Урожайный среднеспелый томат Груша красная: описание сорта и рекомендации по выращиванию

Среди разнообразия форм, окрасов и сортов выделяется Груша красная. Плоды сочетают в необычную форму и классические характеристики томатов: насыщенный кисло-сладкий вкус, ярко-красный оттенок кожицы, плотная и сочная мякоть без пустот с небольшим количеством семян. Сорт пользуется популярностью у дачников благодаря простоте выращивания и универсальности применения.

Вырастить его на своем участке легко, ведь при относительной компактности куста (растет он исключительно вверх, а не вширь) урожайность у него довольно высокая. Из статьи вы узнаете о преимуществах и недостатках культуры, правилах культивации в огороде и теплице.

История выведения

Вкусный, сочный и ароматный томат Груша красная обязательно придется вам по вкусу, поскольку обладает рядом неоспоримых достоинств, которые выгодно отличают его от других сортов. Этот помидор был выведен в 1998 году. Он пользуется успехом из-за хорошей урожайности и неприхотливости в выращивании, а также за свой аккуратный внешний вид и прекрасный вкус.

Растение официально допустили к использованию в 2000 году. Его разработкой занимались в «Научно-производственной корпорации НК ЛТД». Непосредственную селекционную работу вели специалисты  Василевский, Кочкин, Налижитый, Коротков.

Культура предназначена для выращивания в мелких и крупных фермерских хозяйствах в закрытом и открытом грунте. Растение индетерминантное, нуждается в подвязке и формовке.

Краткое описание томата

Томат Груша красная – это среднеспелый сорт, который начинает плодоносить через 115 дней после посадки. Период созревания плода занимает до 5 недель. Это также индетерминантный, то есть высокорослый тип томатов. Как правило, стандартная высота куста колеблется от 140 до 150 см.

Эти помидорки отличаются хорошей урожайностью. Например, с одного куста можно собрать до 2,5 кг плодов. Они имеют небольшую, но характерную форму в виде груши (отсюда и название сорта). Масса одного помидора, в среднем, составляет 80 г. Привлекают внимание плоды и своим красивым насыщенным красным цветом.

Основные особенности сорта томата Груша красная

Сорт относится к индетерминантным (не ограниченным в росте). Растение средней облиственности, формируется чаще всего в один или два стебля, очень компактное.

Листья некрупные, ярко зеленые, рассеченные на доли. Соцветия простые, собраны в кисти, появляющиеся через каждые три листа. Корни мощные, широко распространяются в верхних слоях грунта, а главный стержневой уходит вглубь не менее чем на 0,5 м (в зависимости от рыхлости почвы).

Томат Груша красная, как и другие сорта, способен образовывать дополнительные корни при высоком окучивании основного стебля. Сорт относится к среднеспелым. Время от появления первых всходов до созревания плодов зависит от региона выращивания, места посадки овощной культуры и составляет в среднем сто дней.

Отличительные черты сорта представлены в таблице:

Показатели	Характеристика
Масса	45-70 г
Форма	Грушевидная
Окраска	Красная
Листья	Среднего размера, зеленого цвета
Тип соцветий	Простой
Плодоножка	С сочленением
Число гнезд	2-3
Мякоть	Плотная, с большим содержанием сухих веществ, но сочная
Вкус	Классический кисло-сладкий
Кожица	Гладкая, плотная, не растрескивается
Назначение	Универсальное
Высота кустов	В открытом грунте – 1,3 м, в закрытом – 1,5-2 м
Срок созревания	110-115 дней
Урожайность	5-7 кг/м²
Устойчивость	К вертицеллезу, вирусу табачной мозаики, фузариозу
Транспортабельность	Отличная

Описание плодов

Плоды необычной грушевидной формы, их кожица плотная, гладкая, на некоторых экземплярах видна ребристость. В стадии полной спелости приобретают ярко-алый цвет. В каждой кисти вызревает до десяти плодов. Томаты небольшого размера, мясистые, вес каждого – 80-100 г. В плодах две камеры, семян в них очень мало. Содержание сухого вещества высокое. Вкус приятный, сладковатый, с легкой нотой кислинки.

Основные качества плодов

Как и многие другие сорта, Груша красная имеет вначале зеленый цвет и отличается темно-зеленым пятном в районе плодоножки. Зрелые ягоды обязательно покраснеют. Масса единичного экземпляра составляет 45-65 г. На 1 кисть приходится от 5 до 9 помидоров.

Характерная особенность формы томата — он похож на грушу. Именно поэтому и есть соответствующее название. Кожура плода будет гладкая. Он развивается из простого соцветия. Плодоножка имеет сочленение, а сами ягоды отличаются легкостью и пригодны для транспортировки.

Вкусовые характеристики

Для этой культуры типичен классический насыщенный вкус. Урожай порадует всех, кто любит обычные помидоры. Основное использование — употребление в свежем виде либо самостоятельное консервирование. Для извлечения сока и получения пасты подходит хуже, но тоже может быть использован.

Созревание и плодоношение

Это простой среднеспелый сорт. В среднем ждать появления ягод придется от 110 до 115 суток. Момент отсчета наступает, когда выходят на поверхность небольшие зеленые ростки.

Урожайность

При соблюдении всех правил агротехники созревание плодов томата Груша красная (Red Pear) происходит с середины июля вплоть до осенних заморозков. Гарантированный урожай составляет не менее 3-4 кг с одного куста. С квадратного метра снимают до 15 кг плодов при расположении на нем четырех растений. Урожайность во многом зависит от сроков посева на рассаду, освещенности, влажности, температуры, плодородности почвы и качества ухода.

Томаты можно снять с веток на стадии побурения и дозаривать, разложив в ящики и поместив их в тепло (+23 ⁰С). При этом их качество остается высоким.

Обратите внимание! Сбор может составлять от 5 до 5,6 кг на 1 кв. м. По сравнению с другими сортами этот томат не так уж и плох.

Область применения плодов

Томат Груша красная универсального применения. Красивые, небольшого размера, необычной формы помидоры используют для цельноплодного консервирования. Кожица при термической обработке не лопается, сохраняя свой вид и целостность. Заготовки получаются не только вкусными, но и красивыми.

Из томата сорта Груша красная можно готовить закуски, салаты, пасту, лечо и кетчупы. Сок получается очень густым из-за высокого содержания сухого вещества. Возможна заморозка плодов в свежем виде для дальнейшего использования в кулинарии.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Самый ранний срок сева в контейнеры наступает в конце февраля. Некоторые фермеры сажают семена туда в начале марта. Пересадка в теплицы производится в конце апреля либо начале мая. А вот пересадка в грунт возможна как минимум в мае. В регионах со сравнительно холодным климатом лучше подождать до июня. Конкретные сроки определяются индивидуально, по фактической погоде.

Схема посадки

Тут ничего оригинального придумывать не надо. Рекомендуется следовать системе 40х60 см. Формировать кусты надо в 1 или 2 стебля.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Благодаря сильному иммунитету томат Груша красная устойчив к фитофторозу и серой гнили. При соблюдении условий произрастания, контроле температуры и влажности растение не подвергается заболеваниям.

Если наблюдаются похолодание и продолжительная дождливая погода, сопротивляемость помидоров падает и повышается риск заражения грибковыми и вирусными инфекциями. В условиях теплицы при длительном отсутствии поливов возможно развитие вершинной гнили и нападение насекомых-вредителей.

Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям

Груша красная стрессоустойчива. Это означает, что она довольно неплохо защищена как от сильной жары, так и от сравнительно холодной погоды. Но в выигрыше окажутся те садоводы, которые не станут злоупотреблять подобным свойством. Элементарные меры поддержки (теплицы, активный полив) очень полезны.

Регионы выращивания

Культивирование Груши красной возможно:

• в Западной Сибири;
• в Восточной Сибири;
• в окрестностях Москвы;
• в Ленинградской области;
• в Карелии, Новгородской, Архангельской областях;
• в Приморском крае, ЕАО и других районах Дальнего Востока;
• в краях и республиках Северного Кавказа;
• в Поволжье и Черноземье.

Преимущества и недостатки сорта

Давая описание томатам, относящимся к сорту Груша красная, овощеводы отмечают ряд неоспоримых достоинств этого вида, которые выгодно отличают его от других помидор.

Характеристика следующая:

• высокая урожайность и невосприимчивость к перепадам температур: плоды успешно выращиваются и плодоносят даже тогда, когда за окном стоит холодное сибирское лето;
• грушевидные помидоры не прихотливы;
• они прекрасно растут как в открытом, так и закрытом грунте;
• обладают устойчивостью к различным болезням;
• плоды отлично транспортируются и долгое время не портятся при хранении
• возможность сбора семян от полученных плодов;
• высокая всхожесть семян;
• универсальность применения;
• хороший вкус томатов;
• продолжительность периода плодоношения;
• повышенная транспортабельность;
• значительные сроки хранения;
• отсутствие растрескивания при термообработке.

В комментариях фермеры отмечают, что побаловать себя и своих домашних свежим овощем можно будет даже после наступления осенних заморозков, поскольку плоды прекрасно доспевают даже в сорванном виде. Следует отметить, что благодаря своим вкусовым качествам, помидорки отлично подходят для приготовления всевозможных кулинарных блюд. Из этого овоща получаются одинаково вкусные салаты и кетчупы. Плоды идеально подходят для консервации и приготовления различных маринованных и консервированных солений.

Поскольку томат, относящийся к грушевидному красному сорту, в отличие от других индетерминантных видов помидор, следует выращивать в 2 стебля, он имеет один единственный недостаток — нуждается в обязательном формировании и подвязывании куста. Потратьте время на эти цели, и тогда растение обязательно удивит вас обильным урожаем.

Описание сорта позволяет сделать вывод, что кроме этого незначительного момента, проблем с этим растением у селекционера не возникнет.

Выращивание рассады

Посев семян производят двумя способами: в ящики для рассады и прямо в грунт. Первый способ используют в северных регионах и областях средней полосы. Второй способ практикуют на юге страны.

Подготовка грунта и семян

Посевные работы планируют ориентировочно за 2 месяца до переноса рассады на постоянное место. Оптимальный период – последняя декада февраля или первая декада марта.

Обработке подвергают семена, собранные собственноручно из ранее выращенных томатов. Их замачивают в слабо-розовом растворе марганцовки на 2 часа, затем промывают чистой водой.

Обратите внимание! Семена в упаковке проходят обработку на производстве.

Не повредит замачивание в стимуляторах всхожести: «Эпин», «Циркон», «Иммуноцитофит». Популярностью пользуются и народные средства:

1. Сок алоэ разбавляют водой в соотношении 1:1 и погружают семена в раствор на 4-6 часов.
2. Чайную ложку пчелиного меда растворяют в 200 мл теплой воды и замачивают зерна на 5-6 часов.

Грунт для выращивания рассады готовят из равных частей дерна, торфа и речного песка либо используют готовый субстрат в пакетах с пометкой «универсальный». Почву, подготовленную самостоятельно, удобряют органоминеральными составами «Огородник», «Универсал». В них содержатся вещества, необходимые для быстрого роста и питания растений: калий, магний, фосфор, натрий, сера, железо, цинк.

Совет. С целью дезинфекции почвосмесь прокаливают в духовом шкафу при температуре 100-110 °С или заливают крепким раствором марганцовки.

Посев

Ящики для рассады заполняют влажной землей и выкладывают семена в борозды глубиной 2 см на расстоянии 2-3 см. Сверху присыпают слоем грунта на 1 см, накрывают стеклом или пищевой пленкой. Ящики уносят в темное место. Семена проклевываются через 4-5 дней при температуре воздуха в помещении 25 °С.

