Для заготовки на зиму прекрасно подойдут помидоры Карамель. Наиболее популярный у дачников томат Карамель желтая. Кроме того, эти сорта томатов используются для приготовления салатов, для фуршетных и праздничных столов. Эти мелкоплодные томаты дают неплохую урожайность.
История выведения
Томат Карамель красная – гибрид 1-го поколения – выведен российскими селекционерами из агрофирмы «Седек». Авторами культуры стали известные специалисты Лукьяненко А. Н., Дубинин С. В., Дубинина И. Н.
Включен гибридный сорт в Госреестр по Российской Федерации в 2007 году, рекомендован для разных регионов для выращивании под пленкой или на открытых грядках в ЛПХ.
Описание и характеристика сорта
Томат Карамелька был создан специалистами. Это детерминантное растение, высота куста небольшая, оно вершкуется на небольшой высоте куста и не требует прищипывания.
Кустик компактный, благодаря чему подходит для выращивания и в открытом грунте, и в небольших емкостях — горшках на подоконнике и балконных ящиках. Но при желании можно высадить его в теплицу.
По срокам культивар раннеспелый. Мелкие помидоры собраны в длинные и средние кисти. Вес одного плода не превышает 20 г, окрас кожицы интенсивно-розовый. Томаты округлой формы, но иногда бывают немного вытянутыми, яйцевидными.
Вкус насыщенный, сладкий с кислинкой, аромат сильный, настоящий помидорный. Томаты подходят для свежих салатов, украшения блюд и бутербродов, переработки и включения в состав блюд.
Положительные особенности сорта
Описание сорта Карамель содержит такие положительные качества:
- Ранее созревание томатов.
- Растянутый период плодоношения и созревания помидоров
- Карамелька. Красивый вид кустов с многочисленными яркими плодами.
- Повышенная выносливость растения: не боится теневых участков, весенних заморозков.
- Устойчивость ко многим заболеваниям томатов.
Как свидетельствуют отзывы огородников, томат Карамель красная может выращиваться в разных климатических условиях, давая большую урожайность без особых усилий.
Описание плодов Карамели
Небольшие томаты сорта «Карамель» имеют свои особенности:
- вес не более 30 г, а диаметр не превышает 3 см;
- томат Карамелька окрашен в ярко-алый или ярко-жёлтый цвет;
- форма плода сливовидная;
- мякоть сочная, сладкая с небольшой кислинкой;
- кожица гладкая, плотная;
- подходит для консервирования целых помидоров;
- не портится при транспортировке.
В этих помидорах большое содержание витамина С. Свое название сорт получил благодаря особенному вкусовому качеству плодов. Томаты не только прекрасно украсят стол, но и порадуют вкусом, напоминающим конфеты карамель.
Помидоры Красная карамель
Желтая карамель имеет свой аналог — Карамель красная F1. Гирлянды красных томатов на высоких кустах радуют приятным декоративным видом.
При созревании плоды приобретают насыщенно-сладкий вкус. Годятся как для употребления в сыром виде, так и для консервирования. Томат успешно выращивают и в теплицах, и на открытых площадях.
Описание включает основной недостаток помидоров красной и желтой Карамели. Минус заключается в том, что томат невозможно вырастить из семян, собранных с выращенных на своем участке плодов, так как они не наследуют материнские качества.
Правила выращивания
Выращивание помидоров этого сорта под силу даже начинающему огороднику. Высаживание проводится рассадным способом. Высевание семян в контейнеры для получения саженцев начинают в третьей декаде марта.
Можно обойтись без обеззараживающих мероприятий, но придется обработать посевной материал стимулятором роста, что повысит урожайность. В контейнеры для высевания семян помещается грунт, состоящий из садовой почвы с добавлением перегноя и вермикулита.
Семена укладывают в неглубокие борозды и присыпают сверху грунтом. Сразу после высевания почва в контейнере обильно поливается водой и накрывается полиэтиленовой пленкой. В этот период главное условие для нормального прорастания семян — помещение с температурой около +23 градусов.
