Советы по выращиванию перца в открытом грунте

На сегодняшний момент существует примерно 2000 сортов перца, родиной его считаются страны Центральной Америки. Это теплолюбивый овощ, в котором содержится большое количество витаминов и полезных веществ. Для того чтобы вырастить перцы необходима теплая погода, поэтому их выращивают, в основном, рассадой или в теплицах.

Выращивание перца в открытом грунте

Выращивание перца в открытом грунте

Особенностью выращивания овоща является его высокая урожайность и плодоношение, особенно если световой день длинный, это процесс начинается раньше и созревание проходит значительно быстрее.

Особенности выращивания рассады перца

В том случае, если на приусадебном участке нет теплицы, необходимо высеивать семена растения в конце зимы, чтобы к моменту посадки его в почву рассаде было около трех месяцев.

Опытные садоводы рекомендуют сеять семена в отдельные небольшие горшочки за счет того, что овощ плохо переносит пикировку. Контейнеры большого размера не подходят для перца, так как корневая система растения развивается довольно медленно.

Для субстрата оптимальной смесью является перегной, в который добавляют песок и землю в пропорциях 2:1:1, а также добавить немного золы.

Перед непосредственным посевом в горшочки необходимо подготовить семена. Выращивание перца в открытом грунте начинается с процедуры, которая заключается в набухании семян для прорастания.

Для этого их на неделю замачивают в теплой воде, а затем заворачивают во влажную ткань на пару дней и оставляют в теплом помещении. После этого первые всходы появляются, как правило, через один день.

После посева поливают водой семена и покрывают горшок пленкой из полиэтилена или стеклом. Особенностью прорастания семян является неприхотливость их в этот период к свету, но они должны быть размещены в теплом помещении.

Правила ухода за рассадой перца

После того, как рассада подросла, необходимо соблюдать определенные правила по уходу за ней. Требуемая температура воздуха для рассады должна составлять днем 26-27°С, а ночью в пределах 12-15°С.

Также необходимо соблюдать умеренный полив. Переувлажнение может привести к такому заболеванию, как поражение черной ножкой, а нехватка воды может погубить растение.

Для полива следует использовать теплую воду, но не холодную, что может привести к ослаблению рассады. Следует соблюдать умеренно влажный воздух в помещении и не допускать его пересыхания.

В этом случае необходимо опрыскивать растение и проветривать помещение, избегая сквозняков. Обязательно надо обеспечить дополнительное освещение, так как в конце зимы световой день еще непродолжительный.

В начале весны необходимо закаливать рассаду, для этого ее выносят на непродолжительное время на свежий воздух. Но не стоит забывать о теплолюбивости перца, поэтому необходимо следить за температурой, чтобы она не опускалась ниже 14°С.

Посадка растения в почву

Высаживают рассаду в открытый грунт в июне, а в теплицу в апреле. При этом оптимальным местом на огороде считается участок, на котором ранее росли огурцы, капуста, тыква и лук. А вот после картофеля, помидоров, баклажан не стоит садить перец, так как снижается его урожайность.

Рассада перцев готовая к посадке

Рассада перцев готовая к посадке

Для высадки подходит рыхлая и легкая земля, которая осенью удобряется. Для подкормки используют органические удобрения, а весной вносится аммиачная селитра под перекопку. За неделю до высадки рассады почву обеззараживают раствором медного купороса.

Помещать рассаду следует таким образом, чтобы ее корневая система находилась в земле, при этом не прикапывать прикорневую шейку. Лучшим вариантом считается небольшое поднятие грядки примерно на 30-45 см с целью исключить воздействие холода земли.

Уход за перцем в открытом грунте

Технология выращивания перца в открытом грунте требует соблюдения следующих основных правил по уходу за ним.

К которым относится:

  • Температура;
  • полив;
  • удобрения;
  • рыхление земли;
  • подвязка и опыление.

Температура. Оптимальным температурным режимом для растения считается +20-26°С. При ее снижении следует защищать овощ, накрывая его полиэтиленовой пленкой или специально предназначенным для этого материалом.

Полив. Для полива используется не холодная отстоянная вода, а схема зависит от периода роста. Например, до начала этапа цветения поливают 1 раз в неделю, а в жаркие дни – 2 раза в неделю. В период плодоношения необходимо увеличить полив до 3 раз в неделю.

Удобрения. До плодоношения используют приготовленный раствор из коровьего навоза, золы и листьев разных растений (крапивы, подорожника, одуванчика). После появления первых плодов применяется другой раствор, состоящий из коровьего навоза и птичьего помета. На протяжении всего времени рекомендуется выполнить 4-5 подкормок, промежуток между которыми составляет не менее 10 дней.

Рыхление земли. Перец высаживается на небольшую глубину, поэтому рыхление почвы должно быть поверхностным с одновременным удалением сорняков. Мульчирование земли проводится только после того, как она прогреется.

Подвязка и опыление. Подвязывают перец из-за тонких и хрупких стеблей, которые могут не выдержать и обломаться под весом плодов.

Поэтому их подпирают кольями, а вокруг перца высаживают более высокие культуры, которые защищают его от порывов ветра и сквозняков. В случае необходимости дополнительного опыления его выполняют в сухую погоду при условии отсутствия ветра.

Основные болезни и вредители перца

Выращивание перчиков требует определенных знаний и умений с целью получения хорошего урожая и исключения вероятности появления вредителей и разных заболеваний. К главным вредителям овоща относятся слизни, медведка, тля, колорадский жук и белокрылки.

Перец подвержен заболеваниям

Перец подвержен заболеваниям

Растение может быть поражено такими заболеваниями как черная ножка и белая гниль, септориоз и фитофтороз, а также макроспориоз. Чтобы защититься от вредных насекомых в профилактических целях следует несколько раз за весь сезон опрыскивать саженцы древесной золой.

Для того чтобы исключить появление медведки необходимо за час до высадки рассады наполнить лунки на грядке водой. В случае поражения тлей, следует обработать рассаду раствором сыворотки и присыпать листья древесной золой.

Некоторые сорта перца

Существует много сортов и разновидностей перца, но к самым известным относится:

1. «Ермак». Самый раннеспелый сорт, который дает хороший результат. Особенностью этого вида является наличие больших плодов разного цвета, а также сбор второго урожая после цветения.

2. «Гладиатор». Для сорта характерны толстые и мясистые плоды желтого насыщенного цвета и большого веса.

3. «Черный кардинал». Итальянский поздний сорт, плоды которого имеют насыщенный фиолетовый цвет.

4. «Виктория». Среднеспелый сорт, небольшие продолговатые плоды и достаточно хорошая урожайность.

5. «Хабанера». Один из самых острых перцев, плоды красные или оранжевые.

6. «Йова». Среднеспелый сорт, для которого характерно урожайность, сочность и неприхотливость к природным условиям.

Выращивание сладкого перца в открытом грунте семенами нерационально за счет медленного развития и роста, что не приведет к достижению благоприятных результатов и не даст урожай.

При выращивании нескольких сортов перца необходимо высаживать их максимально дальше друг от друга за счет высокой способности растения к перекрестному опылению.

Ну не жадничай, поделитесь статьей в социальных сетях! И оставьте пожалуйста комментарий.

2 комментария на “Советы по выращиванию перца в открытом грунте”

  • bytrina says:

    Я хоть выращиванием перца и не занимаюсь, однако люблю его и когда вижу на рынке непременно покупаю, но всегда беру самый зеленый. Говорят что он самый полезный.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика