Описание сорта томата Черная гроздь: вкус, урожайность, проблемы

Томат Чёрная гроздь, скорее, из области экзотики. Плоды такой величины и окраски навряд ли могут заинтересовать многих огородников, но для любителей перепробовать всё необычное — выбор неплохой. Всё-таки мы не привыкли к тому, чтобы помидоры были почти чёрными: ведь даже внешне они не очень-то кажутся аппетитными.

Официальная информация

Сорт томата «Черная гроздь» в реестр селекционных достижений не введён. Если вы будете искать информацию, то единственно «официальной» найдёте типографский пакетик с семенами от фирмы НК «Русский огород».

Предприятие начало свою работу в 1991 году. Если раньше они занимались реализацией голландских луковиц, а потом фасовкой семян, то сейчас проводят селекцию сортов и гибридных форм, сортировку, очистку и фасовку.

Если верить их маркетинговой подаче, то якобы имеют место лабораторные селекционные исследования и проверка качества. Фирма гарантирует, что желающие могут посетить эксклюзивный опытный участок, где будут продемонстрированы ценнейшие селекционные новинки.

К сожалению, информация указанная на пакетике, и сведения тех, кто уже выращивал этот томат не совпадают, именно поэтому следует перед покупкой и выращиванием взвесить все «за» и «против».

Характеристика и описание

Томат «Чёрная гроздь» обозначен буквой F1. Это означает, что томат гибрид и собрать семена для дальнейшего выращивания нет смысла. Сами семена достаточно дорого оценены и расфасованы в пакетики по 10 штук.

Внешний вид

Судя по отзывам огородников, сажавших Чёрную гроздь, внешний вид плодов на упаковке семян сильно идеализирован, на практике ровных помидоров даже в пределах одной грозди получить не удаётся.

Плоды в грозди расположены рыхло, имеют различную массу и разную глубину красно-коричневой или чёрно-фиолетовой окраски, в зависимости от степени созревания. Но все упоминают необычайно сильный блеск поверхности плодов, появляющийся уже на первых стадиях созревания.

Гроздь плодов этого томата напоминает сильно увеличенную кисточку чёрной смородины, не до конца созревшую и содержащую небольшое количество ягод.

Основные качества плодов

Помидоры сорта Черная гроздь имеют коктейльные размеры, черную кожицу — глянцевую, с заметными переливами, плотную. Средняя масса плода достигает 45 г. Форма слаборебристая, округлая, правильная.

Вкусовые характеристики

Плоды кисло-сладкие, с необычным сливовым послевкусием.

Созревание и плодоношение

Гибрид ранний, уборку урожая проводят в июле-августе. Средние сроки созревания составляют 95-100 дней.

Урожайность

Томат относится к высокоурожайным. Сборы достигают 6-6,5 кг/кв. м.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

Выращивание гибрида Черная гроздь ведется преимущественно рассадным способом. Засеять семена в контейнер можно уже в марте, во 2-3 декаде. В емкости закладывают готовую почвосмесь для томатов или самостоятельно сформированный субстрат на основе дерна, торфа и песка. Сильно заглублять семена не требуется, хватит 20 мм. Оптимальная температура проращивания – от +25 градусов.

Подросшие кусты с 1 цветочной кистью переносят в грунт в возрасте 55-60 дней, ориентировочно в конце мая. Рекомендуется предварительно провести закаливание, обеспечив растениям необходимую мягкую адаптацию к изменению температурного режима.

Область применения плодов

Собранные плоды – универсального назначения, их можно употреблять свежими, добавлять в салаты, мариновать или солить. Но нужно помнить об интересной особенности спелых плодов: если проводится их термическая обработка, то красивый темно-фиолетовый цвет постепенно становится коричневым.

Описание куста

Гибрид подан как индетерминантный, ранний. Растение высокорослое, без прекращения роста главного побега.

НК «Русский огород» не указывает метод формирования куста, но те, кто уже выращивал этот гибрид, любезно делятся информацией и фото, а также описанием гибридной формы.

Согласно с их информацией растение имеет высоту в пределах 150 см. Мощное с крупным опушенным листом и крупными мясистыми побегами.

Формирование куста можно проводить в 3, а то и 4 побега.

Производитель не указывает, для какого региона рекомендован данный гибрид. Однако наблюдения тех, кто уже выращивал, говорят о том, что томат на много лучше показывает себя в южных регионах. Только обилие солнца делает плод насыщенно чёрным и изменяет его вкус к более гармоничному.

Описание плодов

Главное, что томат «Черная гроздь» характеристика и описание сорта действительно совпадают с цветом плодов — они чёрные. Однако дождаться такого цвета плодов не просто.

Первоначально плоды имеют зелёный цвет. Постепенно подрастая, на них начинает «наплывать» тёмное пятно. Оно производит впечатление как бы загара, поскольку темнота образовывается со стороны освещения солнцем. Далее томат начинает краснеть и постепенно всё больше одевать на себя тёмный плащ.

Абсолютно чёрных плодов с куста удаётся собрать не много. Основная масса это тёмно-красно-коричневые плоды с чёрным боком. Когда зима становится на порог и приходится все плоды убирать, то они дозревают в тёплом тёмном месте, но чёрными не становятся.

Фото, показанное на пакетике семян, отвечает действительности только в том случае, если кустик высаживать очень рано в тепличные условия. В открытом огороде таких кустов увидеть нельзя. Возможно, если этот томат выращивать в южных регионах они сумеют вызреть до наступления холодов и показать свой полный цвет.

Интересен тот факт, что даже не полностью чёрные плоды имеют красивый глянец. Овощеводы, сравнивая их с плодами других сортов и гибридов говорят, что такого блеска не имеет ни один томат.

Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов

В большинстве случаев при описании сортов помидоров раздел о достоинствах и недостатках содержит очень большой первый список и короткий второй. В случае томата Чёрная гроздь это не так.

Настолько не так, что большинство огородников, один раз попробовавших этот гибрид на своих участках, больше его не сажают.

Однако некоторые достоинства всё же указывают, например:

• растянутость плодоношения;
• неприхотливость в уходе;
• хорошая лёжкость;
• универсальность использования.

В то же время, почти все сходятся в том, что гибрид обладает многими недостатками:

• весьма посредственный вкус плодов;
• невысокая устойчивость к болезням;
• способность нормально вызревать только в тёплом климате;
• сложность получения именно тех «картинных» плодов, что располагаются в рекламных источниках;
• разнокалиберность помидоров даже в пределах одной грозди.

Несмотря на неприхотливость гибрида и способность его плодов храниться чуть ли не до Нового года, приверженцев у него немного. Даже среди черноплодных помидоров можно выбрать более достойные сорта, а если говорить о гроздевых томатах привычной окраски, с этим вообще не проблема.

Плоды довольно старого сорта Чёрный мавр имеют почти такую же величину, но их вкус отличный. Это же касается нового сорта Чёрный шоколад, а крупноплодный Чёрный сахар, обладающий отличным вкусом, ещё и имеет урожайность более 20 кг/м2.

Отечественный сорт Гроздевой имеет куда более высокие показатели по урожайности и отличный вкус плодов, правда, у них традиционная красная окраска.

А гроздевых сортов с более мелкими плодами и отличным вкусом становится всё больше, например, Гроздевые Ильди или Бонсай. Таким образом, высокую оценку томату Чёрная гроздь по совокупности его свойств дать затруднительно.

История выведения сорта

Семена данного сорта продаются агрофирмой «Русский огород», однако на сегодняшний день томат Черная гроздь не зарегистрирован в Государственном реестре с/х достижений России, поэтому официальной информации о нем практически нет. Поэтому все сведения об этом сорте взяты из рассказов на форумах тех овощеводов, которые уже выращивали помидор Черную гроздь на своих огородах.

Данный томат является гибридом, поэтому из его семенного материала нельзя вырастить растения, которые будут обладать всеми характеристиками родительских кустов.

А выведен этот сорт был голландскими селекционерами, которые при его выведении стремились максимально обогатить плоды антоцианами. Именно эти вещества и придают плодам томатов темно-фиолетовый (почти черный) окрас.

Стало известно, что для получения этого сорта специалисты опыляли цветки различных сортов томатов пыльцой диких помидоров, завезенных с Галапагосских островов.

Томат Черную гроздь пробовали выращивать в разных российских регионах, но только в регионах с теплым климатом кусты этого сорта хорошо растут и плодоносят на огородных грядках по утверждениям овощеводов, а в регионах с более холодным климатом лучше высаживать из в теплицы.

Схема посадки

Посадка рекомендована с расстоянием между растениями 40×70 см. Лунки делают глубиной до 150 мм, предварительно насытив грунт компостом, золой, минеральными удобрениями.

Особенности выращивания

Выращивают на всей территории РФ и в близлежащих странах. Семена перед посадкой на рассаду обеззараживают в растворе марганцовки, высевают в марте на глубину около 2 см рядами, с расстоянием между ними в 2 см.

Температура при всходах должна быть не менее 25 градусов. В качестве места для посадки хорошо использовать мини-теплицы. А для усиления всхожести применяйте стимуляторы роста.

Пикировка проводится при появлении 3 хорошо развитых листов. Пикировка проводится в емкости около 300 мл. Возможна подкормка рассады минеральным удобрением. За 2 недели до высадки рассаду необходимо закалять — открывать форточки на несколько часов.

В возрасте около 50 дней, когда пройдут заморозки, рассаду высаживают на постоянное место. Необходимо формирование куста в один стебель, пасынкование — через каждые 10 дней. Подкормки по графику. Скорее всего потребуется подвязывание к индивидуальным опорам.

Для борьбы с сорняками и сохранения микроклимата используйте мульчирование междурядий. Помните о важности правильного полива.

Отзывы садоводов

Татьяна, 48 лет, Волгоградская область

Посадила данный сорт томата на пробу. Однако мне не очень понравился вкус спелых плодов – совершенно не прослеживается вкус сливы, да и сладости особой в плодах нет. Угощала друзей, им также эти помидорки не понравились. Не знаю, может кому-то и нравится томат Черная гроздь, но я его больше выращивать не хочу, и так места на огороде немного.

Ольга, Ульяновская область

Выращивали данный сорт в теплице, могу сказать, что вкус у плодов – средненький, томатный, заявленных фруктовых ноток нет. Может быть при выращивании на огороде под лучами солнца плоды этого томата и набрали бы нужное количество сахаров. Часть плодов пришлось собирать недозрелыми, так как вызревать не успевали. Дома дозрели, конечно, но вкус был средненький. Во время консервации томаты этого сорта превратились из темно-фиолетовых в коричневые – может из-за уксусной эффенции.

Семечка

Чёрная Гроздь получился довольно поздним томатом, очень красивым урожайным кустом, но вкус обычный помидорный. Никакой заявленной фруктовой нотки мы не ощутили. Но, возможно, этому томату просто не хватило солнышка для набора сахаров. Рос в теплице, в 4 стебля, пасынков было не много, умеренно-средне. Лежал не плохо, вкуснее намного не стал, слегка улучшился вкус после 2-х недельного лежания. В банках при консервации цвет потерял, связываю это с тем, что я в банки добавляю уксус, который как раз и изменил цвет с красивого темного-фиолетового с ярко-оранжевым пятнышком на верхушке на бурый. В консервации получился плотным, даже те отдельные «товарищи», что лопнули — оказались такими же плотными. Чёрная Гроздь для любителей плотного консервирования.

Заключение

Томаты «Черная гроздь» на ветке внешне очень напоминают гроздь черной смородины в увеличенном размере. По отдельности плоды настолько аппетитно выглядят, что хочется непременно их попробовать.

«Черная гроздь» — результат долгой работы наших соотечественников селекционеров и их зарубежных коллег. В Госреестр по РФ пока не включен, но пользуется популярностью в частных садоводческих хозяйствах.

Если вам интересно узнать больше про сорт Чёрная гроздь, читайте в нашей статье полное описание сорта, знакомьтесь с его характеристиками, узнавайте про особенности выращивания.