Укрытие ежедневно снимают для проветривания грунта и предотвращения заплесневения.

Уход за рассадой

После появления ростков ящики выставляют на солнечное место. Температуру воздуха стараются выдерживать в пределах 22 °С. При нехватке солнечных лучей над рассадой устанавливают фитолампы на высоте 60-70 см.

Пикировку саженцев в индивидуальные горшочки проводят после появления первого настоящего листика. Для этой цели подойдут пластиковые емкости или торфяные стаканы.

Сеянцам обеспечивают умеренный полив 1-2 раза в неделю. Для подкормки применяют удобрения «Агрикола», «Эффектон» 1 раз в 14 дней.

Агротехника томатов

Правила выращивания сорта стандартные: удаление пасынков, формовка растений в 2 стебля, подвязка к кольям или шпалере, умеренный полив и подкормка.

Посадка

Перенос рассады в теплицу начинают в последних числах апреля или в начале мая, в открытый грунт – в конце мая или в начале июня. Грунт должен прогреться до температуры 16-18 °С. В первую неделю после высадки культуре обеспечивают щадящие условия: притеняют от палящего солнца и защищают от сквозняков.

Подготовкой почвы занимаются с осени. Участок перекапывают и вносят по одному ведру 10 л на 1 м². Весной землю повторно разрыхляют и подкармливают гумусом – по 10 л на 1 м².

Справка. Для высадки кустов выбирают участок, на котором ранее выращивали белокочанную, цветную капусту, горох, фасоль, петрушку, репчатый лук.

Ямки под рассаду выкапывают на глубине 15-20 см, заливают концентрированным раствором марганцовки или кипятком, добавляют по 3-5 г суперфосфата. Сеянцы обильно увлажняют и переваливают в лунки с земляным комом. Рассаду в торфяных горшочках высаживают прямо в них. Землю насыпают до уровня нижних листьев. Это помогает растению быстрее укорениться.

Схема высадки – 40х60 см, по 3 куста на 1 м².

Последующий уход

В описании томата Груша красная огородниками отмечается, что это растение нуждается в постоянном поливе, подкормке, окучивании куста и рыхлении почвы:

1. Рыхлить грунт необходимо несколько раз в течение лета. Первый раз лучше сделать это на 10 день после посадки растения.
2. Окучивать томаты следует на 9-11 день. Перед тем, как это сделать, необходимо хорошенько полить кусты. Второе окучивание следует провести через 2 недели после первого.
3. Поливать растение нужно из расчета 1 литр воды на куст. Грушевидный сорт помидор не сильно восприимчив к влажности, однако это не значит, что вам не нужно следить за этим показателем. Помните, что чрезмерная влага может привести к тому, что плоды начнут болеть и гнить.
4. Этот овощ нуждается в постоянной подкормке минеральными удобрениями (как минимум, 3 раза за сезон). В начале вегетативного периода растения нуждаются в калии, а после появления плодов в азоте.
5. Пристальное внимание уделите формированию куста. Грушевидные помидоры следует выращивать в 2 стебля, и тогда отличный урожай не заставит себя ждать.

Облегчить задачу по уходу поможет мульчирование почвы агроволокном, соломой, сеном, опилками, хвойными иголками. Мульча сдерживает рост сорных трав, препятствует образованию твердой корки на поверхности после полива и заражению фитофторой.

Томаты окучивают через 10 дней после посадки, предварительно обильно увлажнив землю. Повторное окучивание проводят через 14 дней.

Полив

Полив проводят не реже двух раз в неделю, используя под молодое растение 2 л воды, под взрослое – до 5 л. Лучшее время для процедуры – раннее утро или поздний вечер. Следует поливать томаты Груша красная теплой, отстоявшейся водой строго под корень, не допуская попадания капель на листву. После каждого увлажнения почву рыхлят, удаляя сорняки и мульчируя поверхность.

Важно! Периодически необходимо проводить проветривание теплицы для удаления конденсата и снижения влажности.

Внесение удобрений

Подкормку осуществляют трижды за сезон – в начале вегетации – азотными удобрениями, в период цветения – фосфорно-калийными, на этапе формирования плодов – комплексными минеральными.

Расчет воды на каждый томатный куст – 1 л. Грушевидные сорта не терпят перелива. Чрезмерное увлажнение приводит к загниванию корневища, плоды также начинают портиться.

Для подкормок используют органику и минеральные удобрения (1 раз в 2 недели):

1. Первую порцию азотистых удобрений вносят через 14 дней после посадки – 1 л коровяка, 1 л зеленых удобрений (на основе ботвы и скошенной травы), 1 л золы на 10 л воды.
2. Последующие подкормки производят готовыми минеральными составами каждые две недели: «Кемира», «Растворин», аммофос, нитрофоска, нитроаммофос. Дозировка и способ применения указаны на упаковке.

Пасынкование и формирование

Кусты регулярно пасынкуют и формируют в 2 стебля. Такой прием позволяет получать стабильно высокий урожай. Нижние листья регулярно обрывают для улучшения воздухообмена.

Растения подвязывают к высоким деревянным кольям или шпалере.

Чтобы правильно сформировать куст, необходимо регулярно удалять пасынки, не допуская их разрастания и загущения томата. Для индетерминантного сорта достаточно оставить один-два основных стебля, а после достижения ими высоты 2 м отщипнуть верхушки для остановки роста и стимуляции образования завязей.

Важно! По мере формирования плодов рекомендуется постепенно удалять нижние листья для проветривания и свободного доступа воздуха ко всем частям растения.

Болезни и вредители

Сорт Груша красная устойчив к фузариозу, вертициллезу, вирусу табачной мозаики. Профилактически меры уберегут растения от заражения фитофторой.

Признаки болезни:

• коричневые пятна с серым оттенком на стеблях, листьях плодах;
• налет белого цвета с опушкой с тыльной стороны листьев;
• деформация томатов.

Методы профилактики и борьбы:

• дезинфекция почвы медным купоросом (50 г вещества на 10 л воды, расход на 1 м² – 2 л);
• обработка теплиц серными шашками;
• удаление нижней листвы;
• контроль уровня влажности;
• организация капельного полива;
• мульчирование опилками, торфом, агроволокном, хвоей, соломой.

Для борьбы с насекомыми-вредителями (тлей, паутинным клещом, белокрылкой) используют:

• инсектициды – «Актара», «Сирокко», «Децис Профи», «Моспилан», «Борей», «Искра», «Эпин»;
• биологические препараты – «Фитоверм», «Битоксибациллин», «Фитоспорин-М», «Немабакт».

Сбор и применение урожая

Томаты начинают созревать через 110-115 дней после всходов. Плоды характеризуются отменным вкусом и подходят для приготовления сока, кетчупа, соусов, аджики, лечо, салатов, овощной икры, пасты. Небольшие томаты легко помещаются в банке, не растрескиваются при термической обработке.

Благодаря плотной мякоти и большому содержанию сухих веществ томаты идеально подходят для приготовления вяленой закуски в оливковом масле.

Выращивание безрассадным способом

Сорт Груша красная можно выращивать безрассадным способом, придерживаясь рекомендаций:

1. Томаты предпочитают рыхлый и питательный грунт. Почву перекапывают за 2-3 недели до посевных работ и вносят калийно-фосфорные удобрения. Участок посыпают древесной золой из расчета 2 кг на м².
2. Семена выкладывают в лунки глубиной 1,5 см на расстоянии 40 см.
3. Грунт после посева обильно увлажняют теплой отстоянной водой и укрывают пленкой или лутрасилом.
4. После того, как установится теплая погода, укрытие снимают.
5. Саженцы прореживают при необходимости, удаляют слабые ростки.
6. Дальнейший уход включает подкормку, прополку, полив и рыхление. Во время плодоношения полив ограничивают, чтобы предупредить растрескивание томатов.
7. Подвязку производят при достижении высоты 40-50 см.

Справка. Лутрасил – современный укрывной материал. Производится из полимерных нитей, плотно сплетенных вместе. Защищает растения от минусовых температур, сохраняет тепло, отлично пропускает влагу и воздух.

Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице

Агротехника томатов в защищенном и незащищенном грунте принципиально не отличается.

Период переноса томатов в открытый и закрытый грунт варьируется в зависимости от региона произрастания. В северных областях и регионах средней полосы высадку производят в начале мая в теплицы. В южных регионах саженцы высаживают в открытый грунт в начале июня. Для высадки выбирают солнечный участок без сквозняков.

Совет. В дневное время теплицы держат открытыми, а на ночь закрывают.

После появления плодов частоту полива сокращают до 1 раза в неделю. В засушливую погоду растения поливают чаще.

Другие разновидности сорта

В таблице собраны основные характеристики других сортов из серии Груша:

	Желтая	Оранжевая	Черная	Розовая	Медовая
Срок созревания	100-110 дней	95-115 дней	110-125 дней	110-115 дней	90-100 дней
Высота куста	2-2,5 м	1,5-1,8 см	1,6-1,8 м	1,5-2 м	1,2-1,5 м
Кожица	Плотная	Плотная	Плотная	Плотная	Плотная
Масса	80-100 г	40-60 г	60-100 г	80-100 г	30-40 г
Окраска	Желтая	Ярко-оранжевая	Бордово-коричневая	Розовая	Желтая
Вкус	Сладкий	Сладкий, с кислинкой	Очень сладкий	Сладкий	Сладкий
Урожайность с 1 м²	6-8 кг	6-7 кг	6-8 кг	6-7 кг	7-8 кг

Все культуры отличаются простотой в уходе, продуктивностью и долгим сроком хранения плодов, отсутствием пустот и малым количеством семян.

Груша оранжевая лучше других переносит жару и холод. Плоды сорта Груша черная имеют уникальную насыщенную окраску и содержат повышенное количество сахара.

Обзор отзывов

Созревание томатов в одно и то же время очень радует дачников. Их достаточно всего лишь собрать и переработать. Уход довольно прост, и поливы требуются не чаще, чем 1 раз за 2-3 дня. Посадочные семена мелкие, и их пакетика хватает на долгое время. Чаще всего Груша красная используется для домашнего консервирования.

Часто ее выращивают в теплице. Сорт не слишком подвержен помидорным болезням. Даже если заражение происходит, проблема легко решается путем обработки специальными препаратами. Соблюдение простых мер ухода, по отзывам, дает отличный результат. Особую важность имеет регулярность подкормок и внесения удобрений.

Отзывы фермеров о сорте Груша красная преимущественно положительные.

Валентина, г. Дзержинск: «Выращиваю Грушу в теплице. Семена предпочитаю покупать, чтобы не возиться с заготовкой для следующего сезона. Сажаю томаты красного и желтого цвета, а потом закрываю на зиму в маринаде. Такая заготовка отлично смотрится в банке. Сорт отличается легкостью в уходе, редко болеет. Вкус плодов – насыщенный, кисло-сладкий».

Иван, г. Сосновый Бор: «Помидоры Груша красная – мой любимый сорт. Неприхотливость в уходе, устойчивость к болезням в совокупности с оригинальной формой и отличным вкусом. Все это помогло культуре занять почетное место в моей теплице. За 5 лет выращивания растения только однажды заразились фитофторой, но проблему удалось быстро решить обработкой «Фитоспорином». Помидорки едим свежими и консервируем».

Заключение

Томат Груша красная из одноименной серии грушевидных сортов наделена уникальными характеристиками: оригинальная форма, насыщенный вкус, универсальность применения в кулинарии, отличная лежкость и неприхотливость в уходе.

Соблюдение правил регулярного полива и внесения удобрений позволяют получить высокий урожай без особых трудозатрат.