Вишня Тургеневка — известный среди садоводов сорт, поражающий своей продуктивностью, устойчивостью ко многим заболеваниям и морозостойкостью. Она хорошо приживается в условиях суровой русской зимы и при этом способна угощать щедрым урожаем.
История селекции
Сорт вишни Тургеневка выведен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. За основу учёными была взята вишня Жуковская, которая отличалась высоким вкусовым качеством плодов, но не была зимостойкой.
Из отобранных сеянцев вишни Жуковской, с помощью метода свободного опыления, получили сорт, устойчивый к болезням и морозам. Новый сорт районирован в Центральном и Южном регионах.
Сорт Тургеневка внесен в Госреестр селекционных достижений Российской Федерации
Описание сорта
Внешне дерево напоминает пирамиду, высотой 3-3,5 м, расположенную вершиной вниз. Средней густоты крона поднимает прямые побеги с конусовидными отклонёнными почками. Листья тёмно-зелёного цвета, узко-овальные с сильно заострённым носом и двоякотупопильчатой зазубренностью по краям.
В соцветии по 4 цветка, раскрытые венчики которых достигают в диаметре 24 мм и плотно соприкасаются. Цветок имеет бокальчатую форму чашечки и сильную зазубренность чашелистиков.
Плоды крупные, широко сердцевидной формы, тёмно-красного цвета, массой 5 г. Мякоть сочная, кисло-сладкая, тёмно-красного цвета, с легко отделяющейся косточкой.
Плоды
Ягоды Тургеневки отличаются достаточно крупным размером и невероятной сочностью, средний вес плода 4,5 грамм, диаметром около 18–20 мм. Косточка у этой вишни небольшая, без труда отделяется от мякоти.
Ягода очень ароматная, сахаристо-сладкая с кислинкой и долгоиграющим послевкусием. В государственном реестре отмечен вкус как «удовлетворительный».
Дерево
Дерево вырастает до 3 метров в высоту и имеет крону в форме перевёрнутой пирамиды. Ствол и скелетные ветви у него серо-коричневые, побеги бурые, загущённость средняя. Почки по полсантиметра длиной отклонены от побегов.
Листья тёмно-зелёного цвета. имеют форму зауженного овала с очень узкой верхушкой и таким же основанием, на краях некоторая зазубренность. Пластина листа сложена в виде лодочки, глянцевая. Черешки длиной до 2 см.
В соцветии находится по четыре цветка. Лепестки белые, прилегают друг к другу, чашелистики обладают сильно выраженной зазубренностью. Цветение обычно происходит в период с 12 по 15 мая.
Опылители
Стоит отметить, что Тургеневка считается частично самоплодным сортом, но чаще её причисляют к самобесплодным. Поэтому для наилучшего урожая рекомендуется сажать рядом такие сорта-опылители, как Любская, Фаворит, Мелитопольская радость или Молодёжная.
Вкусовые качества
По вкусовым свойствам ягоды кисловатые. Дегустационная оценка вызревших плодов в баллах – 3,7.
Созревание и плодоношение
Плодоношение Тургеневки стартует с 4-5 года роста. Время жизни деревьев в среднем составляет около 20 лет, затем они подлежат замене.
Сроки цветения начинаются с 12-15 мая. Период вызревания средний – 5-15 июля.
Засухоустойчивость и зимостойкость
Сорт вишни Тургеневка средне устойчив к засухе. В жаркую погоду деревья требуют периодического полива. В период цветения надо уделять поливу особое внимание — не менее 15 л воды на одно растение.
Зимостойкость деревьев высокая. Весенние заморозки и резкие температурные перепады снижают объем будущего урожая.
Достоинства и недостатки вишни Тургеневка
Основные плюсы сорта:
- крупные плоды;
- высокая урожайность;
- морозоустойчивость.
Минусы сорта:
- уровень зимостойкости цветковых почек не выдерживает морозов ниже -35° С;
- если урожай собрать преждевременно, потом ягоды не наберут сладость.
Сроки
В районах с холодными зимами применяют весеннюю посадку. Саженец получает больше времени, чтобы приспособиться к новым условиям до наступления зимы.
Высаживать весной вишню рекомендуется в период с 20 апреля по 20 мая. Садоводы южных районов могут сажать вишни начиная с 10 апреля и по 10 мая.
Высаживать Тургеневку осенью рекомендуется во второй половине сентября, но не позже 10 октября. Посадку вишни лучше проводить в пасмурный день.
Особенности посадки
Вишня Тургеневка имеет низкий уровень самоопыления. Чтобы увеличить урожайность, нужно высадить рядом с деревом 3–4 опылителя. Для этой цели подойдёт сорт Мелитопольская радость, Фаворит, Любская или Молодёжная.
Если размеры участка не позволяют посадить опылители, можно привить ветку необходимого дерева на крону Тургеневки или поставить на расстоянии не более 5 м от растения ёмкость с водой и поместить в неё цветущую ветку опылителя.
Важные требования к условиям произрастания:
- Для вишни нужна супесчаная, песчаная, чернозёмная или глинистая почва с нейтральным уровнем кислотности.
- Место следует выбирать на хорошо освещённом участке.
- Расстояние между грунтовыми водами и поверхностью не должно быть меньше 1,5 м.
Важно! Вишня сорта Тургеневская плохо приживается в кислом грунте.
Высаживают вишню в период покоя. Весной работы проводят с 20 апреля до 20 мая, а осенью со второй половины сентября до 10 октября. Посадку желательно выполнять в пасмурный день. Между деревьями оставляют расстояние в 3 м, а ряды располагают через 3,5 м.
Для посадки используют однолетние черенки высотой около 70 см или двухлетние деревца размером 1 м. Признаком здорового растения является развитая корневая система длиной 20–30 см, отсутствие на стволе трещин и наличие 3–4 побегов.
Если саженцы приобретены поздней осенью, до весны их нужно прикопать. Деревце укладывают под наклоном в 45° в лунку глубиной 40 см и присыпают землёй на 2/3 длины ствола.
Для весенней посадки подготовительные работы проводят осенью, а при осенней высадке — за месяц. Сначала подготавливают яму диаметром 50–60 см и глубиной 40–50 см. Затем отступают 15 см от середины и вбивают колышек.
Верхний слой почвы смешивают с удобрениями, однако тут важно соблюдать некоторые требования:
- При посадке в чернозём добавляют 10 кг навоза или перегноя, 20 г хлористого калия и 100–150 г суперфосфата.
- Если используются другие типы грунта, количество питательных веществ увеличивают. В этом случае понадобится 15–20 кг органики, 400 г суперфосфата и 50 г хлористого калия, который можно заменить 500 г золы.
- В почву с высокой кислотностью добавляют 600 г извести.
- Также если перед посадкой обнаружены засохшие участки корней, их нужно обрезать, а саженец поместить на 6–8 часов в воду.
Процесс высадки Тургеневки выполняется следующим образом:
- В центре лунки насыпают холмик из питательной смеси и помещают на него деревце так, чтобы оно располагалось с северной стороны от опоры. Корни саженца хорошо расправляют.
- Затем вишню присыпают почвой и притаптывают её. Корневую шейку размещают на 4–5 см выше поверхности. После оседания земли она займёт необходимый уровень.
- После этого от ствола отступают 20–30 см, выкапывают лунку и поливают деревце 20 л воды.
- Затем грунт покрывают опилками или компостом. Это позволит предотвратить высыхание и растрескивание почвы.
- Растение подвязывают к опоре при помощи шпагата.
Выращивание и уход
Процедуры обрезки выполняют до или после вегетационного промежутка. После первой зимы деревца подлежат обрезке, оставляют 5 прочных веточек, вытянувшихся в различные стороны от ствольной части. В дальнейшем кроны подгоняют под определённую конфигурацию, устраняя излишне удлинённые ветви, и избегая загущения крон. Зрелые деревца обычно имеют 13–15 несущих веток.
При обильных осадках деревья в поливах не нуждаются. Если же на время цветения приходится засушливая пора, то орошают грунт еженедельно.
Полноценные подкормки Тургеневки начинают на 3 год её роста. По началу весны их проливают настоем коровяка. Во время цветочного периода и за ним в грунт закапывают по 50 г суперфосфатных и калийных добавок.
Полив
Вишня Тургеневка не любит переувлажнения и длительной засухи. Молодым саженцам поддерживайте постоянный уровень влажности почвы — 10-15 л воды на одно растение. Взрослым деревьям во время сухого сезона проводите периодический полив — 30-60 л воды.
Корни разрастаются быстрее кроны, поэтому воду направляйте по краям приствольного круга.
Прополка
Приствольный круг регулярно освобождайте от посторонних растений и следите, чтобы на поверхности земли не появилась корка, так как она препятствует поступлению кислорода в почву.
Сорняки конкурируют за воду и питание, переносят болезни.
Подкормка и удобрение
Если в первый год после посадки прирост побегов составил менее 60 см, осенью можно внести смесь из половины ведра перегноя и 100 г двойного суперфосфата. Следующая подкормка проводится в начале плодоношения.
Весной вносят (из расчёта на 1 кв. м приствольного круга) аммиачную селитру (20 г), двойной суперфосфат (10 г) и соли калия (5 г). Что касается перегноя — его вносят раз в три года.
Следует отметить, что все удобрения делятся на органические и минеральные. Первые вносят раз в три года, а вторые — ежегодно. Особо важный факт — азотные удобрения полезны весной, но не осенью. Последнюю подкормку стараются вносить на позднее конца августа — начала сентября. Дерево должно успеть войти в фазу покоя до наступления холодов.
Обрезка дерева
Штамб у Тургеневки формируют на высоте 80 см. Все ветви, расположенные ниже, нужно удалять, чтобы позволить дереву завязывать плоды на самых сильных ветках.
В начале весны второго года до распускания почек выполняют обрезку:
- На дереве оставляют 5–6 наиболее сильных веток, отходящих от ствола под углом 45°. Желательно, чтобы они располагались в три ряда. Первый ярус должен состоять из трёх побегов, второй — из двух, а верхний — из одной ветви. Ряды формируют на расстоянии 50–60 см.
- Все лишние побеги обрезают до уровня кольцевого наплыва.
- В последующем крону ежегодно прореживают.
- Удалению подлежат и загущающие, переплетающиеся и растущие внутрь ветки.
- Если длина однолетних побегов достигает 50 см и более, их следует укорачивать над боковой почкой. В обратном случае обрезку ветвей не стоит проводить, поскольку на дереве не будут формироваться новые приросты. Также это приведёт к снижению урожайности.
Когда размер однолетних приростов не будет превышать 15–20 см, нужно приступать к омоложению дерева. Обрезку выполняют на уровне бокового ответвления четырёхлетней или пятилетней древесины.
В возрасте 12–15 лет приросты вишни, находящиеся на концах побегов, ослабевают, также перестают образовываться новые разветвления и букетные ветки. Такое дерево нуждается в более сильном укорачивании. Ветви обрезают на уровне семилетней древесины.
Важно! Осенью избавляются от повреждённых, больных и сухих побегов.
Сбор и хранение урожая
Поскольку вишня Тургеневка относится к скороплодным сортам, первый урожай вы сможете снять уже на 4–5 год после посадки. Период полного созревания плодов приходится на 5–15 июля. Срывать ещё недозревший урожай нет смысла: вкус у него кисловатый и далёк от нужного.
Отрывают плод обычно вместе с плодоножкой. Лучше всего производить сбор в один заход, так как перезревшие вишни быстро осыпаются на землю. Лучшее время для этой операции — утро сухого дня.
Урожай собирают в корзину или решето и хранят в помещении с температурой 0… –1 градус при относительной влажности 90–95% в течение 15 дней. Если заложить вишню в полиэтиленовые пакеты и герметично закрыть, можно увеличить срок хранения до 1,5 месяцев. Для ещё более долгой сохранности пакеты убирают в морозильную камеру.
Плоды Тургеневки можно употребить в свежем виде, сварить компот или морс, сироп либо варенье, перегнать на сок, сделать вино, настойку или наливку.
Заключение
Хотя ягоды этой культуры немного и кисловаты, имеют относительно невысокий дегустационный балл, зато вряд ли вы найдёте столь полезные для здоровья плоды. Это просто кладезь витаминов и ценных микроэлементов. Иными словами, если хочешь быть здоровым, ешь вишню Тургеневку.
