Как собирать черешню и вишню правильно: лучшие приспособления и способы быстрого сбора ягод

Лето – это та пора, когда можно питаться и обогащаться витаминами, не покупая ничего в магазине, ведь есть деревья и кустарники с ягодами. Но до некоторых плодов достать трудно из-за того, что они находятся слишком высоко. Для таких случаев существуют специальные приспособления, которые помогают как обычным любителям ягод, так и опытным садоводам. Чтобы разобраться, когда применяются специальные приспособления и как ими пользоваться, следует знать, как в целом проходит сбор ягод.

Сбор черешни и вишни

Обычно сбор ягод начинается с самого низа деревьев – с легкодоступных мест. Затем уже переходят к труднодоступным частям. Существует несколько основных методов собирания плодов:

• вручную;
• при помощи приспособлений;
• при помощи комбайна или иной специальной машины.

Наиболее распространенный вариант – собирать ягоды вручную.

На заметку. Этот метод хорошо подходит для небольших деревьев и кустарников и применяется на небольших участках. Специальные приспособления используются для труднодоступных мест, когда ягоды не удаётся достать самостоятельно.

Эти приспособления используются на небольших участках, когда необходимо всё сделать быстрее и без дополнительных средств.

Отдельно можно рассмотреть комбайны и специальные машины, которые чаще всего используются опытными садоводами. Этот метод подразумевает применение механической руки или комбайна с рамой арочного типа. Механическая рука обхватывает ствол дерева и стряхивает даже самые высокие плоды. Комбайн применяется при массовом сборе урожая на полях из-за использования щёточной системы. Но дома при обычных условиях комбайны и специальные машины не применяются, чаще происходит сбор вручную.

Требования к приспособлениям

Чтобы организовать сбор урожая, специализированные магазины предлагают множество приспособлений для сбора черешни с высокого дерева, которые помогут снять ягоды с верхних веточек. Однако тратиться не обязательно — такие вещи садоводу не трудно будет изготовить самостоятельно. Работа несложная, быстрая, а нужные материалы зачастую находятся прямо под рукой.

Выбирая вариант съемника, стоит учитывать некоторые моменты:

• насколько эффективно приспособление (быстрота срыва плодов, не будет ли черешня просыпаться или портиться);
• безопасность использования для человека;
• удобство (насколько удобно располагается в руке, можно ли работать длительное время);
• длина держателя (рукоятка должна иметь достаточную длину, чтобы она дотягивалась до самой макушки и ягоды с легкостью обрывались).

Определив необходимые характеристики плодосборника, можно сделать вывод – проще купить или сделать самостоятельно такое устройство. При этом следует учитывать, что своими руками можно сделать не только более подходящее приспособление, но и без каких-либо затрат.

Как сделать плодосъемники самостоятельно

Садоводу лучше выбирать такое подручное средство, которое станет максимально удобным именно для него. Если говорить о самодельных приспособлениях, то они бывают следующих видов:

• бутылка из пластика, к которой крепится проволочный крючок;
• железная банка с зубчиками;
• трубка с крюком по которой ягоды будут попадать в специальную емкость (это может быть пакет или сумка);
• проволока или гвоздь;
• рыболовный сачок.

Материалы и варианты изготовления плодосборников для сбора вишни и черешни могут быть различными. Рассмотрим наиболее простые и доступные методы.

Из пластиковой бутылки

Для данного плодосборникапотребуется:

• резервуар (бутылка) объемом 1 или 2 литра;
• канцелярский нож;
• рукоять необходимой длины;
• шуруп.

Разрежьте бутылку на 2 части. У верхней части в разъём из-под пробки вставляется палка – она и рукоять будет дном плодосборника.

Важно! Закрепить палку нужно шурупом. А у образовавшейся верхней части делаются надрезы длины по 2-4 сантиметра, в которые будут попадать черенки ягод, и плоды будут сваливаться в резервуар.

Еще один вариант изготовления плодосборника из пластиковой бутылки:

• отступить от донышка 3 сантиметра и сделать поперечный надрез шириной 8 сантиметров;
• на высоте 12 сантиметров от донышка сделать второй поперечный надрез такой же ширины;
• отрезать кусок стенки между краями надрезов – получится отверстие длиной 9 и шириной 8 сантиметров;
• от нижнего края отверстия к донышку прорезать желобок шириной 5-7 миллиметров, на 2 сантиметра продолжить его по донышку. Желобок нужен, чтобы захватывать вишню за черенок. Ягода оторвется и упадет в плодосъемник;
• в горлышко бутылки вставить палку подходящего диаметра, подойдет ручка от деревянной швабры;
• закрепить палку шурупом.

Из пластмассовой трубки

Для создания плодосборника потребуется:

• пластиковая или пластмассовая трубка необходимой длины и такого диаметра, чтобы свободно проходили ягоды, эту трубку нужно будет держать вертикально, поэтому она должна быть не тяжелой и упругой;
• нож, который сможет резать трубку выбранного материала;
• нагревательный элемент;
• резервуар для ягод (отрезанная часть 2-х или 5-литровой бутылки).

Один конец трубки нужно порезать наискось и проделать на этом конце небольшой желоб шириной до 1 сантиметра, чтобы в него могли поместиться черенки ягод, но сами ягоды не проходили.

Совет. Верхушку того конца, где находится желоб, следует загнуть путем нагрева материала и воздействием на нагретую часть каким-либо инструментом.

Другой конец трубки также разрезается наискось и помещается в резервуар, куда будут спускаться ягоды. Разрез той части, что в резервуаре, должен быть по высоте не больше самого резервуара, чтобы ягоды не вываливались, но и не намного меньше, чтобы не происходило скопление. Скрепить ёмкость и резервуар можно также путём нагрева.

Из жестяной банки

Это плодосборник, который не является безопасным и не рекомендован к использованию детям. Для создания потребуются:

• консервная банка;
• резак по металлу;
• рукоять необходимой длины;
• два гвоздя или шурупа.

С одной стороны банка должна быть закрыта либо к её открытой стороне должен быть прикреплен резервуар для сбора, а с другой стороны следует резаком вырезать середину таким образом, чтобы с боков остались зубчики, которые и будут захватывать ягоды. Затем к банке гвоздями или шурупами стоит прикрепить рукоять.

Можно использовать жестяной лист, согнуть его в кольцо и соединить холодной сваркой.

Дачные мастера по-своему модифицируют конструкции, не ограничивая фантазию. Чтобы регулировать длину ручки, можно приделать телескопическую трубу от механической швабры. Подобные плодосборники продают в хозяйственных магазинах. Они более безопасны, так как режущие поверхности выполнены из пластика, а их ручки оснащены регуляторами длины и наклона.

А из гвоздей или проволоки можно соорудить устройство, которое облегчит сбор плодов с дерева. Наличие дома длинного изогнутого гвоздя или твёрдой проволоки могут стать основой для создания крючка. Они могут потребоваться при собирании ягод с тонких веток, которые по неосторожности можно сломать, или с деревьев средней высоты, когда требуется какую-то ветку просто немного подтянуть. Сделать крючок можно одним из двух способов.

Из проволоки

Для этого потребуется:

• проволока длиной 1 метр и более;
• тряпичная верёвка.

Необходимо согнуть проволоку с двух концов. С одной стороны сделать ее в виде крючка, а с другой согнуть чуть побольше – это будет рукоять. Образовавшуюся рукоять обмотать верёвкой, чтобы удобнее было держать.

Из гвоздя

Для этого потребуется:

• загнутый гвоздь либо прямой, который в дальнейшем придётся согнуть;
• деревянная рукоять необходимой длины (желательно круглая (как черенок от лопаты) и не очень тяжёлая, потому что её придётся поднимать);
• молоток.

Если гвоздь уже загнутый, то просто вбиваем его в один из концов деревянной рукояти, если нет, то вбиваем ровный гвоздь и затем молотком его загибаем. Для того чтобы сбор урожая был быстрым и более простым, необязательно тратить деньги на покупку специальных приспособлений. Можно просто проявить смекалку и самостоятельно соорудить устройство для сбора вишни и черешни.

Рыболовный сачок

Приспособление для ловли рыбы, тоже может помочь в саду. Чтобы осуществить сбор ягод, обруч изгибается в перпендикулярном направлении к рукоятке. Если нет сачка, то можно взять проволоку, сетку или пластиковый пакет.

Сделать плодосборник из старого подсака или аквариумного сачка очень легко:

• кольцо нужно согнуть в виде желобка, в месте напротив крепления ручки;
• второй способ — вставить внутрь подсака проволочное кольцо меньшего диаметра с захватывающим изгибом.

Ручку сачка можно согнуть около места скрепления с кольцом, чтобы плодосборник было удобно подносить к высоким веткам. Рвать ягоды очень просто, достаточно провести сачком по ветвям и спелый урожай попадают в мешок для сбора.

Как это работает

Неважно какой вариант из предложенных будет выбран, необходимо учитывать его строение и подумать о том, возникнут ли затруднения, когда человек решит собрать черешню. Весь процесс заключается в том, что ягоды зацепляются крючком, проволокой или острым краем. И после зацепления сборщику остается только достаточно сильно дернуть приспособление, чтобы черешня оказалась в таре.

Если говорить о том, как собирают черешню в промышленных масштабах, то перечисленные выше самодельные или покупные приспособления не подойдут. Фруктовые сады обрабатываются при помощи специальных комбайнов. Потому что вручную срывать ягоду людских ресурсов не хватит.

Используем лестницы

Простой способ возвыситься до уровня кроны — взобраться на приставную лестницу или стремянку, которую можно смастерить самостоятельно.

Требования к конструкции

Основное требование к лестнице для работы на высоте — устойчивость. Поэтому самодельная стремянка изготавливается в форме пирамиды.

Монтаж и устройство

Необходимые материалы:

• брус 50х50 миллиметров — 14 метров;
• брус 25х50 миллиметров — 1 метр;
• 4 метра любой доски;
• болт 10х70 — 2 штуки;
• гайка — 2 штуки;
• гвозди, краска.

Алгоритм изготовления стремянки со съемной площадкой:

1. Из бруса 50х50 миллиметров нарезают две передние стойки длиной 2,6 метра и две задние стойки длиной 2,4 метра;
2. Отметить на передних стойках места крепления перекладин, отмерив расстояние 30 сантиметров между ними;
3. Из бруса 25х50 миллиметров нарезать перекладины длиной 60 сантиметров и прибить к стойкам;
4. Две задние стойки приложить по бокам получившейся лестницы и соединить их досками;
5. В местах крепления задних стоек с передними просверлить отверстия и соединить стойки болтами;
6. Расставить стойки и измерить расстояние для площадки; удобный размер – 42х40 сантиметров;
7. Доски для съемной площадки соединить брусками так, чтобы они упирались в ступеньки изнутри;
8. Переднюю и заднюю стойки соединить веревкой, чтобы положить площадку.

Готовую стремянку покрасить стойкой краской.

Выбираем емкость для сбора вишен

Во время сбора вишни на высоте руки должны быть свободными, чтобы при потере равновесия успеть ухватиться за стремянку, ветку и не упасть. Поэтому емкость следует выбирать легкую, с ручкой, за которую ее можно подвесить на ветку. Подойдет пластмассовое ведро.

На заметку. Специальные емкости для сбора ягод продаются в магазинах садового инвентаря. Пластиковые высокие тазы вогнуты с одной стороны, для удобного прилегания к телу, и оснащены длинными ремнями.

Такую емкость надевают через плечо – как сумку, приспосабливают на боку или впереди на животе. Обе руки остаются свободными. Объем тары зависит от грузоподъемности и ловкости собирателя. С 10-литровым ведром стоять на лестнице тяжелее, чем с 5-литровым. И ветка может обломаться под грузом ягод. Поэтому лучше взять емкость объемом 3-5 литров.

Прореживание верхушки

Недочет метода обрезки: падающие ветки цепляются в полете за соседние ветви и их нужно снимать. Ягоды разбиваются от удара ветки о землю. Вишни отрываются от черенков, раскатываются по земле. Часть урожая приходит в негодность. Но есть способ сберечь ягоды целыми.

Как оптимально обрезать ветку с плодами сочных вишен

Потребуется пила, две длинные веревки и напарник:

• залезть на дерево с веревками и пилой, оставив напарника внизу;
• на выбранной ветке наметить место спила и привязать выше концы веревок;
• одну из них бросить вниз напарнику;
• вторую по типу блока набросить на крепкую ветку, расположенную выше, закрепить;
• отпилить подготовленную ветвь;
• после того, как она повиснет на верхней веревке, скоординировать действия с напарником и спустить ветку вниз.

Добытые вишни обрываются уже на земле. Деревья с прореженными верхушками пускают новые побеги с крупными, сочными ягодами.

Советы по сбору ягод с высокого дерева

Существуют самые простые и часто используемые методы сбора плодов с высоких деревьев:

• использовать лестницу;
• трясти дерево;
• подтягивать ветки и собирать вручную.

У каждого из этих методов существуют недостатки:

1. Использование лестниц не представляется возможным для деревьев с тонким стволом. Либо понадобится стремянка, которая есть не у каждого, или дополнительная помощь, которой может не оказаться поблизости.
2. После тряски необходимо собирать плоды с земли, какие-то могут улететь далеко, какие-то могут получить повреждения, а какие-то и вовсе остаться на дереве.
3. Подтягиванием веток не всегда получится дотянуться до всех плодов, а если переборщить, то можно даже сломать ветку. Этот метод больше подходит для небольших деревьев, когда не потребуется сильно подтягивать ветки.

Совет. Чтобы избежать проблем с наиболее доступными и распространёнными методами сбора урожая, опытные садоводы советуют пользоваться специальными приспособлениями для сбора ягод с высоких деревьев.

Называются такие приспособления плодосъемниками или плодосборниками. Их можно приобрести в магазинах или сделать самостоятельно.

Как хранить черешню

После сбора урожая многие садоводы задаются вопросом, а дозревает ли сорванная черешня? Ответ — нет, при хранении дозреть черешня не способна. В отличие от некоторых других садовых культур, данная ягода таким свойством не обладает.

Вишни перебирают и пересыпают в корзины, ящики-лотки, которые ставят в погреб. Дополнительно можно расфасовать в полиэтиленовые пакеты по 1 килограмму. Второй способ — разложить вишню в стеклянные банки, выстланные изнутри вишневыми листьями. Мыть ягоды перед отправкой в хранилище не нужно.

Сохранить ягоды черешни можно разными способами. Например, заморозить плоды. Прежде чем заготавливать таким образом, черешню нужно перебрать, чтобы не было гнилых плодов, от которых может испортиться вся продукция.

Ягоду раскладывают в специальные пакеты, которые не пропускают запах, чтобы лежащие рядом деликатесы не оказали влияния на вкус черешни. Ягоды должны быть сухими, без подтеков сока. Если все сделано правильно, то храниться урожай будет в течение года.

Небольшое количество черешен можно поставить в холодильник. Оптимальная температура хранения – 1-0 градусов. Влажность — 90-95 %. В таких условиях ягоды останутся свежими после сбора еще 15 дней. Темно-бордовые сорта ягоды с твердой мякотью лежат дольше – от одного до полутора месяцев.

Разместить ягоды можно в холодильнике. Здесь также рекомендуется все их перебрать, чтобы обнаружить подпорченные. Лучше всего для хранения использовать контейнеры или лотки для пищевых продуктов. Пакет не самый лучший вариант, в них ягоды часто заветриваются. Таким образом, черешня может пролежать около 5 суток.

Важно! Хранить урожай в условиях комнатной температуры рекомендуется не более 2-х суток. Затем в ягодах начинаются процессы брожения.

Некоторые садоводы засушивают черешню, но в таком виде она становится лакомством для насекомых. Чтобы они не добрались до ягод, нужно взять банку с крышкой. Стоит учесть, что обработка уничтожает витамины, но несмотря на это ягоды все равно имеют определенную пользу. А как быстро удалить из черешни косточки мы рассказали в этой статье.

При использовании в консервации черешню нужно поставить в холодильник уложив ее в герметичные банки, в которые не будет проходить воздух. Длительность хранения составляет 365 дней. Черешневое варенье не обязательно оставлять в холодильнике, можно выбрать темное место, куда не проникают солнечные лучи.

Заключение

Использование специальных приспособлений для сбора черешни существенно облегчает жизнь садоводу, и значительно сокращает срок работ в саду. Стоит отметить что пользоваться сборниками плодов можно и при обработке вишневых деревьев.