Выращивание любистока

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам. Любисток лекарственный — это пряное многолетнее растение семейства зонтичные. В народе его называют зоря, любим-трава, приворотный корень.

Когда-то считали, что растение имеет силу привораживать парней, от этого, а вернее от слова «любить», именно в физиологическом смысле слова, и произошло название любисток. Не без основания, потому что оно влияет возбуждающим образом на половую функцию мужчин.

Выращивание любистока

Это растение травянистое, некоторые экземпляры достигают высоты до 200 см, стебель голый, вверху ветвистый. С каждым годом куст любистока становится все мощнее, разрастаясь в ширину и вырастая в длину.

У взрослого растения имеется мощное мясистое корневище коричневого цвета. Растение зацветает весной, продолжается цветение до августа. Цветок любисток окрашен в бледно-жёлтый цвет, собраны мелкие цветки в зонтичные соцветия, которые располагаются на верхушках стеблей.

Семена созревают через месяц после начала цветения, всхожесть сохраняют до четырех лет. Родом растение из Ирана и Южной Европы. Сейчас культивируется повсеместно. У нас выращивают сорта «Амур», «Геракл», «Лидер», «Преображенский Семко».

Использование любистока

Для еды используют листья и корни, которые обладают специфическим, солоновато-горьковатым вкусом и запахам, напоминающим аромат сельдерея. В период вегетации листья любистока отрастают быстро. Их употребляют в пищу во всех стадиях развития, применяя как приправу к блюдам из рыбы, мяса и овощей.

Листья можно заготавливать впрок: их солят и сушат, а также добавляют при мариновании и солении. Корни растения пригодными для применения становятся на следующий год после посадки.

В питании они употребляются свежими, их варят, делают соки и отвары. Как приправу используют и высушенные семена любистока. С давних пор известны лечебные свойства любистока.

В составе растения содержатся в достаточном количестве эфирные масла, витамины, микроэлементы. Любисток оказывает стимулирующее воздействие на аппетит, положительно влияет на пищеварение, улучшает обмен веществ.

Применяется как мочегонное средство, оказывает тонизирующее и спазмолитическое действие. Его рекомендуют употреблять при анемии, подагре, болезнях сердца, а также при гельминтозе.

Доказана его эффективность при недостаточности кровообращения, повышенной возбудимости нервной системы. Помогает как противоядие при укусах насекомых и отравлениях, при гнойничковых заболеваниях кожи и ее обильной пигментации.

Применяется в виде настоя, отваров или настоек. Корень любистока, помимо эфирных масел, содержит органические кислоты, смолы, сахара, минеральные и дубильные вещества. Имеются сведения, что до цветения корни растения ядовиты.

Нельзя прикасаться к растению в жару, потому как выделяющиеся эфирные масла способны вызвать ожог кожи. Важно! При беременности, гломерулонефрите, язвенной болезни использование любистока противопоказано.

Почва и место

Любисток особых забот в выращивании не требует, это морозоустойчивое, холодостойкое растение. Оно хоть и неприхотливое, однако, требовательно к плодородию почвы, так как длительное время растет без пересадки и ежегодно наращивает большую вегетативную массу.

Почва нужна достаточно легкая, влажная, но без застоя влаги. При близком расположении грунтовых вод и повышенной кислотности почвы корни растения могут загнить. Если почва плотная, то корни вырастают корявые и растут медленно.

Растение может произрастать в любом месте, но лучше растет в полутени. Идеальные предшественники — кабачки и капуста.

Посадка

Посадка любистока производится рядами. При междурядьях в 70 см растения высаживают с интервалом 60 см между ними. Учитывая, что растение любисток очень мощное, его высаживают по краю участка, вдоль забора, чтобы он не затенял другие растения.

Более ранний урожай листьев можно получить, если любисток растет около южной стены постройки. Подготовка почвы под посадку готовится тщательно. На квадратный метр площади вносят по ведру перегноя и торфа, 15 граммов нитрофоски и стакан древесной золы. Можно внести под перекопку и перепревший навоз, если таковой имеется.

Растение нуждается в периодическом, но обильном поливе — один раз в две недели, расходуя под куст до 15 литров воды. При недостаточном увлажнении почвы снижаются пищевые качества: любисток приобретает горький вкус, листья его грубеют.

После полива рекомендуется рыхление почвенной корки для стимуляции разрастания корней. Подкармливают минеральными удобрениями или органикой ранней весной и каждый раз после срезки листьев. В первый год формируется розетка прикорневых листьев, а в следующем году начинается цветение и образуются семена.

Срезать листья у любистока начинают только на следующий, после посадки, год. С кустов, которые оставляются для получения семян, листья не срезают, берут в ограниченном количестве для салатов.

У растений, выращиваемых на зелень, цветоносные побеги удаляют. Осенью полезно растения укрыть перепревшим компостом.

Размножение

Размножается любисток через рассаду, семенами, реже вегетативным способом (делением куста). При выращивании любистока посредством рассады семена в начале марта высевают в рассадные емкости на глубину примерно 1,5 см.

Семена перед севом на 24 часа замачивают в воде, которую необходимо периодически менять. Затем семена до наклевывания выдерживают в увлажненной ткани. Перед высевом подсушивают.

Горшочки укрывают сверху стеклом до появления всходов. Через полмесяца после всходов сеянцы подкармливают минеральным удобрением в жидком виде. В возрасте дух месяцев, или немного раньше, сеянцы высаживают в грунт.

Проще выращивание любистока из семян, которые высевают в грунт в марте на глубину до 4 см. При высеве семян непосредственно в грунт всходы появляются недели через три. Их прореживают дважды, сначала оставляя промежуток между растениями около 15 см, а позднее 40 см.

Деление кустов производят в начале мая. Для этого выкапывают куст, возраст которого не меньше трех лет. Корни куста на несколько частей разрубают лопатой таким образом, чтобы у каждой деленки имелось 2-3 корневые почки.

Деленки хорошо приживаются и быстро трогаются в рост. На одном месте трава любисток может расти около 10 лет, однако, оптимальный срок 5-6 лет.

Болезни и вредители

Чаще всего растение страдает от белой пятнистости (септориоза) и морковной мухи. Септориоз проявляется появлением светло-бурых и желтых пятен на черешках и листьях.

В середине пятна заметны черные точки. Со временем листья засыхают, растение погибает. Возбудителями болезни являются грибы, которые сохраняются на растительных остатках.

Влажная погода значительно повышает риск заболевания. Морковная муха опасна тем, что ее личинки вгрызаются в корни любистока и поражают их. Листья растения желтеют, затем полностью засыхают.

Из вредителей наиболее часто на растение нападает тля, которая селится на семенниках. Бороться с этими заболеваниями можно только агротехническими методами. Применение ядохимикатов на любистоке исключено, потому что листья, обработанные химическими препаратами, в питании использовать нельзя.

С Уважением Алексей!

Ну не жадничай, поделитесь статьей в социальных сетях! И оставьте пожалуйста комментарий.

Один комментарий на “Выращивание любистока”

  • Евражка says:

    Спасибо большое за полезную информацию.Как раз вчера соседи дали куст любистока.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика