Все старое, рано или поздно, возвращается: и относится это правило не только к модным тенденциям. Старинный сорт картофеля народной селекции под смешным названием Лапоть когда-то забылся и был замещен более современными, перспективными сортами и зарубежными гибридами. Сегодня огородники и рады бы вспомнить вкус детства и завести на участке Лапоть, да найти посадочный материал не так-то просто.
Эту картошку не зря любят и помнят, ведь она считается одной из самых неприхотливых и в то же время самой продуктивной из всех известных сортов. Если удастся найти хоть несколько клубней картофеля Лапоть, их обязательно нужно посадить и размножить!
Происхождение
Картофель сорта Лапоть вывели неизвестные селекционеры, скорее всего, вышла эта картошка «из народа». Первыми регионами, где выращивался сорт, были Сибирь и Дальний Восток. Именно поэтому в народе распространены названия картофеля Сибирский Лапоть или Башкирский Лапоть.
Первые упоминания о сорте датируются 50-ми годами прошлого века, но есть все основания предполагать еще более раннее «рождение» Лаптя. Впоследствии сибирская картошка распространилась чуть ли не по всей территории страны. Сегодня повсеместно Лапоть можно встретить лишь в Забайкалье.
Внимание! Как видно из истории, изначально Лапоть выращивался в «зонах рискованного земледелия». Это говорит о невероятной устойчивости и неприхотливости сорта к внешним факторам.
Описание сорта картофеля Лапоть
Картофель «Башкирский лапоть» называют «выходцем из народа». Имена его селекционеров неизвестны. Впервые он появился в начале 50-х годов в регионах Сибири и Дальнего Востока. Впоследствии сорт распространился по всей территории Советского Союза.
Однако со временем появились более современные гибриды, которые потеснили «Лапоть», поэтому сегодня найти этот сорт можно только в некоторых районах Забайкалья.
Замечание! Одним из «родителей» сорта называют картофель «Ермак».
Кусты картофеля очень густые, раскидистые, с хорошей облиственностью, высотой до 55-60 см. Листовые пластины среднего размера. Основной оттенок – светло-зеленый. Край листьев слегка волнистый, поверхность – матовая. Цветут кусты обильно, крупными белоснежными соцветиями с ярко-желтым центром.
Период вегетации картофеля «Башкирский лапоть» составляет 65-80 дней, что относит его к ранним разновидностям. Уборку начинают с 15 чисел августа и заканчивают в начале третьей декады сентября. Сроки могут сдвигаться в зависимости от климатических особенностей региона выращивания.
Этот сорт отлично подходит для культивирования в зонах рискованного земледелия, в северных регионах с коротким летом и весенними заморозками. Картофель «Лапоть» неприхотлив, морозостоек и обладает хорошим иммунитетом к большинству инфекционных заболеваний. Также стоит отметить его лежкость, которая превышает 94%, и транспортабельность.
Замечание! Второе название сорта «Башкирский лапоть» – «Сибирка». Связано это с изначальным регионом его распространения.
Отличительной чертой сорта является высокая урожайность, крупный размер корнеплодов и хорошая устойчивость к любым неблагоприятным внешним факторам.
Внешний вид
Кусты средние или высокие с зелёными листьями среднего размера. Цветут белыми цветками. Клубни плоские, продолговатые, формой напоминающие деревенский лапоть — отсюда и название.
Кожура гладкая, бледно-розовая, с небольшими глазками. Длина клубней до 20 см, вес в среднем 90–115 г. Мякоть кремовая, с небольшим содержанием крахмала — 10–12%. Вкусовые качества и лёжкость хорошие. Картофель вкусен в отварном, жареном, запечённом виде, в блинчиках и запеканках.
Урожайность
Сорт отличается высокой урожайностью. С гектара в среднем получают 400–500 ц корнеплодов. Овощеводы отмечают, что выкапывать клубни можно и в августе, и в сентябре.
В Средней полосе и на юге страны период плодоношения завершается раньше, в северных широтах затягивается. Сорт отзывчив на удобрения и орошение. Ценность — его вкусовые качества и сохранность, морозостойкость, нетребовательность к составу почвы.
В ряде северных регионов, особенно в Забайкальском крае, картофель Лапоть самый популярный сорт у огородников именно из-за своих неприхотливых требований.
