Лучшие сорта желтых помидоров для теплицы: знакомимся с самыми яркими представителями и выбираем вид правильно

Желтые томаты ценят за сладость, гипоаллергенность и высокое содержание витамина А. Они щедро плодоносят в теплице, если правильно выбрать сорт.

Следует помнить, что невысокие детерминантные сорта хорошо растут в невысоких теплицах, но для круглогодичного урожая годятся лишь индетерминантные кусты, достигающие в высоту 3 метров.

Для консервации используют небольшие помидоры с прочной кожицей. Лучше выбирать поздние, более сладкие сорта. А вот для салатов годятся сочные и крупные томаты.

Особенности и преимущества выращивания желтых томатов

Все привыкли к тому, что помидор должен быть красным, а все остальные его расцветки — исключительно предмет декора. Но оранжевые и желтые сорта томатов обладают не только яркой внешность, но и отличным вкусом вкупе с полезными свойствами.

Интересно! Изначально помидоры назывались именно золотыми яблоками («помидор» от итальянского pomo d’oro — «золотое яблоко»).

Преимущества желтоплодных томатов:

• Они банально выделяются на грядке.
• Отличного вкуса. Желтые помидоры менее кислые, содержат больше сахара, чем красные, а значит, и вкус у них более насыщенный и нежный.

Кстати! Желтые плоды малокалорийны, обладают меньшей кислотностью и поэтому отлично подходят для диетического питания.

• Полезны. В плодах желтых томатов содержится много бета-каротина, ликопина (в более усвояемой форме) и ниацина (раньше назывался витамином В3).
• Гипоаллергенны (низкая вероятность проявления аллергии).

Таким образом, оранжевые и желтые томаты не только имеют яркую и необычную внешность, но и максимально полезны для организма, а значит, их обязательно следует выращивать у себя на дачном участке.

Сегодня на рынке семян представлено огромное множество сортов желтых томатов различных размеров (от томатов-черри до БИФ, т.е. от мелко- до крупноплодных), форм (есть самые настоящие «лимоны», «капельки», «ноги»), урожайности, сроков созревания (от ультраскороспелых по позднеспелых) и вкуса, поэтому вы точно сможете найти что-то для себя.

Важно! При выборе сорта всегда учитывайте, что, если детерминантные томаты еще можно с успехом выращивать в открытом грунте в относительно прохладном климате (особенно низкорослые сорта), например, в той же Средней полосе (Подмосковье), то индетерминантные нужно сажать именно в теплицу (под пленочное укрытие).

Другое дело, если у вас жаркий климат и длинное лето. В любом случае следует учитывать, что в закрытом грунте урожай будет всегда больше, тем более индетерминантных томатов.

Ранние сорта желтых томатов

К ранним помидорам относят сорта, чьи плоды созревают на 85–100 день.

Банановые ноги

Один из самых популярных сортов последних лет. Созревает на 90-95 день (отсчет ведется от появления первых всходов). Куст полудетерминантный, вырастает до 1 метра высотой.

Отличается хорошей урожайностью — до 5 кг с куста. На вкус сладкий, с заметным цитрусовым привкусом.

Неплохо справляется с небольшими перепадами температур, поэтому умельцы растят «Банановые ноги» даже в открытом грунте. Но хороший урожай сорт даст только в теплице.

Желтая карамель

Плоды этого сорта можно срывать уже на 85–90 день. Растение индетерминантное, до 2 метров в высоту. Требуется пасынкование и подвязывание. Урожай дает хороший — до 4 кг в тепличных условиях.

Плоды небольшие (30–40 грамм), растут кистями, по 25–30 штук в каждой. Свое «конфетное» название томат получил из-за отличных вкусовых качеств — это один из самых сладких сортов помидоров.

Желтые сорта помидоров, устойчивые к фитофторозу

Фитофтороз — кошмар владельцев теплиц. За пару дней болезнь способна погубить весь тепличный урожай. Поэтому так популярны сорта, устойчивые к болезни.

Чудо света

Высокий куст, требующий подвязывания к опоре. Плоды дает на 100 день.

Его плоды отличаются характерной формой — чуть вытянуты, с острым (как у лимона) носиком. Вес помидоров — от 60 грамм. На вкус умеренно сладкие. «Чудо света» ценят за урожайность — 5–6 кг, а также за отличную сопротивляемость фитофторозу.

Помидоры универсальны, их можно есть свежими, крошить в салаты или консервировать.

Золотой Кенигсберг

В теплице кусты вырастают до 2 метров в высоту. Плоды годятся для употребления на 115–120 день.

Вкус плодов — ярко выраженный, что называется «помидорный» и сладкий. Сам плод крупный (до 300 грамм), овальный, правильной формы. В теплице этот сорт плодоносит до конца октября. Урожай дает в районе 20–25 кг.

Особенность «Золотого Кенигсберга» — не боится небольшого похолодания и устойчив к фитофторозу.

Медовый спас

Еще один индетерминантный сорт. Ему, как и всем высокорослым томатам, требуется пасынкование и подвязка. Созревание помидоров — на 110 день. Плоды крупные — от 200 до 600 грамм, мясистые, сердцевидной формы.

На вкус помидоры сладкие, практически без кислинки. Урожай во многом зависит от регулярных минеральных подкормок. При должном уходе дает до 5–6 кг с куста. Растение обладает отличным иммунитетом. Успешно сопротивляется основным болезням, в том числе фитофторозу.

Желтые томаты черри

Мелкие, но сочные и вкусные плоды черри давно полюбились нашим овощеводам. Их охотно выращивают в открытом грунте и в теплицах.

Медовая конфетка

Кусты этого сорта невысокие, максимум до 1 метра. Дозревают черри на 100–110 день.

Томаты — сливки, насыщенного янтарного цвета, растут кистью по 15–25 в каждой. Вес плода — 50–80 грамм. Урожай — до 3 кг с куста, что для черри отличный результат. Считаются одними из самых вкусных и красивых томатов.

Сорт не любит холода, а также требователен к освещению и поливу.

Желтая вишня

Ранний сорт, чьи плоды созреют на 92–95 день. Растение высокое — до 2 метров. Пасынкование и подвязка обязательны. Помидоры весом 15–20 грамм, ярко–желтого цвета, растут кистями по 10–12 штук. За сезон дает до 3 кг с куста.

Сорт требователен к освещению. При недостатке солнца плоды будут кисловатые, а на солнце черри «Желтая вишня» вырастают сладкие-пресладкие.

Желтые томаты — это не слишком требовательное растение. Уход требуется минимальный, с которым справится новичок.

Характеристики плодов желтых томатов для теплиц

Среди лучших сортов желтых томатов для теплиц есть и гибриды, и сортовые помидоры. Гибриды менее капризны, лучше подходят начинающим овощеводам и дачника. Сортовые чаще обладают насыщенным ярким вкусом, но требуют постоянного контроля посадок для раннего выявления поражений кустов вирусами и болезнями.

Основная масса желтых томатов — сортовые. К гибридам относятся Лимончик, Солнечный зайчик, Янтарное танго. Ниже приведена сводная таблица с общими характеристиками плодов желтых томатов, а затем мы рассмотрим другие особенности этих растений.

Как лучше съесть желтые помидоры?

Спектр использования желтых томатов достаточно широк и мало чем отличается от привычных красных сортов. Но лучше всего, конечно, съесть такие помидоры свежими. Только представьте, насколько красиво смотрятся такие помидоры в салатах и на бутербродах?

А если сделать из них заготовки на зиму? Какая красота будет у вас баночках! Да и томатным соусом необычного желтого цвета, пожалуй, можно удивить самого искушенного гурмана.

Желтые помидоры великолепно сочетаются с морепродуктами, цитрусовыми, различной зеленью, яйцами, сливками, орехами, авокадо, различными сырами.

В домашних условиях, если не хранить их в холодильнике, желтые томаты остаются свежими и не теряют привлекательности в течение 14 дней.

Заключение

Помидоры бывают красного, желтого, фиолетового и даже черного цветов. Фиолетовые отличаются оригинальным внешним видом, красные универсальны в использовании. Что касается желтых сортов, то они превосходят остальные по содержанию полезных элементов. Помимо этого, желтые томаты украсят как простой обед, так и праздничный стол.