Яркий и вкусный томат Грейпфрут: описание сорта и советы по самостоятельному выращиванию

Существует множество разновидностей томатов, и их количество с каждым годом только увеличивается. Среди них особенно выделяются биколоры – двухцветные плоды, получившие огромную популярность из-за своей красоты и оригинальности. При этом они отличаются и более высокими вкусовыми качествами, если сравнивать их с другими помидорами, в том числе и одноцветными. Соответственно, такие экземпляры получают и более высокие оценки профессиональных дегустаторов.

Именно к этой группе сортов относится один из таких биколоров – томат Грейпфрут. Красивые желто-малиновые плоды отличаются и большими размерами. Разновидность называется так, потому что очень напоминает известный фрукт своими формой и цветом. Причем в разрезанном виде он также похож на цитрусовый плод.

Описание сорта

Томат Грейпфрут считается растением индетерминантным. Это нештамбовый куст, достигающий в высоту от 2 до 2,5 метров. Соответственно, и пасынкование, и подвязка ему необходимы. Первая кисть обычно сформирована над 8 или 9 листом. Листья похожи на картофельную ботву. Сорт отличает довольно высокая устойчивость к болезням.

Растение индетерминантное, нештамбовое, достигает 2 м в высоту, поэтому требует подвязки и пасынкования. Томаты устойчивы к болезням. Лист картофельного типа. Сорт среднеспелый (до 180 дней), урожайность – до 9 кг с куста.

Помидоры крупные, плоскоокруглые, в зрелости желто-розово-оранжевые, встречаются розового цвета с желтыми размывами. Вес плода – 300-500 г, но отдельные экземпляры достигают 1 кг и даже больше. На срезе мякоть помидора желтая с розовыми полосами. Содержание сухих веществ высокое, камеры отсутствуют, семян очень мало. Вкус отличный: насыщенный и сладкий. Хранится хорошо.

Сорт салатного назначения. Плоды не подходят для цельноплодного консервирования, но хороши для приготовления соусов.

Основные характеристики томата Грейпфрут

По времени созревания плодов — позднеспелые, до 180 дней. Сорт хорошо устойчив ко многим болезням при условии дополнительной профилактики и надлежащего ухода. Обязательно подумайте об обработке от фитофтороза, один из распространенных методов — опрыскивание медным купоросом. Читайте наши статьи о самых частых болезнях томатов в теплицах и мерах борьбы с ними.

В тепличных условиях Грейпфрут можно выращивать на протяжении всего года, в открытом грунте — в теплых регионах страны летом. Собирают обычно до 15 плодов с куста за сезон, Грейпфрут является среднеурожайным сортом.

Название сорта	Грейпфрут
Общее описание	Позднеспелый, индетерминантный сорт томатов для выращивания в теплицах и парниках.
Срок созревания	до 180 дней
Форма	Округлые, чуть приплюснутые.
Цвет	Красный с желтым.
Средняя масса томатов	600 грамм
Применение	Употребляется в свежем виде.
Урожайность сорта	до 9 кг с 1 растения
Особенности выращивания	Куст требует пасынкования. Лучшие результаты получаются при формировании растения в 1 и 2 стебля.
Устойчивость к болезням	Требует профилактики фитофтороза.

Сорт Грейпфрут идеально подойдет для выращивания в закрытом грунте, например, в поликарбонатных или остекленных теплицах. У томата очень крупные ярко-оранжевые плоды с нежной розовой, сахаристой мякотью. В определенных случаях куст достигает 2,5-3,0 м в высоту.

Отличительная особенность растений – картофельные листья. Плоды округлые, слегка приплюснутые. При правильной агротехнике спелые плоды могут весить 300-550 г, довольно часто вырастают томаты весом до одного килограмма. Эта разновидность экзотических томатов выведена недавно. Сорт создавали с целью круглогодичного выращивания в теплицах и других видах укрытий.

Грейпфрут – среднепоздний индетерминантный урожайный сорт. При выращивании в закрытом грунте, можно получать урожай на протяжении всего года. Растение имеет среднюю урожайность, за лето с одного растения удается собрать до 16 крупных плодов.

Основные характеристики культуры:

1. Растение обладает устойчивостью к различным заболеваниям. Грейпфрут — поздний сорт (170 дней), при условии, что растение посажено в средних широтах. В этом случае урожай собирают в конце сентября.
2. Томат Грейпфрут формируют в один, два или три стебля. Наибольший урожай обеспечивает куст, сформированный в три стебля, но это нельзя считать правилом.
3. Полностью созревшие плоды приобретают розовый цвет с желтым оттенком. В разрезе томат похож на грейпфрут. Плоды сочные и сладкие, лучше всего их употреблять в свежем виде.
4. Большая концентрация сухих вещества придает мякоти помидора чрезмерную мясистость. Консервировать эти томаты в целом виде довольно неудобно. В семенных камерах созревает небольшое количество семян.

Характеристика плодов

Плоды плоскоокруглой формы, имеют высокую концентрацию сухого вещества. На изломе мякоть мясистая, сахарная. Вкус ароматный, гармонично сочетает сладость с кислинкой.

Средняя масса помидоров варьируется в диапазоне 600-700 г. Крупные экземпляры достигают 1 кг.

Кожица прочная, не деформируется и не растрескивается. Помидоры отлично хранятся, прекрасно переносят транспортировку, рекомендованы для продаж.

Другие особенности:

• плоды незрелые — зеленого цвета, ничем не отличаются от остальных, зато интересны своим окрасом в зрелости — кожица желто-красная, сама мякоть тоже пестрит теми же цветами, хотя в идеале должна быть желтоватая кожица и красная мякоть;
• растение и имеет среднюю степень урожайности (до 9 кг с одного растения), своими размерами с легкостью перевыполняет план высокоурожайных сортов;
• содержание сухих веществ высокое, камеры отсутствуют, минимальное количество семян;
• хранятся в среднем неплохо.

Основные качества плодов

Помидоры Грейпфрут довольно крупные. Форму имеют плоскоокруглую. Цвет в зрелом виде желтый, с малиновым румянцем. Масса каждого плода довольно большая – от 300 до 500 граммов, а отдельные крупные экземпляры при хорошем уходе могут достигать килограмма и даже больше – 1,2 кг. Очень красива мякоть на срезе – она отличается желтым цветом, имеет розовые полосы. Сухие вещества содержатся в большом количестве, семян малое число при полном отсутствии камер.

Вкусовые характеристики

Томат имеет довольно сладкий вкус, который можно назвать насыщенным и даже экзотическим, поэтому овощи употребляют чаще всего свежими – для салатов и овощных нарезок. Плоды практически не используются для производства томатного сока и для заготовок на зиму, так как обладают огромными размерами, неудобными для консервирования. Единственное исключение – приготовление из них соуса, а также получаются вкусные кетчуп и томатная паста.

Созревание и плодоношение

Сорт Грейпфрут относится к среднеспелым культурам: для того чтобы плоды созрели, необходимо от 110 до 115 дней. Урожай можно собирать, начиная с июля и вплоть до сентября.

Урожайность

Что касается урожайности томатов Грейпфрут, она довольно высока: с одного квадратного метра можно собрать от 9 до 10 килограммов красивых и вкусных плодов.

Применение плодов

Столовый сорт, не подходит для производства сока из-за своей плотности. Для цельноплодной консервации плоды слишком велики, закатать в банки можно только, разрезав на несколько частей, переработав в соус или салат. Для употребления в сыром виде подходит великолепно, вкус по-настоящему «помидорный». А также немаленький — до 600 и даже 1000 грамм вес плодов.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Выращивание томата рассматриваемого сорта традиционно – через рассаду. При этом для того чтобы ее получить, высевать семена надо в первых числах марта, а именно с 1 по 15 число. Высаживать в открытый грунт рассаду можно будет уже начиная с 15 мая, конечный срок – 5 июня.

При этом высадку томатной рассады в открытую землю следует проводить после того, как вероятность возвращения заморозков будет сведена к нулю. В закрытую теплицу культура высаживается на неделю-другую раньше.

Схема посадки

Высаживать томат Грейпфрут стоит по схеме 60х50 см. Так растениям будет более комфортно.

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт обладает отличным иммунитетом ко многим заболеваниям:

• ВТМ;
• вертициллезу;
• кладоспориозу.

Для профилактики грибковой инфекции проветривают теплицы, опрыскивают кусты бордоской жидкостью. Справиться с грибками помогают фунгициды – «Ридомил», «Фундазол».