Сорт обладает хорошим иммунитетом, характеризуется средней устойчивостью к бактериальным и вирусным болезням. Однако при этом он восприимчив к фитофторозу.
Чем обусловлена любовь аграриев
Картофель Лапоть имеет множество плюсов. Впечатляет в этой картошке, действительно, все – не только внешние качества.
Сильными сторонами сорта являются:
- размер и товарный вид клубней;
- отличные вкусовые качества;
- пригодность к транспортировке;
- слабая повреждаемость клубней;
- пригодность для длительного хранения;
- универсальное назначение – столовый сорт относится к категории АВ;
- стойкость к холоду (даже в период весенних заморозков картофельные всходы можно не укрывать);
- независимость урожайности от погоды в летнем сезоне (даже в холодное лето Лапоть даст достойный урожай, только отодвинутся сроки его сбора);
- невероятная «гибкость» картофеля, позволяющая сорту акклиматизироваться в любом климате и на любых грунтах;
- небольшой процент испорченных в период хранения клубней (около 5-6%).
Несмотря на то что крахмала в клубнях сорта Лапоть содержится немного, вкусовые качества у этого картофеля очень хорошие. Из картошки получается отличное пюре, из нее готовят картофель фри, запекают и тушат.
Конечно, описание сибирского сорта будет неполным, если не сказать о недостатках этого картофеля.
К сожалению, минусы у сорта тоже имеются:
- очень слабая устойчивость кустов к фитофторозу ботвы и альтернариозу;
- частое повреждение клубней проволочником (личинкой жука-щелкуна);
- отсутствие качественного посадочного материала.
Картошка сорта Лапоть не внесена в Государственный реестр, у нее нет фирмы-оригинатора, поэтому найти посадочный материал в специализированных питомниках невозможно. Единственный способ достать клубни для посадки – купить их у частных огородников. А это не гарантирует соответствия картофеля сортовым качествам.
Как сажать картофель Лапоть?
Самый большой урожай картофель Лапоть дает на легкой, плодородной земле. Но в принципе к типу почвы он неприхотлив. Место под посадку выбирают солнечное, чтобы хорошо прогревалась земля.
Затемнения не рекомендованы, потому как в тени культура растет плохо. Разумеется, уровень грунтовых вод должен быть низким, в противном случае корнеплоды могут начать гнить.
Посадочный материал перед использованием нужно прорастить, а также перебрать. Желательно брать не очень большой картофель – это неэкономично. В то же время мелкий не даст хорошего урожая.
Идеальный вариант – средняя по размеру, здоровая картошка. Стоит напомнить, что картофельный семенной материал необходимо обновлять не реже чем раз в 3 года, чтобы поддерживать высокую урожайность.
Во время посадки картофеля можно в каждую лунку положить немного луковой шелухи. Она отпугнет болезни и предотвратит появление вредителей, а затем станет прекрасным источником питательных веществ для культуры.
Время посадки зависит от региона, желательно, чтобы к моменту проведения процедуры земля прогрелась до 8 градусов по Цельсию на глубине 8-10 см. Картофель сажают с расстоянием 40 см между клубнями. Между рядами же нужно оставить до 70 см свободного места. Глубина заделки клубней 7-8 см не больше.
Выбор места, подготовка почвы и посадочного материала
Главное требование к месту — хорошая освещённость. Почва не требует специальной подготовки, однако сорт предпочитает лёгкую почву, разбавленную песком.
Хорошо на урожайности сказывается подготовка участка. С осени земля засаживается сидератными травами, например, горчицей (которую не выносит проволочник) или масличной редькой.
Подготовку материала к посадке начинают с прогревания клубней, которые достают из места хранения и раскладывают в ящики с хорошей вентиляцией в помещении, где более 15 градусов. Перед закладыванием клубней на проращивание нужно убедиться, что они здоровые и без механических повреждений или гнили. Оптимальное время для проращивания — апрель.
Схема и время посадки
Перед посадкой участок должен быть перекопан. Сорт отзывчив на внесение в почву перегноя или лежалого навоза. Время посадки — начало или средина мая. К этому периоду почва достаточно прогревается.
Клубни Лаптя широкие и крупные. Этот нюанс нужно учесть перед посадкой. Посадочные клубни лучше размещать на расстоянии 50 см друг от друга, а на междурядья оставить по 70 см.
Кроме того, в каждую лунку можно добавить по одной фасоли. Эти 2 культуры являются хорошими соседями, кроме того, фасоль насыщает землю азотом, так необходимым для успешного развития растения.
Особенности выращивания
Поливают картофель примерно 3 раза за весь сезон:
- в момент бутонизации;
- в период формирования соцветий;
- по окончании цветения.
В сильную засуху режим полива пересматривают в сторону увеличения. Сигнал дефицита влаги – увядающие листья. Оптимальный способ орошения – дождевание.
Однако проводить его следует утром, чтобы в течение дня влага на листьях успела высохнуть. После полива целесообразно прорыхлить грунт и удалить сорняки. Сделать это на увлажненной рыхлой земле значительно проще.
Через 7-8 дней после появления первых всходов проводят азотную подкормку. Это способствует росту и наращиванию кустом зеленой массы. Картофель «Сибирский лапоть» демонстрирует хороший отклик на такое удобрение, как суперфосфат, особенно в период клубнеобразования.
Окучивают кусты трижды. Для этого землю с междурядий сгребают под растения, стараясь не засыпать и не повредить куст картофеля. Приемлемая высота гребня – 18-20 см. Окучивание необходимо для защиты растения от вредителей и проникновения солнечных лучей, из-за которых картофель зеленеет.
Вредители и заболевания
Основную угрозу для гибрида «Лапоть» представляет проволочник. Эта личинка жука-щелкуна обитает на глубине 8-10 см и нередко объедает корни растений, в том числе картофеля.
Различают два основных способа борьбы с этим вредителем:
- химический, с помощью препарата «Престиж»;
- народный, посредством высаживания в междурядье бархатцев, чей запах отпугивает насекомого.
Из болезней наибольшую опасность представляют грибковые инфекции, лучшим средством от которых считается опрыскивание препаратами «Фитоспорин» и «Оксихом».
Важно! Соблюдение правил севооборота снизит риск развития у картофеля грибковых заболевания.
Советы аграриев
Опытные овощеводы советуют соблюдать севооборот: не сажать корнеплоды 2–3 года подряд на одном участке, а также после паслёновых. Предпочтительнее под картофель отводить участки после выращивания овса, гороха, лука, кабачков, огурцов.
Рекомендуют также сажать картофель после сидератов, которые содержат множество природных компонентов, насыщающих почву органикой, разрыхляющих и улучшающих её структуру.
Лапоть хорошо растёт на любой почве, но желательно не сажать картофель на тяжёлой глинистой земле. Лучше всего клубни формируются в умеренно влажной супесчаной почве либо хорошо удобренной песчаной. Глубина посадочных лунок должна быть 8–10 см, почва прогретая, рыхлая.
При посадке стоит учитывать размер будущих клубней. Они довольно крупные, поэтому оставляют интервал в 35 см между растениями и 75 см между рядами. При более частой посадке клубни формируются средних размеров.
Сорт характеризуется устойчивостью к временной засухе. Процесс формирования его клубней не требует дополнительного орошения. Однако во время цветения, образования ботвы и формирования клубней растению необходима влага.
В засуху замедляется развитие, отмечается пожелтение листьев, опадание цветков. Увлажняют почву на глубину 25 см, норма — 4 л на куст. Обычно проводят 2–3 полива за сезон, в засушливое лето чаще. Полив лучше осуществлять методом капельного орошения или дождеванием.
Подросшие до 15–20 см кустики обязательно окучивают и избавляют от сорняков. Спустя 2 недели, перед цветением, повторяют этот процесс. В последующем при размывании гребня проделывают то же самое.
Если не окучивать картофель, можно лишиться 30% урожая: растения будут слабо обогащаться кислородом, получат меньше света. Окучивание проводят утром или вечером, когда активность солнца уменьшается. Также следует регулярно проводить прополку и рыхление почвы в междурядьях.
Заключение
В северных регионах с коротким жарким летом для получения хорошего урожая картофеля необходимы специальные сорта. Картофель Лапоть считается лучшим для этих целей. Его ещё называют Сибирка, или Сибирский Лапоть. Он отличается высокой урожайностью и быстрым сроком созревания, а также своей неприхотливостью.