После появление ростков контейнеры переносят в более прохладное место, хорошо освещаемое солнечными лучами.
Пикировка
Немаловажное значение имеет пикирование рассады помидоров после образования двух настоящих листков. Каждый саженец помещается в отдельный контейнер либо в один контейнер, но с большим расстоянием между растениями.
Высаживание в теплицу или в открытый грунт проводится во второй половине мае. Необходимо удостовериться, чтобы почва была достаточно прогрета и в отсутствии опасности повторения заморозков.
Высадка растений проводится таким образом: на 1 кв. м должно быть не более 3 кустов помидоров этого сорта. В каждую лунку насыпают по горсти древесной золы и ложку комплексного минерального удобрения. После подсадки обязательно тщательно полить грунт с саженцами.
Пасынкование
По мере роста проводится пасынкование стеблей, не имеющих завязи. На кусте желательно оставлять по 1 – 2 крупных стебля. Для остановки роста растения в высоту проводится прищипывание верхней точки куста, что обеспечивает доступ в крону солнечного света, благоприятно действующего на образование завязей и созревание плодов.
Полив
Немаловажное значение имеет полив. Орошение проводят теплой водой. Если на участке есть скважина или колодец, предварительно воду набирают в большой контейнер, а после его прогревания производят полив.
Эту процедуру проводят в вечернее время, чтобы попавшая на листья вода после нагревания ее солнечными лучами не обожгла листья. Оптимально полив должен проводиться под корень растения.
Подкормка
В течение сезона томаты Карамель обязательно каждые 2 недели подкармливаются органикой с добавлением комплексных минеральных удобрений.
В качестве органики используют раствор коровяка или птичьего помета. На 1 ведро воды берется 1 кг помета. Под каждый куст выливается по 2 литра такого органического состава.
Болезни томатов и вредители
Сорт помидоров Карамель устойчив к заболеваниям, но следует быть готовым к таким проявлениям, чтобы своевременно принять меры. В качестве профилактических мероприятий по борьбе с проявлениями типичных для томатов болезней, таких как табачная мозаика, фузариоз, фитофтора, проводят следующие мероприятия:
- разрыхление верхнего слоя грунта;
- удаление сорных растений;
- обработка растений до образования завязи «Фитоспорином» или другим видом препаратов с антигрибковыми свойствами.
Чтобы справиться с опасными для томатов насекомыми, кусты обрабатываются инсектицидами. Таким же свойством обладают настои и отвары ромашки и чистотела.
Сорт помидоров Карамель идеален для консервирования: насыщенный цвет позволяет использовать плоды для заготовки пикули, при украшении блюд, подаваемых к столу. Сорта томатов под названием Карамель — желанный помидор для выращивания на любом земельном участке.
Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице
В открытом грунте под томаты Карамель отводят солнечное место, куда не проникают холодные ветра. Ни в коем случае нельзя садить овощ в низких, сырых участках, где близко располагаются грунтовые воды. Все это создает неблагоприятные условия для корневой системы.
В теплице важно поддерживать температурный режим и уровень влажности. Ежедневно проветривайте помещение, особенно если стоит жаркое и сухое лето.
Для проветривания опытные фермеры советуют сделать специальные форточки. Также не допускайте переувлажнения в помещении. Если было много дождей, сократите число поливов. Регулярно осматривайте растение на наличие признаков болезней.
Также желательно избегать попадания жидкости на листья кустов и направлять поток воды под самый корень растения. Частота полива зависит от того, как быстро подсыхает верхняя часть грунта. Растения следует поливать тогда, когда земля станет сухой на глубине 2–3 см.
Заключение
По отзывам садоводов, помидоры Карамель желтая пользуются популярностью на российском рынке. Сорт легко выращивать на дачном участке, при этом уход не трудозатратный.
Урожай можно собирать несколько раз за сезон. Внешний вид и вкус томатов – особенные преимущества сорта перед другими видами томатов.