Преимущества и недостатки сорта

К достоинствам томата Грейпфрут относятся:

• потрясающий вкус;
• насыщенный аромат;
• необычный внешний вид и расцветка;
• хорошая лежкость;
• устойчивость ко многим болезням и вредителям;
• урожайность;

К недостаткам – необходимость подвязки и позднеспелость.

Как вырастить рассаду

Методов выращивания рассады огромное количество, и каждый овощевод выбирает свой, проверенный годами. Однако появляются новые технологии, которые могут заинтересовать огородников. Например, метод купирования макушек, или китайский способ выращивания рассады, вернее, размножения. Больше всего он подходит для высокорослых томатов, таких как Грейпфрут.

Преимущества метода:

• растения меньше болеют;
• кусты более коренастые и разветвленные;
• выше урожайность;
• повышенная стойкость к стрессам;
• лучше приживаются после высадки на постоянное место.

Подготовка семян

Семена к посеву готовят традиционным способом. Сначала отбирают самые крупные, затем их обеззараживают в растворе зеленки, не разбавляя, в течение 30 минут с последующим промыванием и подсушиванием.

Емкость и почва

Емкости для выращивания рассады рекомендуется брать достаточного объема и высотой приблизительно 10 см для успешного развития корневой системы. Если в емкостях нет отверстий, их обязательно делают, например, раскаленным шилом.

Почву для рассады чаще всего покупают в супермаркетах. Неплохо в грунт добавить агроперлит. Он забирает излишки влаги в случае перелива и отдает при недостатке.

Посев

Семена раскладывают на слегка уплотненный и увлажненный грунт, пролитый раствором «Фитоспорина». Затем присыпают слоем почвы высотой не более 1 см и опрыскивают водой из пульверизатора.

Уход за рассадой

Чтобы вырастить здоровую сильную рассаду:

• создают температурный режим 22-24 °С;
• орошают через ситечко или пульверизатор;
• поливают жидкими комплексными подкормками – «Кемира-универсал» или «Крепыш»;
• пикируют при 2-3 настоящих листочках в емкости 0,5 л.

Через месяц после посева, на стадии 2-3 листьев, проводят «операцию» – срезание макушек. Накануне растения обильно поливают водой.

Процедура заключается в том, что срезается надземная часть растения ниже семядолей и сразу помещается в водный раствор «Эпина».

Далее растения пересаживают в стаканчики с землей и накрывают стеклянным колпаком или полиэтиленовым пакетом. Это создает парниковый эффект и улучшает укоренение. Через несколько дней полиэтиленовый пакет снимают, а растения ставят на солнечное место.

Важно! Приживаемость томатов в этом случае не 100%, часть растений (20-30%) у начинающих садоводов может погибнуть. Поэтому желательно при посеве рассчитать возможные потери.

Высадка рассады в открытый грунт проводится, когда минует опасность возвратных заморозков, а в закрытый – на 1-2 недели раньше.

Посадка на постоянное место

Томат Грейпфрут рекомендуется выращивать в закрытом грунте (теплице или парнике), хотя и в открытом грунте, как свидетельствуют многие овощеводы, он дает хороший урожай.

Почву за две недели до высадки поливают раствором «Фитоспорина».

Расстояние между растениями выдерживают 0,5 м друг от друга и 0,4 м – между рядами.

В ямки для саженцев добавляют ½ перегноя, 1 ст. ложку сульфата калия, 1 ст. ложку суперфосфата, 1 стакан золы, 1 ст. ложку рыбной муки и перемешивают.

В подготовленные ямки укладывают растения, ориентируя их с севера на юг, засыпают землей и поливают.

Через 10 дней растения поливают раствором дрожжей (100 г дрожжей на 10 л воды), чтобы саженцы хорошо росли и не вытягивались.

Уход за посадками

Вырастить ранний урожай томата Грейпфрут в открытом грунте возможно под укрытием из полиэтиленовой плёнки. Большинство садоводов отдают предпочтение закрытому грунту. Сегодня на многих садовых участках имеются теплицы – разные по конструкции и размерам. Её можно построить двускатную, что бы снег ни задерживался, наружное покрытие сделать из стекла, а внутри – плёночное. Двойное покрытие позволяет дольше сохранять накопленное за день тепло.

