Как вырастить базилик

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам. В сегодняшней статье я расскажу вам, как вырастить базилик на своем участке. Базилик — растение пряное. Он родом из Восточной Индии, однако, и у нас растет достаточно хорошо.

Эффективное выращивание базилика возможно при наличии солнца и щедрого полива. Растение тепло и светолюбивое. Его следует культивировать на освещенных солнцем участках, защищенных от ветра.

Как вырастить базилик

Базилик плохо растет на кислых почвах, предпочитая удобренный компостом грунт с нормальной кислотностью.

Способы выращивания базилика

Эту пряную зелень можно вырастить тремя способами:

Посевом семян напрямую в грунт.

Черенками.

Через рассаду.

Семенами базилик выращивают в районах с теплым климатом. В открытый грунт их высевают в мае под временные пленочные укрытия. Глубина посева не более 2 см, расстояние междурядья 60 см. В основном базилик из семян выращивают через рассаду.

Подготовка рассады базилика

Рассеивание семян производится в рассадные ящики в конце марта. На дно ящика обязательно укладывают слой дренажа, в качестве которого используют битый кирпич, гальку, песок с мелкими камнями.

Семена перед посадкой 2-3 часа вымачивают в проточной воде для удаления эфирного масла, содержащегося в них. Эфирное масло значительно задерживает прорастание семян.

Поверх дренажа засыпают грунт и делают неглубокие (до 1 см) бороздки с межрядным расстоянием 4 см. В бороздки укладывают семена базилика и слегка присыпают их почвой.

Увлажнив грунт из распылителя, ящик накрывают стеклом и устанавливают на место, где поддерживается температура +24. Учитывая, что базилик очень нежное растение и при переувлажнении может заболеть черной ножкой, необходимо периодически проветривать посадки, приподнимая стекло. Дней через пять появятся ростки, после чего стекло можно убрать.

Когда образуется по одному настоящему листочку, рассаду необходимо распикировать так, чтобы промежуток между растениями составлял 5 см. Когда на кустике появится пятый листок, верхушку следует прищипнуть.

Этот прием не позволит рассаде вытянуться и поспособствует образованию боковых веточек у базилика. За неделю до высадки в грунт рассаду начинают закалять, вынося ее из теплицы на открытый воздух.

Посадка рассады базилика в грунт

На грядки рассаду высаживают в первой половине июня, когда угроза заморозков пройдет. Базилик можно расположить на отдельной грядке рядами, можно рассаживать среди кустов перцев и томатов.

Для посадки делают лунки глубиной около 8 см, в каждую из которых которые вливают 1,5 литра воды. Высадив рассаду, грядку необходимо замульчировать и закрыть любым укрывным материалом, например агротексом.

Это защитит еще не окрепшую рассаду от суточных перепадов температур и от насекомых-вредителей. Стоит отметить, что в закрытом грунте теплолюбивый базилик развивается значительно быстрей.

Как вырастить базилик из черенков

Самый быстрый способ выращивания базилика — это черенкование. Этот способ подходит только тем садоводам у которых есть возможность где то взять пару веточек базилика.

Для использования этого способа нужен уже подрощенный кустик базилика. Со стебля растения нарезают черенки и ставим их в воду.

Спустя неделю, на черенках появляются корни, еще недели через две растение базилик высаживают в грунт, не забывая при этом периодически его поливать.

Чтобы получить ароматные мягкие листочки, нужно знать, как вырастить базилик и  правильно за ним ухаживать.

Уход за базиликом

Уход за растением заключается в прополках, умеренных поливах и рыхлениях почвы. Подкормку рекомендуется проводить сразу после первой срезки листьев. В качестве таковой используют настой крапивы или коровяка.

При недостаточном поливе и без подкормок зелень растения будет жесткой и неприятной по вкусу. С этой же целью у базилика, выращиваемого на зелень, отрастающие цветоносы удаляют. При похолодании растения укрывают полиэтиленовой пленкой, натянутой на дуги.

Как и все пряные травы, при сборе урожая куст растения не выкапывают из земли, а срезают верхушки побегов. Срезать зелень базилика начинают, когда длина побегов достигает 12 см.

Для заготовки впрок побеги растения обрезают в начале цветения — в это время его аромат особенно силен и приятен.

Применение базилика

Разнообразно использование базилика в народной медицине. Базилик, обладая бактерицидными, дезинфицирующими и противогрибковыми свойствами, в народной медицине масштабно используется.

Настой базилика употребляют при коклюше как противокашлевое средство, при бронхиальной астме, при гипотонии, при воспалительных процессах в почках. Помогает он при головной боли и многих желудочно-кишечных недомоганиях, таких как печеночные и кишечные колики, метеоризм, гастрит, колит.

Прием настоя улучшает аппетит, увеличивает лактацию у кормящих женщин. Настоем базилика полощут горло при ангине и стоматите. Отвар листьев растения с уксусом и поваренной солью содействует уменьшению зубной боли, если им полоскать полость рта.

Используют отвар при заболеваниях горла и ротовой полости. Свежевыжатый сок базилика применяют в виде примочек при отите, труднозаживающих ранах, экземе.

Наибольшими целительными свойствами обладает сок, отжатый из растения перед его цветением. Эфирное масло, содержащееся в растении, хорошо тонизирует и смягчает кожу. Оно используется при подготовке ароматических ванн.

Использование пряности в кулинарии

Издавна выращивание базилика велось из-за его аромата и приятного вкуса. Эта пряность — незаменимая приправа ко вторым блюдам. Применяется зелень в свежем виде и высушенном.

Она не только значительно улучшает вкус любого блюда, но еще вызывает аппетит и повышает качество пищеварения. Активно используется базилик при квашении и солении овощей и грибов, придавая им особую аппетитность и аромат.

В пищевой промышленности пряность добавляют для ароматизации колбас и при копчении.30 кустиков базилика, выращенных на дачном участке, обеспечат семью из 6 человек полезной и вкусной приправой.

Ученые утверждают, что базилик оздоровляет воздух, выделяя «атмосферные витамины». Поэтому это растение нужно выращивать не только на садовых участках, но и в квартирах.

С Уважением Алексей!

Ну не жадничай, поделитесь статьей в социальных сетях! И оставьте пожалуйста комментарий.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика