Описание сорта огурца Пальчик — урожайность, вкус

Огурец Пальчик – раннеспелый сорт от российских селекционеров, который привлекает огородников высоким иммунитетом к различным заболеваниям, повышенной морозостойкостью и универсальностью применения темно-зеленых плодов. Примечательно, что сорт отличается длительным плодоношением, а его урожайность составляет порядка 6,8-7 кг с 1 кв. м.

Описание сорта

Огурцы Пальчик выведены российскими селекционерами. В Государственный реестр сорт попал в 2001 году. Официально рекомендуется для культивирования в Центральном, Центрально-Черноземном регионе и нижнем Поволжье.

Но опыт садоводов свидетельствует, что огурцы Пальчик неплохо приживаются в регионах с более суровым климатом – на Урале, в Сибири.

Огурцы Пальчик – сорт индетерминантный (не прекращает роста в течение всего вегетационного периода), длину плетей для удобства ухода лучше ограничить 2-2,5 м. Стебли мощные, ветвление не слишком интенсивное. Листья большие, насыщенно-зеленые.

Большинство цветков у огурца Пальчик (около 80%) женские. Завязи пучками. Сорт не партенокарпический, для их формирования необходима «помощь» пчел.

Описание плодов

Огурцы сорта Пальчик одномерные, в форме почти правильного цилиндра, весят 114-120 г. Кожица практически гладкая, бугорков немного, но они крупные. Огурцы темно-зеленые, с размытыми пятнами и полосами светлее. Примерная длина зеленца 9,2-12,7 см, толщина – 2,7-3,4 см. Огурцы действительно чем-то напоминают пальцы. Мякоть плотная, но очень сочная, с характерным свежим ароматом, хрустящая.

Назначение сорта универсальное. Огурцы Пальчик хороши как в свежем виде, так и в домашних заготовках. При консервировании сохраняется характерный сладковатый привкус.

Вкусовые качества огурцов

Огурцы Пальчик отличаются великолепным вкусом и отличным товарным видом. Зеленцы употребляют в свежем виде, в салатах и подобных холодных закусках, подходят для любых видов домашнего консервирования. При термической обработке не теряют характерного хруста.

История селекции

Сорт огурцов Пальчик был выведен селекционерами России и занесён в Росреестр в 2001 году. Селекционные работы проводились на Волгоградской опытной станции имени академика Вавилова. Автор сорта — В. А. Шефатов.

Растение раннеспелое, сорт пригоден к выращиванию в различных регионах. В северных областях рекомендуется тепличное культивирование. Пальчик отличается от других огурцов длительным периодом плодоношения, достигающим при благоприятных условиях 60 дней.

Благодаря своей раннеспелости огурцы этого сорта успевают отдать урожай до массового появления на огородах такого грибкового заболевания, как мучнистая роса. Кусты покрыты крупными тёмно-зелёными листьями, плоды имеют ярко-зелёную окраску, а с возрастом цвет кожицы темнеет. Оригинаторы сорта заявляют урожайность этого сорта в 6,8 кг/м².

Цветки Пальчика опыляются насекомыми. Вкус огурцов этого сорта генетически не имеет горечи. Максимальный вес взрослых плодов достигает 110–130 г, а длина – 11–12 см. Первые плоды начитают созревать через 42–46 суток после появления ростков на поверхности почвы.

Знаете ли вы? Температура на поверхности огурца и внутренняя температура овоща могут отличаться друг от друга. Иногда разница в температурах достигает 20°С.

Характеристика отличительных признаков

Сорт с оригинальным названием «Пальчик» является раннеспелым гибридом, опыляемым пчелами. Отличительная его особенность – длительный период плодоношения. Огурцы плодоносят больше 2-х месяцев. Среди других преимуществ – устойчивость к ложной мучнистой росе.

• сильные стебли;
• обильная плетистость;
• преобладание женских цветков;
• крупные листья темно-зеленого цвета;
• гладкая поверхность плодов без колючек и шипов;
• универсальность использования.

Огурцы употребляют свежими, солеными, консервированными и маринованными. Во вкусе нет горечи. Размер достигает 12 см, вес – 130 г. Плоды длинные и тонкие, отсюда и название.

Плоды нельзя долго оставлять на кустах, они теряют привлекательность формы, перерастают и становятся невкусными.

Достоинства и недостатки

Огурец «Пальчик» имеет много достоинств и практически полностью лишён недостатков:

• отменный вкус и прекрасный внешний вид зеленцов;
• хорошая транспортабельность;
• длительное плодоношение превышает 60 дней;
• пучковое заложение огуречных завязей;
• широкая область районирования;
• толерантность к поражению ложной мучнистой росой.

Средние показатели общей урожайности при соблюдении агротехники могут достигать 6,8 кг/м2.

Особенности посадки

Высаживают огурцы Пальчик f1 двумя способами: посевным (высаживание семян в открытую почву) и рассадным (в открытую почву высаживают готовые росточки). Для получения хороших плодов необходимо соблюдать рекомендации по высаживанию огурцов. Рассмотрим описание всех правил посева огурцов Пальчик f1.

Сроки посадки

Конкретные сроки высадки огурцов Пальчик в грунт зависят от климата в регионе. Нужно дождаться, когда угроза возвратных заморозков сойдет к минимуму, ночная температура почвы будет минимум 8 °С, а дневная – 15-20 °С.

В средней полосе России подходящий период – первая декада мая, в южных регионах – вторая половина апреля. Дольше всего высадки огурцов придется ждать в Северо-Западном регионе, на Урале, в Сибири – до конца мая или даже до начала июня.

В теплицу огурцы Пальчик можно сажать на 7-10 дней раньше, чем в открытый грунт. Но такой способ выращивания у садоводов не пользуется популярностью из-за сложностей с опылением.

Важно! Рассада огурцов готова к высадке на грядки в возрасте 20-25 дней. У растений к этому моменту должно быть 4-6 настоящих листа.

Подготовка участка

Для посадки сорта Пальчик выбирают хорошо освещенный участок, защищенный от сквозняков. Рекомендуется учитывать и предшественников культуры: лучше высаживать огурцы Пальчик f1 после перца, картофеля, помидор и капусты.

К подготовке грядок приступают еще осенью. Землю тщательно перекапывают и подкармливают ее минеральными компонентами: навозом, либо компостом.

В весенний период грунт поливают горячей жидкостью из марганца и снова перекапывают. Также рекомендуется удалить все сорные травы. Для истощенного грунта рекомендуют подкормить его древесной золой, суперфосфатом или компонентами, содержащими калий.

Как правильно сажать

Перед высадкой семена огурцов Пальчик нужно проверить на всхожесть, замочив в соленой воде (25-30 г/л). Достаточно 15-20 минут, чтобы те, в которых нет зародышей, всплыли на поверхность. Для профилактики болезней их протравливают в растворе любого биофунгицида или марганцовки (светло-розового цвета). В первом случае – примерно на 30 минут, во втором – на 2,5-3 часа.

Заключительный этап подготовки – проращивание. Семена огурцов Пальчик заворачивают во влажную ткань, смоченную обычной водой или раствором биостимулятора, кладут в блюдце и ставят в теплое место. Чтобы они проклюнулись, достаточно 2-3 дней. Нельзя давать ткани пересыхать.

Огурцы Пальчик сажают по 3-4 штуки на 1 м², как бы по углам квадрата или в шахматном порядке. Интервал между кустами – 40-50 см, ширина междурядий – 60-70 см. Семена заделывают в грунт максимум на 1,5-2 см, сажая их под углом 45° кверху «носиком».

Важно! Пока из семян огурцов Пальчик не появятся ростки, рекомендуется установить над грядкой дуги и закрыть ее любым черным укрывным материалом. Аналогично поступают, если ожидаются заморозки.

Для высадки рассады огурцов Пальчик выбирают нежаркий пасмурный день. За 2-3 часа ее нужно обильно полить. Потом будет намного легче извлечь растения из емкостей, не повредив корни. Но если семена огурцов были высажены в торфяные горшочки, избавляться от этой «тары» нет необходимости.

На грядке для огурцов Пальчик, соблюдая схему высадки, заранее выкапывают лунки такой глубины, чтобы при посадке корневая шейка не оказалась под землей. Их нужно хорошо пролить водой и подождать, пока она впитается. На дно можно бросить пригоршню перегноя и примерно столовую ложку золы.

Сам процесс высадки предельно прост:

1. Извлечь огуречные кусты из емкостей вместе с комом земли на корнях.
2. Поставить в лунку, присыпать землей. Аккуратно уплотнить грунт руками.
3. Умеренно полить растение.
4. Когда вода впитается, мульчировать грядку.

Важно! Максимальный срок выращивания огуречной рассады – 30 дней. Переросшие кусты приживаются намного дольше и хуже, чаще болеют. Сорта Пальчик это тоже касается.

Оптимальные условия выращивания

Для выращивания огурцов Пальчик в открытом грунте нужно выбрать место, защищенное от прямых солнечных лучей в период повышенной солнечной активности. Согласно последним исследованиям, более интенсивный рост зеленцов происходит в темное время суток.

Грядка, где будут расти пчелоопыляемые огурцы сорта Пальчик, должна располагаться в безветренном месте, так, чтобы порывы не сдували привлекательную для насекомых цветочную пыльцу. Кусты огурцов, растущие на сквозняке, будут посещать пчелы гораздо реже.

Для профилактики различных заболеваний и получения богатого урожая каждый год необходимо следовать правилам севооборота и не сажать одну и ту же культуру несколько лет на одном месте. Постепенно происходит «усталость почвы», в ней становится меньше питательных веществ, и могут присутствовать болезнетворные микроорганизмы, перезимовавшие вместе с остатками растений предыдущего сезона.

Для успешного выращивания огурцов сорта Пальчик почва должна быть рыхлой, воздушной, в меру увлажненной. Не рекомендуют располагать огуречные грядки в местах, где скапливаются грунтовые воды, такая посадка чревата загниванием корневой системы и потерей всего урожая.

В слишком влажной среде есть вероятность развития многих грибковых заболеваний. Наиболее подходящими для возделывания огурцов Пальчик считаются легкие супеси и суглинки.

Прямая посадка в грунт

При безрассадном выращивании огурца посадочные работы можно проводить в середине мая, поскольку к этому времени среднесуточная температура воздуха на улице достигает +15°С.

Посев семян производится в заранее подготовленный грунт по такой инструкции:

1. Огуречные семена, имеющие чуть выпуклую форму и практически одинаковые размеры, перед посадкой в грунт прогреть, а затем замочить во влажной ткани на протяжении 2-3 суток. После такой обработки они взойдут на несколько дней раньше, нежели при посадке в сухом виде.
2. В заранее подготовленные лунки выложить семена на глубину 2-3 см носиком кверху и не вертикально, а под углом 45°. Благодаря такому расположению ростки из проклюнувшегося носика смогут быстро избавиться от семенной оболочки и пойти вверх, не изгибаясь в грунте. При этом корневая система сможет развиваться параллельно верхнему слою земли и глубоко уходить вниз. Оптимальная схема посадки – 30х50 см.

Если семена выкладывать в лунки лежа, то росткам придется изгибаться, чтобы быстрее добраться до света. Если же носики будут смотреть вниз, то им будет еще сложнее прорасти.

Истратив на это все свои силы, ростки получатся слабыми и больными, что в дальнейшем негативно отразится на здоровье и крепости куста, поэтому шансы на богатый урожай значительно сократятся.

Огуречную грядку накрыть пленкой для защиты посевов от ночных заморозков. Её нужно будет убрать примерно через неделю, когда появятся первые всходы. Некоторые садоводы утепляют грядку газетами, выкладывая их в несколько слоев.

Чтобы сохранить в почве влагу, участок нужно регулярно поливать поверх газеты. Некоторая её часть распадётся и останется в земле. Оставшиеся плотные куски бумаги стоит убрать в навоз, поскольку при разложении они насытят почву питательными микроэлементами.

Последующий уход за огурцами Пальчик

Агротехника огурцам Пальчик требуется в целом стандартная:

1. Увлажнение. Взрослым кустам огурцов требуется ежедневный полив утром или вечером. Норма – 7-10 л на куст. В жару придется увлажнять почву дважды в день, в пасмурную погоду – напротив, увеличить интервалы до 2-3 суток. После полива раз в 5-7 дней нужно рыхлить почву на грядке, но очень осторожно. Корневая система у огурцов Пальчик поверхностная. После рыхления подновляют слой мульчи.
2. Подкормка. Первый раз удобрения вносят через 2 недели после высадки семян или рассады огурцов Пальчик в грунт. В 10 л воды растворяют 10-15 г карбамида, сульфата аммония и поливают кусты (по 2-3 л на каждый). Натуральная азотсодержащая подкормка – настой свежего навоза или птичьего помета. После первого сбора урожая и еще через месяц вносят фосфорно-калийные удобрения или специальные средства для огурцов.

Так как рост плетей у огурцов Пальчик не ограничен, верхушки стеблей нужно прищипывать, когда они дотягиваются до верха шпалеры. Формирование куста заключается в удалении всех пасынков на стебле до 5-6 листа.

Выше на «вторичных» побегах оставляют максимум по 4 листа и 3-5 завязей. Обрезку нужно проводить регулярно – сильно заросшие кусты огурцов пчелам опылять намного труднее.

Заключение

Стоит начать описание сорта огурцов Пальчик с его отличительных характеристик. Многие овощеводы предпочитают выращивание данного сорта благодаря его отличным вкусовым характеристикам, устойчивостью к погодным условиям и неприхотливости к уходу.