Томат с говорящим названием Деликатес может похвастаться не только отличным вкусом, но и неприхотливостью. Его выращивают дачники на своих участках, огородники, у которых нет времени, чтобы возиться со сложным уходом, и даже те, у кого нет грядок, а только ящики на балконе. Он растет везде.
Описание и характеристика сорта
Сорт Деликатес относится к детерминантам, высота составляет всего 40-60 см, куст штамбовый. Листья обычные помидорные. Плоды созревают через 100-110 дней с даты высадки семян.
Масса помидоров 90-110 граммов. Они ярко-розового цвета, круглые и аккуратные. Имеют по 5-6 семенных камер, содержат около 5% сухого вещества, очень сочные.
Применение универсальное – подходят для консервирования целиком, приготовления блюд, соков и соусов, а также для салатов.
Характеристики сорта
«Деликатес» был выведен российскими специалистами специально для выращивания, как в открытом грунте, так и в тепличных укрытиях. Государственную регистрацию получил в 2001 году.
С того времени стал популярен не только среди дачников, но и у городских жителей, которые выращивают томаты у себя на балконах. Если выращивать помидоры «Деликатес» в незащищённой земле, то для этого подойдут южные регионы.
В районах средней полосы можно выращивать в плёночных укрытиях, в стеклянных отапливаемых теплицах или на застеклённом балконе можно успешно выращивать в любой климатической зоне.
Плоды не очень большие, поэтому подойдут для цельноплодного консервирования и бочковых засолок. Обладая прекрасными вкусовыми качествами хороши и в свежем виде. Благодаря малому содержанию сухих веществ в плодах подходят для изготовления соков и паст.
С одного куста, при должном уходе можно собирать 1,5-2 кг томатов. Схема посадки 4 куста на кв. м, получается до 8 кг. Результат не самый впечатляющий, но учитывая размеры куста вполне не плохо.
Страна выведения и год регистрации
Томат Деликатес от «Аэлита» зарегистрирован в 2001 году, его создали российские специалисты.
В каких регионах лучше выращивать?
Сорт растет во всех регионах, но в открытом грунте хорошо себя чувствует только на юге. В средней полосе и на севере ему необходимо укрытие. А вот на лоджии можно высаживать где угодно.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Имеет высокий иммунитет к вершинной и корневой гнилям. Рекомендуют проводить профилактическую обработку от фитофторы, бурой пятнистости, мучнистой росы.
При появлении первых признаков бурой пятнистости удаляют все пораженные побеги, листья и плоды, уничтожают. Опрыскивают фунгицидом «Заслон» утром и вечером каждые 10 дней. От мучнистой росы опрыскивают раствором перманганата калия в соотношении: 2,5 г на 10 л воды.
Из вредителей наиболее опасен колорадский жук и тепличная белокрылка, от них помогает средство «Конфидор». Во время цветения за 2 недели до снятия урожая инсектициды не применяют.
От белокрылки промывают листья мыльным раствором, используют клеевые ловушки, проводят обработку настоем чеснока, либо настоем корневища одуванчика лекарственного.
От колорадского жука опрыскивают настоем табака: на 10 л воды — 500 г табака, почву вокруг куста посыпают измельченной луковой шелухой. На культуру могут нападать слизни — поверхность грядки посыпают горчичным порошком примерно 1 ч. л на 1 кв. м.
Преимущества и недостатки
Плюсы:
- прекрасный вкус;
- засухоустойчивость;
- неприхотливость, возможность выращивания даже на балконе;
- стойкость к болезням.
Минусы:
- не очень высокая урожайность;
- требует тщательной подкормки.
Урожайность
Один куст приносит 1,5-2 кг помидоров за сезон.
Особенности выращивания и хранения
Несмотря на низкорослость, растения нужно подвязывать, чтобы они не ломались под тяжестью плодов. Кроме того, они требуют пасынкования: оставляют 1-2 основных стебля.
Сорт хорошо реагирует на фосфорно-калийные подкормки.
Посадка и уход
Помидоры сорта Деликатес выращивают рассадным способом. Семена сеют за 2 месяца до предполагаемого переноса на постоянное место. Их заглубляют в легкий питательный субстрат не более, чем на 2 см, осторожно поливают из пульверизатора, ящики накрывают пленкой или стеклом и ставят в тепло.
Когда семена прорастут, пленку убирают, обеспечивают молодым росткам достаточное освещение, а температуру немного снижают. Когда у ростков появится по 2 настоящих листка, их рекомендуется пикировать, чтобы обеспечить мощную корневую систему.
На грядки или в теплицу высаживают, когда исчезнет угроза заморозков. Рекомендуется располагать не более 4 кустов на 1 кв. м.
Несмотря на устойчивость к нехватке влаги, томатам сорта Деликатес нужен регулярный полив. Сорт неприхотлив к уходу, однако хорошо отзывается на стандартные процедуры — рыхление почвы, проветривание, капельный полив теплой водой.
За сезон нужно подкормить кусты не менее 2-3 раз специальными комплексными препаратами. После того, как помидоры Деликатес пересажены на грядки, они нуждаются в определенном несложном уходе.
Обязательно поливать кусты, для этого используют отстоявшую теплую воду, делать это нужно или утром, или вечером. Поливать томаты Деликатес в жару нельзя, поскольку растения могут получить ожег.
При необходимости рыхлим землю, чтобы подступал кислород и полезные элементы, а также удаляем сорную траву. Для того чтобы растение больше «дышало» и проветривалось – нижнюю листву удалят.
Кусты томата Деликатес, несмотря на свой невысокий рост, нуждаются в обязательной подвязке, иначе стебель может сломаться, не выдержав вес плодов.
Рекомендуется подкармливать московские помидоры Деликатес как минимум пару раз в сезон. Томаты Деликатес очень позитивно реагируют на фосфорно-калийные удобрения. Особое внимание уделите в период цветения растений и в период, когда формируются завязи.
Заболевания и вредные насекомые
Хотя у сорта Деликатес неплохой иммунитет, ему угрожает ряд болезней. Так, бурая пятнистость распространена и в теплицах, и под открытым небом, особенно на юге. С ней борется препарат «Заслон». Против мучнистой росы применяют средство «Профи голд».
Из насекомых томат поражают колорадские жуки, которых выводят с помощью инсектицида «Престиж», белокрылка, против которой эффективен «Конфидор», пасленовый минер, гибнущий от «Зубра». Еще могут завестись слизни, но от них спасаются домашними средствами: рыхлят почву и посыпают ее красным перцем и горчицей.
Для томата «Деликатес» опасны:
- Бурая пятнистость. Поражает культуру и в парниках, и в открытой почве. Особенно распространена на юге. Бороться с этим заболеванием можно с помощью средства «Заслон». Для профилактики нужно не допускать лишней влажности воздуха и грунта. Для этого растения проветривают и сокращают полив.
- Мучнистая роса. От нее можно избавиться, используя препарат «Профи голд».
Из вредителей к этим томатам неравнодушны:
- Колорадский жук. От него помогает средство «Престиж».
- Слизни. Они не любят разрыхленную почву, посыпанную молотым перцем и горчицей (столовая ложка на 1 кв.м.).
- Пасленовый минер. С ним борется препарат «Зубр».
- Тепличная белокрылка. Заводится в парниках, где растут томаты. Является основным врагом этой культуры. От нее спасаются средством «Конфидор».
Помидоры, растущие на лоджии, нашествию вредителей не подвергаются.
Заключение
Томаты Деликатес — достаточно неприхотливый сорт, который радует своим урожаем, а также вкусовыми и качественными характеристиками плодов. Помидоры Деликатес великолепно подходят для любых блюд, а также для закруток.
Выращивать этот сорт не сложно, растет практически в любых условиях. Имеет множество достоинств, благодаря которых, он с гордостью основательно укоренился на огородах и полюбился садоводам.
