Выращивание эстрагона

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам. Как много нам еще не известно о многогранности растительного мира.

Например, не многие смогут рассказать, что такое эстрагон. А вот если упомянуть его второе название — тархун, то все сразу станет понятно.

Выращивание эстрагона

Выращивание эстрагона не везде популярное и распространенное явление. А зря, ведь эта трава имеет очень много полезных свойств, а посадить ее на своем огороде не составляет особого труда.

Лечебные свойства и использование эстрагона в кулинарии

Эстрагон относится к многолетним травянистым растениям, имеет изысканный и приятный вкус и аромат. Ранее на Руси был известен под названием драгун — трава.

Культивируется в России, Грузии, Монголии, на Кавказе и в некоторых других странах. Листья этого растения содержат в себе эфирное масло и большое количество витаминных элементов группы А и В, аскорбиновую кислоту и минеральные соли.

В медицине эстрагон используется как мочегонное средство, также способствует работе пищеварительной системы, улучшает обмен веществ. Помогает при лечении водянки, цинги, куриной слепоты. Устраняет неприятный запах из ротовой полости. Отвары из эстрагона улучшают аппетит.

В кулинарии эстрагон также широко применяется. Его добавляют в свежие салаты, первые блюда, такие как: супы, борщи, щи. Часто используют в процессе приготовления мясных и разных рыбных блюд, а также при засоле и консервации овощей. Применяем в изготовлении прохладительных напитков и тонизирующих коктейлей.

Как посадить эстрагон

Высевают эстрагон ранней весной. Можно также рассаживать это растение разводками или корневыми отпрысками. Последний способ считается самым эффективным при выращивании эстрагона. Он дает возможность хорошего роста и развития растения. Для посадки корневых отпрысков подготавливается грядка, как и под высевку семян. Об этом ниже.

Под выращивание эстрагона выделяется участок на территории сада или огорода. Грядку подготавливают заранее, удобряют перегноем или перепревшим навозом, из расчета пол ведра на 1 м2.

Рекомендуется добавление в грунт нитрофоски и аммофоски, по трети стакана каждой, а также полтора стакана древесной золы. Все пропорции из расчета на 1 м2. Золу можно заменить известью.

После внесения удобрений грядку тщательно перекапывают, затем разравнивают при помощи граблей и достаточно обильно поливают. Эстрагон следует высаживать во влажную почву.

Корневые отпрыски закладывают в грунт на глубину до 8 см. Расстояние между ними должно сохранятся не менее, чем пол метра. Семена эстрагона высеивают не раньше, чем в середине апреля.

Для размножения нужно разделить маточный куст так, чтобы на нем осталось достаточно корешков и 3 — 4 побега. Можно размножать и черенками, срезанными в июле и посаженными в ящик с торфо — перегноем. Выращивают и ухаживают за ними, как за рассадой.

Выделяют несколько, самых известных, сортов эстрагона. Это Грибовский, Французский, Валковский, Грузинский и Армянский. Именно в Грузии эстрагон приобрел второе имя — тархун.

Уход за растением

Уход за эстрагоном требует следующих действий. Растение эстрагон следует правильно поливать не менее 2-х раз в неделю. Один раз за сезон оно нуждается в подкормке. Для этого берут ведро воды, гранулированный суперфосфат, сульфат калия и мочевину ( по 1 ст. л. каждого элемента ).

Процедуру подкормки проводят в первых числах мая. Под взрослые однолетние кусты выливают по 3 л под каждый. Срезать зелень эстрагона нужно не ранее, чем стебли достигнут 20 см в высоту.

На зиму глядя кусты тархуна обрезают, оставляя 5 — 6 см над поверхностью. После, их следует укрыть и укутать от морозов. Для этого подойдет торф, перегной, солома или сухие листья.

Ближе к холодам кустики можно пересадить в горшки и продолжать выращивание эстрагона в доме на подоконнике.

Для хранения свежей зелени, ее нарезают и кладут в полиэтиленовую упаковку в холодильник. В таком виде она сохранится до 2 — х месяцев. Также зелень можно засушить.

С Уважением Алексей!

Ну не жадничай, поделитесь статьей в социальных сетях! И оставьте пожалуйста комментарий.

Один комментарий на “Выращивание эстрагона”

  • Анатолий says:

    Очень уважаю растение тархун за массу его полезных и лечебных свойств.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика