Подробная инструкция о том, как выращивать черную малину

Родиной черной малины считается Северная Америка, где она встречается в дикой природе. На садовых участках выращивают сортовые растения, среди которых такие, как Кумберленд, Нью Логан, Бристоль, Бойсенберри, Литач, Блэк Джевел, Уголек, Дар Сибири, Поворот, Удача и другие.

В России черная малина появилась относительно недавно. Чаще всего наши садоводы отдают предпочтение сорту Кумберденд как наиболее неприхотливому и устойчивому к холодам.

Описание

Черноплодная малина – многолетний кустарник. В первый год жизни происходит активный рост вертикальных побегов.

Со второго года на стеблях появляются боковые отростки и вертикальные побеги принимают ниспадающую форму. На концах коротких боковых отростков формируются плотные кисти бутонов. Цветки и ягоды образуются только на побегах второго года жизни.

Стебли черной малины сначала зеленые с сизым оттенком. На следующий год происходит одревеснение, и они становятся коричневыми. Каждый из них покрыт изогнутыми короткими шипами.

На заметку! Черная малина не образует корневой поросли.

Листья пятилопастные, овальные, по краям мелкозубчатые. Верхняя часть листовой пластины имеет опушение, нижняя покрыта короткими беловатыми волосками. Цветки белые, состоят из 5 эллиптических лепестков, 5 треугольных чашелистиков и множества тычинок.

Ягоды сначала белые, затем красные и в зрелом виде становятся черно-фиолетовыми. Плоды мясистые, сладкие, немного терпкие. Они хорошо отделяются от плодоножки.

Характеристики ягод в таблице:

Характеристика Описание
Цвет Темно-фиолетовые, с восковым налетом
Размер 18-22 мм в диаметре
Масса 2,2 г
Вкус Сладкий, слегка терпкий
Транспортабельность Хорошая

К главным достоинствам черной малины садоводы относят следующие:

  • Высокую урожайность – в среднем от 2 до 4 кг с куста.
  • Более сладкий вкус ягод по сравнению с красной малиной.
  • Упругость плодов – они не деформируются при перевозке.

Для получения больших урожаев необходимо правильно выбрать место для посадки, подготовить почву и здоровые саженцы. Далее о том, как проводить посадку и уход.

Чем отличается черная малина от ежевики

Черноплодная малина схожа с ежевикой: растения можно спутать. Как отличить черную малину от ежевики?

  1. Стебли. Малиновые кусты имеют сизый оттенок, ежевичные – оливковые. Стебли ежевики покрыты большими, острыми иглами, у малины их много, но они более мягкие, короткие. Высота стеблей тоже отличается: у ежевики стебли длиннее – более трех метров.
  2. Период цветения. Малиновые кусты цветут в конце мая — начале лета, раньше на 2-3 недели, чем ежевика.
  3. Время вызревания плодов. Малиновые плоды созревают раньше ежевики.
  4. Ягоды. Малиновые: в основном имеют сферическую форму, ежевика напоминает усеченный конус. У плодов малины их основа – андрофор — легко отделяется от ягодной мякоти, у плодов ежевики цветоложе остается внутри мякоти. Плоды черной малины часто имеют сизый налет и легкий ворс, плоды ежевики глянцевые.
  5. Вкус плодов. Малиновые ягоды слаще, сочнее, чем ежевичные.
  6. Степень урожайности. У черноплодной малины она выше в сравнении с ежевикой.

Черная малина полезные свойства

Чтобы понять, чем полезна черная малина человеку, необходимо обратить внимание на ее состав. Плоды чернильного цвета богаты:

  • витаминами: аскорбиновой кислотой (С), тиамином (В1), рибофлавином (В2), пантотеновой кислотой (В5), адермином (В6), фолиевой кислотой (В9), ретинолом (А), никотиновой кислотой (РР), -альфа-токоферолом (Е), биотином (Н);
  • микро- и макроэлементами: железом, медью, марганцем, натрием, кальцием, калием, йодом, фтором, селеном, фосфором, цинком, кобальтом, бором;
  • бета-ситостерином;
  • клетчаткой;
  • полисахаридами;
  • кислотами;
  • дубильными веществами.

Подробная инструкция о том, как выращивать черную малину

Польза черной малины очевидна:

  • при простуде, гриппе;при повышенном давлении;
  • при низком гемоглобине;
  • при повышенном холестерине;
  • при отеках;
  • при проблемах в работе желудочно-кишечного тракта;
  • при гинекологических проблемах у женщин.

Черные малиновые ягоды укрепляют иммунитет, улучшают состояние сосудов, очищают организм от тяжелых металлов, борются со старением.

Черноплодная малина является профилактическим средством от онкологических заболеваний: входящая в состав плодов эллаговая кислота, являясь мощным антиоксидантом, сдерживает рост раковых клеток.

Благодаря черным малиновым плодам кожа, волосы, ногти приобретают здоровый вид. Черноплодная малина полезна беременным женщинам. Плоды черной малины не такие сильные аллергены, как плоды красной.

Напитки из чернильного цвета малиновых ягод облегчают алкогольное опьянение, похмелье. Калорийность малиновых плодов достаточно большая: средний показатель — 70 ккал. Поэтому способствовать активному снижению веса ягода не сможет.

Это интересно:  Ремонтантная малина Жар-птица: как выращивать урожайный сорт

Малиновые плоды следует включать лишь в диеты с низким содержанием белка, которые называются углеводными.

Противопоказания

Богатый состав веществ в плодах чёрной малины при наличии некоторых заболеваний может оказать вредное воздействие на организм.

Подробная инструкция о том, как выращивать черную малину

Ягоды противопоказано употреблять людям, страдающим следующими недугами:

  • заболевания почек;
  • склонность к пищевой аллергии;
  • гастрит и язва;
  • индивидуальная непереносимость отдельных веществ.

Осторожно! Чай из листьев чёрной малины может вызвать сокращения матки, поэтому на ранних сроках беременности его лучше не употреблять.

Польза и вред для здоровья плодов черной малины очевидна. Чувство меры, осторожность помогут избежать неприятных последствий после употребления ягод.

Сорта и их характеристика

Селекционеры постоянно работают над новыми сортами черноплодной малины. Выбирая определенный малиновый сорт, садоводам необходимо обратить внимание на его особенности.

В России отдают предпочтение Кумберленду, сорту, который хорошо прижился в нашем климате. Некоторые садоводы останавливаются на Бристали, Нью Логане, Блэк Джевеле, Даре Сибири, Повороте, Угольке, Удаче, Черной драгоценности и других сортах.

Кумберленд

Мощные кусты малинового сорта изящно изгибаются дугой. Стебли покрыты частыми шипами небольшого размера. Плоды крупные, имеют сладкий вкус с привкусом ежевики, обильно покрывают ветви.

Сорт дает до пяти килограмм ягод с куста. Устойчивый к холоду сорт Кумберленд не любит избытка влаги.

Бристоль

В нашей стране сорт Бристоль является вторым по использованию сортом. Сильные кусты вырастают до трех метров. Сорт отличается высокими урожаями. Наполненные соком, сладкие, округлые ягоды покрыты на темной поверхности голубоватым налетом.

Малиновый сорт Бристоль предпочитает места, где много солнца. Кусты хорошо растут на умеренно кислых почвах. Сорт Бристоль боится холода, антракноза.

Подробная инструкция о том, как выращивать черную малину

Блэк Джевел

Малиновый сорт характеризуется продуктивностью, зимостойкостью, засухоустойчивостью, высокой урожайностью. Черного цвета округлые ягоды сорта покрыты сизым напылением.

Ягоды отличаются плотностью, сладким вкусом, неосыпаемостью в период зрелости. Малиновый сорт боится мучнистой росы.

Уголек

Ранний сорт из своих стеблей образует полукруглые арки. Высота кустов 2,5-3 метров. Сорт Уголек дает богатый урожай плодов. Ягоды у сорта небольшие, отличаются сочностью, во вкус сладости вплетается гармоничная кислинка.

Малиновый сорт отличается стойкостью к холоду, засухе, не боится вредителей, болезней.

Нью Логан

Сорт Нью Логан характеризуется ранним периодом вызревания плодов. Сорт дает хороший урожай. Высота стеблей с грубыми шипами средняя – до двух метров. Глянцевые малиновые ягоды можно спутать с ежевичными.

Подробная инструкция о том, как выращивать черную малину

Кустам сорта Нью Логан требуется хорошая защита на зиму, потому что они боятся холодов, даже незначительные морозы нанесут вред растению.

Бойсенберри

У раннего сорта Бойсенберри сильные, высокие, трехметровые стебли, лишенные шипов. Урожай сорт дает хороший. У вытянутых, крупных, глянцевых малиновых ягод сорта Бойсенберри сладкий вкус. Морозоустойчивый, болезнеустойчивый сорт.

Есть еще сорта черноплодной малины, способные давать хороший урожай на территории России.

  • У Ирины сладко-кислые большие ягоды непривычного пурпурно-голубого цвета, они придутся по вкусу многим любителям малины.
  • У раннеспелого Поворота среднего размера ягоды в форме шара, высокая урожайность. У плодов Поворота упругая мякоть, благодаря которой у них высокая транспортабельность.
  • У Дара Сибири на высоких, мощных кустах вызревают небольшие ягоды с десертным вкусом. Сорту не страшны вредители, заболевания.
  • Сорт Удача славится хорошим урожаем: с куста можно получить более шести килограмм малиновых ягод.
  • Среднеспелый черноплодный сорт Глен Кое с ровными бесшипными стеблями высотой полтора-два метра плодоносит с середины июля до сентября. Темно-фиолетовые с налетом воска конические ягоды обладают сладко-кислым вкусом, ежевичными нотками. Урожайность у малинового сорта высокая – до шести килограмм плодов с куста.

Подробная инструкция о том, как выращивать черную малину

Использование черной малины

Используется черноплодная малина, прежде всего, в свежем виде. Ягоды делают основой прохладительных напитков, освежающих в моменты жары. Малина добавляется к горячим блюдам, фруктовым салатам, ее плодами украшают десерты.

Целебный черный чай из плодов лечит простудные заболевания, болезни горла, бронхит.
Ангина лечится смесью темных ягод и меда. Варенье из черной малины на зиму заготавливается как лечебное средство и как лакомство.

Варенье можно приготовить только из малиновых ягод. А можно сделать лимонное варенье из черноплодной малины, добавив к килограмму темных плодов один лимон. Тогда заготовка обретет цитрусовые нотки, приятную кислинку, оттенок янтаря.

Из малины получается вкусный джем. Желе из черной малины является идеальным десертом в знойные летние дни, дополняя свежую выпечку, кофе, чай. Из темных плодов делают ароматное домашнее вино.

Превращенные в кашицу ягоды малины наносятся на кожу лица в качестве маски. Отвар из листьев используют для укрепления, роста волос, очищения кожи.

Это интересно:  Преимущества сорта малины Нижегородец: описание, посадка и выращивание

Посадка ремонтантного вида

Отличительная особенность данного вида ремонтантной малины – способность расти практически на любых почвах и относительная неприхотливость к уходу.

Подробная инструкция о том, как выращивать черную малину

Для получения высоких урожаев стоит соблюдать некоторые рекомендации по посадке:

  1. Лучшее время для высадки – ранняя весна, когда почва прогреется до 15 градусов. Можно посадить малину осенью, но в этом случае саженцы могут не успеть укорениться и погибнут с наступлением сильных морозов.
  2. Для посадки выбирают солнечные участки, поскольку даже небольшое затенение резко снизит плодообразование.
  3. Корни малины легко переносят засуху, но не терпят переувлажнения. Грунтовые воды на выбранном участке должны располагаться не выше 1,5 метров. Лучше всего кусты будут чувствовать себя на небольшой возвышенности.

Технология высадки саженцев следующая:

  • Участок перекапывают с осени. Непосредственно перед посадкой на расстоянии 80-90 см друг от друга роют ямы шириной 55 см, глубиной в 45 см.
  • На дно ямы укладывают слой дренажа, затем насыпают немного подготовленного питательного грунта. Почву из ямы смешивают с древесной золой (500 г), перегноем (6-7 кг), суперфосфатом (150 г), калийной солью (70 г).
  • В яму наливают полведра воды, и после полного впитывания, в центр устанавливают саженец, расправляют корни таким образом, чтобы они не загибались вверх.
  • Яму заполняют грунтом. Корневая шейка саженца должна оказаться выше поверхности почвы.
  • После посадки растение хорошо поливают. Поверхность почвы мульчируют перегноем, торфом, компостом или опилками.

Совет! Если почва на участке тяжёлая, на каждый квадратный метр добавляют 2 ведра крупного речного песка.

Уход и выращивание

Уход за черноплодной малиной включает в себя традиционные для культуры мероприятия.

Подробная инструкция о том, как выращивать черную малину

Полив

Черноплодная малина легко переносит засуху и продолжает нормальное развитие без дополнительного увлажнения. Но во время формирования плодов поливы проводят регулярно, иначе ягоды будут мелкими и сухими.

Чтобы вода достигла глубины корневой системы, можно применить один из следующих вариантов полива:

  • Вокруг куста делают углубление (10-15 см в ширину и глубину) и заливают его водой. На молодой куст расходуют 1 ведро жидкости, на взрослый – 2-3 ведра.
  • При рядовом способе посадки целесообразно организовать капельный полив. Под кустами протягивают шланг с отверстиями или прорезями. Раз в неделю включают слабый напор воды на 1-2 часа.

Важно! В прохладную погоду при наличии периодических дождей поливы не проводят, поскольку лишняя влага губительна для корней растения.

Удобрение и мульча

Чёрная малина хорошо отзывается на подкормки и радует владельца богатыми урожаями. За сезон проводят 3 подкормки:

  • Весной под каждый куст выливают 5-7 литров раствора куриного помёта (1:15).
  • Во время формирования плодов проводят подкормку древесной золой и суперфосфатом (50 г. на 1 л.).
  • Сразу после сбора урожая кусты удобряют коровяком (1:6).

Своеобразной подкормкой и одновременно защитой почвы от пересыхания, а также ограничением для чрезмерного роста сорняков служит мульчирование поверхности почвы перегноем, компостом или торфом. Слой мульчи обновляют 3-4 раза за сезон.

Подробная инструкция о том, как выращивать черную малину

Обрезка

Кусты требуют регулярной санитарной и формирующей обрезки. Процедуру проводят 3 раза в год:

  • Летом побеги отсекают в точке роста, из которой в следующем сезоне вырастают молодые плодоносящие веточки.
  • Осенью проводят санитарную и прореживающую обрезку. Удаляют сухие, старые побеги, укорачивают слишком длинные ветви до общего уровня.
  • Весной вырезают подмёрзшие стебли.

Важно! После осенней обрезки кусты обрабатывают фунгицидными препаратами для предотвращения развития грибковых заболеваний.

Вредители и болезни

В сухую погоду малина практически не подвергается заражению грибковыми заболеваниями. Но дождливое, холодное лето может кардинально изменить ситуацию. Повышенная влажность способствует развитию на кустах следующих болезней:

  • пурпурная пятнистость(дидимелла);
  • корневая и стеблевая гнили;
  • антракноз;
  • мучнистая роса.

Подробная инструкция о том, как выращивать черную малину

Садоводу стоит ориентироваться по погоде и предотвратить расселение на кустах спор грибков, обработав их препаратами Хом, Оксихом, Ридомил Голд, Прогноз. Опрыскивание проводят 2 раза с интервалом в 14 дней.

Большой вред кустам малины могут нанести многочисленные вредители:

  • Малинный жук – самый частый гость на кустах данной разновидности. Пищей для жука является пыльца и нектар цветов. Из отложенных насекомыми яиц развиваются мелкие червячки, выедающие внутреннюю часть ягод. Если своевременно не принять меры по уничтожению вредителя, практически весь урожай будет потерян.
  • Побеговая и стеблевая галлица – вредитель широко распространён в южных регионах и средней полосе России. Чёрный комарик откладывает яйца в трещинки на коре ветвей, и в результате на них образуются наросты-галлы. Развивающиеся в наростах личинки выедают внутреннюю часть побегов, делают их ломкими, лишают куст питания. Для борьбы с вредителем побеги с наростами вырезают и сжигают.
  • Паутинный клещ поражает кусты малины в жаркую, сухую погоду. Малина покрывается тонкой паутиной, листья скручиваются, ягоды останавливаются в развитии.
  • Малинная тля селится на молодых листочках и побегах, высасывает из них соки. Чаще всего поражает кусты, растущие в тени.
Это интересно:  Описание сорта малины Радзиева: посадка и уход за кустарником

Для борьбы с вредителем используют специальные препараты: Нитрафен, Актара, Актеллик. Опрыскивание проводят сразу после распуская почек, затем через 10-14 дней. Действенная мера защиты кустов – осеннее рыхление почвы на глубину 6-7 см в приствольном круге, на 10-15 см – в междурядьях.

