Выращивание корневого сельдерея-полезные свойства, посадка, уход, размножение.

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам. Корневой сельдерей — растение двулетнее, плод с семенами можно получить только на следующий сезон. Используется в качестве продукта питания и обладает лечебным эффектом.

В корнеплодах, а также в листьях корневого сельдерея содержатся очень важные для здоровья следующие аминокислоты: аспарагин, каротин, тирозин, никотиновая и фолиевая кислоты, эфирные масла, причем в лиственной части их в 3 раза больше.

Выращивание корневого сельдерея

Сельдерей содержит в себе витамины группы В (В1,В2, В6), еще витамины С, Е, К, PP и провитамин А; такие микроэлементы, как: кальций, калий, фосфор, магний, железо, натрий, цинк и марганец, также в нем содержится холин, протеин.

К полезным свойствам корневого сельдерея можно отнести следующие:

-содержащиеся в растении эфирные масла повышают аппетит, т.к. активизируют выделение желудочного сока, также сельдерей полезен при сахарном диабете, приводит в норму водно-солевой обмен, в связи с этим его рекомендуют употреблять в пищу даже людям в преклонном возрасте;

-сельдерей тормозит процессы старения, благодаря содержанию в нем огромного количества витаминов, микроэлементов и аминокислот, которые обеспечивают возобновляемость всех клеток вашего организма; сельдерей может оказывать седативный эффект.

Листья сельдерея рекомендуют употреблять при нервных расстройствах, в качестве успокаивающего средства; благодаря содержанию в сельдерее апиола, калия и аспарагина, он обладает мочегонным действием и показан людям с мочекаменной болезнью; соли кальция, содержащиеся в корнеплоде сельдерея позволяют нормализовать артериальное давление у гипертоников.

Листья сельдерея чаще используются в качестве приправы к салатам, супам, гарнирам. Блюда из сельдерея корневого получаются весьма отменные. Его можно тушить с овощами, жарить в качестве дополнительного ингредиента к овсяным котлетам, запекать в духовке, варить из него различные супы. Сельдерей особенно хорошо сочетается в салатах с кислыми яблоками, морковью, и ананасами.

Выращивание рассады и посадка корневого сельдерея

Выращивание корневого сельдерея на своем участке не такое уж и хлопотное занятие, при соблюдении некоторых простых правил можно добиться вполне приличного урожая.

Сельдерей выращивается в основном только через рассаду, так как для образования корнеплодов потребуется около двухсот дней.

Семена сельдерея корневого для рассады лучше всего сажать в конце февраля или в начале марта.

Сеять нужно в деревянный ящик, с почвой, которая специально предназначена для выращивания тепличных растений, она называется дерновой, также добавить к ней органические удобрения, такие как: торф, перепревший навоз и песок в следующем соотношении 3:1:1:0,5.

Также необходимо добавить немного карбамида (мочевина) и печной золы. Перед тем как посеять семена сельдерея почву необходимо хорошо полить, а когда земля всю влагу впитает, сеют семена.

Сажать нужно не глубоко в землю, а слегка ею присыпать. Затем ящик с посеянными семенами закрывают полиэтиленовой пленкой и сохраняют в таком состоянии пока они не взойдут.

Всхожесть семян зависит от температуры, она должна быть не ниже + 25 0С, а также от их свежести. Если семена свежие, то они прорастут в течение 8-10 дней, если — старые, то их появления можно ждать до 4 недель.

Поливают семена слабым раствором марганцовки с помощью опрыскивателя. Воду необходимо использовать отстоявшуюся, не холодную. Для предотвращения появления заболеваний один раз почву опрыскивают триходермином.

Как только у рассады появится по два зеленых листочка, их необходимо пересаживать в отдельные стаканчики. Незадолго перед посадкой рассады в грунт, необходимо ее закаливать при температуре + 15 0С.

Когда почва прогреется и вероятность заморозков на почве будет минимальной, рассаду можно будет высаживать на грядки. Причем, крупные и красивые корнеплоды сельдерея получаются только при кучной посадке рассады.

В каждую лунку обычно бросают немного золы и перегноя. При глинистой почве подсыпают и песок. Корни рассады при посадке нужно укоротить на треть их длины. Это позволит улучшить развитие корнеплода.

Садить рассаду рекомендуют по соседству с капустой, картофелем и огурцами, у них отличная совместимость. После того, как рассада попадет на грядки — землю нужно хорошо замульчировать (т.е. лунки засыпать опилками), хорошо полить.

Это нужно для того чтобы влага быстро не испарялась. Если этого не сделать, то после каждого полива необходимо почву постоянно взрыхлять, но только между рядами. Иначе вы повредите корнеплод и он вырастет не очень красивым и не будет иметь товарный вид.

Взрыхлять необходимо для развития хорошего корнеплода, поскольку ему постоянно для этого нужен кислород.

Уход за сельдереем корневым

Также у сельдерея корневого есть потребность и в периодическом удобрении. Подкормить необходимо теми минеральными удобрениями, в которых в составе имеется превышающее количество калия наряду с другими минералами.

Удобрение нужно рассеять между рядами приблизительно 15 г на м2, или пометом куриным, который разводится в воде в соотношении на 1 ведро воды 20 г помета, либо коровяком на 1 ведро воды 10 г коровяка.

И в том и в другом случае еще нужно добавить суперфосфат в расчете 3-5 г на ведро. Если почва у вас хорошая, то достаточно будет всего три раза подкормить.

Первая подкормка очень нужна непосредственно сразу после высадки, когда рассада начнет активно расти. Две последующие подкормки – во время активного роста корнеплодов.

Самое главное в уходе за сельдереем — это своевременный обильный полив, т.к. недостаток влаги замедляет рост корнеплода. В качестве помощника в выращивании сельдерея корневого может послужить мульчирование почвы, которое поможет избавиться от лишней прополки, рыхления и надолго сохранит влажность почвы.

Чем болеет корневой сельдерей и какие существуют вредители

Для исключения возможности развития заболеваний сельдерея корневого необходимо соблюдать правила севооборота:

Во-первых, высаживать корневой сельдерей на прежнее место как минимум через 3-4 года, а также исключить из предшественников те культуры, которые были заражены этим заболеванием;

Во-вторых, необходимо отбирать здоровых маточников перед их хранением и высадкой в грунт, разделять на грядках между собой культуры первого и второго года.

Основными заболеваниями сельдерея корневого можно выделить следующие: белая гниль — грибное заболевание, которое поражает не только корнеплод, но и остальные части растения в виде белого уплотненного налета величиной с горошину, который затем чернеет.

В последствии корнеплод постепенно загнивает. При появлении признаков заболевания нужно опрыскивать растение 1 % раствором медного купороса в гашеной извести.

Хранить урожай необходимо в погребе при температуре +1-2 °С и влажность воздуха не должна превышать 80-85%.парша, признаками данного заболевания являются появление на корнеплоде коричневых пятен, которые впоследствии растрескиваются и образовавшиеся на этом месте чешуйки отслаиваются.

В качестве профилактики, которая позволит исключить возможность заражения этим заболеванием, как и в первом случае нужно придерживаться правил севооборота.

Септориоз (белая пятнистость) — грибное заболевание, которое можно различить по удлиненным желтым пятнам с темными ободками на стеблях и корешках.

Возбудители данного заболевания заражают и семена корневого сельдерея, что ведет к гибели урожая корневого сельдерея.

В качестве мер по ликвидации данного заболевания можно порекомендовать опрыскивать сельдерей фунгицидами через каждые 10 дней.

К числу основных вредителей корневого сельдерея можно отнести: морковная листоблошка.

Это очень маленькое насекомое зеленого цвета, которое высасывает сок из листьев, после чего корнеплод сельдерея сохнет и теряет свои потребительские качества.

Если на вашем участке имеются хвойные деревья, то в качестве профилактики можно опрыскивать их ранней весной и поздней осенью Корбофосом (в расчете 10 г. препарата на 10 литров воды), которые служат взрослым листоблошкам местом для зимовки;

Морковная муха — насекомое, с черным брюхом, которое имеет блеск и зеленоватый оттенок. Она откладывает свои яйца, их которых потом появляются личинки, проникая в корнеплод, они полностью разрушают его.

В целях устранения данных вредителей необходимо опрыскивать сельдерей следующими препаратами: Фитоверм или Искра.

С Уважением Алексей!

Ну не жадничай, поделитесь статьей в социальных сетях! И оставьте пожалуйста комментарий.

5 комментариев на “Выращивание корневого сельдерея-полезные свойства, посадка, уход, размножение.”

  • Александра Полина says:

    Корневой сельдерей не очень любим, зато на зелень сельдерей выращиваю с удовольствием.

  • Natalya_Nikka says:

    Действительно, вкусы разные, вот моя мама так только корневой сажает, заранее рассаду растит. Он у нее в разные закатки идет.

  • Михаил says:

    Да, зелень отличная

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика