Описание сорта картофеля Ласунок: характеристика, урожайность, вкус

Картофель Ласунок известен не так давно, но уже успел полюбиться как профессиональным агротехникам, так и огородникам–любителям, прежде всего, за счет отменных вкусовых качеств и высокой урожайности.

В статье дано подробное описание картофеля сорта Ласунок, правила посадки, ухода и хранения, а также приведены фото и отзывы, позволяющие оценить его по достоинству.

История сорта

Картофель Ласунок вывели в середине 20 века в Беларуси. Этот сорт появился благодаря работникам центра, занимающегося картофелеводством и плодоовощеводством. Ласунок вошел в реестр растений России и Беларуси в 1988 году.

Описание сорта

Это среднепоздний сорт. В зависимости от климата и региона, вегетационный период картофеля Ласунок может составлять от 80 до 100 или от 100 до 120 дней.

Побеги

Кусты у этого сорта картофеля вырастают до 1 метра. Ботва крепкая, мощная, стебли толстые. Листья также грубые и толстые, покрытые жестким пушком. Во время цветения кусты покрываются белыми соцветиями.

Даже при схеме посадки картофеля 70х40 сорнякам отрезаны шансы пробиться сквозь плотно сомкнувшиеся кусты Ласунка. И в этом есть еще один плюс – так прекрасно сохраняется влага, что особенно актуально для засушливых регионов.

Корнеплоды

Картофель этого сорта овально-круглый и большой по размеру, вес каждого корнеплода – около 200 граммов. Кожура может быть от светло-желтой до светло-коричневой. Глазки на картофеле небольшие по размеру. Сама картошка кремового цвета.

Картофель хорошо разваривается, содержание крахмала в нем – от 16 до 22%. Благодаря этому свойству Ласунок хорошо подходит для приготовления пюре, картофельных чипсов, крахмала и картошки фри.

Вкусовые качества картофеля

Сорт картофеля Ласунок, выведенный белорусскими селекционерами, известен в России с 1988 г. За счет своих вкусовых характеристик и универсальности быстро приобрел широкое распространение и популярность.

Картофель обладает нежным, сливочным вкусом. В домашних условиях используется для пюре, драников, запеканок, первых блюд, овощных рагу. В промышленных масштабах его перерабатывают на чипсы, крахмал, включают в замороженные смеси.

Важно! Картофель сорта Ласунок после разморозки сохраняет вкусовые качества.

После тепловой обработки клубни становятся рыхлыми, легко развариваются, рассыпаются, но не теряют привлекательного внешнего вида и цвета.

Урожайность

Период от появления всходов до уборки урожая занимает от 80 до 120 суток, что зависит от погодных условий. Корнеплоды выкапывают в поздние сроки, в августе или сентябре.

Урожайность с куста сорта Ласунок составляет до 2,5 кг. При выращивании в промышленных масштабах с 1 га снимают до 62 т картофеля. Обычно одно растение приносит 10 — 12 корнеплодов.

Характеристика и фото клубней картофеля сорта Ласунок:

• овально-округлая форма;
• крупные размеры;
• средняя масса, от 150 до 200 г;
• светло-желтая кожица;
• кремовая мякоть;
• средняя глубина глазков.

Картофель Ласунок универсального назначения. Вкусовые качества его оценивают как высокие. Сорт относится к кулинарному типу С: мякоть корнеплодов мягкая, немного водянистая, хорошо разваривается. Концентрация крахмала — в пределах 15 — 22%.

Внимание! Урожай сорта Ласунок используют для приготовления пюре, картофеля фри, различных гарниров, чипсов, спирта и крахмала.

Лежкость клубней удовлетворительная. При повышении температуры картофель быстро просыпается. Сорт хорошо переносит транспортировки и не теряет товарные свойства.

Плюсы и минусы сорта картофеля Ласунок

Картофель сорта Ласунок популярен среди российских и белорусских фермеров, благодаря:

• высокой урожайности, крупному размеру клубней;
• неприхотливости, легкости выращивания;
• невосприимчивости к фитозаболеваниям (фитофторозному увяданию, черной ножке, нематоде);
• стойкости к вредителям (колорадскому жуку);
• отменным столовым качествам.

Недостатки сорта Ласунок:

• короткий период покоя, весной клубни рано начинают прорастать;
• рыхлая структура: при приготовлении картофель становится очень рассыпчатым;
• требует хорошего полива, плохо переносит засуху, при недостаточном увлажнении теряет урожайность.

Где можно выращивать Ласунок

Так как сорт неприхотлив, то он хорошо растет почти во всех районах.

Если рассматривать постсоветские земли, то хорошо для выращивания подойдут:

• Центральный район;
• Северо-Кавказский;
• Дальневосточный;
• Центрально-Черноземный;
• Северо-Западный;
• Беларусь;
• Полесье;
• Закарпатье.

Выращивание картофеля Ласунок

Для получения хорошего урожая совсем необязательно обладать какими-то глубокими познаниями в области агротехники, Ласунок сможет вырастить даже начинающий дачник. Работу желательно начать еще осенью с подготовки участка.

Выбранное место перепахивают и удобряют навозом, весной после схода снега проводят повторную вспашку с выравниванием грунта.

Важно: для выращивания сорта картофеля Ласунок следует выбирать хорошо освещенные, просторные участки.

Перед посадкой этого сорта клубни желательно прорастить. По времени проращивание занимает не больше 4 недель. Уже на 2-3 неделе посадочный материал «оживает», на картофелинах появляются короткие крепыши-росточки.

Проращивают картофель Ласунок по-разному, можно воспользоваться как сухим, так и влажным способом. При сухом клубни помещают в деревянные ящики (в 2 слоя) и оставляют в светлом помещении с температурой 14-16 градусов.

При влажном отобранные для посадки картофелины присыпают увлажненной смесью перегноя с опилками и хранят при той же температуре. Второй способ предпочтительнее, благодаря влаге на клубнях вырастают более сильные ростки, которые быстро и дружно всходят после высадки в открытый грунт.

Важно: Ласунок – старый вырождающийся сорт, поэтому посадочный материал необходимо обновлять каждые 3-4 года, приобретая семенные клубни у проверенных поставщиков.

Если весна выдалась теплой, картофель Ласунок можно сажать уже в конце апреля, когда земля прогреется на глубину не менее 10 см.

Оптимальная схема для этого сорта:

• расстояние между лунками – 45-50 см;
• междурядье – 70-80 см;
• глубина заделки – 5-7 см на суглинках, 10-12 см на супесях.

При посадке специалисты советуют добавлять в каждую лунку древесную золу и перегной. Если почва на участке слишком влажная, можно применить гребневый способ посадки с использованием сельскохозяйственной техники, при котором посадочные клубни высаживаются в гребни.

Выбор и подготовка посадочного участка

Картофель сорта Ласунок нетребователен к качеству и составу почвы. Для высадки стоит выбирать ровные, светлые, достаточно увлажненные, просторные участки.

Организация места для высадки:

1. Подготовку почвы для картофеля начинают осенью. Участок перепахивают, разравнивают, удобряют навозом. Для восполнения питательных веществ высаживают зерновые (овес, рожь) или кресс-салат.
2. После схода снега участок повторно вспахивают вместе с ранними всходами озимых, сорняки удаляют.
3. Непосредственно перед посадкой землю повторно рыхлят, увлажняют.

Раз в 4 года стоит менять участок для посадки картофеля, поскольку Ласунок сильно истощает почву. Размещать его стоит на землях, где ранее возделывались зерновые и бобовые.

Подготовка посадочного материала

Для получения достойного урожая клубни картофеля нужно правильно прорастить. За 3 – 4 недели до посадки их выносят из зимнего хранилища в теплое место. В течение 2 – 3 недель корнеплоды оживают, появляются крепкие ростки.

Картофель Ласунок хорошо переносит деление. Непосредственно при посадке клубень разрезают на 2 или более частей, следя за равномерным распределением глазков.

Для ускорения проращивания можно воспользоваться 2 способами:

1. Сухой способ: корзины или деревянные ящики с клубнями, разложенными в 1 – 2 ряда, выносят на солнце. Картофель приобретает зеленоватый оттенок, глазки трогаются в рост. Важно следить за достаточным распределением света, периодически переворачивать клубни, чтобы ростки развивались равномерно, были крепкими.
2. Влажный способ: корнеплод засыпают слоем увлажненного перегноя или мелких опилок. Хранят при температуре около +15 oC. В таких условиях появляются не только сильные ростки, но и корни; клубни лучше приживаются, быстрее идут в рост после высадки в грунт.

Важно! Семенной материал нужно периодически обновлять, приобретая качественные клубни у профессиональных селекционеров. В противном случае картофель измельчает, его количество в кусте заметно уменьшится.

Как правильно сажать

Перед посадкой сорт Ласунок рекомендуется проращивать. Предварительно за месяц до проведения работ материал переносят в светлое место и обеспечивают температуру не более +15 °С. Непосредственно перед высадкой клубни помещают в слабый раствор борной кислоты или марганцовки. Это необходимо для дезинфицирования картофеля.

Посадку выполняют во влажную почву. Глубина зависит от состава почвы. Ели она легкая и рыхлая, то клубни помещают на глубину до 12 см, если плотная – на 8 см.

Порядок посадки сорта картофеля Ласунок:

1. На участке готовят лунки или борозды. Между растениями оставляют 35 см, ряды организуют с шагом 70 см.
2. В каждое углубление помещают горсть древесной золы.
3. Картофель раскладывают по лункам таким образом, чтобы ростки смотрели вверх.
4. Корнеплоды засыпают землей.

Схема посадки

При посадке картофеля Ласунок глубина каждой лунки должна быть 8-10 см на супесчаной почве и 6-7 на суглинке. Перед высадкой клубней в ямки следует засыпать древесную золу или перегной – полкилограмма. Схема посадки клубней – 70 на 40 см.

Болезни и вредители

Не подвела и иммунная система этого сорта. Ласунок это сорт картофеля, который порадует вас своей завидной стойкостью к фитофторозу, вертициллезному увяданию, раку, черной ножке, парше обыкновенной, нематоде и вирусам S, М, Y, L, альтернариозу и фузариозу.

Удивительным открытием станет еще и факт того, что колорадский жук избегает кусты этих растений. Из-за сильного опушения колорадские жуки и их личинки просто не могут подступиться к их листьям.

Так что в общем и целом можно сказать, что данный сорт защищен от всевозможных заболеваний и вредителей. Однако вам возможно будет полезна информация о таких распространенных, как медведка, картофельная моль, проволочник, совка-бабочка, цикады и тля.

Подводя итоги становится очевидно, что Ласунок не зря пользуется успехом уже многие годы. Он легок в выращивании, не требует многочисленных подкормок и удобрений, а также прекрасно защищен от различных напастей.

Так что, если вы хотите побаловать свою семью вкуснейшим картофелем или выращивать его ради продажи и переработки на крахмал, то вам обязательно стоит обратить внимание на сорт Ласунок.

Читайте также про другие интересные способы выращивания картофеля. Все о современных голландских технологиях, о выращивании ранних сортов и о том в каких странах этот корнеплод наиболее популярен. А также про альтернативные методы: под соломой, в мешках, в бочках, в ящиках, из семян.

Уход за картофелем

Сорт Ласунок не требует особенного ухода. Его необходимо лишь вовремя поливать, удобрять, окучивать и убирать сорняки.

Полив и подкормка

Картофель сорта Ласунок нетребователен к подкормкам и внесению удобрений, но нуждается в своевременном поливе.

Первое увлажнение почвы проводят через 7 – 10 дней после посадки, до всходов — методом легкого орошения (с помощью разбрызгивателей или лейки). Если погода сухая, дождей нет, после появления первых ростков картофель поливают повторно.

Дальнейшее увлажнение осуществляют по мере необходимости: при высыхании почвы, длительном отсутствии естественных осадков.

Обильный полив обязателен только в период цветения. Как правило, воду пускают самотеком по бороздам: так она качественно пропитывает землю, проникает глубоко к корням.

В жару полив картофеля стоит проводить рано утром или вечером, ближе к закату. В противном случае, клубни могут стать вялыми, мягкими.

Для улучшения показателей урожайности на скудных почвах при посадке картофеля добавляют комплексное минеральное удобрение, перегной или мочевину. Следующую подкормку осуществляют в период бутонизации. Вносят Нитрофос, Диаммофоску, Монофсфат Калия — для насыщения земли фосфором и калием.

При внесении удобрений стоит внимательно рассчитывать дозировку. Сорт Ласунок негативно реагирует на излишек калия: урожайность картофеля существенно снижается.

Рыхление и прополка

Рыхление помогает корням получать достаточное количество кислорода и влаги. Первый раз следует провести эту процедуру уже через неделю после посадки картофеля и в это же время нужно удалить все сорняки. Рыхление следует проводить регулярно до периода окучивания.

Окучивание

Первое окучивание проводят тогда, когда высота куста составляет 10 сантиметров. Во время этой процедуры следует подгрести почву, что находится между рядов, к стволам кустов и присыпать их со всех сторон. Проводить окучивание нужно каждые 2-3 недели.

Заключение

Картофель Ласунок – это белорусский сорт, выведенный сотрудниками Научно-практического центра Белоруссии по картофелеводству и плодоовощеводству. Название сорта переводится как «лакомство». В 1998 году он включен в государственный реестр. Встречается культура под названием Ласунак.