Осторожно! Во время цветения и формирования плодов обработку химическими инсектицидами не проводят, поскольку вредные вещества накапливаются в плодах. Для борьбы с насекомыми в это время применяют настойку горькой полыни и бархатцев (400 г сырья на 10 л. воды).

Сбор урожая

Ягоды начинают собирать только после приобретения ими насыщенного оттенка. Особенностью сорта является наличие в недозрелых плодах своеобразной горчинки, что характерно для плодов ежевики.

Подробная инструкция о том, как выращивать черную малину

Созревание происходит неравномерно, поэтому процесс сбора растягивается на длительный срок. Ягоды имеют плотную консистенцию, их можно хранить в холодильнике и перевозить на большие расстояния без потери вкуса.

Организация зимовки

Морозоустойчивость чёрной малины невысокая, поэтому кусты требуют специального укрытия в период холодов. Способы утепления зависят от региона выращивания культуры:

  • Для защиты корней в любой климатической зоне приствольные круги обильно мульчируют перегноем, торфом или компостом.
  • Если зимы мягкие, с обилием снега, побеги можно не снимать с опоры. Необходимо только надёжно закрепить их, чтобы под тяжестью снега они не сломались.
  • В регионах с суровыми зимами побеги снимают с опоры, пригибают к почве и фиксируют металлическими или деревянными скобами. После наступления морозов ветви накрывают лапником или агроволокном. Дополнительно зимой в малинник набрасывают снег.

Способы размножения: фото с описанием процесса

Чёрная малина практически не образует корневых отпрысков, поэтому размножение доступно укоренением черенков или делением куста.

Размножение черенками

Для размножения черенками используют верхушки длинных побегов малины. Технология процесса следующая:

  • В августе самые длинные побеги пригибают к почве и фиксируют металлической или деревянной рогаткой. В месте соприкосновения с почвой для стимулирования образования корней делают несколько надрезов и обрабатывают их стимулятором роста – Корневином, Гетероауксином.
  • Побег присыпают почвой и до осени осуществляют поливы.
  • К осени на побеге образуется отдельная корневая система. На зиму поросль укрывают совместно с кустом. Почву мульчируют слоем высотой 10 см, дополнительно посадки зимой укрывают снегом.
  • Молодое растение отделяют от материнского куста следующей весной и высаживают в отдельную яму.

Подробная инструкция о том, как выращивать черную малину

 

Как размножить делением куста?

Растение в возрасте от 4-х лет можно размножить делением куста. Эта процедура позволяет получить новые экземпляры кустов и одновременно омолодить малину. Процесс достаточно трудоёмкий и состоит из следующих этапов:

  • Осенью куст окапывают на расстоянии 30-40 см от основания. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить корни.
  • Куст вынимают из почвы, стряхивают лишнюю почву. Корень делят на несколько частей так, чтобы на каждой осталось не менее 3-х развитых побега. Места разреза присыпают древесным углем.
  • Побеги обрезают до высоты 30 см. Каждую делёнку высаживают в отдельную яму и обильно поливают.

Отзывы садоводов

Марина, Уфа: «Выращиваю 15 лет малину Кумберленд. Считаю, что для разнообразия сорта чёрной малины нужны на участке. Только сажать его нужно подальше от красных сортов, иначе всё переопыляется. Сам куст невероятно красивый и во время цветения, и в период созревания ягод».

Павел, Рязанская область: «Чёрная малина имеет своеобразный вкус, отличающийся от традиционных красных и жёлтых сортов. Урожаи хорошие, особенного ухода не требуется. Кусты не разрастаются по всему участку, как у красной малины. Но есть недостаток – острые шипы, затрудняет сбор урожая».

Анна, Подмосковье: «Выращивала сорт Блек Джевел несколько лет, но в дождливый год он меня разочаровал. Пока было сухо, ягоды были отличные. Но после затяжных дождей, буквально за 5 дней, оставшиеся на кустах ягоды скосила серая гниль. Решила заменить на Кумберленд, потому что чёрная малина оригинальная и очень вкусная».

Подробная инструкция о том, как выращивать черную малину

Заключение

Положительных характеристик у черной малины намного больше, поэтому можно сказать с уверенностью, что в ближайшие годы растение займет достойное место в садах России, будет радовать вкусными плодами.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: