Дачников и фермеров, предпочитающих выращивать классические сливовые деревья, непременно заинтересует ранний сорт Персиковая английской селекции, который славится высокой урожайностью и совершенно неприхотлив в уходе.
История выведения
Слива Персиковая имеет западноевропейское происхождение. Первое упоминание обнаружили о сорте в 1830 году, поэтому утверждается, что сливу вывели почти 200 лет назад. География выращивания на территории РФ у плодовой культуры не очень широка – Ставропольский край, Чечня, Ингушетия и Дагестан.
Слива Персиковая известна с 1830 года. Примерно в этот период в Западной Европе был представлен сорт Рояль-Руж, или Красная нектарина. И до сих пор право считаться родиной этого сорта так и не разделили между собой Англия и Франция.
С одной стороны, тёплая Франция с её мягким климатом в течение всего года больше подходит для селекции и выращивания таких культур. Но с другой — для Англии это было время больших прорывов во многих сферах деятельности, в том числе и в растениеводстве.
Умение выращивать теплолюбивые растения в условиях постоянной сырости и холода в то время было не только модно, но и полезно для обеспечения своей семьи продуктами питания.
Так что нет ничего удивительного в претензиях англичан на право считаться изобретателями сорта сливы Красный нектарин. Спустя почти век после появления сливы Персиковой, в 1921 году, был представлен сорт сливы Персиковая Мичурина.
Он более устойчив к зимним холодам, но даёт не такой обильный урожай. Кроме того, плодоносить эта культура начинает позже на 1–2 года, и созревание слив наступает в августе и начале сентября.
Среди садоводов-любителей всё ещё идут споры об отличиях этих двух сортов слив — Персиковая и Персиковая Мичурина. Дело в том, что в трудах И. В. Мичурина, а именно в книге «Итоги шестидесятилетних работ», сам селекционер называет выведенный им сорт «слива Персиковая».
Но, во-первых, этот гибрид был создан путём скрещивания слив Белая Самарская и Вашингтон, а во-вторых, он отличается от рассматриваемого нами сорта Персиковая не только уже описанными качествами, но и внешним видом плодов: они округлые, иногда овальные, жёлтого цвета с лёгким зеленоватым оттенком.
Описание сорта
Слива Персиковая выглядит как среднерослое дерево, высотой до 3-4-х метров, которое быстро растет в молодом возрасте. Характеризуется плодовая культура округлой или обратно-пирамидальной формой кроной с умеренной облиственностью и утолщенными скелетными ветвями.
Молодое деревце выглядит компактно и сжато, но со временем приобретает хорошую раскидистость. Плоды формируются на плодовых веточках. Цветет дерево поздно – в июле, но выглядит крона, усыпанная крупными цветами, неимоверно привлекательно.
Характеристика плодов
Относится сорт к крупноплодным сливовым культурам. При должном уходе и благоприятных погодных условиях масса плодов достигает 50-55 граммов. Сливы наделены округлой или округленной формой и зеленовато-желтым окрасом, разбавленным темно-красным румянцем.
Кожица у плодов высокой плотности, гладкая, с легким восковым налетом и выраженными беловатым точками. При поедании плодов жесткости кожуры не ощущается.
Предназначение у плодов универсальное, поэтому их едят свежими, применяют в кулинарии, перерабатывают на джемы, соусы, варенье, компоты, а также замораживают.
Перевозки сливы переносят хорошо, без потери товарного вида. Лежкость у плодов также хорошая при правильной температуре хранения. Осыпаться могут лишь переспевшие плоды, а остальные держатся на веточках очень хорошо.
Вкусовые качества
Вкусовые качества плодов оцениваются как высокие. Красновато-желтая, практически прозрачная мякоть имеет упруго-плотную структуру, прекрасно сочетающуюся с нежностью и высокой сочностью.
Вкус у плодов сбалансированный – сладкий, с легкой, чуть заметной кислинкой. В регионах с прохладным летом сливы приобретают терпкий вкус.
Аромат у слив присутствует, он ярко выражен и характеризуется изобилием фруктовых ноток. Плоскоокруглая косточка легко отделяется от мякоти.
Созревание и плодоношение
Слива Персиковая является скороплодной, с ранними сроками созревания. На первый урожай можно рассчитывать на 4-5-й год после посадки. Плодоносит дерево нерегулярно.
Массовое плодоношение наблюдается в период с конца июля по начало августа. Спеют плоды дружно. Сроки созревания зависят от климатических особенностей региона – на юге дегустировать сливы можно в середине июля, а на севере – месяцем позже.
Урожайность
Стабильная и максимально высокая урожайность наблюдается на 12-15 году роста дерева. В этот период дерево дает за сезон до 50 кг спелых слив. На 6-8-й год средние показатели урожайности составляют 20-30 кг.
Регионы выращивания
На сегодняшний день сливовое дерево Персиковая выращивают не только в России (Краснодарский край, Курск, Ростов, Воронежская область), но и на Украине – Закарпатье и Николаевская область, а также в Армении, в Азербайджане, в Грузии и Молдавии.
Самоплодность и необходимость опылителей
Дерево несамоплодное, поэтому сразу нужно подумать о деревьях-донорах, период цветения которых совпадает с данным видом. Самыми продуктивными опылителями являются: Венгерка ажанская, Мирабель Нанси, Ренклод Альтана, Венгерка Домашняя.
Выращивание и уход
Высаживать сливовый саженец садоводы рекомендуют ранней весной. Это должен быть период с достаточно прогретыми воздухом и почвой, но до момента вегетации.
Слива персиковая любит тепло, свет и пространство, поэтому деревце не высаживают у изгородей, а участок должен обильно освещаться солнечными лучами.
Что касается грунта, то он должен быть плодородным, воздухопроницаемым, умеренно-увлажненным с глубоким прохождение грунтовых вод. Не любит дерево низин с застоем воды.
Наилучшими соседями по участку для сливы считаются: яблоня, малина, крыжовник и смородина. Категорически запрещено садить сливовое деревце по соседству с черешней, вишней или грушей.
Агротехника сливовой культуры состоит из следующих мероприятий: обильные поливы (в момент цветения и созревания плодов), внесение удобрений (обильные подкормки выполняются осенью), санитарная обрезка засохших и больных ветвей, формирование кроны, профилактика заболеваний, рыхление грунта. После поливов необходимо обязательно разрыхлять и мульчировать почву.
Отдельные процедуры проводят, подготавливая дерево к зиме. Прежде всего обязательно белят ствол, что предупреждает появление ожогов на поверхности коры.
А также необходима защита корневой системы, обеспечиваемая укрытием околоствольной зоны специальным материалом, например, агроволокном или мешковиной.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Иммунитет у плодового дерева средний, способный противостоять многим грибковым заболеваниям. Кроме того, у сорта отмечена хорошая стойкость к полистигмозу. Чаще всего, дерево страдает от ржавчины и монилиоза.
Защитить от нашествия вредителей, а также от появления грибков и вирусов, помогут не только профилактические обработки/опрыскивания медным купоросом, бордоской жидкостью, но и соблюдение основных агротехнических рекомендаций.
Персиковые сливы мало восприимчивы к различным болезням, но наибольшую опасность для растения представляют:
- Периферическая гниль. От грибковой инфекции страдают молодые побеги. Единственный эффективный способ остановить распространение грибка — полностью удалить зараженные части дерева, иначе болезнь распространится по всему дереву, поражая ствол и крону сливы.
- Монилиоз. Появление этой болезни будет заметно сразу — листва изменит свой цвет и приобретет нездоровый буро-коричневый оттенок. Молодые побеги будут пропадать, не успев укорениться. Плоды тускнеют и меняются в цвете, приобретают бурый налет. В результате развития монилиоза полностью деформируются плоды, становясь непригодными к употреблению.
Чтобы защитить саженцы от этих болезней, в осенний период необходимо обработать их бордоской жидкостью. Следует также полностью уничтожать зараженные плоды и опавшую с больного дерева листву, иначе весной инфекция снова напомнит о себе.
Наибольшую опасность для растения представляют зимние пяденицы, златогузки, сливовые плодожорки, тля. В магазинах можно приобрести специальные препараты (Карбофосом, Хлорофосом, Цинебом и Нитрофеном), которые легко устраняют возникшие проблемы и вернут здоровье саженцам.
Кора сливы часто страдает от нападок грызунов. Обработать сливу можно гашеной известью. Раствор для побелки: 3 кг извести на 10 л воды.
Для предотвращения появления болезней важно внимательно следить за здоровьем дерева. При появлении заболевания необходимо сразу обработать сад лекарственными препаратами, тогда удастся спасти урожай
Устойчивость к почвенно-климатическим условиям
Стрессоустойчивость у данного вида средняя. Слива плохо переносит сильные морозы, резкие температурные перепады и отсутствие солнца длительное время, что может негативно отразиться на вкусовых качествах плодов – они становятся более кисловатыми, терпковатыми и плотными по структуре.
Дереву комфортно, когда на улице солнечно, тепло, безветренно. Стоит также помнить, что избыток влаги может привести к пожелтению листвы и снижению урожайности.
Заключение
Слива Персиковая привлекает не только своим названием, но и вкусными плодами, несложной агротехникой и универсальным назначением.
Фермеров, выращивающих сливы в промышленных масштабах, привлекает то, что плоды достаточно транспортабельны, долго хранятся без потери вкусовых и товарных качеств, а также быстро созревают. Из недостатков данного вида можно указать на слабую морозостойкость и не очень сильный иммунитет.
