Особенности картофеля сорта Чародей: описание, урожайность, вкус

Картофель Чародей был выведен в конце 90-х годов отечественными учеными из ФГБНУ «Ленинградского научно-исследовательского института сельского хозяйства «Белогорка» вместе с сотрудниками ФГБУН Института общей генетики имени Н.И. Вавилова. В 2000 году его включили в Госреестр РФ.

Описание сорта и характеристики

Разработали картофель в начале девяностых в Ленинградском институте сельского хозяйства «Белогорка». В государственный реестр его включили в 2000 году. Чародей можно выращивать в Северо-Западном, Северном, Центрально-черноземном, Средневолжском, Волго-Вятском, Северо-Кавказском регионах.

Устойчивые к заморозкам клубни даже при внезапном похолодании не портятся и не теряют вкусовых качеств. По сроку созревания культуру относят к средним. От образования первых всходов до пика сбора урожая проходит не более 60-80 суток.

На заметку! В каждом регионе урожайность наступает по-разному, срок зависит от условий выращивания.

Тип у растения промежуточный, стебель прямостоячий, куст компактный, не раскидистый. Листья среднего размера, окраска светло-зеленая, немного волнятся края. Во время цветения на ботве появляются белые маленькие цветки. Во время наступления плодоношения в одном растении одновременно формируется от 10 до 15 клубней.

Масса одного клубня составляет по 90-120 г, первые корнеплоды могут быть крупнее и весить 150 г. Форма у картофеля овальная, немного приплюснутая, ровная без изъянов. Кожица желтоватого цвета, на ощупь приятная без шершавости.

Мякоть в разрезе кремовой окраски, иногда бывает желтой в зависимости от состава грунта. Глазки мелкие, при внешнем осмотре плохо заметны. Товарность клубней составляет 85-95 %, лежкость — 95 %.

Вкус приятный с небольшой сладостью, в мякоти нет излишней сухости или водянистости. Содержание крахмала — 12-14 %, что позволяет разваривать картошку для пюре. Предназначение Чародея различное: корнеплоды подходят для запекания, тушения, варки, жарки. Урожай пригоден для длительного хранения, при соблюдении условий вкусовые качества плодов полностью сохраняются, как и их внешний вид.

Товарная урожайность картофеля различается в зависимости от выращиваемого региона. Для районов с неблагоприятными погодными условиями (поздняя холодная весна, дождливое короткое лето) показатель равен 270-350 центнеров с посадочного гектара.

В плодородной почве в средней части страны и на ее юге вырастает по 350-400 центнеров с гектара. Сорт пригоден для выращивания как в промышленном масштабе, так и для дачных участков.

Устойчивость к болезням у Чародея высокая. Минимальны случаи заражения картофельным раком, фитофторозом. Для исключения случаев инфицирования соблюдают севооборот, а овощи обрабатывают народными средствами или специальной химией — фунгицидами и инсектицидами.

Срок созревания и урожайность

Средний период созревания картофеля Чародей составляет от 60 до 80 дней. Клубни овальной формы со светлой кожурой и небольшим количеством глазок. Вес плодов достигает 80–150 г. Мякоть картофеля белая и имеет плотную структуру, процентное содержание крахмала составляет 13–15%.

В одном кусте может созреть около 10–15 клубней. Общая урожайность может достичь 270-350 ц/га. Уровень лёжкости достигает 97%.

Вкусовые качества

Основную популярность этот сорт заслужил также благодаря своим высоким вкусовым качествами. Картофель имеет приятный сладковатый вкус, сама мякоть лишена сухости и водянистости.

Уровень развариваемости клубней средний, что означает пригодность этого сорта абсолютно для любых блюд. Множественные отзывы от огородников подтверждают заслуженное место Чародея в списке десяти самых вкусных сортов.

Урожайность

Картофель Чародей созревает через 2,5–3 месяца с момента появления первых всходов. Количество клубней на кусте достигает 12–15 штук.

Показатели урожайности:

• 0,9–1,8 кг с 1 куста;
• 2,7–3,5 кг с 1 м2;
• 270–350 кг с 1 сотки.

Максимальная зарегистрированная урожайность картофеля Чародей по данным Госреестра – 419 кг с сотки. Для получения стабильного количества клубней картофель следует выращивать в плодородных и легких почвах, а также обеспечить нормальный уход:

• поливать в засуху;
• окучивать 2–3 раза за сезон;
• вносить подкормку не менее двух раз;
• скосить ботву за 14 дней до сбора урожая;
• менять посевной материал каждые три года.

Положительные и отрицательные стороны

За длительный период культивации Чародея, огородники сумели выделить ряд его основных достоинств.

К ним относятся:

• хорошие вкусовые качества;
• высокая товарная ценность;
• длительный срок лежкости;
• культура не боится картофельного рака.

Есть и недостатки. Они касаются иммунитета Чародея:

• сорт часто инвазирует картофельная нематода;
• клубни и ботва не имеют защиты от фитофтороза.

Особенности посадки и выращивания

Чародей не слишком прихотлив к составу почвы, поэтому особой подготовки проводить не требуется. Для выращивания чаще всего используют клубни. Семена сорта на рынке встретить не так-то просто, поэтому рассадный способ применяется намного реже, хотя он позволяет повысить качество посадочного материала, тем самым препятствуя вырождаемости.

Примерно за 3-4 недели до посадки клубни подготавливают следующим образом:

• достают картофель из погреба, подвала, любого другого места, где его хранили;
• насыпают клубни ровным слоем на чистую сухую поверхность в хорошо освещаемом месте при температуре 20 градусов;
• оставляют плоды прорастать на 2-3 недели, периодически переворачивая.

Тепло и солнце – главные активаторы пробуждения глазков. Они выпускают корни длиной по 1-2 см, с помощью которых картошка будет расти. Иногда для убыстрения процесса садоводы прибегают к использованию добавки «Мивал-агро»: разводят вещество водой, а затем раствором обрабатывают посевной материал.

Внимание! Для того, чтобы клубни проросли быстрее, их периодически опрыскивают простой теплой водой 1 раз в 2-3 дня.

К посадочным работам приступают, когда температура на улице будет +10-12 градусов тепла. Для выращивания картофеля выбирают ровный, хорошо освещаемый участок с рыхлой плодородной почвой.

Если изначально в земле много глины, то ее нужно разбавить речным песком, тогда культура будет прорастать быстрее. Грунт на участке перепахивают за 2-3 дня, убирают мусор, камни, сорняки.

Схема посадки Чародея должна быть не плотнее 60х35 см, а сами клубни заглубляют на 8-10 см. Хоть кусты небольшого размера, если их посадить слишком плотно друг к другу, они начинают «давить» соседние, что приводит к мельчанию плодов и снижению урожайности.

В каждую выкопанную лунку насыпают по 100 г золы, а затем кладут клубень ростками вниз. Прикапывают землю, но не приминают. по возможности, если площадь небольшая, можно полить прохладной водой. Чародей обычно всходит спустя 2 недели или немного позднее.

Оптимальные сроки посадки

Принято считать, что лучшим периодом для высаживания картофеля является первая половина мая, но это не всегда верно.

Существуют два фактора, которые непосредственно влияют на рост и развитие картофеля и, соответственно, на конечный урожай:

1. Температура почвы — должна быть не менее +8°С на глубине 10–12 см. При более низких температурах клубни картофеля будут прорастать плохо и медленно.
2. Влажность почвы — не просушенная земля может привести к процессам гниения и множествам грибковых заболеваний, вследствие чего можно потерять весь куст.

Для правильного выбора времени посадки необходимо заранее проанализировать прогнозы погоды на интересующий период, желательно из нескольких источников. Также существует народное поверье, что посадку картофеля лучше начинать в период между цветением черемухи и появления листов у берёзы.

Знаете ли вы? Лидерами по употреблению картошки в мире являются белорусы. Каждый житель этой страны за год съедает не менее 180 кг картофеля.

Правила севооборота

Многим опытным огородникам знакомо основное правило хорошего урожая: необходимость севооборота, то есть соблюдение чередования культур при посадке. Это значит, что не рекомендуется высаживание одной культуры ежегодно на одно и то же место.

Идеальным под посадку картофеля считается место после выращивания огурцов, свёклы, капусты или сидератов. Прошлогодние грядки, которые использовались под помидоры, перец, баклажаны или другие сорта картофеля, крайне не рекомендуются.

Альтернативой методу севооборота может выступить параллельное выращивание культур разного вида на одном участке. Как показывает практика, многие растения имеют свойства не только не конкурировать, но и приносить взаимную помощь.

Так, для картофеля совместимыми культурами являются:

• фасоль;
• лук;
• кукуруза;
• чеснок;
• мята;
• салат;
• редька;
• морковь.

Именно благодаря соседству этих растений, картофель укрепляется и увеличивает урожайность, а также проявляет стойкость к различного рода заболеваниям.

Посадка клубней

Высаживать сорт Чародей начинают с конца апреля и по начало июня. Все зависит от климатических условий региона, в котором проводится культивация картошки. Если почитать отзывы огородников, то становится ясно, что Чародей не требователен к типу грунта и хорошо растет как в суглинках, так и в супесчаных почвах.

Высаживают клубни в лунки с выдерживанием расстояния в 30-35 см. Глубина посадочной ямки – 10 см. Если грунт очень тяжелый, тогда глубину делают не более 8 см.

Междурядья делают как можно шире, стандартно – 60-70 см. Такое расстояние обеспечит более простой уход за кустиками, а также защитит их от затенения и обеспечит хорошую аэрацию.

Если почва плодородная и осенью удобрялась перегноем, то в дополнительных подкормках клубни не нуждаются. Если дело обстоит с тяжелыми грунтами, тогда перед помещением корнеплода в лунку в нее добавляют горсть древесной золы или перегноя. Удобрение обеспечит доступ к минеральным веществам и способствует укреплению культуры на новом месте.

Клубни укладывают в лунку ростками вверх, а после присыпают почвой.

Особенности выращивания

Уход стандартный:

1. После посадки землю несколько раз рыхлят.
2. Полив проводят только во время цветения и в засуху: 1 ведро 10 л вылизывают на 3–4 куста.
3. Подкармливают картофель Чародей 3 раза – во время появления всходов, на стадии бутонизации и во время цветения. Оптимально давать комплексное удобрение или смесь суперфосфата и калийной соли.
4. Окучивание картофеля Чародей проводят минимум 2 раза: когда ботва вырастет до 15 см, затем во время цветения. Процедуру можно повторить еще через 2–3 недели.
5. Рыхление проводят регулярно, особенно после дождей и полива, прополку – по мере необходимости.

Полив картофельных кустов

Поскольку Чародей прекрасно переносит даже длительные засушливые периоды, поливать его специально нужно только:

• во время появления бутонов;
• после цветения;
• когда нет дождей более 2 недель подряд.

Для полива берут теплую воду, норма расхода на 1 куст – 2-3 л. Перед поливом, нужно убедиться, что грунт как следует просох. Взрыхляют почву на слой 6-7 см, если она сухая, то ее увлажняют. За весь сезон количество поливов не должно превышать 4-5 раз.

Внимание! При поливе из шланга нельзя допускать попадания воды на цветки, это может привести к их опаданию.

Прополка и окучивание грунта

Наравне с появлением молодой картофельной ботвы в грунте растут сорняки, мелкая трава. Ее необходимо удалять сразу по мере появления, не дожидаясь, когда она вырастет. Поросль очень мешает развитию культуры, а значит откладывает плодоношение на несколько недель.

Помимо увеличения срока, нередко именно сорняки являются переносчиками болезней и вредителей, поэтому риск заразиться у ботвы и клубней повышается. Пропалывают землю не реже 1-2 раз в месяц.

Еще одна необходимая процедура для картошки – ее окучивание. Его проводят дважды:

• при высоте ботвы 15 см;
• перед началом цветения.

Сгребают землю с междурядий на кусты, чтобы образовался холм. Проводить процедуру нужно после дождя или после полива, тогда с землей удобнее работать.

Болезни и вредители

Иммунитет у этого сорта тоже вполне достойный. Обеспечивает растению защиту от вируса A и Y, фитофторы и рака картофеля. Однако слабо защищает от червей золотистой нематоды.

В борьбе с этим вредителем хорошо помогает правильный севооборот, в который рекомендуется включить бобовые и злаки. Из химических средств борьбы лучше других справляется «Нематорин», который нужно вводить в почву еще перед посадкой.

Читайте также про альтернариоз, фитофтороз, фузариоз, парша и вертициллез. Среди насекомых-вредителей особые неприятности огородникам доставляют колорадские жуки и их личинки, медведки, проволочники, картофельная моль.

О том, как их победить читайте в статьях нашего сайта:

1. Как избавиться от проволочника.
2. Справляемся с картофельной молью: часть 1 и часть 2.
3. Что применить против медведки: химия и народные средства.
4. Меры борьбы с колорадским жуком — народные способы и химические средства:
   • Актара.
   • Корадо.
   • Регент.
   • Престиж.

Чародей не обладает какими-то яркими свойствами, значительно выделяющими его среди других сортов. Однако он надежен, обладает отличными вкусовыми качествами, устойчивостью к жаре и многим заболеваниям. Поэтому если вы хотите вырастить красивую вкусную картошку для себя или на продажу, то вам точно стоит обратить на него внимание.

Заключение

Картофель Чародей – неприхотливый российский сорт, дающий стабильный урожай даже в климатических условиях Севера и Северо-Запада. Отличается хорошим вкусом, высокой лежкостью и транспортабельностью. Выдерживает засуху и сильные дожди.