На заметку. Специалисты рекомендуют выращивать томат Грейпфрут в закрытых теплицах либо в парнике. Правда, многие садоводы получают хорошие урожаи и на открытом грунте. За пару недель до посадки рассады следует обработать грунт «Фитоспорином».

Как ухаживать:

1. Регулярно подвязывают, формировку ведут в 2 стебля, оставляют 7-8 кистей с помидорами.
2. Поливают умеренно — 2 раза в неделю по 8 л под корень.
3. Пасынкуют 1 раз в 10 дней.
4. Подкармливают удобрениями 1-2 раза в месяц.
5. Мульчируют слоем 8-10 см.

Помидоры не любят частый полив. Если не очень жарко, достаточно поливать их раз в неделю.

В период цветения следует обильно поливать растения. Подкормки коровяком и минеральными удобрениями проводятся 3 раза за сезон. Несколько раз проводят разрыхление почвы.

Обязательны подкормки коровяком и минеральными удобрениями, которые проводят три раза за сезон. Подкормку томатов можно производить самыми разными препаратами:

• органическими удобрениями;
• дрожжами;
• йодом;
• перекисью водорода;
• нашатырным спиртом.

Очень хороши для развития внекорневые подкормки: йодом, марганцем, борной кислотой, «Эпином», «Цирконом», «Фитоспорином», «НВ-101». Опрыскивание проводят каждые 10 дней.

В жару томаты опрыскивают раствором борной кислоты или «НВ-101» (желательно «НВ-101», так как при ошибке в разведении борной кислоты растения повреждаются).

Совет. Во время зацветания третьей кисти растения подкармливают раствором кальция в соотношении 1 ст. ложка на 10 л воды.

Обязательно мульчировать почву травой или сеном. Толщина слоя мульчи – 8 см.

Грейпфрут требует пасынкования для формирования одного стебля раз в 10 дней до начала августа. Пасынки размером более 4 см удалять нельзя, это повредит растению. Из-за высокого роста растения и крупных плодов нужна подвязка. Способы у всех разные — колья рядом с каждым растением, использование шпалеры или индивидуальных проволочных конструкций.

Каждые 10 дней Грейпфрут требует пасынкования для того, чтобы формировался один стебель. Проводить данную процедуру нужно вплоть до августа. Пасынки, которые выросли более чем на 4 см, нельзя удалять, иначе растение может погибнуть. Лишние листы отлично служат материалом для будущей рассады.

Для этого можно использовать специальное устройство — шпалеру, или же большие колья возле каждого куста. Такие конструкции обеспечат целостность растений до сбора урожая.

Болезни и вредители

Грейпфрут – устойчивый к болезням сорт помидоров, но чтобы растения не заболели фитофторозом, наиболее распространенным заболеванием томатов, кусты опрыскивают растворами «Триходермина» и «Фитоспорина» каждые две недели.

Наиболее распространенный вредитель томатов – белокрылка. Биологический метод борьбы с ней – поселение паразитоидной осы, энкарзии (Encarsia formosa), каждые две недели в виде зараженных пупариев.

От других насекомых-вредителей хорошо помогает опрыскивание раствором «Фитоверма».

Сбор и применение урожая

Сорт позднеспелый, поэтому сбор плодов начинается в конце августа и при наличии теплицы заканчивается, в зависимости от погодных условий, в октябре.

Поскольку плоды очень красивые и вкусные, они могут стать прекрасным подарком друзьям или украшением салатов и других блюд. Лучше всего помидоры Грейпфрут есть свежими.

Зрелые помидоры хранят до 1,5 месяцев, помещения выбирают сухие и темные, без сквозняков.

Нюансы выращивания в открытом грунте и теплице

Томат Грейпфрут рекомендуется выращивать в теплице в первую очередь из-за поздних сроков созревания плодов.

Известно, что в теплице помидоры часто страдают от сильной жары, а ведь при температуре выше 40°С цветки томатов стерилизуются, следовательно, завязей не образуется.

Чтобы снизить температуру в теплице, крышу ее укрывают лутрасилом, а также открывают двери и окна.

При поливе томатов в теплице придерживаются следующих правил:

• вода для полива должна быть температурой 20-22°С;
• поливают под корень, не задевая листья;
• поливают утром, так как при вечернем поливе образуется конденсат, который благоприятствует размножению вредителей и болезней.

Конечно, с одной стороны, лучше выращивать помидоры в теплице. Но с другой, сорта для закрытого грунта доставляют больше хлопот и дают не такой обильный урожай, как для открытого. Не гонитесь за самыми лучшими сортами, экспериментируйте и подбирайте под ваши погодные условия.

Если климат региона позволяет, сорт Грейпфрут можно выращивать и в открытом грунте. При таком способе главное – правильно выбрать место посадки. Это должно быть солнечное место без застоя воды, лучше там, где до этого росли редис, морковь, свекла, капуста, бобовые или салат.

Почву в открытом грунте удобряют так же, как в теплице.

Особенности и возможные трудности

Томат сорта Грейпфрут требует формирования в 2-3 стебля и подвязки. Как отмечают овощеводы, этот сорт очень светолюбив, не выносит ни малейшего затенения.

Как сформировать куст томата? Первый пасынок оставляют ниже первой кисти, слева – главный стебель, справа – пасынок – второй стебель, а пасынок ниже первого пасынка – третий стебель. Остальные пасынки удаляют.

Особое внимание следует уделить профилактике фитофтороза, так как плоды Грейпфрута начинают поспевать в конце августа – начале сентября. Для этого требуется улучшать проветриваемость и освещенность растений: когда на кисти завязались помидоры размером с орех, все листья под кистью убирают.

Внимание! Много листьев срезать сразу нельзя, примерно по два листа в неделю!

Как собрать семена

С томата Грейпфрут можно собирать семена для выращивания в последующие годы. Для этой цели важно отобрать здоровые, урожайные кусты, типичные для сорта, и со второй или третьей кисти снять спелые плоды. Их следует разрезать поперёк, чайной ложечкой достать и переложить семена вместе с соком в небольшую посуду, в которой выдержать семена нужно три при комнатной температуре.

После этого семена промывают под проточной водой, рассматривают их внимательно под лупой. На некоторых можно увидеть тёмные точки. Это некротические повреждения, несущие вирусные заболевания. Такие семена надо удалить, остальные просушить на фильтровальной бумаге. Хранить их следует в стеклянной баночке с плотно закрывающейся крышкой.

Обзор отзывов

Помидоры Грейпфрут очень полюбились многим огородникам-любителям. В своих отзывах садоводы хвалят плоды за необычный красивый двухцветный колер, крупные размеры, сахаристый вкус мякоти. К тому же урожай хорошо хранится.

Также отмечают простоту ухода – достаточно подвязки и формирования куста. Правда, из-за того что растянут срок созревания плодов в средней полосе чаще всего томат сорта Грейпфрут выращивают в условиях теплицы.

Овощеводы единодушно восхищаются вкусом и красотой томата Грейпфрут.

Надежда, Калужская область: «Мой Грейпфрут – семена от Редько. Индетерминантный, вырос до 1,5 м. Очень вкусный, но урожайность низкая, буду повторять и приручать».

Екатерина, г. Орша: «Очень урожайный – сама удивлена. Около 5 кг с куста получается – для меня это очень много. Куст мощный, изначально вела в два стебля, сейчас вроде уже в четыре растет. Поздний, плоды крупные, с кислинкой, сочные. Повторяла из своих семян, поняла, что этот сорт не выносит ни малейшего затенения – рос в середине центральной гряды. Урожайность и размер плодов значительно уступают прошлому году (тогда помидоры росли сразу возле входа)».

Витана, г. Ижевск: «В 2015 году впервые посадила Грейпфрут. В теплице он оказался одним из самых крупных, хотя и поздновато, не успел проявить себя во всей красе. Понравился и вкусом, и размером! В этом году Грейпфрут меня удивил и обрадовал еще больше. Плоды его были самые крупные. Лучший урожай был на кусте, который вольготно рос в виноградной теплице. Рос в два стебля, высотой был около 2 м. На верхних кистях помидоры были даже крупнее, чем на нижних. Последние плоды снимала уже в октябре, недавно съели последний. По вкусу очень хорош! И красавец».

Заключение

Томаты сорта Грейпфрут имеют насыщенный и экзотический вкус. Из-за растянутого срока созревания в средней полосе России чаще всего его выращивают в условиях теплицы. Помидоры полюбились огородникам за необычный двухцветный окрас, сахаристую мякоть и размеры плодов. Особенности ухода за сортом – необходимость подвязки и формирования куста.