Описание сорта и характеристика картофеля Цыганка

«Цыганка» – оригинальный сорт с фиолетово-синей кожурой и очень нежной, деликатесной мякотью, идеально подходящий для запекания. Картошка хорошо продается, ее используют на ресторанной или домашней кухне, выращивают для себя и на продажу.

В этой статье вы найдете исчерпывающую информацию о картофеле «Цыганочка» — описание сорта, фото и характеристики. А также познакомитесь с особенностями выращивания, узнаете какие заболевания могут подстерегать посадки и как обезопасить их от вредителей.

Основные характеристики и описание сорта синего картофеля Цыганка

Картофель Цыганочка является ранним – с момента прорастания посевного материала до сбора спелых клубней обычно проходит от двух с небольшим до трех месяцев.

картофель цыганка описание сорта и характеристика

Кусты – компактные, с прямостоячими крепкими стеблями, окрас которых – темно-синий. Корни данного картофеля прекрасно развиты. Ботва практически не облиственная, листья – среднего размера и с типичной для картофеля формой, их окрас – темно-изумрудный, края – слабоволнистые, покрыты прожилками.

Зацветают кустики данного картофеля примерно через 32-35 дней после посадки клубней в грунт. Цветки – большого размера, яркие, голубой окраски, собраны в рыхлые венчики, растут на прямых цветоносах.Форма клубней – удлиненный овал, не имеет ребер и вмятин.

Кожура – тонкая, глянцевая, гладкая, ее окрас – светло-чернильный. Количество глазков – небольшое, они вдавлены в мякоть неглубоко. Вес клубней – 110-125 г. Мякоть – сливочной окраски, иногда с фиолетовыми крапинками.

В составе мякоти картофеля Цыганка – много белка, практически все витамины, йод, некоторые другие макро- и микроэлементы, количество крахмала – 12,5-14,5%.

Кожура у Цыганки слишком тонкая и нежная, поэтому легко повреждается при механической сборке урожая, что является одним из недостатков сорта при выращивании его в промышленных масштабах.

Сроки созревания и урожайность

Формирование клубней начинается через 14 дней после высаживания. В зависимости от погодных условий созревание картофеля Цыганка как ранне- и среднеспелого сорта происходит за 70-90 дней.

картофель цыганка описание сорта и характеристика

Степень урожайности — высокая: 6-14 клубней с куста, 250 кг с сотки земли.

Сопротивляемость болезням и вредителям

Растение обладает высокой устойчивостью к таким заболеваниям, как:

  • обыкновенная парша;
  • картофельный рак;
  • серая гниль;
  • альтернариоз;
  • вертициллез;
  • фузариоз.

К фитофторозу сорт среднеустойчив.

Внимание! Особую опасность для растения представляют колорадский жук, медведка и жук-щелкун. Личинки последнего (проволочники) проделывают «дорожки» в корнеплодах.

История создания сорта

Цыганку считают народным сортом, поскольку достоверных данных о селекционере нет. Есть сведения о родительских сортах, от скрещивания которых появился сорт. Это среднеранний картофель Голубой Дунай, английской селекции и раннеспелый Барон отечественной селекции.

Полученный гибрид популярен в малых фермерских хозяйствах и на приусадебных участках. Рекомендуется к выращиванию в центральных и южных регионах РФ, в Беларуси, Молдове, Украине.

картофель цыганка описание сорта и характеристика

Картофель стал участником космического эксперимента. Корнеплод был выращен во время космического полёта в 1995 году на корабле «Колумбия».

Регионы выращивания

Благоприятными для посадки являются зоны с умеренным и континентальным климатом. Рекомендуемые регионы — центральная и южная Россия, Беларусь, Украина.

При выращивании сорта картофеля Цыганка в жаркой местности следует обеспечить обильный полив.

Вкусовые качества

Великолепный вкус и высокое содержание микроэлементов — это главные достоинства, выделяющие Цыганочку среди остальных сортов картофеля. Корнеплод обладает нежной и не водянистой мякотью с невысоким (около 12%) содержанием крахмала.

Это интересно:  Описание сорта и характеристика картофеля Адретта - обзор

Картошка не темнеет и не распадается в процессе запекания, тушения и варки. Благодаря тонкой кожуре продукт можно употреблять вместе с ней. Для жарки выбирать корнеплоды не стоит. Такая характеристика Цыганки как низкая крахмалистость не позволяет готовить картошку с румяной корочкой.

картофель цыганка описание сорта и характеристика

Благодаря цвету продукт часто используется для украшения стола яркими гарнирами.

Для справки! Являясь диетическим и деликатесным сортом, картофель Цыганка идеален для создания детских картофельных рецептов (в особенности нежного пюре и запеканок).

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам сорта можно отнести:

  • высокие вкусовые качества клубней;
  • раннее созревание;
  • хорошую урожайность;
  • необычный сине-фиолетовый оттенок кожуры;
  • устойчивость к основным заболеваниям.

Недостатков у сорта практически нет. Особенностью можно считать требовательность к питательности почвы и умеренному увлажнению.

картофель цыганка описание сорта и характеристика

Еще одна проблема – слишком тонкая кожура, которая облегчает разделку клубней, но исключает использование комбайна при уборке.

Особенности выращивания

Что касается агротехники, то для посадки выбираются самые крупные клубни, не поврежденные вредителями, собранные с крупных, здоровых кустов. Высаживание не товарной мелочи сильно снижает урожайность, картофель может вырождаться.

Перед посадкой клубни протравливаются, просушиваются, обрабатываются стимуляторами роста. После этого они выкладываются на свет для прорастания. Ростки появляются дружно, давая возможность высаживать не целые клубни, а сегменты с глазками. Корнеплоды разрезаются продезинфицированным ножом непосредственно перед посадкой.

Почва для картофеля должна хорошо прогреться. Идеальная температура – от 12 градусов. Грунт тщательно рыхлят, выбирая остатки растений, по лункам раскладывают перегной и древесную золу. Кусты размещают на расстоянии 30-35 см, оставляя междурядья в 70 см.

Во время выращивания картофель не менее 2 раз окучивают, формируя высокие гребни. Полезен дозированный полив, он существенно улучшает урожайность. Возможна подкормка минеральным комплексом или органикой, но не более 1 раза за сезон.

картофель цыганка описание сорта и характеристика

Для борьбы с сорняками можно применять мульчирование.

За неделю до начала уборки рекомендуется срезать всю ботву, это позволит клубням набрать вес, а также накопить полезные вещества. Нельзя позволять картофелю залежаться в земле, лучше убрать его немного раньше. Такой подход поможет избежать заболеваний (к примеру, фитофтороза).

Подготовка семенного картофеля к посадке

Отобранные для посадки клубни достают из погреба для проращивания примерно за 4 недели до высадки их в открытый грунт. Их раскладывают на солнечном участке для позеленения, при этом в клубнях образуется специальный яд – солонин, благодаря которому эти клубни не будут повреждаться после посадки в почву вредителями.

Высаживать в открытый грунт пророщенные клубни Цыганочки следует тогда, когда ростки на них выросли на длину в 1-1,5 см. Если глазки остались «спящими», то такой посадочный материал высаживать не рекомендуется – он прорастет гораздо позже пророщенных клубней, кустики будут слабыми, а урожайность – низкой.

Перед посадкой весь посадочный материал протравливают, затем сушат и обрабатывают стимуляторами роста. Все эти процедуры нужно проделывать аккуратно, чтобы не повредить ростки.

Подготовка участка под посадку

Участок под высадку картофеля готовят с осени. После сбора урожая с огорода следует удалить все растительные остатки вместе с корнями, под перекопку на каждый квадрат площади вносят не менее 6 кг перепревшего навоза или компоста.

Весной участок снова перекапывается. Лучшие грунты для посадки картофеля – это супесчаные или суглинистые. Почва должна иметь нейтральную реакцию, быть рыхлой и плодородной.

картофель цыганка описание сорта и характеристика

Участок должен хорошо освещаться солнечными лучами, быть защищенным от порывов холодных ветров. Не стоит готовить грядки под картофель в низине или на возвышенностях, в болотистой местности или там, где грунтовые воды подходят слишком близко к поверхности почвы.

Это интересно:  Лучшие сорта белого картофеля: описание и характеристика

Выращивая любые овощные культуры на огородных грядках, не стоит забывать про основные правила севооборота. При выборе места под посадку следует помнить – на одном и том же месте картофель выращивают 1 раз в 3-4 сезона.

Также не стоит высаживать эту овощную культуру после любых культурных растений из семейства Пасленовых, так как их повреждают одинаковые вредители и патогенные микроорганизмы, которые могут накапливаться в почве.

Самыми лучшими предшественниками для картофеля Цыганочка являются:

  • горох, соя и фасоль;
  • любые разновидности капусты;
  • корнеплоды;
  • огурцы;
  • культурные растения из семейства тыквенных.

картофель цыганка описание сорта и характеристика

Высаживать картофель Цыганка следует только в прогретый грунт, температура которого должна быть не менее 11-13 градусов Цельсия. В зависимости от региона выращивания сроки посадки этой овощной культуры колеблются от второй декады апреля до второй декады мая.

Посадка картофеля Цыганка в открытый грунт

Посадочные лунки выкапывают на расстоянии 0,35-0,4 м друг от друга, а расстояния между рядами – 0,65-0,75 м.

Глубина лунок должна быть не более 10 см. На их дно выкладывается слой перегноя, древесная зола и немного луковой или чесночной шелухи (для отпугивания вредителей и их личинок, в частности, проволочника).

После посадки картофельные грядки поливают.

Правила ухода

Требовательность в особом уходе — основная характеристика картошки Цыганка. При ее выращивании необходимо соблюдать все этапы.

  • Регулярный (раз в 7-10 дней) полив.
  • Рыхление для подачи кислорода и влаги к корнеплодам.
  • Окучивание производится дважды в сезон. Первый раз, когда стебли достигают 15 сантиметровой высоты; второй — через три недели.

картофель цыганка описание сорта и характеристика

Об удобрении почвы следует позаботиться заранее. Осенью после выкапывания урожая в землю добавляют навоз (6 кг на 1 кв. м.). Цыганка восприимчива к кислотности грунта: при повышенных показателях в почву добавляется зола (1 стакан на 1 кв. м.).

Весной для улучшения почвенного состава вносят суперфосфат (25 г на 1 кв. м.) и мочевину (15 г на 1 кв. м.). Сформированные грядки поливают подогретым медным купоросом (1 ст. л. сухого вещества на 10 л воды).

Хорошая урожайность сорта картофеля Цыганка обеспечивается благодаря систематическому подкармливанию:

  • через 14 дней после появления всходов (коровяком или куриным пометом; последний разводится водой в пропорции 1:10);
  • после появления первых бутонов золой (из расчета 1 ст. л. на ведро воды);
  • во время обильного цветения смесью из куриного помета и суперфосфата в пропорции 25 г на ведро;
  • за 10 дней до выкапывания (опрыскивание суперфосфатом).

Это интересно! Овощеводы-экспериментаторы могут попробовать улучшить характеристику картошки Цыганка методом Рихарда Шредера.

Российский ученый предложил для повышения урожайности надламывать стебли, когда они вырастают до 10 см. Надломленная часть должна оставаться на своем месте, но не подниматься. По мнению специалиста, идущие из земли питательные вещества будут возвращаться от места надлома обратно в клубни.

Полив

Лучшим выбором для картофельных посадок будет капельный метод полива. В этом случае не образуется корка на поверхности грунта, вода расходуется более экономно и не попадает на ботву, что может спровоцировать фитофтороз. Вода должна быть прогрета до температуры воздуха, отстояна, лучше применять дождевую воду.

картофель цыганка описание сорта и характеристика

Частота проведения процедуры:

  • через 2–3 недели после посадки — первый полив;
  • появление цветочных завязей — второй;
  • по окончании цветения — третья процедура.

При условии отсутствия регулярных осадков частоту полива увеличивают, ориентируясь на сухость почвы, на глубину до 15 см. Для Цыганки идеальная среда — это слегка влажная почва.

Подкормки

По мере роста кустам нужны подкормки. Схема внесения удобрений:

  • первая — в период роста ботвы, мочевина 10 г/10 л воды, корневым методом;
  • вторая — во время цветения, корневая, 15 г сульфата калия и 45 г древесной золы на 10 л воды;
  • третья — после окончания цветения, для лучшего образования плодов. Настой коровяка 200 г, 30 г суперфосфата на 10 л воды.
Это интересно:  Как применять Лазурит от сорняков на картошке и его аналоги

картофель цыганка описание сорта и характеристика

Прополка сорняков и рыхление почвы

Регулярно посадку нужно очищать от сорных растений, рыхлить верхний пласт почвы минимум на 3 см в глубину. Если клубни не будут получать достаточно кислорода, их вкус изменится в худшую сторону, мякоть будет жёсткой.

картофель цыганка описание сорта и характеристика

За весь вегетативный период проводят две процедуры окучивания. Подгребают землю к стеблям куста, формируя своеобразный гребень.

Заключение

Мы привыкли к определенной расцветке картофеля – его кожура может быть желтой, кремовой или розовой. Но существуют сорта этой овощной культуры и с необычными расцветками.

В этой статье будет рассказано про сорт картошки Цыганка, окраска кожуры которой весьма оригинальна – синяя с фиолетовым отливом. Мякоть у этой картошки очень нежная и вкусная, поэтому этот сорт чаще всего используют для запекания.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: