Для любителей крупных плодов томат Бугай: описание и характеристика сорта, выращивание на своем участке

Томату Бугай красный дали название из-за его соответствующего размера и внешнего вида. Он отличается от других сортов двумя особенностями – высокой урожайностью и огромными плодами. Выделите ему место на грядке, и успех будет гарантирован. Селекционеры считают Бугай одним из самых успешных скрещенных томатов, а потребители отзываются о нем только положительно.

Как вырастить большие и вкусные помидоры у себя на грядке, узнаете далее.

История выведения

Родиной этого сорта является Сибирь. Его вывели ученые-селекционеры Дедерко В. Н. и Постникова О. В. Считается новым молодым видом томатов, впервые был допущен к использованию в 2014 году. Он разрабатывался для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Свое уникальное название получил за окрас и размер плодов.

Описание сорта

Куст по строению среднерослый, с большой толщиной стволов. Может удерживать достаточно крупный вес плодов. На одной ветви образовывается до 5 штук томатов. При цветении образует простые соцветия. Является детерминантным сортом. Способен достигать 1,5 метров в высоту, но далее останавливается в росте.

На пакете с описанием томат охарактеризован кратко, но очень точно – могучий сибиряк, и это, действительно, так. Сорт отличается мощью растения, плодов, ростом, при этом обладает гармоничным вкусом.

Характеристика растения

Выведен он в Сибири, специально для культивирования на территориях со сложными климатическими условиями. В продаже представлен несколько лет, но уже успел себя отлично зарекомендовать.

Необходимо отметить, что сорта крупноплодных томатов более предпочтительны, чем гибриды, если вы поставили для себя цель вырастить помидор большой массы. У гибридов такое возможно, но обычно на генетическом уровне для них заложен определенный стандарт, и даже при специальном формировании цветочных кистей вряд ли можно получить слишком большие помидоры. У сортов все иначе, и при выщипывании цветков в кисти Бугая, правильном уходе в теплице можно снять томат весом до 1000 граммов.

По срокам созревания  Бугай относится к среднеспелым сортам (до 115 дней). В регионах с коротким летом рекомендуется выращивать его под укрытиями, обязательно повязывая и формируя куст. Растение высокое, до 180-190 см в высоту. В открытом грунте кусты будут ниже, но и показатели урожайности будут соответственными. Обычная практика: формирование растения в один стебель, хотя некоторые огородники оставляют два ствола. Пасынки обязательно удаляют.

Так как томаты у этого сорта крупные, то необходимо обеспечить растению хорошие регулярные поливы, усиленные подкормки. Выращивают томат Бугай через рассаду, желательно высевать семена сразу в отдельные емкости, чтобы обойтись без пикирования.

Описание плодов

Сорт ценят за крупные плоды и отличный вкус. Учитывая, что по срокам созревания Бугай – это среднеспелый томат, становится понятным его нарастающая популярность.

Помидоры имеют округлую форму, могут быть слегка приплюснуты. Плоды очень плотные и мясистые по структуре, с ярко-розовой кожицей. Камер, как и семян, очень мало, мякоть на срезе сахаристая, с капельками «росы». Вкус приятный, насыщенно-помидорный.

По весу, как уже было сказано, в среднем плоды достигают 500-600 граммов. Рекордсмены в 900-1000 граммов можно получить, выщипывая лишние цветочки в кисти. Самыми крупными вырастают обычно плоды на первых кистях, затем уже идут более выровненные помидоры меньшей массы.

Используют плоды Бугая в свежем виде, они годятся для переработки на пасту, соки, хорошо подходят для лечо. В консервацию лучше брать помидоры дольками, также этот сорт хорош для соусов в томатах, приготовленных в собственном соку.

Основные качества плодов

Отличается очень крупным размером и весом плодов до 1 килограмма. Такие показатели массы обычно у самого первого урожая. Далее они могут снизиться до 305 грамм. Что тоже является немаленьким числом. По форме томаты плоскоокруглые, с небольшими ребрами. Выделяются ярко-красным цветом с небольшим темным пятном у края плодоножки. Мякоть у плодов Бугая нежная, покрытая прочной кожицей.

Вкусовые характеристики

Томаты этого сорта имеют сбалансированный кисло-сладкий вкус. Их используют в свежем виде и добавляют в соусы и пасты. А также из них получается очень вкусный сок.

Созревание и плодоношение

По срокам созревания считается позднеспелым, но способен плодоносить в течение длительного периода. С момента всходов до созревания урожая у данного сорта проходит 115 дней.

Урожайность

Высокоурожайный сорт. С 1 га площади земли собирают 385 центнеров плодов. С одного куста можно получить около 6 кг томатов. Этот вид выращивают в основном на продажу из-за его товарных качеств. Со 100% собранного урожая получают 89,5% пригодного к продаже.

Сроки посадки на рассаду и высадки в грунт

После обеззараживания и калибровки семян их проращивают и высаживают в специальные лотки. Сам процесс посадки семян должен проводиться в марте, чтобы успеть получить рассаду к середине мая. Но это при условии ее высадки в теплицу. В открытый грунт маленькие растения следует высаживать в самом начале лета.

Схема посадки

Рекомендуется сажать не более 3 кустов томатов на 1 квадратный метр. Для посадки в почву у рассады должно быть уже около 4-5 листьев.

При высадке необходимо сделать лунки, в которые требуется добавить по ложке древесной золы, чтобы нейтрализовать кислотность почвы.

Есть некоторая особенность при выкладке саженцев в углубления. Желательно делать небольшой уклон для удобства формирования куста в дальнейшем.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Томат Бугай красный не противостоит фитофторозу. А также подвержен альтернариозу. Поэтому его необходимо подвергать обработке специальными средствами для профилактики данных заболеваний. Первую обработку проводят, когда у куста уже есть 5-6 крупных листьев, затем повторяют через 1 неделю. И заключительную процедуру проводят примерно за 20 дней до плодоношения.

Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям

Очень устойчивый сорт помидоров. Одинаково хорошо переносит как жаркий, так и холодный климат.

Регионы выращивания

Хорошо приживается в Центральном и Северо-Западном регионах нашей страны. Хотя Урал и Дальний Восток также подходят для вызревания данного сорта томатов. Но лидерами по качеству условий для посадки этого вида растений являются Восточно-Сибирские и Западно-Сибирские территории.

Краткое описание подсортов

Разновидность крупного томата Бугай розовый F1 мало чем отличается от красного. Томат относится к индетерминантному типу. Его высота – от 1,7 до 1,9 м. У растения прочный стебель. Томат имеет много тонких светло-зеленых листьев, схожих с картофельными. Культура образует пасынки. Сроки созревания плодов средние – 115-120 дней.

На каждом соцветии завязывается по 3-5 томатов. Плоды имеют ровно окрашенный насыщенный розовый цвет, без пятен. Помидор плоскоокруглой формы с легкой ребристостью. Мякоть розовая, сахаристая. Вкусовые качества отличные.

К сведению. Сорт выращивают как в открытом грунте, так и в тепличных условиях. Однако лучше растет и дольше плодоносит он в теплице.

Плюсы и минусы сорта

Плоды томата Бугай красный достигают внушительных размеров и при этом не лопаются. Такой особенностью может похвастать далеко не каждый сорт.

Другие преимущества вида:

• посаженные семена всходят синхронно и так же, почти одновременно, формируются и спеют плоды в период произрастания;
• сорт устойчив к вредителям и болезням;
• плоды томата вырастают очень крупными (в среднем – 500-600 г);
• помидоры Бугай красный долго плодоносят и дают обильный урожай;
• отличные вкусовые качества;
• сорт неприхотлив в уходе, растение в период вегетации требует к себе минимум внимания.

Витаминный сорт отличается высокой концентрацией полезных для организма минералов в составе. В нем присутствуют В-витамины, необходимые для нормальной работы ЖКТ, а также витамины А, Е и С, каждый из которых вносит свой немалый вклад в функции всех органов и тканей.

Какие сорт имеет изъяны? Хотя культура требует минимального ухода, стоит уделить время пасынкованию и формированию куста. Также помидоры Бугай (как многие другие сорта) нуждаются в опоре и подвязывании. Это обеспечивает эстетически привлекательный и аккуратный внешний вид грядки, а также удобство при поливе и сборе урожая.

Чтобы плоды достигли крупного размера при росте, им требуется усиленная подкормка. Существенным недостатком сорта считают высокую стоимость семян и риск приобрести подделку.

Некоторые рекомендации по выращиванию рассады

Крупноплодный Бугай выращивают через рассаду, иначе в условиях короткого лета его плоды не успеют сформироваться. Посев семян обычно проводят в марте, заранее приготовив все необходимые материалы:

• семена;
• емкости под рассаду;
• почву.

Питательный грунт делают самостоятельно, закупают в магазинах – здесь выбор делает сам огородник. Для торфяных смесей требуется добавление дерновой или листовой земли, разрыхлителей.

Мощные и крепкие растения Бугая нуждаются в больших емкостях, только тогда можно будет рассчитывать на хорошую урожайность. Поэтому высевать семена можно сначала в общие ящики или небольшие стаканы, а позже провести пикирование или перевалку в отдельные горшочки большего объема.

Внимание! При выращивании в общих ящиках томаты при появлении 2-3 настоящих листиков, обязательно пикируются.

Сегодня очень многие огородники выращивают рассаду сразу в отдельных стаканчиках, исключая пикирование. В емкости по мере роста томатов добавляют грунт, также используют метод перевалки, пересаживая помидоры в более свободную тару.

За время выращивания томатов дома делают примерно две подкормки, используя готовые удобрения или комплексные составы (например, нитрофоску).

В теплицу высаживают строго по схеме: не более 2-3 растений на один квадратный метр.

Особенности ухода

Новый среднеспелый сорт способен противостоять жаре и холоду без значительной потери урожайности. Куст вырастет и под открытым небом, но лучше высадить его в теплицу. Подробный алгоритм выращивания помидоров рассмотрим ниже.

С данным растением необходимо проводить некоторые уходовые процедуры.

1. Подвязка. Требуется для лучшей стойкости растения под весом плодов.
2. Формирование. Своевременное удаление пасынков и лишних листьев. Проводят для правильного нормирования кистей и плодов на них.
3. Полив. Данный сорт очень любит влажную почву и своевременное орошение водой.
4. Прищипывание соцветий. Необязательная процедура. Рекомендуется для получения более больших размеров плодов.

Посадка в почву

Чтобы получить высокий урожай, нужны здоровые саженцы. Семена сеют на рассаду за 2-2,5 месяца до высадки на постоянное место произрастания. Для этого наполняем ящики подготовленным грунтом, увлажняем теплой водой и делаем бороздки глубиной в 1 см.

Перед тем, как поместить в грунт, посевной материал лучше обработать слабым раствором марганцовки (1 г на 100 мл теплой воды) для быстрой всхожести и защиты растений от болезней. Подготовленные семена укладываем в грунт на глубину 1 см, закапываем бороздки и накрываем емкость стеклом или пленкой до проклевывания ростков.

Оптимальная температура воздуха для сеянцев – +22…+25 °С. Когда появятся всходы, переносим емкость в хорошо освещенное место. С появлением 2 настоящих листиков проводим пикирование. Для этого понадобятся отдельные горшки, наполненные субстратом.

Рассаду можно выращивать и без пересадки. Для этого семена сеют в торфяные горшки или таблетки. Когда на саженце появится одна цветочная кисть, его пересаживают на постоянное место произрастания вместе с емкостью, в которой выращивали.

На заметку. При высадке растений в грунт на 1 кв. м располагаем не более 3 кустов.

На момент высадки в открытый грунт или теплицу саженцы должны иметь как минимум 5 сформировавшихся листочков. Для пересаживания рассады заранее подготавливают лунки. Выкапываем ямки глубиной около 10 см на расстоянии друг от друга примерно 0,5 м. На дно лунок выкладываем по 20 г древесной золы для обеззараживания почвы.

Помещаем рассаду в лунку и прикапываем таким образом, чтобы самый нижний листочек находился возле земли. Стебли должны быть слегка наклонены –это нужно для дальнейшего безболезненного их формирования.

Для успешного развития растения и хорошего урожая кусты понадобится удобрять. Но для томатов красный Бугай подходят не все удобрения. Проводим эту процедуру следующим образом: на стадии цветения вносим состав, в который входит калий. По мере завязывания плодов применяем средство с содержанием фосфора, азота и калия, все составляющие используем в равных пропорциях.

При наливе и покраснении плодов пропорции меняем:

• фосфор уменьшаем в половину;
• увеличиваем норму калия;
• количество азота уменьшаем более, чем в половину.

Калий повышает устойчивость томатов к развитию заболеваний.

Важно! Гибрид чувствителен к дефициту калия и бора в почве. В течение вегетационного периода растение требует усиленного внесения подкормки минеральными удобрениями, содержащими калий, фосфор, азот.

Интенсивный рост вегетативной массы – сигнал того, что возможно, вы перекормили свои томаты азотом. Следует сократить количество азотных удобрений, дать растениям фосфорную подкормку (хорошо использовать опрыскивание по листьям вытяжкой суперфосфата).

Формирование и подпорка растений

Через месяц после высаживания удаляем листья в нижней области куста. Формирование проводим аккуратно. Листья, расположенные выше 3 цветоноса, удалять нельзя. Чтобы не навредить культуре, процедуру проводим в несколько этапов. Это минимизирует стресс для растения. Чтобы плоды завязывались лучше, в утреннее время кусты встряхиваем.

Растения формируем в один или два стебля. Для правильного формирования придерживаемся следующих правил:

• работаем в перчатках;
• очень длинные и слишком короткие побеги не обрываем;
• пасынок обламываем на расстоянии 1 см от стебля;
• место обламывания прищипываем, не оставляя «ранок».

Для активного роста культуры привязываем куст к колышку, в противном случае он сломается от большого веса плодов. Можно подвязать растение к натянутой проволоке. Выполняем это следующим способом:

• по бокам и между рядами вбиваем несколько колышков;
• натягиваем прочную проволоку;
• по мере роста куст поднимаем и подвязываем, делаем так в два стебля.

Для получения больших плодов не забываем уделять внимание количеству кистей. Если на кисти образуется много завязей, ее тоже лучше подвязать, чтобы она не обломилась и не повредилась.

Чтобы получить крупные плоды, необходимо соблюдать ряд правил:

1. Кусты нуждаются в формировании, для чего оставляют один или два стебля, а остальные удаляют. Индетерминантные сорта отличаются сильным ростом, большим количеством боковых побегов и если их не убирать, куст будет загущенный, а плоды – мелкие.
2. Пасынкование проводят регулярно, пока боковые побеги в пазухах не превышают 5-6 см. Выламывают пасынок не полностью, оставляют пенек до 1,5 см. В этом случае новый пасынок на этом месте не появится.
3. Регулируют количество цветочных кистей на одном растении, оставляя на стебле не более 3-4 кистей.
4. В августе куст прищипывают, при этом над последней цветочной кистью надо обязательно оставить два листа.
5. Желая получить крупные помидоры, в одной кисти оставляют только ограниченное количество цветочков, убирая остальные. Стандартный прием: на первых кистях куста оставляют по два или три помидора, на последующих – не более 4.
6. Растения подвязывают, используя колья или шпалеры. Для подвязки к кольям желательно использовать не веревки, которые могут перерезать стебли, а широкие хлопчатобумажные ленты.

Для таких урожайных и крупных томатов как Бугай подкормки обязательны. Но требуется соблюдать нормы внесения любых удобрений (органики, минеральных элементов), чтобы помидоры получали сбалансированное питание. До момента завязывания плодов очень полезны подкормки органикой: коровяк, птичий помет, которые разводятся водой. Пропорции для коровяка – 1:10, для помета – 1:20.

Профилактика болезней и вредителей

Индетерминантные растения устойчивы к большинству заболеваний. Им не страшны бактериальные и вирусные инфекции, мозаика, немота.

Но есть такие заболевания, которые способны уничтожить все растение. Сорт Бугай чаще всего страдает от грибковых инфекций – альтернариоза и фитофтороза.

Фитофтороз проявляется бурыми пятнами на листьях, которые постепенно переходят на стебель и плоды.Главное – вовремя их заметить и сразу устранить. Для предотвращения заражения кусты обрабатываем специальными растворами. Начинаем обработку при появлении 4-6 листочков.

Повторную обработку проводим через неделю, а последнюю – за 5 дней до сбора урожая.

Для предотвращения грибковых заболеваний опытные дачники советуют воспользоваться домашними средствами:

1. На ведро воды (10 л) добавляем 1 стакан извести и 1 ложку медного купороса. Перемешиваем содержимое и 1-2 часа даем настояться. Затем удаляем поврежденные листья и обрабатываем кусты подготовленной смесью.
2. Также при фитофторозе эффективен мыльный раствор. На 10 литров воды натираем 200 г хозяйственного мыла и добавляем 1 столовую ложку кальцинированной соли. Хорошо перемешиваем. Удаляем пораженные участки и опрыскиваем растение полученным раствором.
3. Растворяем в ведре горячей воды 2 г марганцовки, измельчаем и добавляем в раствор головку чеснока. Перемешиваем, даем остыть и поливаем грядки. Смесь хорошо борется с грибками.

Такие средства эффективны и при альтернариозе, ведь это тоже грибковое заболевание. Проявляется оно практически такими же симптомами, как фитофтора, но пятна имеют более яркий цвет и быстро распространяются по всему растению. Если заболевание поразило половину куста, растение необходимо полностью удалить.

Обзор отзывов

Садоводы отмечают вкусовые качества и удобство транспортировки томата. Благодаря этим характеристикам его с успехом выращивают на продажу. А также он является очень экономичным сортом, так как достаточно всего 1 томата, чтобы приготовить салат для семейной трапезы.

Универсальный сорт, не требующий сложного ухода, дающий богатый урожай. Подходит для выращивания на частных дачных участках и на промышленных территориях.

Мнения опытных агрономов и начинающих дачников на счет томатов Бугай красный в большинстве сходятся в том, что сорт достоин внимания. Приведем отзывы некоторых огородников.

Вячеслав, г. Воронеж: «Купил как-то семена томатов Бугай. Посадил, куст вырос мощный, но листвы сформировалось не так много. Формировал куст в два стебля, очень хорошо взялись кисти. Плоды выросли крупных размеров и практически идеальной формы. На вкус томат кисло-сладкий, мясистый и сочный. Но должен предупредить, что этот сорт нуждается в обильных подкормках, особенно в калии и фосфоре. Я выращивал кусты в двух теплицах, не рассчитал подкормку и обделил один куст. Поэтому у растения возле плодоножки образовалось нехарактерное пятно, а сами плоды выросли с прожилками. Собирал я эти помидоры как зрелыми, так и зелеными, дозревали они отлично. Съели томат всей семьей свежим. Заготовки с ними я не рискнул делать, так как томаты оказались слишком большими».

Александр, г. Самара: «Я садовод со стажем. Очень люблю выращивать томат Бугай F1 за его большие размеры, высокую урожайность и великолепный вкус. Всей моей семье нравится сок и салаты из этих плодов. Бугай имеет какой-то своеобразный вкус. Процесс выращивания трудно назвать сложным: внимания Бугай требует не меньше, чем другие культуры. Как советовали мне более опытные дачники, при формировании кустов желательно полоскать руки в слаборозовом растворе марганца. Такой прием предотвратит возможное заражение растений. Чтобы иммунитет растения к фитофторе не снизился в процессе ухода, пасынки обрывать близко к стеблю не стоит. Нужно оставлять на стебле хотя бы 8 см отростка».

Валентин, г. Орел: «Сажаю томат Бугай уже третий год. Первый раз я высадил культуру сразу в открытый грунт, но результат в итоге совсем меня не устроил. Не такими крупными сформировались и созрели помидоры, как на фото упаковки с семенами. Высокий куст нуждается в подвязке, иначе томаты будут на земле. В том году посадил в теплицу. Как советовали, подвязывал, вовремя поливал, вносил подкормки. В конце концов, мои старания оправдались. Соседи не могли поверить, что я сам вырастил эту красоту. Сорт мне понравился. Буду и дальше выращивать».

Заключение

Красный Бугай за короткий срок стал популярным среди потребителей. Опытные дачники и начинающие садоводы отзываются о нем только положительно. Огородники отмечают, что томаты способны вырасти до 800-1000 г каждый. При этом всхожесть культуры высока, как, собственно, и урожайность. Сами помидоры вырастают крупными и мясистыми, с приятным насыщенным кисло-сладким вкусом.