Выращивание лука-батуна под зиму, рекомендации по посадке и уходу в открытом грунте

После долгой зимы взрослым и детям необходимо пополнить запасы витаминов. Справиться с авитаминозом поможет молодой лук-батун, который был посажен под зиму.

Татарка или дудчатый лук легко вырастить в домашних условиях на подоконнике, балконе, в теплице. Достаточно узнать, как подготовить посадочный материал, как его правильно сажать и ухаживать за растеньицами, и какие могут возникнуть трудности.

Ботаническое описание растения

Батун представляет собой многолетнее травянистое растение из семейства Луковые. Это густой и ветвистый куст травянистого типа, его основу представляет прикорневая розетка-стебель, из которой расходятся многочисленные листья-побеги.

Выращивание лука-батуна под зиму, рекомендации по посадке и уходу в открытом грунте

Выращивается растение в монокультуре на протяжении нескольких лет, при этом наивысшая урожайность достигается на 2–3-й год выращивания.

Предположительно впервые вид появился на территории Азии, но сегодня его в дикой природе можно встретить и на территории Китая, Японии, а также в Сибири и Поволжье.

В культурных условиях растение встречается повсеместно как в открытой почве, так и в теплицах. Стебель у растений укороченный. Листки полые, насыщенного зелёного оттенка, дудчатого типа, пустотелые, внутри их не содержится влага.

Длина надземной части растения может доходить до 1 м, но зачастую она не превышает 30–50 см. Корневая система у растения разветвлённая, мочковатого типа.

В отличие от репчатого лука, корневой системе не свойственно формировать луковицу, поэтому в пищу используют только зелёную массу. Цветёт растение обильно, к средине вегетационного периода на нём развивается характерный шаровидный многоцветковый зонтик.

Знаете ли вы? На территорию Руси лук-батун был занесён монголо-татарскими завоевателями, именно поэтому и по сей день в народе культуру часто называют «татаркой».

Цветоножки тонкие, околоцветник колокольчатого типа, с продолговатыми, заострёнными листочками, жёлтого цвета. Длина околоцветника примерно в 2–3 раза короче цветоножки.

Тычинковые нити цельные, значительно длиннее околоцветника. После цветения из соцветий созревают многочисленные семена тёмно-коричневого либо чёрного цвета, округлые у основания и заострённые на конце.

Лучшие сорта лука-батуна

Сегодня растениеводам известно множество видов лука-батуна, однако особой популярностью пользуются следующие разновидности:

Выращивание лука-батуна под зиму, рекомендации по посадке и уходу в открытом грунте

Апрельский — суперранний сорт лука, одно из первых растений, которое появляется весной после схода снегов. Апрельский отличается повышенным содержанием витаминов А, В и С, а также зимостойкостью. Зелень может успешно выдерживать весенние заморозки до –10°С.

Барон — раннеспелое, высокоурожайное растение. Первый урожай удаётся собрать уже через 30–35 дней после появления первых всходов. Урожайность сорта высокая, наивысший показатель наблюдается на 2-й год после посева. Для листков характерен особый нежный привкус с приятной остринкой, а также бледный восковой налёт. Высота растения находится в пределах 70 см.

Байя Верде — среднеспелый сорт с миниатюрным кустом до 30 см длиной. Листки имеют характерный зелёный цвет, а также небольшой бледный налёт. Сорт является гибридом между луком-батуном и репчатым, имеет характерный для репчатого лука привкус и аромат. Кусты дают свежие листки на протяжении всего периода активной вегетации, вплоть до середины весны.

Восход — особо популярен среди садоводов из северных климатических регионов, так как этот лук под снегом способен выдерживать заморозки до –45°С. Кусты миниатюрные, до 25–30 см высотой. Урожайность гибридов средняя, но отличается стабильными показателями на протяжении нескольких лет.

Это интересно:  Чем обработать лук перед посадкой

Грибовский 21 — низкорослое ветвистое растение высотой около 25 см. Стебель разветвлённый, с огромным количеством листков. Гибрид отличается повышенной урожайностью, которая доходит до 20 кг/м². Для листвы характерен особый сладковатый привкус и изящная остринка.

Исполин — среднеспелый зимостойкий рост. Листки характеризуются бледным восковым налётом и особой формой, они широкие и стойкие. Сорт имеет особый мягкий аромат, поэтому наиболее часто его используют как дополнение к сезонным салатам.

Нежность — одно из наиболее скороспелых растений из семейства, даёт первые полноценные урожаи уже через месяц после всходов. Ветвистость куста средняя, при этом высота надземной части не превышает 40 см. Вкус листков особо приятный и нежный, ему не свойственна резкая острота и тяжёлый привкус.

Выращивание лука-батуна под зиму, рекомендации по посадке и уходу в открытом грунте

Майский — среднеранний сорт с характерным изящным, средневетвистым кустом. Также растение отличается достаточно высокой зимостойкостью. Главной изюминкой этого лука можно назвать повышенную лёжкость урожая, после обрезки листья долго не огрубевают, при этом сохраняют как внешний вид, так и питательность.

Русский зимний — раннеспелая разновидность лука, её главной отличительной чертой считается тёмно-жёлтая листва, её характеризует практически не выраженная острота. Куст средневетвистый, устойчив к заморозкам. Растение формирует небольшую псевдолуковицу, которая также может использоваться в пищу.

Салатный 35 — раннеспелый гибрид, устойчивый к заморозкам до –10°С. Куст крупный и рослый, около 50 см в высоту. Вкус характерный для прочих представителей вида. Урожай имеет хорошую лёжкость, листки не увядают и не грубеют после среза достаточно долго. В отличие от родственных видов, Салатный 35 имеет повышенную устойчивость к специфическим заболеваниям.

Серёжа — рослый скороспелый вид до 50–70 см в высоту, листки характеризует уникальный зелёно-голубой оттенок. Надземная часть покрыта бледным восковым налётом. Сорт имеет достаточно острый и пряный привкус, при этом листкам присуща и приятная сладость.

Правила севооборота

Лук-батун сажают после белокочанной и цветной капусты, брокколи, томатов, гороха, фасоли, кабачков, баклажанов, льна, люпина, овса. Плохие предшественники — чеснок, морковь и репчатый лук.

Выращивание лука-батуна под зиму, рекомендации по посадке и уходу в открытом грунте

Батун относится к многолетним культурам и способен давать зелень на протяжении 7-10 лет. Однако качество урожая при этом снижается. Пик плодородия приходится на 3-4 год с момента первого посева.

Еще через год наблюдается снижение урожайности. Поэтому через 4-5 лет после посадки батуна создают новую грядку и сеют семена заново.

Таким образом, удается заменить низкоурожайные посадки новыми. Семена собирают со старой грядки, подсушивают, обрабатывают и высевают. Такой севооборот не требует денежных вложений.

Можно ли сеять лук-батун под зиму

Лук-батун — достаточно холодостойкое растение, поэтому высаживать его можно не только весной, но и под зиму. Осенний посев обладает своими преимуществами, среди которых можно перечислить:

  • высокую выносливость растений, посаженных под зиму;
  • ранний сбор урожая в новом сезоне;
  • простой уход за грядками — до весны их не придется рыхлить и полоть;
  • минимизацию риска заражения культуры вредителями и грибками.

Выращивание лука-батуна под зиму, рекомендации по посадке и уходу в открытом грунте

Главным недостатком посева лука под зиму является вероятность гибели посадок при малом количестве снега или при сильных морозах. Но в большинстве регионов батун хорошо переносит холода при наличии качественного утепления.

Внимание! После сбора лука на освободившееся место можно посадить огурцы или томаты. Батун поможет обогатить почву перед выращиванием этих культур.

Когда сажать лук-батун семенами под зиму

Посев лука-батуна под зиму необходимо проводить за пару недель до наступления настоящих холодов. Точные сроки зависят от региона выращивания и от погодных условий в конкретном сезоне.

Это интересно:  Как готовить грядки под лук осенью

В большинстве областей лук высевают осенью в октябре и ноябре. Температура воздуха должна составлять около 5 °С, процедуру проводят в достаточно сухую погоду.

Посадка лука-батуна семенами осенью под зиму

Чтобы успешно вырастить зимний батун и получить обильный урожай с наступлением весны, необходимо правильно подобрать участок для культуры. Внимание требуется обратить на состав грунта, на расположение грядки и на предшественников лука.

Требования к месту и почве

Лук не любит открытых солнечных участков, поэтому для него рекомендуется подобрать притененное место неподалеку от высоких деревьев или изгороди.

Разрешается посадить культуру в низине при условии, что грунтовые воды не проходят вплотную к поверхности. На склонах батун лучше не располагать, поскольку почву при осадках и во время таяния снега будет размывать.

Грунт луку требуется плодородный, хорошо удобренный, с нейтральной или кислой реакцией. Для батуна хорошо подходят супесчаники и суглинки.

За несколько недель до посева культуры выбранный участок нужно перекопать и улучшить состав почвы. Если грунт слишком кислый, в землю вносят доломитовую муку и древесную золу.

Поскольку батун является многолетней культурой, почву перед его посадкой под зиму нужно качественно удобрить. При перекопке в грунт вносят перегной из расчета 10 кг на 1 м2, а также по 20-30 г калийно-фосфорных гранул и по 15 г аммиачной селитры.

Хорошими предшественниками для растения являются капуста, томаты и любые бобовые культуры. А вот после чеснока, моркови и репчатого лука батун высаживать не следует, поскольку развиваться он будет менее охотно.

Выращивание лука-батуна под зиму, рекомендации по посадке и уходу в открытом грунте

Подготовка семян

Перед посевом лука-батуна под зиму семена необходимо качественно подготовить. Требуется выполнить несколько процедур:

  1. Перебрать посадочный материал и отложить самые крупные зерна, а мелкие и высохшие сразу выбросить.
  2. Приготовить солевой раствор в пропорции 1:10 и на полчаса замочить в нем семена.
  3. По истечении срока оставить те зерна, которые опустились на дно, а всплывшие утилизировать.
  4. Промыть в проточной воде посадочный материал и еще на полчаса замочить в светло-розовом растворе марганцовки.

Перед посевом под зиму батун можно на 8-10 часов погрузить в стимулятор роста — Эпин или Гетероауксин. Это ускорит приживление семян лука и повысит их иммунитет и морозостойкость.

Внимание! Перед посадкой в грунт под зиму зерна батуна качественно высушивают от избытка влаги.

Как посадить лук-батун под зиму

Высадку лука-батуна перед зимой выполняют по простому алгоритму. Схема выглядит так:

  1. Подготовленный и удобренный участок лишний раз взрыхляют и удаляют сорняки.
  2. Проделывают в почве бороздки с расстоянием по 25 см.
  3. Подготавливают посадочные ямки не более 2 см в глубину с шагом между отдельными лунками по 4 см.
  4. Укладывают семена в почву и присыпают сверху сухой землей.

Выращивание лука-батуна под зиму, рекомендации по посадке и уходу в открытом грунте

Сразу после посадки батуна участок нужно забросать опавшими листьями или сухим торфом для утепления. Полить грядку можно до заделывания семян лука, а вот после увлажнять грунт уже не стоит.

Последующий уход

После посадки под зиму лук не нуждается в особенном уходе. С приходом морозов рекомендуется только натянуть над грядками агроволокно и набросать сверху лапник для защиты от холода и ветра.

Внимания зимний батун требует с наступлением весны. После появления первых зеленых ростков понадобится проредить грядку и опрыскать культуру стимулятором роста.

Если весна выдалась сухая и теплая, грунт регулярно увлажняют по мере его подсыхания. При обилии дождей поливы луку не требуются, достаточно просто рыхлить и пропалывать землю после осадков.

Подкармливать батун после посева под зиму нет необходимости, если удобрения были внесены в почву при подготовке участка. При этом разрешается время от времени посыпать грядки золой. Порошок не только насытит землю ценными веществами, но и защитит культуру от болезней и вредителей.

Перья батуна срезают после того, как они достигнут 15 см и более. Лук, посаженный семенами под зиму, при правильном уходе вырастает сочным и очень вкусным.

Выращивание лука-батуна под зиму, рекомендации по посадке и уходу в открытом грунте

В конце сезона рекомендуется удалить с грядки часть батуна и посеять новые зерна. Регулярное обновление растений помогает сохранять урожайность лука на одинаково высоком уровне.

Это интересно:  Когда убирать с грядки лук порей

Заключение

Сажать лук-батун под зиму рекомендуется незадолго до наступления холодов после качественной подготовки семян. Культура хорошо переживает морозы при наличии укрытия, быстро прорастает с наступлением весны и требует минимального ухода.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: