Описание сорта картофеля Белый Лебедь: вкус, урожайность

Не так давно огородники России, Украины и Беларуси (особенно Витебской области) начали выращивать ранее неизвестный сорт картофеля с красивым названием — Белый лебедь, который, по их отзывам, отличается высочайшей урожайностью. В статье рассмотрены ключевые особенности сорта и требования к его выращиванию.

Где и как получен сорт картофеля Белый лебедь

О происхождении сорта картофеля Белый лебедь известно не так много. Точные данные в свободном доступе не представлены. При этом в России он появился сравнительно недавно. В реестр селекционных достижений не внесен.

Однако некоторые дачники уже успели оценить сорт за высокое содержание крахмала, отличный вкус и очень большую урожайность, которая может достичь 10 кг с куста.

Описание картофеля сорта Белый лебедь

В описании сорта картофеля можно найти основные характеристики куста, клубней. Данные, необходимые для выращивания, представленные далее.

Куст

Куст картофеля Белый лебедь не очень высокий (до 60 см). Побеги прямостоячие, степень облиственности средняя. Листья и цветы средних размеров. Окраска ботвы темно-зеленая, поверхность морщинистая. Цветы имеют оттенки от белого до синеватого.

Клубни

Каждый куст картофеля Белый лебедь дает довольно много клубней – от 18 до 30 шт. Все они имеют крупные размеры, мелкие корнеплоды отсутствуют, поэтому на семена отбирают средние картофелины.

Масса каждого клубня в среднем составляет 150-250 г, хотя отдельные экземпляры достигают и 400-500 г, что является своеобразным рекордом. Кожура довольно тонкая, окраска светло-розовая. Глазки фиолетовые, с розоватым оттенком. Мякоть белая, на срезе не темнеет.

Устойчивость к болезням

Белый лебедь обладает крепким иммунитетом. Кусты устойчивы к таким заболеваниям:

• фитофторозу;
• ризоктонии;
• чёрной плесени;
• ржавчине.

Имеют среднюю устойчивость к парше, черной пятнистости, но слабы к вирусу Y. Плохо переносят засуху, в жаркие и сухие дни растение нуждается в обильном поливе.

Характеристика клубней, описание внешнего вида

Кусты картофеля Белый лебедь прямостоящие и раскидистые, высотой до 60 сантиметров. Листья темно-зеленные с морщинистой структурой. Цветы белого — синеватого оттенка.

Клубни массивные, светлые, с розовым оттенком. Глазки неглубокие, розового или фиолетового цвета. Вес одной картошки в пределах 200-500 граммов. Мякоть светлая, при разрезе напоминает манную кашу.

Для каких регионов подходит, требовательность к климату

Картофель походит для выращивания в Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском округе, Средневолжском и других регионах России. Большой популярностью пользуется в Витебской области. Распространен сорт в Украине и Белоруссии.

Вкусовые качества

Картофель содержит в большом количестве туберин, а также витамины B1, B2, B5, С. В 100 грамах картофеля содержится:

• 11,4% углеводов;
• 2,84% воды;
• 2,13% белка.

Клубень содержит около 36 процентов крахмала — при варке данный сорт будет разваливаться. Белый лебедь хорошо подойдет для приготовления пюре. Вкус картофеля нейтральный.

Обратите внимание! Чем выше содержание крахмала в картошке, тем воздушнее будет пюре.

Урожайность

Отличительное преимущество сорта картофеля Белый лебедь связано с его высокой урожайностью. Каждый куст дает до 30 крупных клубней. Поэтому даже при минимальном уходе с одного растения можно собрать не менее 3-4 кг, часто 5-6 и даже 10 кг. Если говорить об урожайности сотки, показатель составляет в среднем 400-500 кг и нередко больше.

Достоинства и минусы сорта

Установлено, что главными достоинствами Белого лебедя являются:

• клубни большой массы;
• высокая урожайность;

Недостатками сорта Белый лебедь считают:

• не очень высокие вкусовые качества;
• сорт требователен к качеству грунта и зависим от погодных условий;
• после варки мякоть быстро темнеет;
• сорт не внесён в госреестры.

Знаете ли вы? Родиной картофеля считается Южная Америка. Соседняя Северная Америка узнала об овоще после Европы: в 1621 г. Натаниэль Батлер, губернатор Бермудских островов, презентовал Фрэнсису Уайатту, губернатору Вирджинии, партию картофельных клубней.

Правила посадки

Очень хорошими предшественниками для картофеля являются кукуруза, капуста, огурцы и различные корнеплоды, а также земляника и любые бобовые культуры, кроме фасоли. Площадь садово-огородных участков не всегда позволяет осуществлять правильное чередование овощных культур, поэтому желательно еще с осени подготовить почву под посадку.

Лучшим грунтом для картофеля является чернозем, который перед высаживанием семенного материала требуется удобрить качественным навозом, древесной золой и суперфосфатом.

На подготовленном участке следует сделать ровные рядки с расстоянием 50-60 см между ними. В таких рядках выкапываются посадочные лунки глубиной не более 10-15 см.

Практически весь семенной материал картофеля под названием «Белый лебедь» является завозным и не сертифицирован, поэтому особого внимания требует качественная предпосадочная обработка клубней.

Очень важно провести внимательный осмотр картофеля, подготовленного к посадке, и обязательно отбраковать все подозрительные экземпляры. Перед посадкой осуществляется обработка клубней стимуляторами роста, а также микроэлементами и инсекто-фунгицидными препаратами.

Можно провести предпосадочную обработку картофеля слабым раствором медного купороса из расчета 2 г вещества на 10 л воды. Очень высокую эффективность показывает препарат «Престиж».

Оптимальные сроки посадки

Говорить о сроках посадки картофеля следует в контексте конкретного региона. Общее правило такое: грунт должен прогреться до +6…+9°С на глубине 10–13 см. При обычных погодных условиях земля до такой температуры в южных регионах прогревается уже в конце марта — начале апреля. В средней полосе и северных регионах — месяцем позже.

Чтобы узнать, пора ли сажать картофель, можно воспользоваться следующими правилами:

1. Копните в месте посадки землю на 2/3 штыка лопаты, достаньте с дна лунки комок грунта и бросьте его с высоты согнутой в локте руки на твёрдую землю. Если ком распался — пора сажать, если рассыпался на мелкие части — сажать поздновато. А если комок только примялся — стоит ещё подождать.
2. Отталкивайтесь от показателей температуры воздуха: дневная — не ниже +15°С, ночная не должна опускаться ниже +5°С.

Лучшим местом для хранения картофеля является предварительно прокуренный серой погреб или подвал с постоянной температурой воздуха +1…+2°С и влажностью воздуха 80–85%.

Особенности севооборота

Севооборот является важнейшим агротехническим приёмом, следование правилам которого положительно сказывается на показателях урожайности культуры.

Картофель хорошо растёт там, где до него выращивали:

• капусту;
• бобовые (кроме фасоли);
• тыквенные;
• клубнику;
• кукурузу;
• сидераты.

Культура неплохо всходит и приносит урожай на участках, где перед ней выращивали:

• зелень;
• лук и чеснок;
• морковь.

Не следует сажать картофель там, где ранее росли такие овощи:

• помидоры;
• баклажаны;
• перец.

Не стоит высаживать овощ повторно на тех же участках ранее, чем на четвёртый год. Также узнайте, что лучше сажать после картошки.

Условия и состав грунта

Лучшим субстратом для выращивания картофеля является хорошо удобренный чернозём, с внесением древесной золы и суперфосфата. Кроме того, Белый лебедь растёт и на лёгких песчаных почвах, с нейтральным или слегка кислым рН. Если показатели кислотности выходят за пределы рН 5,5–7,0, на таких почвах Белый лебедь растёт плохо.

Место под посадку должно хорошо обогреваться солнцем, желательно, чтобы участок не находился в низине. Если в дополнение к подобному месту будет ещё и наличие естественного или рукотворного укрытия от ветра (постройки, деревья или высокие кустарники), можно считать, что вы нашли идеальный участок под посадку.

Технология посадки

Если грунт на участке глинистый (тяжёлый), осенью, при перекопке, в него нужно внести просеянный речной песок и золу. В марте, за 2–3 недели до посадки, почву опять перекапывают, на каждый квадратный метр вносят 2 ст. л. аммиачной селитры либо карбамида.

Не лишней будет и добавка торфа (1 ведро/1 м²). Если преобладает песчаный грунт, осенью в него добавляют по 1 ведру торфа, суглинка и перегноя на 1 м² площади.

В торфяной субстрат следует внести песок, глину, навоз и компост (по 2/3 ведра на 1 м²).

Кроме того, следует внести коктейль из минеральных удобрений:

• суперфосфат — 2 ст. л;
• сернокислый калий — 1 ст. л;
• зола — 1 стакан.

Перечисленные компоненты растворяют в 1 ведре воды (объём раствора предназначен для 1 м² площади участка). Для посадки картофеля применяют строчный метод. Расстояние между рядами — 80–90 см, глубина лунок — 12–15 см. Если почва тяжёлая, клубни заглубляют на меньшее расстояние — до 10 см.

При проведении посадочных работ следуйте простым правилам, которые способствуют лучшему урожаю:

• картофельные ряды следует разбивать по оси север-юг;
• для посадочного материала берите только лучшие клубни, желательно, чтобы они не были выращены в результате скрещивания разных сортов (чистая порода);
• нормальный вес посадочного клубня — 70–100 г;
• в лунку вместе с клубнем поместите жменю луковой шелухи — паразиты её терпеть не могут.

Особенности ухода

Сорт картофеля белый лебедь хорошо отзывается на привальный уход . Кроме этого, он требователен к почвенно-климатическим показателям в районе его культивирования. Для данного сорта картошки основным периодом является период всходов.

Для того, чтобы ростки картофеля не могли задерживаться в своем развитии, а всходы появлялись  одновременно и дружно, советуем провести боронование грунта. Данная процедура поможет уничтожить сорняки, и разрушить почвенную корку, которая мешает проникать воздуху к корням растениям .

Процедуру окучивания следует проводить после того, как всходы картофеля достигнут 11-15 см высотой.

Окучивать картофель следует три раза. Последнюю процедуру обязательно нужно провести до зацветания культуры.

Излишнее и чрезмерное внесение азотосодержащих удобрений, может задержать образование клубней и усилить рост картофельной ботвы. Гнездовое внесение птичьего помета или навоза под каждый кустик будет более полезным методом подкормки.

Удобрение и орошение

В период цветения всходы подкармливают азотными удобрениями. Во время образования завязей их опрыскивают раствором сернокислой меди (0,05%) или борной кислоты. В качестве подкормки органикой хорош птичий помёт или навоз. Эти вещества оказывают сильное воздействие на растения (могут пожечь), применять их следует осторожно.

Правильно приготовить удобрение на их основе можно таким образом:

1. Возьмите 100 литров воды и 4 кг помёта или навоза, хорошо размешайте, поставьте в тёплое место, закрытое от прямых солнечных лучей.
2. Через некоторое время (5–10 суток), почувствуется характерный запах, который подскажет о готовности средства.
3. Готовым удобрением поливают предварительно увлажнённую землю вокруг ствола (1 л удобрения/1 куст).

После образования бутонов растения удобряют смесью золы и сульфата калия. Компоненты смешивают и посыпают ряды с кустами. Для 1 м картофельных рядов хватит смеси, приготовленной из 1/3 стакана золы и 2 ст. л. сульфата калия.

Что касается полива, то при нормальных климатических условиях, достаточно трёх дополнительных поливов в течение всего периода роста.

Эти поливы проводят на таких стадиях вегетации:

1. Когда кусты вырастут до 8–11 см — на этом этапе полив нужен для роста ботвы.
2. Цветение — для образования большего количества клубней.
3. После окончания цветения — для того чтобы клубни были более крупными.

Знаете ли вы? Узнать, подходит ли кислотность почвы на участке для выращивания картофеля, просто: если среди дикорастущей травы вы заметите клевер, пырей, одуванчик и мать-и-мачеху — кислотность подходящая.

В том случае, если весной и летом выпадает малое количество осадков, необходим дополнительный полив. В среднем, поливать междурядья нужно раз в 7–10 суток, объём воды зависит от того, насколько засушливая погода. Применяют для полива картофеля и капельный метод. Он отличается простотой и эффективностью.

Проводят капельный полив таким образом:

1. Возьмите шланг подходящей длины, проделайте на всей его протяжённости отверстия (диаметр — 2 мм). С одного конца шланга установите заглушку, другой будет соединяться с источником воды.
2. Соедините свободный конец шланга с источником влаги (кран, резервуар, насос), а сам шланг разместите между рядами.
3. По мере увлажнения грунта переносите шланг от одного междурядья к другому.

После поливов необходимо бороновать между рядами, чтобы избежать образования корки на поверхности почвы.

Сбор и хранение урожая

Урожай картофеля Белый лебедь собирают в середине или второй половине августа. Для этого выбирают хороший, погожий день без дождей. За 2-3 недели до этого кусты перестают поливать, а также убирают ботву.

После выкапывания клубням дают полежать на борозде, чтобы подсохнуть. Затем сортируют и убирают на хранение. Первые две недели держат при температуре до 15 градусов, затем убирают в прохладное помещение (2-4 °C) с умеренной влажностью (70%).

Заключение

Картофель Белый лебедь совсем недавно начали выращивать на территории России. Данный сорт пока даже не внесен в официальный российский реестр. Но благодаря восхитительному вкусу, картофель уже приобрел популярность среди рядовых огородников.