культур росли на участке до картофеля. Подсолнечник, помидоры и сорго – разносчики инфекций и вирусов. В качестве предшественников не годятся.
Морковь, огурцы, тыква, свекла, клубника, отдающие земле часть питательных веществ, считаются идеальным выбором. А если это будут злаковые, их называют санитарами почвы, картофель отблагодарит качественными клубнями.
Участок под посадку должен быть ровным. Подготовительные работы начинаются осенью, когда почву перекапывают и вносят органические удобрения. Навоз рассыпают по поверхности, в процессе перекопки смешивают с землей. Весной процедуру вскапывания повторяют. В это время грядки сдабривают удобрениями, содержащими азот.
Сажают картофель в начале мае, а вообще придерживаются двух показателей, один из которых относится к категории научных, второй – к разряду народных примет. Почва, принимающая клубни, должна прогреться на глубине 10 см до +6 +8 ℃, а береза – распустить листочки.
Картофель Лорх неприхотлив к почве, но каждый фермер или огородник, думающий о будущем урожае, выберет окультуренный грунт – супесчаник или суглинок. На более тяжелых почвах растение даст мелкие и деформированные клубни, а если зарядят дожди, может вовсе заболеть и погибнуть.
Перед посадкой необходимо учесть некоторые особенности картофеля:
- клубни сажают в землю целыми, глазками вниз. Если их разрезать, хорошего урожая ждать не придется;
- сорт пригоден к посадке без прорастания, но в этом случае картофель Лорх можно выкапывать на 2-3 недели позже обычного срока;
- почва с близкими грунтовыми водами – не лучший вариант для овоща. Ситуацию исправит поднятие грядок на высоту 15-20 см, это делается до высаживания.
Приступая к посадке, следует учесть высоту кустов. Расстояние между лунками должно быть не меньше 35-40 см, между грядками 70-80 см. В противном случае растение, отличающееся не только ростом, но и раскидистостью, плохо отреагирует на стесненные условия.
Картофель Лорх укладывают в подготовленные заранее лунки и углубляют:
- крупные корнеплоды на 8-10 см;
- мелкие клубни на 6-8 см.
Если посадка проведена по всем правилам, через 6 дней картофель Лорх даст всходы, а через 110-120 дней можно будет полакомиться запеченными клубнями.
Сроки посадки
Раньше перед посадкой картошки обращали внимание на березу. Если листья на этом дереве начали раскрываться – это говорило о том, что погодные условия благоприятны для посадки культуры.
В целом же, картошку начинают высаживать с начала мая. Необходимая температура грунта для посадки +9-10 С, температура воздуха при этом составляет порядка +13-15 С.
Подготовка участка
Выращивать картофель Лорх нужно на хорошо проветриваемых и освещаемых участках. Любая тень будет снижать продуктивность куста.
Лорх не требователен к типу грунта. Но все же, идеально картофель растет на суглинистых и на супесчаных почвах. Также, особое внимание нужно обращать на плотность грунта. Чем плотнее почва, тем хуже будут развиваться клубни, чем она рыхлее – тем лучше.
Грунт подготавливают еще задолго до посадочных работ, осенью. Для этого:
- Участок очищают, удаляя сорняки и остатки сельскохозяйственных культур.
- Вносятся удобрения. Желательно использовать перегной в расчете 4 кг на 1м2.
- Удобренный грунт перекапывается на глубину не менее 15 см. При этом не разбиваем груды. Они помогают задерживать снег, что позволит весной грунту напитаться влагой.
Схема посадки
Лорх – раскидистое растение. При посадке этого сорта выдерживают 35 см между лунками и 70 см между рядками. Такое расстояние позволит культуре хорошо проветриваться и освещаться. Также, значительно упростится процесс окучивания.
Глубина посадки клубня – 10 см. Это в том случае, если грунт хороший. В тяжелых почвах корнеплоды помещают ближе к поверхности, на глубине не более 8 см.
Заболевания и вредители
Видимо благодаря своему росту Лорх приобрел внушительную иммунную систему, которая обеспечивает ему сопротивление почти ко всем болезням и вредителям.
Так, он имеет отличную защиту от: вирусных заболеваний, фитофтороза, ржавчины, бактериоза, альтернариоза, вертициллеза, фузариоза. Брешь в его защите могут найти только 2 заболевания: парша и рак.
Рак картофеля очень опасен и может поражать не только саму картошку, но и почву вокруг неё. Поэтому если ваши растения им все же заболели, то все пораженные кусты следует незамедлительно сжигать.
Также в этом случае необходимо будет провести правильный севооборот. То есть включить в него пропашные культуры, которые избавят ваш грунт от рака на срок до 6 лет. Из химических средств защиты тут может помочь обработка посадочных клубней суспензией фундазола или суспензией беномила.
В борьбе с паршей, опять же, поможет соблюдение севооборота и использование здорового посадочного материала. Кроме того, сидераты значительно мешают развитию болезни. Что до химических средств, то крайне полезным окажется триходермин. Им можно протравливать как клубни, так и саму почву.
Если говорить о вредителях, то чаще всего огородникам приходится бороться против колорадского жука и его личинок, медведкой, проволочником, картофельной молью.
Предлагаем вам ознакомиться с материалами о самых эффективных мерах:
- Как избавиться от проволочника в вашем огороде.
- Уничтожаем медведку при помощи химии и народными методами.
- Что поможет против картофельной моли: часть 1 и часть 2.
- В борьбе с колорадским все средства хороши — народные и химические:
- Актара.
- Регент.
- Престиж.
- Корадо.
Лорх не зря остается популярным сортом картофеля даже спустя 80 лет после его создания. Большая урожайность, устойчивость ко многим заболеванием и применение в промышленных целях еще долгое время будут делать этот сорт востребованным.
А если что-то является востребованным, то значит оно как минимум заслуживает сил, затрачиваемых на его выращивание.
Также предлагаем познакомиться с другими способами выращивания картофеля, например, с голландскими технологиями. А также узнать все тонкости работы с ранними сортами, методами выращивания под соломой, из семян, в мешках, в ящиках и в бочках.
Сбор урожая и хранение
Среднепоздний сорт Лорх достигает биологической спелости в начале сентября. Сбор урожая проводят до наступления первых морозов. После созревания клубни хорошо сохраняются в земле длительное время, не теряют товарного вида и вкуса.
Показателем того, что вегетация закончилась, а корнеплоды готовы для сбора, является состояние ботвы, она сохнет и падает на грядку.
Картофель, извлеченный из грунта, ссыпают в затемненное место. Оставлять на свету клубни не рекомендуется, т. к. поверхность окрашивается в темно-зеленый цвет. Причиной пигментации является солонин – токсичное вещество, синтез которого протекает под воздействием ультрафиолета.
Перед размещением на хранение корнеплоды рассыпают тонким слоем для просушки. Затем картофель сортируют, убирают поврежденный, распределяют по массе.
В отдельные ящики набирают посадочный материал, выносят на открытый для солнца участок. Синтез соланина защитит культуру от грызунов и усилит иммунитет к инфекции.
Хранят картофель Лорх в темном, хорошо проветриваемом помещении – при +5 0С, влажность воздуха в пределах – 80%. Сохраняются клубни до начала июня, потери небольшие, в пределах 4%.
Отзывы
Максим, 39 лет, г. Пенза
Слышали много хороших отзывов о картофеле Лорх. В прошлом году наконец-то удалось найти в продаже семенную картошку. Сразу купил упаковку 3 кг. Сажал обычным способом и под солому. Урожай под соломой оказался хуже. Сорт неприхотлив к почве, но требует полива и подкормок. Тогда картошка получается крупная, красивая и замечательно вкусная. В меру разваристая, сахаристая, отлично мнется в пюре.
Татьяна, 54 года, Челябинская обл.
За годы выращивания картошки Лорх мы сделали свои выводы: она плохо реагирует на резку посадочных клубней и в лунки ее нужно класть ростками вниз – так кусты получаются более мощными и раскидистыми, лучше переносят засуху.
Заключение
В начале XX века на базе станции по выведению новых сортов картофеля, (НИИ в Подмосковье), селекционер А. Лорх создал дебютный сорт картофеля, названный в честь ученого. Культура районирована в Центрально-черноземном регионе, предназначена для пищевой промышленности. Сорт быстро заслужил популярность, в 1931 году вошел в список Госреестра.
Больше 80 лет входит в пятерку самых востребованных сортов, выращиваемых в Средней полосе России. Для тех, кто не знаком с культурой, описание сорта картофеля Лорх, фото и отзывы помогут составить общее представление о растении.
